UNIVERSITE
PARIS
IX
-
DAUPHINE
U.E.R.
DES
C,CIEJiCES
DES
ORGAI\\J1SATJONS
DOCTORAT
DE
3EME
CYCLE
THESE POUR L' OBTENTION DU TI TRE OC TXXJEUR. EN rfSTION
/lSTRll,T~GIES CCJvYv1ERCIALFS ET Ca1\\1Ur--QCATlmJ"
DJ RI GFES PAR LE PROFESSEUR S ,\\"11 CKHA!'1
PROSPEC1IVE DU DEVELOPPEMENT AGRO-ALIMENTAIRE
DE LA COTE D'IVOIRE
LE CANDIDAT
:
J
U R Y :
ASSI~NDE ADOM
~ROFES~EUR-PRESIDE~T
- M. J. LERIHAN, DIRECTEUR DE THESE
.~ C, MARENCO
-
I
ANNEE DE LA SOUTENANCE
1981-

---

"Ltuniversite ntentend donner aucune approbation ni improbation
aUX opinions emises dans les theses: ces opinions doivent etre con-
sideres comme propres a leurs auteurs".

---

-ttOTE DE REJolERCI El-lEnT
0000000000
0000
00
o
t-'t tous ceux qui, par 1eurs consei1s ou bons offices, nous ont
aide a rediger cette these. DOUS temoignons notre gratitude. Ensei-
gnants du D.E.A. 102 (notamment Mrs S. WICKRAI~ et J. LEBIEAN), per-
sonne1s exterieurs (11,. ::;.VIL, Responsab1e ecoriol!lique de l'I.:?.F.A ••
~;. DIALLO, Responsab1e du C.I.C.E. 2. Paris) qui nous ontaimab1~
ment re9u et d'autres personnes non citees ici, a tous, nous disons
sincerement : merci !

---

H ma grand'1B ere ,
BEDIA AYA
et a mOD pere,
EHUl Hssande

---

o N M A IRE
0000000000
ouoooo
00
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,. ~liJ·: '='- Pit0 PO S. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . . . . . . . • . • . • • •
1
I i,; 'I'ROJU C'IT ON. . • . • • • • • . . • • • • • • • • • • • • • • • • • • . . • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
4
Premiere parti e
PJ:i~LYSES ET TENDAnCES DES FAC'i'i:!.LJRS I'ROSP£.:CTIFS
CHAPI TRE I -
MJALYSE JE LA PIlO:l'JCTI ON '~~-;Mr"~~
.
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Il-Productions n vneres . . . . i::':;''<;'~7'\\\\.........•.•
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12-Productions d' exportation{~/..~...~-~,
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15
13-Influence du progres techni~q~e
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24
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14 -Perspecti yes et developpemer(~,<d'e,s_l.n-dUe~£ries Agro-
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A imen aires en
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.
26
CE."PlTRE 11 - .hNALY,'~E DE LA PART lVO:;RlENI~E DANS LE !·:ARCHE
AG RO-ALI EEN TAl RE EON lJI AL •••••••••.•••.•••••• '. 0 ••
32
21-harches des exportations regies par la Caisse de Sta-
bilisation et de Soutien des Prix .•.•....•.••..••..•..
34
211-Le marche du cafe
212-Le marche du Cacao
213-Le marche des produits du palmier a huile
22-I:arches det! exportationB regies par la Societe lvoi-
rienne pour la Commerci31isation des Fruits et Legumes
49
221-Le marche des bananes
222-Le marcbe des ananas
223-~e marche des noix de coco et des avocats
224-Le marcbe de la canne a sucre

---

CrL,PITRi: III - ANJ..LYSE DE LA COfJSOEj'iATION LOCALE I':CIRIEl:l;E .••.
66
31-Analyse des habi tudes des consomma teurs i voi ri ens.... ••
67
311-Les consommateurs occidentaux
312-Les consommateure africains aises
313-Les consommateurs africains urbanises
314-Les consommateurs africains ruraux
32-Les motivations ••........•.........................•..•
70
321-La coneommation ostentatoire
322-La vertu de la representation symbolioue
323-La vertu d'amelioration et de conservation de
sante
33-Les 'freins.............................................
72
34-Le ~aux de croissance demographique
12
35-La variation des revenus...............................
13
36-Influence des circuits de distribution sur le mode de
consommation..............................
19
.
361-Circuits de distribution precoloniale
3611-Systeme de circuits commerciaux par reseaux
ou circuit long
3612-Systeme de circuits commerciaux par relaie
362-Circui ts de distribution coloniale
3621-Les societes commerciales
3622-Les commeryants Libanais
3623-Les commeryants africains
363-Circui ts de di stribution actuelle
3631-Le commerce traditionnel
3632-Le COmmerce moderne
364-Insuffisances et remedes de l'appareil commercial
i voirien
CHAPITRE IV - RELATIONS FONCTION;:ELLES ENTRE LES F/.CTEURS •••.•• 101
41-Liaisons entre la production et la consommation locale
101
411-Les marches de production
412-Les marches de gros et qe detail
413-j·jodeles i voiriens de consommation et developpe-
ment agro-alimentaire
42-Liaison entre la production et le marche international
106

---

- III -
l>e\\UiE~me narti e
I~;';'UV..CTlO::S E:!'l'RE L'AGRO-ALH:El:TAlRE I','OIRI=:;
ET LE SYSTEEE AGRO-J..LH:i:~TAIRE INT£.lC:ATICIU..L
CHJ..PI '!'RE I - 1 'OFFRE I VOIRIElWE ET LA PRODUC':ICr; 1·~CL\\I;.LE •••••• 10E
CID. PI TRE II - L 'O;'FRE 1 VOI RI t::;:E ET L1. CO::CURR~;~E I::':'ER.::A-
~l O':J.LE .... , .•••••••••••.••••••••••••••..••.••••• 110
21-Les prociuit~ concurrents........•.•••..••.........•••.• 110
22-Les pays concurrents • . • . . . . . . . . . . • • . . • • . . . . . . . . . . . . . . . . I I I
C::L;.PI:'R-:: 111 - LE ER£SIL. UN CONCURRENT REDOUTA:E:LE .•••••.••••• 112
31~-3trat~~ie de nrod~~tion de la ca-~e
12-3~r2t~~ie ce ry~o~~ctio~ du soja
3~3-3~rp.t"'=ie C':' tl~:::'~·.'':::~C",; del cac.!:o
3~~-~tra:e:i~ de ~C0~J~::~r: du cafe
321-3tr<!:e.:;-ie c'e;,p0r:?t:()~ de le ca:':!le a s:;.cre
322-3:ra:o?:ie d'e~:'"\\oc:2::'.O~ C'..! SO.~~
323-:t:-E.t?:ie dl(':,,:por:at:.o~ 0.11 C,.'e'?0
324-3:r,"'~;.:;ie d'e:-::?o::-t?::'o,. du C2.:S
~isibe nartie
SC~;~RIOS PROSPECTIFS
C:.J..P: :';':2 I
- LE SCE::ARIO TE::DlJ:'!'1::::L ••••••••••••••••••••••••••• 0 136
ll-~onditions d'etablisse~ent de l'image finale
~
.
136
lll-I:aintien de l'ordre politique et economique
mondial
112-~tabilite po1itique et geopolitique de la
Cote d'Ivoire
12-3trategie du modele de deve1oppement • . . . . • . . . . • . . . . . . • • 140
13-Primaute des cultures d'eXDortation
142,
14-?acteurs d'instabilite du ~cenario.:::::::::::::::::::: 146
141-Contradictions sociales'
1411-Le developpemen t au la "depay sarmi sa ti on"
des peysans ?
1412-L'exode rural ou l'espoir illusoire?
142-Contradictions econooiques
143-~ffo~drement du marcbe mondial

---

Ci-L,PI ',"'f{E 1I -
SCl:~NARIO DE RUPTLRE
.
21-Conditions d'etablissement de l'imace finale •..........
22-Autarcie ou repli de la Cote d'Ivoire sur elle-m~me..•.
23-Facteurs d'instajilite du scenario .•...............•.•.
CEr. PI TRE 11 I -
SC ~,jARI 0 COl; TRASTE OU "30U r.AI TA."5L i"
1~
31-Conditions de realisation de l'image finale •.........•• l'~
311-Maintien de l'ordre economique mondial
312-Revision de~ rapports economiques
313-Redefinition de la strategie de developpement
. agro-alimentaire ivoirien
32-Strategie du nouveau modele ••....•.••••..•.......•.•••• l~
COl; CLTJ SI ON
I - "MIRACLE EC01jm:I~UE IVOIRIEN"
OU "CROISSAI:CE SJJ:S
DEVELOP?EI'~E1JTtt ?
1.6"""
11 - LA LOGIQUE ;)U ;)ELOP?J:JrI:~:::;T .r•.~RO-A1H1Ei:TAIR;:; DE LA
PERI ?HERI E. . .. . .. . . .. . . . . . .. .. .. .. . . . .. . .. .. . .. .. .. .. .. .. .. ... . ... .. .. .. .. .. .. .... 165
111 -
POUR UN AUTRE ~~ODELE DE DEVELOPPEHENT •••••••.••••••• lb":t'
BIBLIO,:;RAPi-:IE
'
]~1
AhN EXE NET20DOLOGIQUE.......... • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • ••
1 ~~
ANN :r:·:ZS-TABLEAUX.. .. ... .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ... ... ... .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. .. ...
1'bb

---

AVp','~T-l ROrOS
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TIW--W ( 1) ~Md6 d '/lOrmlM et de 6entl11e.,~~ uJt tell/Le, tiJr.1Lnt du
Vr.avCLu agtutcole, leU/L6 p''L-tnc<..pCLieJ.> ,uche.,~~e/.>
! te.Ue Mt la popu-
la;t<.on actue.Ue du T..<.e.M-.\\londe.. mcU.-6 a.u6f.>"<', la popuia:t..<.on de. la
te.JUte. qu..<. v.<.t, pouJt la plupaJt.:t. dan~ W1 UCLt de denue.me~u abMlu
aux C0I16"<'M de. l''<'nan...<.:t--<-oH. (2) PC:Vl.qUO"<' ce.tie. f.>..<.tuat"tOH ? pou.!l4uo"<'
le he!L6-~lol1de, poun;tan:t it 80 % agtutcole, f.>e :tJwuve-t-il ..<.ncapable.
de. nOu.,'L,UJt convenable.me.nt l' eMe.mble. de f.>a POpu.ia:t..<.OH ? Mt-il ..<.nc.a-
)Jable- de. ctLt;t{WJt U
de. ptw dU,tJlQ. GM de.nJteeJ.> en quart-t-Ltu f.> u 66,{",~ ante/.> ','
PouJt e.xplique.Jt ce 6leau., d' enJt..<.cJzA/.,,~ante.,s theo.ueJ.> ont Ue
clabo!Le~!l de.pt.LU la COH6e,'te.nce te.nue. e.n 1974, it Rome. f.>uJr. l'CLUlllen-
tCLtio n. mo nd-tCLie..
L 'analtjf.>e l1eo-maLtlluo..<.e.vme. juo:t--<-6..<.e la oMu dm~~ le mondc. paJt
le. ck66h,e.ntie-i de cJtoiS,!laHce. e~t-tJte. deve.loppemevt-t delllogJtaplU.que u
}:Jlwduc;t(on agtutcole.. PaJr.,tcuI:t, l~6 dc6e.n.f.Je.WL6 de. c.e;Ue -thue. pJtopo-
f.>e.nt la limJ:CLtion deJ.> Ha-06f.>anCM completee. pM dM aJllWOJtCLUOHf.>
danf.> lM te.chn<.quM ag.'tCLL1M : util.-iAatiO'1 d ' W1e te.dUlOlog..<.e agu-
coZe. modeJtne., ex:ten,s..<.on u ameuotutt<-on du teJUteJ.> cu.LtiveeJ.>, mcck6"<'-
C£LUO n cUmCLtiq ue .
L I anwJf.> e dM ,'te.PJte.,s el"l-ta.nU eUMJtCf.> deJ.> d-t He!LeYLt6 9OUve.,'lrlemenU
U
de/.> -<-nf.Jtancu "<'n:te.tu1cttionai~ !LecoYlYlai.t, eUe au.f.Jf.>-<-, l' -<-n~)oJttCLt1ce
de c~ 6ac.:teuJL6 techn-<-quM : pJt-<.x et mMchi?A d~ pMdu<..to agtutcol~
u de/.) -<-n,'Ju:tf.J, ec.he.£.te dM !Le.ve.nuo, rauv!Lue def.> c.aJnpagnM, f.>ouo-e.m-
plo--w, ..<.nveJ.>tiMe.me.nU. Le,.,!l te.n('~ p!tOpMe.nt af.O!L6, compte. tenu def.>
f.>peu6--<-wCf.> de. cha.que paUf.>, la poUtique. def.> ptutx, .te f.>tjf.>-te.me def.>
i 1) : :::ophis BESSIS : "Les prob18mes agricoles uu Ti ers-~';ond,e" p. 10
Nouvelles parutions de la Documentation l"ran;;aise
(2)
Le nombre de personnes qui n 1 0nt pas assez a m".nger v:.::.rie en
1979, de 450 millions a 1,3 oilliards"selon le Honde du
jeucli i2 .juillat 1979.
Le d8ficit alim~nt~ire projete sur 1985, atteiDdr~ 94 mi11ion3
de tonnes contre 52 millio:!ls en 1972~74 et 72 millions eft 1977-78
F.A.O.
:
tI'Projections relatives aux productions ~gricolea 1975-85
... / ...

---

C''Lcd-L-t6 aux. pe.U-U agtzicuUeU/L!J, t' ameUMatOll de t'tllf/1ML'Luctulte
ltl.L-we, ta poLU).que dU'Le-6eltv~!J, te.-6 pfWg.'Lamme-!J de ~o,'mlattoH.
L' ana1.y-6e deJ.J "!w'cUcaux.", quant a eLte, accMe te/.J "pu,0!J,!JaYl.t6
de-!J pay-6 -<-ndu.-!JvueL6", tu ll1uLtinaU.onatu U
tu
"etde-!J tocate.-6"
"expto-<.teuM", en aJtguant que.ea nMn n'e.-6t pM uee a ulle pfWduc-
:t.ton -<-l"l/.!Ju6&Wante, ma-L6, a ta pauvlte;te et a. t'ab,!Jence de pouvo.tlt qu.<.
en Ituu.-tte". Eile pltopo-6e, en cOl"l/.!Jequence, de-6 !le6oJUJ1e-6 -60Ua£e!J, po-
Utiquu et economiquu p.w Sonde-6 peJune:ttant aux patj-6 .tntelteM ~ de
rnttUwelt et contJlotelt, eux.-memu, ta -6octete et ta pfWducUOIl agtzi-
cote, a tOM tu rU.veaw::.
Ma-L6, aUCWle de cu theoJt-<.e-6 n' ut capabte de ltuouciJle totate-
r'1ent te pIWbteme : tu deux. p!lent-i..c.!teJ.J pe.cherLt pall teU!l manq)Q. d'ana-
tY-6e -6y-btertJa..t-Cque du -6tJtuetu.Jte-6 -6ouatu
j
.6-<- ta t!w,w.terne PaJUUt
M5du,0!Jante pM .601'1 anatY-6e. -6tlluctu!lette du Itappow de Soltce, c..Ue
ne pltewe poUlttant pM queUe -6tllateg-<-e adoptelt daJ-t.6 t'.trnmedi.at.
En6.tn, toutu tllo,w pCU>-6en{ t'eponge -6Wl ta vllMe qUe-6tion.
La vllMe qUMuon ltut.L-Ue d'wle -6e!l-i.e de de-6eq~bltu engen-
ciJleu palt du caU-6U ptM exteMu qu' .tnteMe-6 :
•
La pltem-te!le Mt ta cOl"l/.!Jequence do!. ta cUv.<A.<.on '<'l1telUla«ona1.e du
t!W.va.i.t nee de ta Itevotution .<.nduQt-ueile en Anle!l-i.que du Noltd et en
EUlWpe, atiJU.buant aux. coton.tu
(cUltectu OU .tllcUltecte-6), ta p,wduc-
tion de rnatieltM pltemi.e!lu .<.nck6pel1/!Jabtu aux pafj-b .t1ld.l.L-!JVUW.
A.tl"l/.!J.t, POUlt -6a.t<A 6a.<.JLe le,!; b0!JO-t1"l/.!J de COYL6omma,Uon de cU delt-
n.teM, te T-<.eM-Monde pJt-<.v.<..te.g.<.e, dan-6 -bon pIWgJtamrne de devetoppement
agucote, tu c.uUUltM d' ex.poJttaUon aux: CJ..ll:tUlte/.J v-<.v!l-i.eltu. Po.<.nt
11' u t buo.tn de .6tali-6tiquu pOU!l l ' -i11.M.tJteIt.
It pIWdc.U.t la qUM.t-
totalite dub anan u, du anMM, du Mac.fUd u, bite 6, te/.J plW dtU.t-6
dutine.o a a.e.<.mentelt notamment tu rnMchiV-J exte!l-i.euM. Tand0!J que,
pMadoxate.ment, i l .<.rnpoJt.te, POWl !W.vaa-tlielt Mn trWlc.he tocat, du
deMe u
aUmenta.i.ltu qu '.<..t po U!l!W.d pM du,.(Jle, lu-<. - me.me . Po Wl .6 ' en
conva-i.nClte, que.tque/.J exemple;., peuvent -6u6&tlte : au moment OU le gou-
veJU1ement blte-6~en ex.holtta-i.t lu paY-6~ et lu aglto-.tndU-6t-ue.t.6
UJtangeM a .6e !lUelt -6Wl la plWducUon du Mja dutine it t' expolttation
(la pltoduct.<.on pa-6-6a de 750 000 t
en 1968 a 7 000 000 t en 1974), on
negligecUt ta cuUUlte du pltod~ v.<.v!l-i.e!L6, comme le !l-i.z, te haJlicot
no.tlt et te marU.oc. La -6tagna.tton de la pltoduc..t-<-on de c.e;., denltee/.J, en-
tJta..<..na Wle augmentation de ptzix (275 % erLt!le Mn 1972 et aoiU 1973 pOM
te -6eut ha!l-i.c.ot no'<'lt, pOWLtant pam QuoticUen de/.J rn-<hew:: de6avoWi?.61 .
. . ./ ...

---

COI'L6Q:que.nc.e. : le. Btt~a, de.uNleme. 11OUJUue<.e.tt du mOI1de., .6ou66tte. paJta-
do xate.me.nt d' ,{,H.6 u6 6~anc.e. mme.I1A:aitte.. En Amettique. La.tine, ISO tJu-l-
UOn.6 d'hommu, .6od 48 % de. la POpula.tiOIl tota1..e., .6Ottt .60U6-aUmell-
teA. Et pol1.Jutant, e.nttte. 1972 e.t 1974, J.> eJ.> e. xpotttCLtio I1.J.> tte.ptt~ e.ntaie.Ylt
../50 c.aiotU.e..6 pM 4QUlt e.t pM habdant, .6od l 'equ-tvaie.nt de. Mn deM-
cd: alime.ntaitte. ( ).
On po uJtJ!Jt-i.;t , a l' in &irU , mutU.plie.tt c.u e. xe.rnpl u, ill expttime.nt
tou6 le. meme. pattado xe. dont le. c.ou.t e..6 t le. de Mcit aV..me.ntMtte..
La .6 e.c.onde. c.aull e. ut la MUe. de. la ptte.nKette. : c.' e..6 t l' heJr...0ta.ge.
de. modUu ec.oYlonu-Quu -tna'dapt~ qui dOYlYle.nt, le. plu.6 .6ouve.nt, la
ptU.maute. a .t' -lYlciL.I.6 ttt-le. YlO Yl- alime.nta-ltte. .
A c..u de.ux. dQ:.6e.q~b!lu d'otU.giYle. e.xte.JtYl.e., .6 'ajoute.llt une. e.xpto-
.6-tOYl demogttap/Uque. et une. c..fW~.6aJlc..e. WLba.-lne., YlOYl e.Ylc.oJt.e. maittU..6eu.
Le T-le.M -MoYlde ut-a v!lMme.Ylt iYlc.apab£e de. c.uR...:t<.vetz. et de. pJW-
duiJt.e. du de.YlJt.e.u e.Yl quartt-tte...o .6u6&Uantu pOWL 6e. YloU!ttz.iJt. ? - IWYl,
le. rie.M-Monde. ut c.apab£e. de. pfWdtUAe £u-t-meme..6a YloWtJt.d:l.L\\e., 1 C.OYl-
d,{tiOYl qu' il C.OYl<;o-tve. une. Ylouve.Ue. pe.dagoM-e. de. l' honme. et de. la te.!l!le.
(6oYldee. .6U't la pfWmotiOYl de..6 c.uUU'teJ.> vivtU.eJt.u J, paJt.aliele. a UYle. Jt.e.-
6oJt.me. ptto 6oYlde. de. .6 e..6 I..J dtemM mentaux e.t de .6 e..6 c.ategotU.e/.J inteUec.-
tue.Ue..6 .
A c.u pJWbiemu ge.ne.ttaux du. T-LeM -Monde., n I ec.happe. pM la
Cote. d'Ivo-ltte. dont nOM aUOnI..J Uud,{e.Jt., u-apJt.~, la pfWl..Jpe.c.tive.
agJW-ai-tmenta-tJt.e..
(1)
PH.G~1EH~S ECm;OLI QUES nO 1625 : "Les pays eR voie de dev e1op-
pement", :Uocurnentation Frai19.use.
. . .f . ..

---

·
INTRODUCTION

---

-s
79,5 % deJ.J ex.polLta;t{.ol1~ totalu. Ce.£.tu-ci ne. ~e fLedu.J..J.,en:t pM ~eu­
.tement au :tJr.io ci.M~ique : bo~, ca6e, c.ac.ao que. .t' Ob~e.fLvate.uJL etJum-
ge.fL a c.outwne. de. c.oYl..6idefLe.fL. A c.u tM~ gfLandu ve.de.tiu, .6on:t ve.n~
~ 'ajoutefL .te c.otonrUefL, .te palmi..e.fL et. hl.Lile., .te tU.z, .ta c.anl1e. et. ~uc.Jte.
M~, ~'aJtJte.te.fL urUque.me.nt et. c.u pMd~ ~Vta.,L:t polLteJt pfLejud<.c.e. au
~ee.teufL deJ.J 6fLLLi.;U e.:t .tegumu qui ~e ~on:t iMC.JtiU Mc.e.mme.nt au mMa-
thon. Lu p.tM impoJtta.n:U : tu bananeJ.J e.t .te.~ ananM (d' imp.tantation
nouve.lie.l on:t fLejoin:t .te pe.£OtOH de tue. e.n ~~ant .ta Cote. d'IvoiJte.
au Jta.ng du tout pfLe.mi..e.~ pMduc.teUM mond<.aux..
La de.v~e. c.ommefLcia.f.e de .ta Cote. d'IvoiJte : e.X.potLte.fL ! Lu pJtin-
cipaux. pM cfu.<..t.6 d' e. x.po tLtatA....o n : .te ca 6e , .te. c.acao, .tu bananu, .tu
ananM. A e.ux. ~e.~, 66 % de .t'e.Me.mb.te. La balanc.e. c.omme.fLcia.f.e., .6tJtu.c-
tutLe.lie.me.nt e.X.c.ede.n:taifLe., phellome.l1e. JtaJte. daYl..6 .tu pa!f~ e.n voie. de. de-
ve.£oppe.me.n:t !.'
Toute.6o)A, c.e.t:te. fLeuMA...te. ne. va ~aYl..6 ~Mc.A...tVt du fLeJ.Je.fLVU, du
c.omme.n:taiJtu c.on:tJtad<.c.tOifLU et du c.on:tJto ve.~ u ~ ouve.n:t pM~ionne.u :
"mi..Jtaci.e. ivoiJtie.n" fue.nt .tu ad.m<.JUtte.UM, "miJtage. ivoitU.e.n" fLetoJtque.n:t
.tu pu~.i..rnWtu !
.
AVMi, pOutL eci.aiJte.fL .te. debat, ctUoM-noM ana.f.!f~e.fL .ta .6iluation
ac.tue.lie. agM-alime.ntaifLe. de..ta Cote. d'IvoiJte., .6U te.ndanc.u, .6U pUt-
60fLmanc.e.-6 daYl..6 .te. Tie.M - Monde., .tu c.On:tJtad<.c.tA...oM du modUe. de. de.ve..top-
pe.me.nt opte., et .tu d<.ve.~u image.,,~ pOMib.tu qu' e.lie. pe.ut fLe.Ve.liJt, et.
.t ' hoJtizon 2000.
A6.{.n
de. meA;t!te e.n evide.nc.e., .te. ~ chema de. nottLe. tJtavail, ut-A....e.
ne.c.e.-6~aifLe. de. VOU6 en 6aiJte. un fLe.6Ume. Jtapide..
L' ag M - aUme.n:taA...Jte. i vOA...JtA...e.n tJtave.~ e. une. .6.<...tu..a...tion ambiva£e.nte. 0 il
c.oe.wteJ'Lt de.ux. .6!f~te.me.-6
[tJtad<:.tionne..t-mode.JtYle.), e.ngageJ.J iJtJte.ve.Mib.te.-
me.n:t d.a.n6 une. d<.ale.c.tA...q ue de. du tJtuc.tutLaUo n- fLU ttLuc.tW!£Lt.i..o n . VaYl..6 c.ute.
c.oe.wte.nc.e. c.on6uctue.ile., que..t.e.e. image. fLe.ve..u.Jta-t-il, et. .t' hoJtA...zon 2000,
c.ompte. te.nu de. C.e.JttaiM 6ac.te.UM (1 I : .ta domination putLe. et ~imp.te. du
~e.c.ond .6U!t .te. PfLe.mi..e.fL e.n fL~on de. .6on J...n6.f.ue.nc.e. ac.tue.Ue. .6UfL .te. mode. de.
ttr.aYl..6 6oJz.m£:L.ti.on du be.-6oin.6 de. c.oMommation et du e.u1;tU!tu, ou bie.n un
nouve.au ~!f.6te.me. agfLo-alime.ntMfLe. integ'tant et. .ta 6o~ .te.-6 Ue.me.n:t.6 du de.ux.
ptr.e.mi..e.~ POUfL fLepondtte. aux. e.x.ige.nc.e.-6 du nouve..t Homme. ivoiJtie.n ? AuttLe.me.nt
dJ.;t, que.Ue. .6e.fLa .ta te.ndanc.e. du pMduJ...:U-ve.de.tiu c.omme. .te. c.aM, .te. ca-
cao, .tu banane..6, .te..6 aJ1MM, .te. pa.f.mi..e.fL et. hl.Lile., .ta c.anne. et. ~ uc.Jte. pM
fLappotLt aux. auttLu C.uUUfLeJ.J de. ~ub.6~tanc.e. e.nc.ofLe. ~oU6-deve.£oppee..6
?
(1)
: Facteursprecises Clans len sc8.l\\arlos "et la" premierepartie
... / ...

---

I
... -
I I~~ CJ/.,~-tbleme.I'l.-t ttac.c.ottde. au tota ouut-a6tt-<..c.a-trt ert '~U hott-<..zon,~
-tmpeMOrtl1W tau Sud: l'Oc.e.art A:t1..antique; au Nottd: le ~lali e.t la
Hatae Vol..ta ; it l'E~t : le Ghana; it l'Ouut : la Guil1ee et le UbE!t-<..a),
e.nttte le urtqu-i..eme paJz.aLtUe Sud et le d-<..ueme pa.ttaLtUe Nottd, ~UIt
322 400 km2, g-Z.t, p~-tble, un petit pay~ de ~ ept mLf.Lt01U d' clmU : la
Cote d'Ivo-<..!te. Dttape.e du gJtartd manteau de la 60ttet ou .tap~ee d'-tl1tett-
nU-Hablu ~ avanU, pa1J~ de plateaux 0 u de pla-tl1u, '~~ vwu montagl1u,
~al1~ vttlUU vaf.f.eu, la Cote d'Ivo-<..!te ut un mOrtde tota CH nuanc.u.
La Cote d'Ivo-ttte, c.'ut auo~-t le 60yett aw6 du C.OI'l.-tttMte: l'ott-
gue-<..f. de l'opule.nc.e melee it la jO-te d~ la pauvttete. Deux mortdu detZ-
bettemertt c.on<;~ poutt ne pM ~e ttu~ embleJt.
D'Wl c.ote, Ab-tdjart, la c.a.pd:a1e maj u.tueuo e. Le c.enttte du a6 6M-
ttu. Le c.enttte adnu-~.tJtati6. Le c.en.tJte politique. Le C.e./!,t!te. -trtduot!t-<..el.
Ab-tdjan, le ~(fmbole du mettveAllu oc.udenta1.u. A la pttoue d' un lobe
du plateau doirirtan.t l u tt-<.. vagu EbtL<.e, le dttapeau national ~ -tgnale W1
e.d-<..Me.e, aux multiplu MetU : le pal~ du gouvettnement inte.gttartt it
la v-teil1.c A6tt-<..que .[e luxe et lu c.on60w le~ pluo modeMu du v-tng-
tie-me ~ie.C£e. SUIt l'atatte bettge de la lagune, W1 gte..a:t:te-uel ~alue le~
rtw:gu : l'hotel Ivo-ttte (unq etoil(l-e!J, le pluo p!l..utigieux d'A6tt-<..que
et ptwbablemertt l' Wl du plM beaux du monde. Ert.t!l..e le pahU.,6 et l' Hotel
Ivoitte, ~e du~--i..rtent Wl nombtte impttu~ionnan.t de to~ dont lu 6eux
no c:twr.nu ptwC£ament l 'ottguuf..
De l'aLU:!l..e, la P!tOv--i..rtc.e, la vieil1.e Cote d'Ivo-<..!te, demwue m~
ernplie de twmanc.e, de na.tUltel, de gMete, ou la vie .t!l..ad-<..tionrtelle,
c.ornmunataa-<..tte tte6lUe lu valeuM ttaeu.c.a1.u de l' A6tt-<..que authentique,
hWnaJUA.lUtte, ho ~ pdali ette .
L'ataJte 6ie!l..te. de la Cote d'Ivoitte : la ~tabil--i...te de ~on tte.girne
(le c.ap~me "e~e")e.tf.e ~uc.e.~ irnpeMable de ~on e.c.onomte. Tota
un modUe d' ott-<..girtali.te iHc.ontu.tab.te ~ une A6tt-<..que han.tee pM la
~echettu~e, mertac.ee pM la ~ec.u~-tort, bttouillee pM l'iMtabilde po-
-U:Uque cJlfton.-tque et dec.h--Lttee pM lu tt-<..vaLi.;tu ttauale~. P.N.B. 1976
21, 7 mLf.LtMdo de 6JtartC6 6ttan<;~
; P. N. B. pall.. habdant : 2 400 FF.
Taux de c.tw~~artc.e ec.onomtque dep~ 1950, 9 %, ~duant MlUi c.e pay~
dan6 le pelotort d I avan.t- gMde du T-teM -Monde.
M~, ~aJU atouU geogttaph--Lquu pMtie.ulieM (~art~ ttU~OU!tc.u
mtn.-tettU -<:mpo!l..ta.n.tel, qu' ut-c.e qui 6a.-<..t dorte. la 60tte.e ec.ortomtque
de la Cote d'Ivo-<..!te ?
.. .f . . ,

---

A c.e.:tte. p/W btcmCLtique., Vto,u, -6 c.cnaJUo-6 p/W-6 pe.w 66 110U,6 peJUJ1U-tC.llt
de. JtcponcL'te. : te. -6 c.cnaJUo te.ndmttie.t, te. ~ c.cnaJUo de. Jtu.ptUJle. e.-t te. M.C-
HaJUO c.oYl-tJtcude. (0u "du -60 uha-U:a.bte. ") .
Le. -6c.enaJUo te.ndmttiei. C.OI1J.J:tU:ue. Wle. hnage. pOMibte., -6imptc. m46
c.oheJte.nte. de. t'agJto-~me.Yl-taiJte. ivoi~e.n, a trho~zon 2000, -60U-6 hypo-
.thue-6 du maintien de. t' oJtcVte. poU:ti.que. et ec.onomi.quc. mondial, de. ta
-6-tab~te poU:ti.que. e.t geopotitique. de. .e.a Cote. d'IvoiJte. et de. ta mai-
:Ut.<Ae. de.-6 C.OntJtaMcU.OI1J.J de. -6on modUe de. deve.toppe.me.nt.
It mi.1'limL-6 e. , pM c.oM eque.nt, te.-6 JtuptuAU ton dame. ntale.-6, me.:ttan-t
e.n c.au,6e. te. 60nwonne.me.nt du maJtc.he mondial ag/W-at-<.me.n~Jte., te. c.on-
te.I1U de. .e.a div,u,i..on i..nte.JUtttUonale. du :UtavaU, et te.-6 atUanc.u geopo-
W-i.q ue.-6 de. ta Cate. d' I voJ..Jte..
DaM c.vtte. hypothue. de. c.on.ti..ntU;te, ta -6t,.urtegi..c. du modUe. i..voi..-
Jt-<.e.n de. deve.tpppe.me.nt, 60ndee. -6u/1. te. c.ap~ etJtange.Jt et t' i..nciul.dJtJ..ili-
-6at-<-on -6ub-6Wu.tive., Jte.-6te.:z.a touJOtLJt-6 dorrn..l1ee. pM t' e.nc.otLJtage.me.nt aux
c.u.e.tuJte.-6 d'e.xpoJttCLtion (c.ane, c.ac.ao, banane.-6, ananM, c.anne. a -6uc.Jte.),
bi..en que te.M ave.rUJz. -6od c.ouve.Jt-t de. nuage.-6. L' evotu.tion de. c.u dVI.Hi..e-
Jte.-6 -6 e.Jta do nc. pttL6 60 Jtte. que. c.e.t.e.e.-6 du
c.u.e.tuJte.-6 vi..vJtJ..CJte.-6 qtU n' e.nJtc.··
g,u,Vte./Wnt que. 3,6 % de. C/UJi6-6anc.e. annue.t.e.e., taux ne.:tte.ment ~n6e~e.M
a c.e..f.u-<. de. ta poputa,t,[on e.-6.t<.me a 4,2 %, f...' an. Ce.tie. evottLtion Mpi..de.
-6e.Jta te. Jte-6uUa-t de. t'i..nc.oJtpoJtation du p/WgJtu te.c.hnique. dan-6 t' agJtJ..-
c.uUUJle. mMc.han de. i.. voi..Jt-<.e.nn e. e.t de. t' i..ndU-6 tJtJ..a.e..u, a,t,[o11 de. c.e.Ue. - c.L
Lu 6uttLM debouc.hu de..e.a Cote. d'IvobLe., ne. di6MJte.Jtont gucJtc.,
quan-t a te.M na:twz.e., de. c.e.ux d'auJoUJld'htU, U-l> pOuMont -6e. Mve.Jt6i..6-<.e.Jt,
pM c.oYl-tJte., te.-6 pJtJ..nc.J..paux c.Uenu ac.tue.i6 Ite.6 pay-6 de. ta CEEl, c.onti-
nue./Wnt a beneMc.J..e.Jt de. te.UJt6 pJtJ..vile..ge.-6. La FJtanc.e. oc.c.upe.Jta touJOtLJt-6
une. ptac.e. domJ..nan-te. dan-6 te.-6 Jte.tatiOn.6 c.olnme.Jtua.e.e.-6 de. .e.a Cote. d' I voi..Jte
ave.c. t' EueJtJ..e.uJt ; to ute. 60i6, te.-6 pM dtU;t-6 -ivoi..JtJ..e.M y Jten c.ontJte.Mnt
une. vive. c.onc.uMe.nc.e. en ~on de. t'ouve.UuJte. p/WgJte.Mi..Ve. de. -6on mMc.he
aux atLtltu pay-6.
Mai-6, c.o11-6ideJteJl. t' ave.n-<..Jt -6 e.ute.ment eo mrne une. eo n.t{.nu-i..-te , c.' u t
i..gnoJte.Jt te.6 60Jtc.e.-6 de.-6 phcnomcne.-6 qtU, quoi..que. mi.nJ..me.-6 auJoUJld' htU, pe.u-
ve.nt pJtendJte. pMgJte.-6-6ive.me.nt d' ampte.uJt ci.ant. te. 6utuJt. AA.Mi.., de.-6 6ac.te.uJt6
toUJtM c.omrne. tu c.ontJtadiction.6 -6oc.J..o-eeonomi.que.-6 du modUe. e.t t' e.n 60n-
cL'te.me.Yl-t du mMc.he mondial pe.uveJ1t c.ompMmUtJte. t'ac.c.ompW-6c.me.Yl-t du -6c.e-
naJUo te.ndan.t<.e..f.. Dan-6 c.e. eM, ta Cote. d'Ivo-iJte., c.onoMntee. a une. ~e.
ec.onomi.que., va -6e. Vtouve.Jt c.onVtainte d' adopte.Jt d' autJte.-6 -6tlta-teg-ieo : ou
b-ie.n e.Ue. -6toc.ke. pMgJteMi..ve.ment -6e.-6 pMdud6 (en Jte6U-6an-t de. t~ ve.ncL'te.),
... / ...

---

de teUe M''Lte. qu' a tc.!l.mc., e.Ue. .6 e lte:Ulte e.ompIUemen-t du ma.JLchc.
,{.nteMa,Uonal done. de I' oltd/te ee.ol1omJ.que auuel, 60nde -6U/t I' ec.han-
ge ,{.ne.gal : on .6etta aloM, en ptr£.6me.e d'un .6c.e.naJtio de tw.ptuJt.e ;
ou b.tel1, eile adopte une .otJtate.g,{.e mJ.xte, ae.c.oltdant la pJt,{.matLte aux
e.uUutte.!.> v,{. vJt,{. Vte..o au dUJt,(.me tIt de..o e.ultWte-6 d'e xpo !ttatio /1, .6 an-6
.toute 6o,{..o ltomplte avc.c. le maJtche mO/1d,{.al : on 6 eM, e.We 6o<-~, en
p!te.oence d'un 6e.e.na/uo e.ontJta6te.
Le 6 e.ertaJU..o de tw.ptU/te lte 6U c.hU. au pJte.6 ent, I' ,{.mag e 6utulte
et pOM'{'ble d' Wle Cate d' I vo,{.lte .w Mde.le it 6 on ltljthme auue.l de ..tJtan6-
60ltmaUoM. If expJt,{.me, 60U6 e.eJttMne..o c.ond<..tioM de JtiZ~at,{.on (ltup-
tMe avee. .oe6 alL<.anc.e..o poUti..quu, geopo~quu et I' oJtdtte econorrK-
que auuel), un c.hem<.nemen-t veM un au..t!te lteg,{.me e.e.onorrKque dovIt l''{'-
mage o'{'nale ut le ttepli de la Cotv d'Ivo-iAe -6Wl. eUe-me-me.
Celle-c,{. c.heJtc.heM atOM it de.veloppelt la e.oMommat,{.on loeate
pOM ac.t,{.veJt. le maJtc.he ,{.n-teJt,{.eult en augmentant lu ltevenM, en .6U-
mulan-t lu ptwduilioM v,{.vJt,{.Vte..o, en Jteolt9~al1t le.~ Uftc.u..Lt6 de
fu.ttUbution' et en C/tean-t plU6,{.eUJt6 mMe.he..o de b,{.en6 de COMomma-
t,{.on et de p!tOduilion.
Ma.<..o, de..o 6aueuJrll e.omme l'etJto-U.:eMt' du YnaJte.he loe.al ,{.vo,{.Jt,{.en,
I' ,{.nTpoM-<'bilite de pltociu..{.Jte tout c.e don-t on a buo,{.n, et la nee.u.6de
de..o Jtappo!t.t.o geopoliUquu et ec.onomJ.que.6 ent.Jte Et0..:t-6 empetheMnt la
lte~atio n d' un tel .6 c.enaJU..o .
Alo!t6, ne Jte.6te plM it la Cote d' I voiJte que I' autJte aUe!ti1a,Uve
le 6 c.enaJtio c.ontJta.6te ou "Muh~ble".
Le 6c.enattio e.ont!ta6te pltec.o~e un nouveau modele. de developpe-
mc.vIt ec.onomique duune it JtMoudtte lu e.ontJtacUc.tion.o de I' anuen mo-
dUe que lu pftec.edc.nt.6 .6c.enaJU..o.6 on-t ete .wc.apablu de tJtadelt.
L' etabw.oement de Mn image 6inale -6 'appuie .oU/t un c.e~n
nombtte de c.ondi:ti.oM dovIt le..o plU6 pelttinente6 .oon-t : le tn~en .ck -
I' oltdtte ec.onomLque mond,{.al, la ltev,{..oion de..o ltappo!tt6 ec.onomLquu de
la Cote d'Ivo-iAe et la ltedefri-ndion de la 6tJtategie de developpement
ag,'to-a.limelrtaitte.
Le l10uveau modele Jtepo.oe .oWl. le pJt,{.nupe que .£a Cote d I I voifte eAt
capable de pMdtU.lte elle-meme .6a nouJr..JU;tU/te, it c.on~ol1 qu' e.Ue ne -6' en
empeche pM. PaJl.ta.nt, i l de6ind une 6tJtat.egie de de.t1c.loppemel1t dont
I' obj ew 6 pJt,{.o!tdMJte e.6 t ac.e.O!tde it la pltomoUon de6 e.ultWl.e..6 v,{.vtU eJte.6
.6an.6 paWl. autan:t exc£Me leA c.uU.U!te-6 d' expoJtt.a.tion et !tOmpJte avec. le
mMcJZe.
. .. / ...

---

- 8-
PouA e..ea.bolteJt C.e6 tAo-w ~ c.ettaJUof"
noM aVOM te.n.te. une.
appltoc.he.
J.JtjJ.demique. "paJt..:t<..e1.ie." c.oM-wtan-t, d'une. paJt:t,
a anai.tjJ.JeJt daM la. plte.miVte.
paJtt,i.e. , :tJr.o-W 6act e.U!IA e;t I e6 cU 66e.lte.n.te6 60 nc.U0M qcU 1e6 lteUe.n-t (la.
pltoduc.tion, .ea. c.oMommaUon loc.ette. e;t le. maJtc.he. e.ue.JUe.uJt), jugu ~u6 6-wam-
me.n.t dUeJtminanU POUlt c.onje.c.tuJteJt 1e6 de.ve.rU.M pltobable6 aglto-ilime.n-tcUlte6
.<.vo..i.M.e.M ; e;t d' aLLttte. paJt:t, a .<.nc1.wte. da M la. de.ux.<.eme. paJL.t<..e. , le. .6 0uJ.J -
.6 tjf, t eme. .<.vo..i.M.e. n da M le. ~ tj~ t eme. ag Ito - a1J..me. n.:ta.Vt.e. .<.n-teJr.naU0nett e.n e.tucUan-t
1e6 .<.n-teJta.c.U0M e.n-tJte. le. ~ e.c.te.UIt ag Ito - a1J..me.n-ta..<.Jte. .<.v o.<.JUe.n , la de.man de. e.t
I' 06 6lte. mond.<.ette6 (pltod~ c.onc.uJl!te.nU e;t patj~ c.onc.WtJte.n.t.6).
Le6 pe.Jt6oJUnanc.e6 .<.vo..i.M.e.nne6
daM le. .6 tj.6teme. aglto- a1J..me.n-tcUlte. '<'11-
teJtnaUonai. noM ten.te.n-t ettoM de. pe.MeIt que. la Cote. d'lvo..i.Jte. e6t "b.<.e.n
paJtt,i.e." : ~a ba.la.nc.e. c.ommeJtcA.a.1e., c.OM.tamme.n-t e.xc.e.de.~e. (J.Jauo e.n 1978);
.6on P.N.B., 21,7 m~~ de. FF
en 1976 e;t 25,3 e.n 1977 (la me.<..e..e.e.uJte. e.n
A6JUque. apltu la. Ltjb.<.e. e;t le. N.<.g wa); e;t un .:ta..ux de. c.Jto-w~anc.e. anYlUe1.ie. du
P. 1 . B. de. 7, 5 % I' e.JUg e.a.n-t
e.n pla.c.e. d' hOYlne.uA au rU.ve.au moncUa£ apltu la.
COlte.e. (9, 5 %I ~ le. Bltu.<..e. .I g %I .
Ma.w, .ta. ~ e.ule. c.oM.<.deJta.Uon de. C.e6 donne.e6 quan:t.d:.a.,UVe6 globa1.e..o
.6u66d-e.il.e. a 'de.uvlte.Jt a la. Cote. d'lvo..i.Jte.
le. "paMe.pou" POUlt le. de.ve.£.op-
pe.me.n-t ?
'
En e. 06e;t, la. log.<.que. ~ UIt la.q ue1.ie. Ite.p0.6 e. I e. modele. .<.v o.<.JUe.n 0a.A..-t
na..Z.ttte. e.n c.e. de.JtrU.e.Jt un c.V!-ta...tn nombite. de c.0 n-tItacUc.ti0 rt.6 a66e.c.tan-t le. de.ve. -
loppe.me.n-t Ite.e.£. de. c.e. '(ia.Ij~.
.
Le6 plte.mieJte6 ~ on-t d r vltMe. e.c.onomique.
la .6.tJta.te.g.<.e. d' .<.ndM:VUili-
.6aUon '<'vo.<.JUe.nne. e.tan-t oonde.e. u~e.n,t.<.e1.ie.me.n-t ~uJt le. c.ap.<.:ta.i e..tJta.nge.Jt e;t
.ea. ubV!-te. .<.nc.on:tJr.ale.e. de. ltopatIt<P.me.nu de6 lte.ve.YfLt.6 a66elte.nU, c.e.ux-u
ac.c.Jto-w.6 e.n-t
a te..e. rJo.<.n-t qu. a
I
tvrme., i l l e.xdde.n-t la.Jtge.me.n-t ,tu appow
en .<.nve6W~e.me.nU ..truUau.x de6 .<.nvUW~e.U!IA e.tJta.nge.M jOlt, c.e..6 lte.ve.YlM
6oltme.n-t une. paJt..:t<..e. du ~uAplM de. pltoduc.tivde. naUonai.e. ne.c.e6~cUlte. a I' ac.c.u-
mulaUon du c.apila1. .<.n-te.JtYle.; e.n e.c.ha.ppan-t a...tM'<' au pltOCe6~M d' ac.c.umu..e.a..t.<.on
du. c.apda1. au ~ Un du ~ tj~teme., i l l e.xpo~ e.n-t I' e.c.onomie. '<'vo.<.JUe.nne. ii .ea.
vu1.ne.Jta.bil);te. .
Le6 ~e.c.onde6 ~on-t ~ou.a1.e6 : tout e.n te.n,ta.n-t d' a.ti:e.nue.Jt le. d.<.voJtc.e.
e.n-tJte. m0nde6 UIt ba...tn e;t 1tuJta1., e.n-tJte. nan-t.w e;t pau.vIte6, le. mo dele. .<.vo.<.JUen
a paJtadoxale.me.n-t aggJta.ve. 1e6 e.c.a.JtU e.n-tJte. rU.ve.aux de. v.<.e. e.n e.nge.nMan-t de6
1te.eJt.Un,i.na.tioYl.6, Ite. Ole;t d' un c.Uvag e. de. c.la..6 ~ e6 •
Ce6 C.0 n-tltad.<.c.tioYl.6. t oute6 U e.e6. C. 0 Yl.6.t.<..tu e.n-t de. J.J e..Jt...i. e.ux bl 0 c.ag e6
que. la. Cate. d' 1vo..i.Jte. dod ne.c.e6 ~cUlte.me.n-t ItU 0UMe. pOUlt .tJta.Yl.6 6Oltm e.Jt ~ a c.Jto.w -
~anc.e. en de.ve.loppe.me.n-t ec.onomique. Itee.l.

---

·. Premi ..re partie
.
ANALYSESmyTENDANCES
ID>1E§ FACTEURS PROSPEC-
TIFS

---

- 9 -
Cette premiere partie est cousacree a l'~alyse des facteurs
prospectifs, de leurs iDteractioDs fonctionnelles et de leur dyna.i-
sation dans le temps, en JIIettant en lumiere les contraintes ou les
synergies(l)pouvant affecter les tendaJlces.
Troi s fac teurs juges suffi sam::1en t determinants on t ete retenus :
la production, la part ivoirienne dans le aarche internatio~al et la
con30mmatio~ locaJ e ivoirienne.
L'analyse de la production globale laisse paraitre une forte e-
volution de~ cultures d'exportation au detriment des cultures vivrie-
res, grace au progres technique incorpor6 a 1 'agriculture et a l'in-
tegratiOB de celle-ci dans le aarcha mondial.
Celle des debouches ivoiriens nous amenent a distiuguer deux ty-
pes de marches : 1 es marches con tingentes di ts "sous-quotas" et les
marches li bres di ts "hors-quo tas". Les princi paux cli en ts i voi riens
sont les pays de la C.E.E. dominae par la France, aarche privilegie
et plus remunerateur pour les pro dui ts i voiriens.
Les marches nouveaux offrent des perspectives plus prometteuses.
11 s'agit des marches arabes (Republique Arabe Unie, Arabie Saoudite,
Koweit, Maroc, Algerie ..• ), des marches de l'Est (Yougoslavie, R.D.A.,
DaneJllark •.. ) et surtout des marches africains (Nigeria et lee pays de
la Coamunaute Economique de l'Afrique Occidentale qui offrent un mar-
che potentiel de 33 millions de travailleurs-consommateurs).
EnfiB, 1 'analyse de la consommation locale nous permet de rendre
compte des phenomenes de transformation des habitudes des co_somaa-
(1) : T1ANO Andre : "r-:ethode de la pro specti ve", chez Dunod

---

- 10 -
teure ivoiriene, de l'evolution de leur demande sous les forces du
mouveaent dialectique socio-demographique, culturel et econoaique,
donc d'estimer le niveau theorique de productioB vivriere necessaire
a repondre a cette demande.
Les cODsommateurs ivoiriens peuvent etre classes en quatre prin-
cipales categories: les conso_ateure occidentaux, les CODSO!lllllateure
africains aises, les consoamatsurs afric~ns~u~banises et les COD8om-
•
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mateura africains ruraux. J,eur compo,r..:t:~lIentobeit'a trois modeles de
Ift~· /
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consoll1Jllation': le modele de CODSOJU!~~:ti/oJi~,9,<j9,iden\\l;aJ"
le lllod81e rural
tradi tionnel et le modele de consoJbl~~ch~v~:2sif~ee.
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La transformation de leurs habi tudes3!a3.-e~t)e::::surtout le fai t de la
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variatioI des revenus et de l'evulution 0.es circuits de distributioD
l'amelioration de cee derniers a permia aux consom.ateurs, d'acceder
a certaina produits. Ainsi, tout en bouleversant les habitudes, elle
a provoque un accroissement des besoins, lequel a engendre une trans-
foraation profonde du mode de consommation de la population.

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L.. produc ti on .. :ro-..limen tli.i re i voi ri enne revet deux formes se
diff6renciant selon leur utilis .. tion et leur mode de cultures: 1 ..
production vivriere et la production d'exportatio:~ :
- la premiere obeit aux methodes de cultures et a la finalite d~
systeme agr..ire tr ..ditionnel : produire pour cnnsommer et souvent avec
des moyen3 archaiques limites
- la seponde,
aux normes de cultures et a la fin ..lite du systeme
agraire de marche : produire dans le but avoue de tirer profit.
Il-Productions vivrieres
Les productions vi';rieres, co~_;me leur nom 1 'indique, ont pour
destinatiun
pre~iere,
1 .. consommation. hvant de passer
a la com-
mercialis .. tion,
elles sont destinee d'abord a .. ssouvir les
alimentaires du paysan. On peut les classer en trois types de cultu-
res:
les cultures'
dominante feculent: 1 'igname, la banane-piantain,
le manioc, le taro
les cultures a dominante cerealiere : le mais, le
paddy et les cereales secondaires (mil,
sorgho, fonio)
; et ]es cultu-
res a dominOl.I1te legumiere et fruitiere :
tomates,
aracr.ides,
piments,
cOurges, haricots, gombos, aubergines,
coco, maIlgues, avocat5,
etc.
Les ~ius importantes sont les cultures de feculents et de cere..-
les comme 1 'indique le table ..u ci-dessous ; en tonnages,
l'igname (2
millions de tonnes) vient en tete (la Cote d'Ivoire en est le 2e pro-
Liucteur mondi ..l),
suivie de la b ..nane-plantain (1,2 million de tonnes),
du manioc (1,1 million de tonnes), du paddy (460 000 t),
du ma~s
(300 000
t)
et du t .. ro.
(1)
Voir annexes pages 232 Et 237 "illustratio~ grapnique,d~
scenario tendanciel par la methode des mOlndres carres

---

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1'1 -
Les f·~culents, premiers aliments ivoiriens,
enre.~istrent cepen-
da:1t un
taux de croissance plus faible que celui des c'~r'~ales
2,7 %
contre 4,4 % par an. La raison reside certainement dans le fait que
les feculents sont plus difficiles a preparer ou tout simplement me-
connus des consommateurs.
Lea conso~ateurs citadins preferent plut:t
les cereales qui
sont faciles a. cuisiner.
Dans 1 ea fecul en ts, 'la banane-plan tain et le taro
(e"1core meCon-
nu)
se comportent mieux. L'ic;naJlle,
premier produi t vivrier~voirien,
progrease mals lentement. Le programme gouvernemental a nrevu 4 mil-
lions de tonnes de feculents en 1980. En considerant constant le taux
de croissOln.ce de 2,7 % pOlr an, ce chiffre avoisinera 4,2 millions de
tonnes en 1;;85 et 6 milli ons en 2000.
A l'inverse des feculents,
les cereales connaissent un taux d'ac-
croissement assez rapide,
passant de l'indice 100 en 1960 a 195 en
1970. La production passe de 364 000 tonnes en 1960 a 483 000 tonnes
en 1965, 597 000 tonnes en 1970 et 861 000 en 1975,
soit pres de 17 %
en poids en 1970 contre seulement 15 % en 1960. Au taux de progression
moyen de 4,4 % l'an, les reco1tes atteindront 900 000 tonnes en 1980,
1,03 million en 19C5 et plus d'un million et demi en 2000.
Cette aug-
mentation s'impute notamment aU riz et au m:ils qUi ont presque double
leur production entre 1~65 et 1975 tandis que lea cereales secondaires,
mil,
sorgho,
fonio battent en retr;:rit.
Quant aux productions legu~ieres, les statistiques sont encore
inconnues. Les legumes,
le plus souvent cultives entre les jardins de
banlieue et la ville par les epouses,
font l'objet de consomaation et
parfois d'echanges actifs mais difficilement chiffratles.
Seule la statistique de l'arachide est connue.
Sa production a

---

-
Li
-
co~sid~rablement progress~ depuis l~GO : 50 eau tonne~ en 1975 contre
t2 000 en 1970 et 23 800 en 1969. Au taux d'accroissc:ment de 5,'3 ~~
l'an (le plus51eve dans les produits alimentaires),
elle se classe
en tete des legumes aussi bien en tonnage qu'en vdleur.
Sa ~roduction
Dassera de 46 000 tonnes en 1974 ~ 63 000 en 1980, ~ 0 000 en 1]85 et
150 000 en 2000.
Toutcfois,
elle est destinee essentiel1ement ~ l'au-
.0-consommation et a l'alimentation des nationaux.
Sur le "21an global, malgre qUtOlque timide accroissement, les pro-
duits vivriers demeurent encore a la traine du develoPP~lent aGricole.
Jes lors,
de 'pose la grande question : avec le plan de developpement
agricole actuel, comment la Cote d'Ivoire resoudra-t-elle son probleme
de deficit alimentaire? Le taux d'accrojssement moyen annuel des c~­
reales et feculents est d'environ 3,6 % alors que le taux de croissaB-
ce demographique de ce pays depasse 4 % l'an sans compter le taux de
:1igrations representant 20 "!~ de la population totale. J.:athematiquement,
il en reBsort qU'en maintenant ce taux,
le deficit alimentaire persis-
t e ra 1 ongt eraps.
J'ailleurs,
selOL les propres observations des autorites~l)meme
si tout le programme gouvernemental d'amelioration est r~alise, on ne
pourra pas couvrir d'ici a lqfS plus de la moitie des besoins de con-
sommation ivoirienne.
Certes,
dep'J.is l'independance (7 aout 1960), le secteur agricole
a progress2 a un rythme annuel de 6 ~£. 1>iai s, cette croi ssance fl'impute
(1)
:.A;~CllE:_; THOPICAU
ET EEDI TE;~;U,JJr:J:,'NS nO 1639 du £3 avril 1977

---

1 -
-
.;..,
-
essentiellement aux cultures inciu0trielles et d'exportatio:ls:
cafe,
cacao,
palmier 11 huile,
cocotier,
ananas,
bananes,
canne a sucre.
12-Productions d'exportation
Produire pour exporter,
c'est le fondement de la politique agri-
1
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encore,
es e' po
~a
lons agrlco e:::; repre-
sentent 220 milli~rls d~ FCFA (4,A milliards de FP)
soit 20 ~ du pro-
duit int<rieur brut contre 162 milliards de FCFA (3,24 milliards 'e FF)
soit 13 % pour 1 'a~riculture vivriere~2)Elles permettent de fournir
les capitauX necessaires pour 1 'accumulation et l'investisse2ent.
La
moitie du budget special d'equipement de 1911 est tire des exportati-
ons du cafe et du cacao.
Trois types de productions sont exportees :
les productions traditionnelles (cafe,
cacao)
;
les productions recem-
~ent dcveloppees (oleagineux, ananas, bananes) et les productions nou-
velles (canne 11 sucre, mus et a. partir de 1980, le soja). hais, jus-
quia main tenant,
les exportations agro-alirnentaires ivoiriennes se re-
sumcnt encore en "duo" classique :
cafe-cacao (51 ~_ des exportations
totales).
Leur production doit passer,
pour le premier,
de ?10 000 t
en 1975 a. 330 000 en 1960, 360 000 en 1~85 et 451 000 en 2000 ; pour
1 e second,
de 230 O~)O tonnes en P75 a. 335 000 en 1')20, /H'O ooe en
lC)['5 et 1,056 million en 2000.
Excepte 1975 et 1976 ou elle avait at-
teint 301 804 et 308 1!6
tonnes,
la production ivoirienne de cafe est
toujours restee en-dessouB de 300 000 tonnes,
objectif de production
fix~ 11 la ~ate d'Ivoire par les Lccords Internationaux(3)de 1962 et
l·(lc.
En 1")77-';8,
elle est descendue a. 200 000 tonnes du fai t des con-
(1)
REVUE FRA;H;AISE D'LTUv~S POLl'l'IlUr~S 1l.FRICAINES nO 159 mars 1979
(2)
Loin de se ralentir,
la c~oissance des exportations agricoles va
s'accel·;rant.
Au taux de croissance moyen ann.
de 6 %, les expo
atteindront 286 milliards/eFA en IjU5 et 484 ailliards en .2000
(3)
Pour preve:1ir la surproduction mondiale de cafe,
les Accords de
la62 et ~p avaicnt fixe a chaque pays producteur des objectifs
de production 11 ne pas depasser.

---

cli tions clir:J"tiC1.uc~3 dei'<J.vorables mais aussi de la poli tique de divEr-
si fica tion des cuI tures i voi ri ennes,
et de la prime (sorte de stimu-
lant).;e 1200 Fr' attribuee aux plantcuTs de cacao qui a eu pour effets
Je les attirer nlus vers les Cc..cciloyeres que les caf~heres.
'rabl eau 11
~roductions agricoles industrielles et d'exporta-
tions (e:1 1 000 tonnes)
.._-----
!Taux de !
! a·I-
%
1:'75!1980 ! croi s/ llr,! FIB5 ! de
2000
de
- - ! -lE.QY ~!
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! c roi ss. !
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!
!
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Cafe ( vert)
270
330!
4,5 %
360
1 r,
,c.
457
1 , L~
Cacao ( :~eves)
230
335!
9 %
480
8
! 1056
co
l j
anne a sucre
115
1500!
240 7~
5500
53 !.19200
53
Palmi er a huile sel!
709
1012 !
8,5 %
14[30
9
3478
9
Ananas frai s expo
70
150 !
23 7v
230
le
575
10
Ananas-conserves
155
215 !
8 %
270
5
'473
5
Bananes exportees
160
200!
5 %
220
2
286
2
Cocoti er (coprah)
18
61!
48 %
145
27
732
27
Arachides d' huil.
!N eant.
5!
30 !100
480
100
Avocats exportes
0,5!
4!
140 %
10 ! 30
55
30
Soja
0
!
10!
100 !180
2800
180
Source
~ableau elabore a partir des Statistiques (de 1975 a 80)
de la Revue Fran9aise d'Etudes Politiques 1979 nO 159
Cette tendance a la baisse preoccupe beaucoup les autorites : d'oll
le Plan quinquennal 1976-80 ayant pour objectif premier de reconstituer
le potentiel th"eorique de la production cafeiere afin de faire face a
la demande internationale. Le verger moderne representera 34 000 t
(soit 10 % de la production totale de 1980), 104 000 tonnes (29 % de
la production totale de 1985) et 250 000 tonnes en 2000 soit la moitie
de la production totale de 1 'an 2000.
Ainsi,
la production

---

-
1
totale devra evoluer a un rythrJe aJlnuel d'environ 2,
;".
~uant au cacao, l'objectif de la Cote d'Ivoirr 4tait ce rcvir au
Ghana la premiere place et de s'imposer comme prellli er fourni sseur
dial (clef,
tlilbl~au ci-dessous). Au prix de 20 annees d'effort, elle y
est (:lDfin parvenue, car,
elle occupe en ce lIomen t la "chai reil de pre-
mier fournisseur mondial de cacao.
TablelilU III.
Production de cacao en j..friJue (en 1 000 t)
Rani; mon di al
Paye
1966/67
P71/72
lq75/76
1376/77
1 er
Ghana
381,1
470
397
305
8:
Cote d'Ivoire
149,7
225,6
231
240
4e
Nigeri a
267,2
256,6
216
lED
5e
CaaeroUl1
86, tI,
123
le6
96
Autree
E 3,6
12,6
49
72
To tal Afrigue
968
1 088
~'99
673
Total monde
1 336
1 612
1 586
1 506
Tableau IV
Production totale de ban~es (en tonna?,ee embarques)
Taux de croissance annuel
1 ')7C:; _ ••••••••••••••••
138 732
1971 . . . . . . . . . . . . . . . . . 146 256
+
5,4 %
1972 . . . . . . . . . . . . . . . . . 171 374
+ 17,2 %
1973 . . . . . . . . . . . . . . . . . 137 653
- 19,7 %
1974 •.•.••••.•.....•• 165 985
+ 20,6 %
1975 •....•.......•.•• 141 213
- 15
%
1976 •.•.••.••..•••.•• 101 365
- 28
%
Sources:
tableaux elabores a partir des statistiques du f<iinieter
de I' Agricul ture de Co te Cl 'Ivoi re

---

Pour accomplir cet objectif am:Ji ti em: I'!t maintenir sa place, une
:\\olitique active de renovation est menee
deja en 1970, 204 000 hec-
tares soi t 55 % des surfaces producti ves son t cui ti vees selon des te-
chniques reGeneratrices. A cela s'ajoute la prime a la plantation de
1200 FF attribuec aux planteurs ayant realise un hectare de cacaoyere
selon les normes modernes definies par la SATr~CI (Societe d'Assistan-
ce Technique pour la ~:odernisation Agricole).
La finalite de cette politique : accroitre la production actuell~
pour pouvoir exporter davantage demain.
crest ce a quoi obeit la ten-
dance actuelle de la production. De 335 000 tonnes prevues en 1980,
elle frisera,i au taux d'accroissement de 8 %, 480 000 tonnes en 1985
et 1,056 million a l'an 2000.
Alors que celles de ses principaux concurrents dirninuent tendan-
tiellement (faute de soins aux cacaoyers parasites), la Cote d'Ivoire
accroit notablement sa proc1uc ti on :
le taux de croissance bas~ sur
les tonnages de 1960 et 1976 est de + 6,6 % soi t 240 000 to~nes en
1976 contre 93 600 en 1960, tandi s que pour le cafe, on n' ob ti en t que
3,28 ~ soi t 365 000 tonnes en 1976 con tre 185 000 en 1960.
Excepte l'incident de 1975, la part du cacao n'a cesse de croi-
tre daus les exportations totales de la Cote d'Ivoire : de 19,6 ~~ en
1972 a 25,5 % en 1974 et 23,2 % en 1976. Si l'accroissement en valeur
relative est parfois etrique ou en baisse, c'est en raison de la di-
versification des cultures. Kalgre tout, le cacao a supplante,
en 1975
le cafe,
son "aine", a la place de premier produit d'exportations i-
voiriennes : jusqu'en 1973, le cacao etait le deuxieme produit ivoi-
rien sur la base du prix a la production. Actuellement. il se trouve
en premiere
position puisque sa valeur brute a la sortie de la plan-
I'';

---

tation a atteint,
en 1974. 667,3 millions de ?F contre 499,2 millions
pour le cafe,
et en 1975, 831,9 millions de FF contre seulement 817,1
millions pour le cafe.
Vans ces variations, il faut tenir COfllpte aussi du comportement
du cacao sur le marche international: lorsque les cours s'elevent
comme ces dernieres annees, les consommateurs reduisent leurs achata.
Mals, chez les producteurs, la diminution des quantites vendues se
trouve largement compens'ee par la hausse des cours.
A ces deux grandes vedettes (le cafe, le cacao)
sont venus s'a-
,jouter tr()i~ autres produ:ts rece;nment developp(Js; il s'ar;-it, d'une
part, des bananes et des ananas dont l'ascension ces dernieres annees
leur a valu la troisieme place des exportatio~s ivoiriennes et d'autre
part, des 01 eagineu:x qui,
po t en ti ell emen t, hi ssen t 1 a C~ te d' I voi re
aux ranes de 4e producteur mondial, 2e exportateur mondial et I~r ex-
portateur d 'Afrique.
Malgre leur importance en valeur dans les exportations agro-ali-
mentaires ivoiriennes, les hananes connaissent une evolution assez
irreguliere.Jusqu'en 1972, la production enregistra une croissance
positive (comme 1 'indj que le tableau IV de la pOl.ge 17). Depuis cette
date ou elle atteignit son point culminant (171 374 tonnes),
elle nla
cesse de degringoler, ce qui provoqua les reductions des volumes an-
nuels exportes.
Plusieurs raisons expliquent cette baisse : les annes
tornades et sccheresse de 1973. les inondations de 1976 qui ravage-
rent les plantations; le vieillissement des planteurs expatries (pos-
sedan t 61 ,~ des plan ta tion s) qUi ne peuven t plus donner aux pl an ta-
tions les sainn requis pour leurs meilleurs rendements ; la hausse
des co!',ts de production agricoles ressentie notamment depuis 1'374 ;

---

1 'insuffisance de I .. main-d 'oeuvre agricole ;
et enfin,
la structure
trop neterof,ene des vlantations bananieres. Feaucoup de planteurs
pc'oduisent tres peu ;
et tres peu produisent beaucoup.
Faceacette degringolade inq,lietante,
le f;ouvernement ivoirien
a dAdcide de re~;ir pour assurer une croissance re~u1iere de la pr~­
duction.
Ainsi,
de 160 000 tonnes exportees en 1975,
on passera a
2()0 000 ton:1es en BSO,
220 000 tonnes en 1<'5 et 2[6 O::C en :2000,
sait une croissance annue1le moyenne de 3 ~.
:iuant a la production des ananas, contrairement a celle des ~ana-
,
nes,
elle connait une ascension reguliered;D\\:fi-s lY5
(clef,
tableau
.
. ..
';.,
de la page
21). Une des princip.iii.les causes est,,)~~~ccroissement impres-
\\
~.
sionnant du nombre total de plantations europee~p·~~.
r.
' - ' "
r
"l'-;
Cette evolution a
·~te de pair a'lec celle des exportations dtan -
nas frais,
excepte la chute de 1;76 ou la production a ete tombee de
76 ~96 tonnes en 1075 ~ 71 ~65 tonnes en 1976 et les exportations, ~e
6;, Hi2 en 1975 a 63 462 en FJ76. Cet incident s'explique d'abord par
1 'effondrement des cours des fruits rouges en Europe El partir de mai
1~76 (effondrement dO El la vague de cha1eur que les Bretons n'ont cer-
:ainement pas encore oubliee l). Ce qUi obliL:ea la Cote d'Ivoire a
apDli quer un con tingen temen t
sur ses exporta tions d I ananas de juin,
juillet et aout,
soit un total d'environ 5 000 tonnes restees sur les
pl an ta ti on s.
Les pourcentages tie variations de 1~65 ~ 1~75 sont assez 610-
quents.
Cette ascendance continuera a marquer les annees a venir. Le
volume d' ananas frai s expo rte doublera en 5 ans pour a tteindre 150 000
tonnes en 1980 contre 70 000 seu1ement en 1')75,
soit un taux de crois-

---

Tableau V
_ -
..•
,
,
; produc tion d'ananas frai s; Exporta hons en frai s
Annees
,
,
r
,
,
; 'I'ennages bru ts;% de vari t; Tonnages '% de variation;
1965
5 200
4 645
1966
7 100
+ 36,5
6 750
+ 45,3
1967
9 765
+ 37,53
9 100
+ 34,8
1968
11 765
+ 20,5
12 096
+ 32,9
1969
15 600
+ 32,6
14 275
+ 18
1970
18 320
+ 17 ,5
16 456
+ 15,3
1971
25 141
+ 37,2
22 096
+ 34,3
1972
44 785
+ 78,1
39 464
+ 78,6
1973
50 744
+ 13,3
44 991
+ 14
1974
70 846
+ 39,6
62 995
+ 60
1975
76 996
+
8,7
68 162
+
8,2
1976
71 465
! -
7,2
63 462
6,9
Source
Tableau Jlabore a partir des statistiques du HinistfHe
de 1 'Agriculture de Cote d'lvoire

---

-
2..:
-
s:.l.llce annuel de..!3 '}G.
11
ri'iCier&. les ~30 COO to~;:es en l)~5 et 5750(.,0
:.... l'an "!OC;O,
soit un uccroissement an::uel de 10 '}~.
Les ananas trai tes en conserveri e3 sui vron t
El;... l emcn t la meme al-
l ure.
De 155 000 tonnes en 1)75,
on pas~era a 215 0,""::' en PGO (soi t
8 ~ de croissance annuelle),
270 000 en 1~85 et 473 000 en 2000 (au
taux de 5?: de croissance annuel1e).
La production des olea~ineux, plus exactem~nt la recolte des re-
gi~es de palme a considerablement progresse depuis quelques annees.
En 1963,
la 'prociuction s'eleverait seulement a 7 500 to:mes d'huile
et les impo:·tations,· 700 tonr.es.
A partir de b7C,
on comI!lenc;a deja
a en exporter (12 5(0 tonnes)
sur une production de 43 000 t.
En 1975,
la production allait plus que tripler (146 000 to:::r.es d'h:lile)
et les
exportations multipliees par dix (113 000
tonnes j'huile). Ceci corres-
ponclai t a 350 000 tonnes de regimes recol t 8S : un c croi ssa~c e vertiGi-
neuse 1ui se poursuivra dans les annees a venir : 1,3 million en 1~80,
1,'7 million en 1985 et 3,6 millions a l'ar. 2000,
soit un accroisse::ent
annuel moyen de 9 ~.
tais,
s'arreter uniquement a ces cultures (cafe, cacao, bana:;es,
ananas,
palmier a huile) serait porter prej1..dice aux productions nou-
velles COUlme la canne a sue re, le coco et le soja qiti se sont recelll-
mC:1t inserits au "marathon".
Grace aux objectifs tres ambitieux assisnes au Dlan sucrier, la
production de canne a sucre va battre tous les records de proGression
de 115 000 tonnes en 1 '75,
la recolte sera multiplicie par 13 en 1080
peur ~ttteindre 1,· million.
En 1\\85,
elle avoisinera 5,5 millions et
a i'an 2000, 49,2 millions de tonnes.

---

1.<1 p,a~uction
de coca, coprah usine,
cn(.;ore El l'(Hat e:ntryonr.aire,
7k
elle aussi pro~resser eonsid~rabl~ment. De 18 000 to~nes ~n 1375,
ell e passera a 61 000 (.1- 1")20, l' 5 000 en 1985 et 732 000 El l' an 2000.
!, ce~" chi:"fres,
11
faut ajouter les tonLages des :1oix de soeo export6s
16 600 tonnes en 1975, 32 000 en 1960, 59 OUO en 1985 et 140 000 ~
1 'an 2000.
Le soja, actuellement inexistant va demarrer en 1 I~O sur un pro-
f,rcunJrle ambi tieux : 10 COO tnnnes. Ce chiffre passera a 1~10 000 en 1985
et 2 800 000' en 2000. Si le projet d'irnplantation de six fermes semen-
cieres de 2 pOO hectares chacune est realise, le soja representera
pour la :8te d'Ivoire, ~ne autre int~ressante experience de culture
commerciale de forte rentabilite, laquelle sera destinee aux marches
europeens d~ja domines par la production nord-america~ne.
Ainsi. les productions expJrtables se d8veloppent plu3 vite que
celles destinees a 1 'allme~tation locale. Kais. a quoi s'impute ce
phe:lOmene
Tel sera l' obj et du sous-chapi tre sui van t.
C)

---

-
:?4
-
).rln fl uenc e du progres techni que
Le developpement rapide des cultures d'exportation a ete rendu
possible grrtce aux recherches agronomiquee.
En effet, commandee par le scuci d'accro!tre la rentabilite et
la competitivite de ses cultures d'exportation, la Cote d'lvoire
mi t en place, la gamma d 'organisation de rechercbes appli quees la
pl us complete d 'Afrique.
Le but, : creer des conditione de productivite favorables par
,
des procedes d'enrichissement des 801s (fumures potassiques) et met-
tre au point, des 8ujete bybrides a haute productivite (palmier a
huile, cafe Arabusta). Dane cet esprit, naquirent plusieurs insti-
tuts de recherches.
!.'Institut de RecherchEli sur lea builes et oleagineux (IRHO)
so mission est triple: chercher et developper les moyena et lea
techniques appliques au palmier (85 000 hectares en 1977) ; ame-
liorer lea 801s par fumure potaBsique pour accr01tre lee rendements
des cocoteraies existantee, etendre celles-ci en hybrides a pluB
forte rentabilite (1967-1377 : + de 20 000 ha exploitee) ; et de-
velopper lee oleagineux.
L'lnstitut de recherches sur le caoutchouc (IReA), destine a
ameliorer l'heveaculture qui, actuellement, ne couvre que 25 000 ha.
L'Institut de recherchea sur les fruits et agrumee (IRFA) qui
s'occupe des agrumes et des fruits tropicaux (bananes, ananae, ana-
cardes et noix de cola.

---

L'I.R.A.T.
pour les cultures vivrierea et les recherches &gro-
no.'ni ques.
Et enfin, l'Institut fran9aie du cafe et du cacao (IFcn~ c., ~ v
.'
la recente decouverte a permis de mettre au point un nouve::".]
plan cafeier. En effet, la C~te d'Ivoire, jusqu'ici produc'trice du
Robusta, a decouvert, grace a l'IFCC, un nouveau cafe hybride qU'el-
le compte commercia1ieer daDS lea annees a venir
l'Arahusta, t~
neur en cafeine 1,5 %, ne du cr~iBement du Robusta (cafeine 2,7 %)
et de l'Arabica (cafeine 1 a 1,2) %). Les previsions des cultures
son tIes aui,van tes, en hectares
1978
.
500
1979 ......•. 1 320
1 <380 • •••••••
2 300
1981 •••••••• 3 600
1982 •••••••• 5 185
1983
. 7 300
1984 •.....• 11 075
1985 .•••••• 13 960
1986
. 15 000
2000 ••••••• 15 000
L'objectif est de produire 20 000 tonnes d'Arabusta en 2000.
Ceci permettra a la Cate d'Ivoire d'ameliorer, non seulement son
potentiel d'exportation, maie,
egalement la qualite du cafe qu'elle
offre.
Ainsi, 1 'influence du·progres technique aur l'agro-alimentaire
ivoirien est considerable. Elle a favorisa 1 'emergence des indus-
tries agro-alimentaires (LA.A.) dont la mission consiste a trans-
former les produits primaires avant leur exportation. Le developpe-
ment des I.A.A. a modifie incontestablement les modes d'exploitation

---

-
2(,
-
aGricole traditionnele qui entrent dane une nouvelle ere: l'ere de
1 'agro-business fondee sur le principe de la haute productivite.
14-Perspectives et developpement des I.A.A. en c~te d'Ivoire
Juequ'en 1960, 1 'agriculture ivoirienne evoluait a un rythme
quasi-imperceptible a cause d 'une industrialisation inexistante.
Apres cette date historique (annee d'independance de la Co~e
d'Ivoire). la voie fut nettement tracee : dynamiser 1 'agriculture
ivoirienne pour IG rendre plus competitive sur le plan mondial.
Alore va na1tre la nouvelle economie agro-alimentaire caracterisee
par la reorganisation du proces de production de l'agriculture. re-
organisation prise en charge par lee industries etrangeres. L'heure
de l'agro-business sonna ! les structures de production'tradition-
nelles vont ~tre bouleversees ou marginalisees. Les filieres agro-
alimentaires se transformerent profondement. Hier : en amont. des
paysane producteure ; en aval des commer9ants. parfois producteurs
eux-memes. vendant les produi tfl bruts aux lIlenageres qUi assuraient
la transformation finale en aliments consommables. Aujourd'hui : en
amon t. on trouve des agricul teurs "in tegras" travaillan t en fonc tion
du marche et des exigences des industries; on aval, des industries
agro-alimentaires assurant, a la foist la transformation et la dis-
tribution des aliments aux consommateurs generalement etrangers. Du
coup. on est passe du commerce de produits bruts a la distribution
des produite elabores de masse. sous la ferule des firmes multina-
tionales (comme Nestle pour les Nescafe et le Nescao ivoiriens). Et,
la phase de la transformation arti sanale fut prati quem en t b nllee.
Le processus d'integration industrielle de 1 'agriculture

---

i voirienne a 'opere sous la forme de fourni'ture des semenees, des
engrais, des pesticides, des moyens de production, par les firmes
etrangeres aux agriculteurs qui, en ecbange, leur livrent leun~
recoltes, a un prix de vente ferme. Technologie, management, com-
mercialisation restent sous le contrele des firmes. Ainsi, par le
"contract farming systeme"(1)remPla9ant l'ancien regime des plan-
tations, la plupart des multinationales d'aujourd'hui exportent des
prcduits agricoles sans ~tre proprietaires de leurs plnntations.
Parfois, comme Verdier du temps jadis, elles achetent carrement un
domaine et l'exploitent.
Pour operer a bien dens le pays, les multinationales possedent
des filiales ou collaborent en relation etroite avee les industries
alimentaires locale~~)Le nombre de ces dernieres n'a cesse de croi-
tre depuis 1960. Leurs activites toucbent divers domaines : trans-
formations des grains et des farines (290 000 tonnes en 1976 dont
80 % utilises par lee boulengeriea industrielles ; mises en conser-
ves et preparations alimentaires, essentiellement exportees : pro-
duits derives du cacao, conserves d'ananas. cafe soluble et conser-
ves de poissons ; production de biere, de boissons et de glace, du
sucre ; transformations du lait, du manioc, du tabac et des aliments
pour betail.
Le travail des grains et des farines (ble, riz, cafe) est effec-
tue par une seule societe "Les Grands Moulins d'Abidjan".
(1 )
Mackintosh, Maureen : "Fruit and Vegetable15 as an Interna-
tional commodity". Food Policy, November 1977.
La part i voi ri enne dans le capi tal social des industri es 81i-
mentaires represente seulement 21.4 % en 1977 aelon le quoti-
dien ivoirien "Fraternite Matin" N° special Juillet 1978.

---

-
2t<
-
Trois 80cietes s'occupent des traitements des ananas frais en
conserves I
- la Societe des Ananas de cate d'Ivoire (SALCI, filiale de la
SCOA), premiere usine implantee en Cate d'Ivoire, traite a la foie
les ananas de ses propree plantations (900 ha) et ceux achetes aux
petits planteurs villageois
- la Soci ete Africaine de Conserveri e (SAFCO), deuxi eme usine
de ce secteur; achete un 'tiers seulement de ses ananas frais aux
planteurs in~eyendants et les deux tiers viennent de ses plantations
- et la' Societe ~voirienne d'Ananas et de Conserves 1.1imentai-
res (Nouve11~ SIACA) qUi, quant e11e, achete ses frui ts a trai ter
a la Sod eta Cooperati ve Agricole de Bonoua.
.
La transformation du cafe en soluble est faite par CAPRAL fili-
ale de NESTLE SA, celle du cacao en beurre, masse et tourteaux par
PROCACI et SACO, en chocolat et confi seri e par CHOCODI.
Le tableau suivant nous donne un panorama complet des I.A.A.
en Cote d'Ivoire (cl. page 29 : Industries agro-alimentaires en
cate d'Ivoire, source Quotidien Ivoirien "Fraternite ~iatin" N° spe-
cial jUillet 1)78).

---

- 29 -
Tableau
VI
1 ndustri es agro-alimen tai res en Ca te d 'Ivoi re
Part i voi ri enne
:.Joci tes
Production
dans 1 e capital
social (%)
SIC: Societe Ivoirienne
de Cauffrettes
gauffrettes
ANACAR Iod. Cote d'Ivoire
(AICI)
noix de cajou
SICOR : Socie:J Iv. de Co-'
co Rap6i:'
Coco rape
35
SALCI : Soc.
des Ananas de
Conserves et jus
23,75
Cote d'Ivoire
d'ananaa
SAFCO : Soc. Afric. de Con
"
SIACA : Soc. Ivoirienne
d'An.
et de Cnne.
"
Alimentaires
PROCACI : Produit de Cacao
B t:urre et masee de
de Cote d 'I voi re
cacao,
tourteaux
PAUiI NDU STR lE
Buile de palmist,
co prah
BLOHORN
"
TRIWRAL
"
PHCI : Plantes et Huile-
ri e de Cot e d' I v.
Huiles
17,91
CHOCODI
Chocolat et conf.
SACA : Soc. Afr.
de Cacao
Beurre et masse
de cacao
35
API
Beurre et maase
de cacao
35
Peche et Froid de C.lv.
Conserves de thon,
I
8utres conserves
SOLIBRA
Brasseri e
SEB : Soc./Brass/Bouake
"
de Bouake
CAPRAL
Cafe soluble
26,93

---

-
3(j
-
D'autres projets agro-industriels sont en coure de realisa-
tion pour la prochaine decennie. 11 s'agit de la construction a
Sinematiali, d'une usine de tomates et de legumes divers dont la
capacite eet de 3 000 tonnes de concentres-tomates et de 2 000 t
de nroduits divers.
L'Institut de recherches sur les fruits et agrumes etudie ac-
tuellement la possibilite, en conserves, d'associer divers produits,
d'integrer l'ananas dans'des macedoines de fruits, de traiter la
mangue et d'~mplant~~ des unites de deshydratation d'oignone, de
poivrons, e~ de piments. Ces projete relevent du plan quinquenn~l
1976-1 gSO.
Ainsi, par leur expan::~ion effrl'mee, les idustries agro-alimen-
taires incarnent 1 'avenir agro-alili;enta:,....'e ivoirien. Maia, elles
sont easentiellement tournees vera 1 'exportation, la Cote d'Ivoire
servant alors de base d'exportation. De ce fait, lea cultures d'ex-
portation sont plus utilisatricee de progres technique que leB cul-
tures vi vri~ree.
~:e.i. s, pourquoi favon ser telles cul tures plut6t que telles au-
tres? A cette question repond la politique agricole du gouverne-
ment ivoirien. L 'objectif premier de ce dernier est "exporter".
De
la, a ate definie la politique de production agricole de ce pays
qui, a l'origine, s'est focalise, le mot convient bien, seulement
sur quelquea produits destines a 1 'exportation : le cafe, le cacao,
et main tenant, lea bananes, les ananas, le palmier a huile et la
canne a sucre.
Commercialement, la production agro-alimentaire ivoirienne est

---

- 3l -
destince a deux clienteles bien distinctes
- la premiere, la plus importante : le marche exterieur. On y
vend d'une part, des produits frais, avec tous les problemes que
supposent le transport, le stockage et l'ecoulement de denrees par
essence perissables : et d'autre part, des produits transformes sur
place. Ce Bont le cafe usine, le beurre et la masse de cacao, les
conserves, les jus d'ananas et 1 'huile de palme ;
- la seconde : le marrhe local, presque in8ignifiant : il im-
porte le plus souvent plut8i. d'a~tres produits necessaires a sa sub-
sistance.

---

- 32 -
hL. NO::.,L.L
La .;i::.p1e ':olo:o.t·:§ de pro:.Llire pour exporter :10 sufi'it pas.
Encore
faut-il
pou7oir trouver des cr~neaux, les iiversifier,
ti~finir leurs
besoins notentiels,
pr~voir les qu~ntit~s ~ vsndre ~onc ~ produire, en-
i'in chercher les interm~:liaires commerC'iaux q:.ri
se mettront directement
en contact a7ec les consommateurs finaux.
Dans ce ,domdne,
quelle e~~t la politique menee p2.r la Cote d'lv. ?
La C5te id'lvoire poss~de un march~ extcirieur assez ~troit, plutat
con'.:entr·f essentiellement en Europe ou la France apparait incontesta-
:)lement (o:;-,:;:e le premier P2YS client de la Cote d'lvoire. 1es produits
',ui y
sont vendus sont en general perissables.
'~:ans ~ 'lute, ceci expli-
Jue-t-il e~ partie cela. Car,
etant donne la fra~ilite des denrees eA-
portees p=.r essence peri:isables,
leur tran2port maritime ioit s'effe:'-
tuer sur ~es courtes distances.
2t l'~urope s'y prete mieux.
Toutefois,
1,," :listance ne peut pas etre in\\oquee partout pour justifier la politi-
que d'exportetion ivoirienne : parfois,
el18 peut s'cxpliquer par la
nOlitique, les relations privi16:;iees l,ue la Cote d'lvoire a a'/ec cer-
tains clients, parfois aussi par le souci de renta'cJilite,
de la facili-
te ~ trouver des debouches : l'Afrique, bien que geographinuement pro-
che est pourtant pratiquement aJsente dans le circuit commercial i ,oirien
Certt:s,
le marche franQuis est actuellement r~munerateur pour les
oroduits ai:ro-alimentaires ivoiriens, mais son avenir n'est guere pro-
metteur. La conCUl'ren~e y sera 'live et les produits ivoiriens perdront
ce privilege dont ils jouissent a pregent. De plus, la tendance de la
consommation fran9aise par t~te d'habitant est a la baisse du fait de
la crise et de la r~duction du taux de croissance economique. "La chas3e

---

-
)3 -
<iU
g;-s:oi" , l'ap;)el aux reductions de depenses dans certains produits
cornme le cafe,
la publicite pour la substitution des produit~ tropicaux
par des produits industriels moins cher5 :
tout cela modifie le compor-
tement franC;2is et urov0'lue Lt Laisse de la riemande.
Partout ailleurs en Lurope~l)la perspective de la demande n'est
guere encourageante.
Ce phenomene compromet donc l'avenir du marche
exterieur ivoirien et devrait inciter la Cote d'Ivoire a elargir ce
dernier vers d'autres continents. Mus,
d'abord,1.ue1 est l'avenir du
m;crche actue;t de la Cote d'lvoire?
Quell.., nolitique y mene-t-elle?
La Cote ;i'Ivoire n'a pas une politique uniforme d'exportiction a-
gro-alimentaire.
Elle differe selon les produite et le~ circuits de
d5. ~tributioD
empruntes. A ch2.'lue circuit de dlstribut· OD' c0:r:-re~pond
un canal et une politique particuliere .,e distri~)ution. On peut classer
les proJuits ~tudies en deux principales categories suivant les cir-
cuit~ de iistribution :
-
le cafe,
le cacao,
les produits du palmier d'une part,
-
~t les bananes, le::; ananas, les noix de coco et les avocats,
d' autre part.
Dans le premier cas,
la commercialisation est canalisee par la
Caisse de Stnbilisation et de Soutien des Produits Agricole~. Dan~ le
second,
c'est la SICOFREL (Societe Ivoirienne pour la. Commercialisa-
tion des Fruits et Le:;urnes)
actuellement transformee en COFRUTEL.
1) ; ?A..O. "Projections relatives aUX:
produits acricoles 1975-1955"
RO~E 1179, Collection F.A.O.

---

- 34 -
2l+arches des exnortations re~ie9 Deer la Caisse de ~)tabilisation
On ne peut pf!.rler du cafe et du cacao
SIt!lS
e'Joluer le role de la
Caisse de Stabilisation et de Soutien des Prix des Produits Agr.(C3SPA,
Nee en 1962,
du fusionnement des.:ai sses de Stabili sation des priJ
du Cafe et du Cacao, la CS3PA est une societe d'Etat ayant la qualite
de commen;ante et reGie par les 10i:5 sur le fonctionnement des societe:
cornmerciales privees.
Son but essentiel : mett~e le planteur a l ' abri
des fluctuations des cours mondiaux en lui gar:ntissant w:: revenu sta-
ble durant,une campagne de commercialisation (du ler octobre au 30
,
septembre de cr,aque annee).
Thecriqucment, les activites :..ie la Caisse concernent le:) prorluit5
.
e~onces par le decret de fevrier 1968 : le c~fe, le cacao, l~ eoton,
le coprah, les produits du palmier (huile de palme,
amandes de palmis-
tes). I>iais,
en pratique,
elle n'intervient que sur les exportations du
caf~, du cacao et du eoton. Elle constitue a la fois une assurance des
nlanteurs et une v'~ritable courroie de transmission entre ces derniers
et les consommateurs finaux. Le~ intermedi ..ire~ commerciaux sont en
quelque sorte ses employes c'est-a-dire qu'ils agissent pour son comp-
te. Le mecanisme du fonctionnement de la Caisse est le m~me aussi bieD
pour le cafe, le cacao que pour le coton (qui n'est pas dans notr.
propos ici).
En consideration des trois facteurs techniques (remuneration des
efforts du planteur,
alignement sur la conjoncture previsible du mar-
che et niveau des reserves monetaires de la CSSPA~ Ghaque annee, cell-
ci fixe un prix garanti tout point d'achat aux planteurs 8uxquel~ le5
intermediaires sont tenus d'acheter le cacao et le cafe, le~ frue de

---

:,ransport etant a la charge de la CSSPA. A ce prix. dle ujoute toutee
le~ dipenses engaeeee (frais de transport, remun~ration des intermedi-
aires etc .•. ) depuis le centre de collecte jusqu'au port d'embarque-
ment : or; ottient ainsi une valeur theorique F.O.5. de revient a partir
de laquelle on calcule, a destination finale, le prix C.A.?
garanti.
Les marges legales correspondant a chaque operation d~ la commerciali-
:3ation entre la collecte et l'embarquement s'appellent
"diffe~'entiel"
qui, lui aussi, est fixe,par la CSSPA.
Si le prix de realisation (ou prix C.Ii.F.)
effect!!, fonction des
cours sur }e,s marches exterieurs,
e1'lt superieur au pr.1.x C.b.F. garanti,
,
l'exportateur reverse la ciffcirence a la CS3PA qui constitue des reeer-
V~5 financi eres.
Si c'est l'inverse, alors, la CSSPA verse la difference a l'~~por­
tcteur en puisant dans ses riserves constit~ees : on dit qu'elle sou-
ti en t 1 es coura.
Les achats de cacao et de cafe aux planteu~s ou aux cooperatives
sont effectuespar lee acheteurs agrees (generalement des Liuanais trai-
tants) lesquels beneficient des prets de CaID'1agne accordes par les
30cietes d'exportation pour le compte desquelles ils agissent. Au prea-
Lble, lee planteurs doivent secher, c.ecorti1uer (pour le cafe), net-
toyer et tri er leurs produi ts.
Les :Jrodui ts sont pav~s au prix ,;aranti <1ui est le prix "nu-bascu-
1 e-produc teur" norme lib rousae" tout venan t,
et aehemines vers le cen tre
de commercialisation le plus proche qui est une suceursale de l'inte-
rieur des maisons de Commerce d 'exportation. En sui te, ils sont vemcules
vera celle:J-ci a Abidjan. Dne marge forfaitaire ajoutee au prix "nu-

---

- 36 -
i;B.scule-producteur" nous permet de passer au prix r.u-ce~ltre de commer-
ci ali sa tion.
Le ~ervice du controle de commcrcinlisntion v6rifie ~lors la qua-
lite des produits achetes, le re~pect du prix d'achat g~ranti ~u produc-
tcur (~,; ,~ebut ~le ce.mpagne (du ler octobre au 30 septembre de chlique
annee) •
1es frai~ de transport sont rembourses par la CaiSSf' au vu de~
lettres de voiture ou des recepis~es vi~es par le poste de:ontrole.
Le rr.ecanisme de fonctionnement de la CS.jPA,
aprarement simple,
de-
vier:;.t en realite beaucoup plus complexe,
car il fait appel,
ell outre,
pour le ~afe, ~ ]~ compensation des prix sur divers marchis.
On ciistingue essentiellement deu:,
sortes de marche~ : les marches
~ros consommateurs di ts "sous-quotas" contingentes~l) a cours eleves
et les marches dits "nouveaux" ou nhors-quota~" ouverts a la libre con-
currence.
~ur le~ marches contingentes (sous-quotas), tous les pay~ produc-
teurs disposent d'un contingent de base (en pourcentage)
au prorata du-
;;uel.
annuell emen t,
on calcul e et on reexamine, selon 1 es perspec ti ves
ie consommation, le contin,~ent effectif d'exportations.
Le contingent de base de la Republi que de Cote d 'I vcire a ete porte
(1)
Depuis 1962, la majorite des pays producteurs et consommateurs
sont regroupes au sein de 1 'Organisation Internationale du Cafe
(a.I.e.)
qui determine les quota~ d'exportations annue13.

---

-:;7 -
en 1968 a 182 000 tonnes en fonction du potentiel de production ivoien-
ne evaluee a 300 000 t. 11 etait de 150 000 t en 1962.
Sur 1 es ma"che~ con tiger: te~ "hors-quotas", pas de con tinGen temen t.
La vente est litre et est sujette a la loi de la concurrence. Lee cours
sont generalement inferieurs de moitie a ceux pratiques sur les marches
sou:!!-quo ta:!!.
Ce qui all1Eme la Caisse a soutenir plus frequemment les cour,~. Si
le volume de~ SOCltiens est eleve,
la Caisse intervient pJur limi t:.r les
exportations, sur le marche liore.
Elle stocke alors le:!! invendus. I'iais,
en permanence,
elle cherche un juste equilibre entre le:!! exportations
de ..~outien
et la. consti tubon de stocks trop importants.
Dans les deux cas,
les exportations se font sur consentement prea-
lable :le la Caisse sur les prix et les destinatione.
L'exportateur sollicite l'autorisation de vente en precisant la
formule optee. 11 y en a deux :
-
formule "0" a destination des pays ~;ous-quotas,
-
formule "Y." a destination des pays "hors-quot2.S".
La CSSPA peut soit
-
ace epter,
contre offrir (sur le prix,
la quantite, la periode ... ),
-
refuser (alors elle supporte les frais de stockage).
Parfois la CSSPA se substi tue aux exportateurs et joue alors le
role de "marketing boards des pCiyS anglophones".

---

-
)V
-
Ainsi,
sur le marche italien,
par l'intermediL',ire de ~a societe
de stockage a Genes,
elle alimente directement le~ petits torrefacteur~,
ceci
pour concurrencer le Bresil implante a Trieste. Sur le marche des
\\: .:.i.f..• ,
elle negocie ciirectement,
SaLS
intermediaire exportateur,
avec
la ·:;eneral Foods.
Toutefois,
ces interventions perso!lllelles de la Caisse sont tres
liffiitec~, car generalement c'est l~ secteur priv8 qui s'occupe de la
commercialisaUon et de 1 'exportation. La Caisse ne se contente que du
role du controle et de 1 'intervention stabilisatrice.
:tuant au prix du cafe,
si la Caisse de Stabilisation en a la m~i­
tri~e jus1u'au prix C.A.F. (Cout A~surance Frais), il n'en est pas de
meme sur le marche iuternati·)ual. Le prix du cafe,
tout comme ceux de
la plupart des matieres premieres, obeit a la loi de l'offre et de la
Qemande.
Toutefois,
l'accord en vigueur a. fixe un prix minimum en deya
duouel le contingentement se "declenche" automatiquemen-: : le prix mi-
nimum est egal a 122,5 % de 63,23 cents la lb, soit 63,23 x 1,225 egal
a 77,45 cents la It,
soit 820 FF lb/100 kg ou 410 F CFA le kilo
63,23
cents representent la moyenne des prix "indicatifs" des j,rabica doux,
autres que Colombie et assimiles et des Robusta pendant l'annee 1375.
Lt le contingentement se declenche si le prix moyen Araoica doux/Robusta
est inferieur a 77,45 cents la lb. Nais, la valeur actuelle du "Cote
d'Ivoire" (cCife Robusta est largement inferieur a 77,',5 cents la lb,
donc pas de contingentement.
Ceci etant ·vers quels pays le cafe ivoirien est-il exporte ?
,
.
-le tableau suivant nous donne la reponse.

---

- 39 -
Tableau VII - Principaux acheteurs de cafe (en tonnes)
PAYS
! 1974
! 1975
! 1976
1977
! 1978
! 1379
!---------------!-------!-------!------- -------!-------!-------~
France
94 800!92 700
101 900 63 000 !62 400 !66 600
D.S.A.
42 100!46 700
47 800
35 700 ! 42 000 '47 200
Pays-Bas
3l 500! 20 700
32 300
26 000 ! 30 700
58 200
I talie
15 'lOO! 6 100
25 200 ! 12 300
24 600
All emagn e/ Ou.
11 700! 6 700
11 900
9 300 ! 3 000
6 900
Angleterre'
16 300
12 200 !10 800
27 200
Espagne
22 100
21 100 !13 900
7 200
U.R..S.S.
.20 020
100 !
500
Hongri e
! 3 769 ! 1 360 ! 3 888
2 871
Japon
!14 800 !12 200 !13 900 !12 400
A1geri e
!l0 100 ! 2 900 !20 400 !17 700
Divers
61 140!81 870 ! 3 4 ,..4.Q.Q_) 17 400 !17 100 118 200
Source
Statistiques de la Direction Generale des Douanes de
Cote d'Ivoire
1919 = estimations

---

- 40 -
Les chiffres du t~bleau VII nous confirment mieux que tout autre
discours, la domination de la France sur le marche ivoirien de cafe.
C'est l'illustration des liens commerciaux, vieux comme la colonisa-
tion, qui unissent la Cote d'Ivoire et la France. Depuis 1964, malgre
la liberation des prix du cafe vert en France, le marche fran9ais est
reste le privilege des produits ivoiriens : de 1964 a 1975, les im-
portations fran9aises representent en moyenne 42 % des exportations
annuelles du cafe ivoirien. Le volume est passe de 92 700 tonnes en
1975 a 101 900 en 1976 &vant de decroitre jusqu'a 62 400 en 1978 pour
remonter ensuite a 66 600 tonnes en 1979.
Outre ;la France, le cafe ivoirien a acquis peu a peu de solides
positions sur certains marches:
tels les D.S.A., 36 % des exportati-
ons i voiri ennes en 1971 (43 600i.O:::lnes er moyenne de 1974 a. 1979)
1 'Europe Occidentale, 10 % ; le Japon, 7 % (8,) % en 1979 Boit 24 600
tonnes) ; ainsi que certains pays de 1 'Est europeen. Comme l'indique
le tableau ci-dessus, apres la France viennent en seconde position
1 es U. S.A., sui vi s de la Hollande qui est aussi un important acheteur
a la Cote d'Ivoire (58 200 tonnes de cafe en 1979 soit 20 % des ex-
portations totales ivoiriennes en 1979) contre 30 700 tonnes en 1978
et 26 000 en 1977.
Sur d'autres marches, le cafe ivoirien est peu connu car on y con-
somme d'hab1tud~ peu de cafe. Ce sont Rotamment les marches africains,

---

- 41 -
les marches arabes, et lea marches des pays de l'Est. Lea tableau
suivant le temoigne
Tableau VIlI~Autrea debouches ivoiriena de cafe (en tonnes)
PAYS
! 1376
! 1977
! 1978
! 1979 !
!----------------------------------,-------!-------!-------!------!
.
! Marches africains
!
!
!
!
Eali
62
1'79
78
Baute Vo1 ta
123
-,-06
200
Senegal'
11 600 ' 3 100
700
500
Marches arabes
Republi que Arabe Dnie
176
100
~~aroc
6 042
2 736
494
Tunide
454
600
403
200
Marches des pays de 1 'Est
Yougos1avi e
979
2 536
R.D.A.
304
1 363
! 2 873
Danemark
1 178
100
! 1 225
,
Roumanie
334
Autres pays
Turquie
1 008
Austra1ie
! 2 318
862
72
Canada
1 461 !l 310
1 363
555
!
Source
statistiques de la Direction Generale des Douanes en
Cote d'Ivoire
Ces nouveaux marches ou marches potentiels ant un avenir plein
le promesses (clef: 2l2-marches du cacao).

---

D'une fa90n g~nerale. la tendance des importations du cafe ivoi-
~ien est irreGuli~re voire ~ la baisse. Cette situation s'explique
par les fluctuations des cours mondiaux, la montee des ~roduits de
substitution et les conjonctures politiques et economiques des pays
consommateurs (clef, ctapitre "~nalyse du ~arche international).
L'avenir du cafe est donc couvert de nuages et a l'horizon 2000,
ce produit ne pourra plus jouir de S9D prestige actuel.

---

- 43 -
2l2.-J.,.e..maJ,:c.he du cacao
-----------------------
Le mecanisme de la commercialisution du C2cao est le meme que
celui du cafe. 1 'autorisatio~ de la C. S. S. P. P.A. est obligatoire.
La seule difference reside dans les valeurs du diff~rentiel. De plus,
le cacao ne peut ~tre stocke de plus d'un mois. Avec une capacite
de traitement de 35 000 tonnes de feves, la SACO (Societe Africaine
de Cacao dont 25 % des ac~ions appartie~nent a la C.S.S.P.P,A.) joue
a la foi s le role de "stock-tampon" et d 'exportate-J.::' de f(:"es.
Lea d 6bquches du caCao sont egalement les rnemes que ceux du
care. Le tableau suivant est revelateur.
Tab 1 eau IX-'~jt2aux acheteurs de cacao (1) ( en tonn'es)
PAYS
1974
1975
1976
1977
1978
19790
Paya-Bas
81 600
52 400
77 900
75 60J ! lOc, OOu
70 300
France
42 100
48 200
38 800
30 300
42 500
62 100
D.S.A.
25 200
39 700
46 800
41 500
69 100
28 200
Allem./O
23 000
22 100
21 900
7 400
12 100
11 800
1
1 tali e
11 400
7 700
16 200
3 100
1 200
1 300
Anglet.
4 800
7 900
4 900
700
Espagne ,
3 700
4 500
4 600
3 100
Tcheco s.
1 100
1 700
2 600
400
Yougosl.
2 500
1 600
340
400
D.E.B.L.
4 400
1 700
3 010
3 200
U.R.S.S.
7 300
4 100
25 100
17 500
Pologne
6 700
5 400
6 500
Di vera
10 100
4 200
6 200
11 000
(1) : cacao = feves + b eurre + masse
(0)
:
estimations
Source: Statistiques de la Direction Generale des Douanes de
Cote d'Ivoire

---

- !l4 -
La France, habituel client privilegie de la cote d'lvoire, est
ici 3upplantee a. la premiere place par les Pays-Bas. En 1974, ceux-
ci ont importe 81 600 tonnes de cacao ivoirien soit l'equivalent du
double des importations francaises ~ la m'me epoque. En 1975,
52 400 tonnes seulement alors que les achats fran9ais augmentent de
14,5 % (48 200 t) par rapport a 1974 (42 100 t). ~aiB, en 1978, les
acbats hollandais atteignirent 108 000 tonnes contre 81 600 en 74,
~oit 32,3 % de plus, alors que la France se maintient a peu pres a.
son niveau de 1974 (42 500 t contre 42 100). L'aecension de la Rus-
~ie est spec,taculaire. Puisque inexietants en 1974, ses achats se
sont montes'a 25 100 tonnes contre 4 100 t l'annee precedente soit
six foie. Les D.S.A. enregil!ltrent auasi une progre~sion tres sensi-
ble en 1978 (69 100 tonne~ contre 25 200 en 1974 et 41 500 en 1977,
tandis que l'Italie degringole (de 11 400 +. elle est passee a 1 200
tonne~ en 1978).
Quant aux importations des autres clients, la tendance est a
la baisse. Celle-ci s'inscrit d'ailleurs dans la chute generale de
la consommation mondiale depuis 1971. En effet, de 1966 a. 1971, les
tonnages de cacao utilises dans le monde ont suivi un taux de pro-
gression regulier de 25 %. La chute a. partir de 19'71 s'explique par
la loi de l'offre et de la demande : si lel!l cours mondiaux montent,
lee tonnages (ou broyages) diminuent et vice versa. Done, avec le
maintien des conjonctures nationales et internationales actue11es,
l'avenir du cacao est aleatoire, et a l'borizon 2000, ce produit,
aujourd 'hui vedette, ne deviendra pluB que 1 'ombre de lui-meme.
L'Europe occidentale est le pluB gros importateur mondial de
cacao, avec plus du tiers de la production (504 900 t sur un total

---

- 45 -
mondial de 1 388 000 tonnes en 1975 contre seulement 239 000 t en
Amerique du Nord et Centrale) ; mais, les U.S.A. viennent en t~te
par pays avec plus de 250 000 tonnes par an. Le tableau ci-dessu~
revele bien la dynamique de leur consommation de cacao (taux de
croissance annuel, 30 % contre 14,5 % pour la France).
On note la faible ~resence de l'Afrique et des pays arabes qui,
pourtant, constituent des debouches potentiels assez importants a
developper ou ~ conquerir. Des etudes ont montre qu'en Afrique, la
consommation du cafe et du cacao, bier encore inexistante, commence
a rentrer daus le3 moeurs, grace aU developpement, facteur du chan-
gement des habitudes de consommation. 11 en est de m~me dans les
pays arabes dont les pouvoirs d'achat eleves Buscitent un certain
~
espoir malgre la concurrence ju the. Dans les pays de l'Est (U.R.S.S.
notamment), l'assouplissement des legislations sur les importations
~arantissent, a l'avenir, l'accroissement de celles-ci.
Ces nouveaux marches ou deoouches potentiels sont tres nombreux
- les pays arabes : l'Algerie (95 t en 1976), le Maroc (3 911 t
en 1979), la Tunisie (450 t en 1976, 200 t en 1977 et 1978, 671 t en
1979), la Republique Arabe Unie, l'Arabie Saoudite dont les pouvoirs
d'achat sont assez substantiels ; mais, dans ces pays, le the est un
concurrent redoutable pour le cafe et le cacao
- les pays africains : le Cameroun (1 561 t en 1976, 720 t en
1977, 97 t en 1978), le Nigeria dont la forte population de 100 mil-
lions d'habitants constituent une importante demande potentielle bien
qu'actuellement, ses importations soient encore a l'etat embryonnai-
re (150 t en 1977 et 100 t en 1978) ;
- les pays de l'Est
la Russie, la Bulgarie (100 t en 1976 et
1977), la R.D.A. (200 t en 1977).

---

- 46 -
Panni les autres pays, le Canada (988 tonnes en 1976), le Japon
(460 t en 1976,400 t en 1977, 330 t en 1978), l'Australie (277 t en
1976, 270 t en 1977, 1415 t en 1979) et la Chine sont des marches
potentiellement tres interessants.
213-Le marche des produits du palmier a huile
~--------------~~-----~--~---~-----~~-~--~--
Le palmier a huile est l'un des produits d'avenir sur lesquels
la Cote d'Ivoir~ mise en'compensation du declin du cafe et du Cacao.
Les prddui ts du palmier a hui1e exportes actuellement compren-
I
nent les noix de palmiste et l'huile de palme.
Par ses 80 000 tonnes prr_hrues annuellement, la cete d'Ivoire
s' affirme comme 1 e 3e exporta teur de l ' huil e de palme l~in derriere
la r-:alai si e et 1 'Indonesi e. Ses de'bouchea sont tres di versi fi es.
Elle exporte surtout vers les pays europeens ou la France cede,
pour une fois, sa place de leadership a la R.F.A •• Celle-ci, avec ses
30 725 tonnes en 1976, 27 315 t en 1977 et 20 273 t en 1978, domine
largement le marche ivoirien du palmier a huile.
La France arrive seulement en deuxieme position avec une chute
en 1978 (8 668 tonnes en 1978 contre 16 742 t en 1977), suivie par
les Pays-Bas, l'Italie et l'Angleterre (clef tableau page 48).
L'Afrique est presente, cette fois, mais, les demandes sont en-
core insuffisantes bien qu'appelees a evoluer. Dans cette "poule",
le Senegal domine, talonne par le Niger, le Gabon et le Nigeria.
'

---

- 47 -
Gn remarque l'atsence notoire des pays de l'Est et des pays
arabes,
except~ l'~lg~rie (2 924 tonnes en 1976).
Si le gouvernement mise sur le palmier a huile. son avenir
n'est pour autant pas assure. 11 suffit de consulter le tableau
suivant pour s'en convaincre : la tendance g~n~rale est a la bais-
se. Depuis 1976, les clients ne cessent de r~duire leurs importa-
tions. La R.P.A., premier pays importateur a r~duit des deux tiers
ses acbats (de 30 725 tonnes en 1976 a 10 074 t en 1979 et 20 273
en 1978)
La France est passee de 16 742 tonnes en 1977 a 8 668
en 1978, l'Angleterre, ae 17 295 tonnes en 1976 a 7 867 en 1978 et
,
3 659 en 1979. 11 en est de meme pour tous les principaux clients.
Si cette tendance se poursuit, l'avenir de la demande globale des
produi ts du palmi er a. huil,", sera s"'-'i eusemen t compromi s.

---

-
M3 -
Tableau X -Princi paux acheteurs des pro dui ts du palmi er El huil e (1)
(en tonnes)
PAYS
1976
1977
1978
1979 0
H.F.A.
30 725
27 315
20 273
10 044
France
14 215
16 742
8 668
13 011
Pays-Bas
6 684
14 711
14 221
7 951
I taU e
9 940
9 202
8 727
6 818
Angleterre
17 295
7 972
7 867
3 659
Espagne
1 097
Danemark
5 272
2 432
1 209
Portugal
10 255
1 524
Ghana
7 713
1 821
)70
1 387
Algerie
2 924
Senegal
4 746
2 689
3 624
4 071
Haute-·.,rol ta
388
814
829
1 586
Nigeria
4 283
267
381
• 1 937
Niger
2 380
2 403
1 607
2 952
Mauri tani e
180
378
1 089
484
Gabon
2 023
2 037
2 171
1 335
Congo
127
400
665
976
Divers
110
5 623
2 592
6 618
(1)
~oix de palmiste et huile de palme
(0)
Estimations
Source
Statistiques de la Direction Generale des Douanes de
Cote d'Ivoire

---

- 49 -
22-March~s des exportations r~gies par la S.I.CO.FR.E.L~l)
Parler de la politique d'exportation fruitiere et legumiere de
la Cote d'Ivoire, c'est parler tout court de la SICO?REL (Societe
I voi ri enne pour la Commerciali sa tion des Frui ts Et Legumes). Elle
constitue une veritable courroie de transmission entre les produc~
teure ivoiriens et les concommateurs etrangers. De la production a
1 'exportation, les produits empruntent un circuit unique, bien or-
ganise, dont la SICOFREL est le principal agent.
Au niveau de la production, nous avons : deux ministeres, celui
du Plan et ~elui de 1 'Agriculture qui definissent les buts a attein-
dre, proposent et fournissent les moyens d'y parvenir. Une fois de-
finis, les objectifs doivent etre appliques, c'est-a-dire passer de
la th~orie a la pratique; un Institut remplit '~e roie ': l'Institut
de Recherche sur les Fruits et Legumes (LR.F.A.) dont la mission
est de fournir les moyens les plus rationnels de les realiser. Pour
faire passer les consignes des uns (les deux ministeres) et les con-
naissances ecientifiques, techniques de l'autre (l'IRFA) a 1 'echelon
des planteurs et des transformateurs, la Cote d'Ivoire dispose de
deux cables de transmission: la Societe d'Etat pour le Developpe-
ment de la Production des Frui ts et Legumes (SODEFEL) et la Societe
ivoirienne pour la Commercialisation des Fruits Et Legumes (SICOFREL).
Entre la filiere "production" et la filiere "commercialisation",
(1)
La SICOFREL vient d'etre frappee par les mesures de dissolution
des societes d'Etat en Cote d'Ivoire. Elle est remplacee par la
COFRUTEL.

---

- 50 -
une charniere : SONACO (Societe Nationale de Conditionnement), dont
la mission est d'emballer, dans les conditions d'hygiene requises
par la loi, les fruits et legumes avant la commercialisation.
Au niveau de la commercialisation, quatre principaux interve-
nants : le ministere du commerce dont la tache est de faire respec-
ter les structures commerciales nouvellement definies, car celles
heritees de l'epoque coloniale s'averent mal adaptees aux realites
locales; 1 'AGRlPAC~l) seule societe chargee de la distribution des
produits agxicoles et alimentaires destines a la consommation loca-
le ; la SICOFREL (actuellement COFRUTE."'L), l'unique societe ivoirien-
ne responsable des exportations i voiriennes de frui ts et legumes
enfin, le Centre lvoirien de Commerce Exterieur (C.I.C.E.) et le
Cole-A.C.P. qUi jouent le role d'informateurs sur les facteurs qui
.
determinent la commercialisation des produits ivoiriens. Ce sont des
organismes d'importance capitale dans la promotion et le developpe-
I:lent des echanges commerciaux entre la Cote d'Ivoire et les autres
pays notamment en matiere agricole. Le ClCE s'attache a observer les
marches etrangers et a transmettre les informations recueillies aux
entreprises commerciales et industrielles ivoiriennes grace 1:1. ses
azetennes installees en France, en Belgique, en Allemagne et en ltalie.
Les informations portent sur le prix, la qualite, le conditionnement,
le transport, les circuits de distribution, la reglementation, le3
impots et taxes, la concurrence, les motivations et 1 'attitude de la
clientele. De plus, le CleE participe activement a la prospection,
aux operations de relations publiques, de publicite, et de promotion.
(1)
AGRlPAC nent d'etre dissoute juridiquement, mais une autre
continue a remplir la tache dont elle s'est assignee.

---

- 51 -
11 differe de Cole-A.C. uniquement par soc statut d 'organisme exclu-
sivement ivoirien, alors que celui de Cole-A.C.P.
a u~e vocation
internationale.
Aussi, les bananes, les ananas, les noix de coco et les avocats
(dont no us analysons ici les marches)
suivent-iJs ce circuit que no us
pouvons schematiser de la fayon suivante :
Ministere du Pl~
Minist~re de 1 'Agriculture
LR.F.A.
?ROJUCT1OJi
SO.uE.F.E.L.
S.LCO.FR.E.L.
(ou COFRU TEL)
Plarteurs et Transformateurs
SO.llA.CO.
Ministere du Commerce
(orientation)
AGRIPAC
(ventes interieures)
COM; EHC I AL I SA TI 01';
S.LCO.FR.E.L.
( exportations)
Le C.LC.E.
Le Cole-A.C. P.
(informations commerciales)
Dans ce circui t, c 'est la SICOFREL (ou COFRUTEL), comme il a
ete dit plus haut,
qui constitue le veritable trait d'union entre
les producteurs ivoiriens et les consommateurs etrangers. Elle a cree
un servic e speci al d' exporta tion de bananes et d' ananas charge de re-
soudre tous les probleoes que peut soulever l'approvisionnement des

---

- 52 -
marches exterieurs. 3es activi tes sont rendues possibles grace a
ses antennes (veritables missions ivoiriennes) installees en
France, en Italie, en Suisse,
en Al1emagne federale et' en Espagn~
~]ais, qUi achetent les bananes, les ananas, les noix de coco et JE
avocats ivoiriens ?
On peut distinguer deux sortes de marcbes : 1 e mA.rcbe mondii
ou 1 ea prix,' ob ei ssent it la loi de I' offre et de la demande in teDli'"o
tiona1es et; le marcbe franyais ou ils sont fixes annuellement, 81
stade wae-on-depart, par 1 'A1ministration.
Le rnarcbe franyais est le plus gros deboucbe de la CoL d 'I~c;
mais, sature. 11 absorbe la quasi-totalite des bananes 'ivoirienLll.O
Sur le total debarque de 1971 a 1374, sa part relative est de ti %
(de 92 767 en 1971 a 102 810 t en 1974) ; en 1976, elle a atteimle
record de 82 % contre 73,33 'f~ l'annee d'avant (soit 79 668 t co*e
99 083 t en 197~1? clef tableau ci-dessous). LeB autres clientB~
"::'-
sont servie qu'apres deduction des tonnages allant au marche f~ai8.
....
Le marche franyais est aussi ce1ui qUi remunere le plus lema-
nanes ivoiriennes contrairement a ce qUi se passe ailleurs. En'M€t,
depuis 1961, il est contingente donc organise et protege. LeB ~
tiers sont reserves aux bananes des D.G.N.
(Martinique et Guad~pe)
et le tiers restant a celks des Etats associes (Cate d'Ivoire,
(1)
~jarcbeB Tropicaux et Medi terraneens NO 1639 page 15

---

- 53 -
Cameroun et Madaga~car). En cas d'insuffisance de ravitaillement,
le groupe d'inter~t economique bananier (G.I.E.B.) en France achete
le complement aux paY8 tiers. La Cote d'Ivoire ne peut donc, en
principe, dep~sser 8a quote part qui represente seulement 75/140e
du tiers du marche fran9ais. Mais, actuellement, pour completer les
off res in8uffisantes de ses partenaires, il lui est arrive a main-
tes reprises de depasser son contingent. C'est le Comite-Interpro-
fessionnel Bananier qui regi tIes approvisionnements en France en
rAPartissant mensuellement les importations necessaires selon les
besoins. 11 ,comprend les delegues des producteurs, des importateurs,
des compagn~es de navigation, des mnrisseurs et du negoce. L'Admini-
stration fixe annuellement un prix objectif au stade wagon-depart •
. Comment la Cote d'Ivoire ravi taille-t-elle la France? -Le ra-
vi taill~iDent se fai t par 1 'in termediaire de la SICOFREL .( ou COFRr ·rEL).
Celle-ci a installe a Marseille, le port phoceen, une antenne qui
re90i t exclusi vemen t toutes 1 es cargai sons de bananes et d' ananas
en provenance de la cate d'Ivoire. De la, elle les repartil au sein
d'un panel de vendeurs agrees: Fabre Caparo-Le Cozic, Pomona, Omer-
De Cugis, Etablissemeni Emile Azoulay et Cie, Benecis et Dupouy,
C.r.C.A./S.A.C.
Avec lea autres pays clients, le siege de la SICOFREL a Abidjan
negocie directement les contrats de ventes.
Outre la France, un autre marche tres important : la Grande
Bretagne. En raison de ~es difficultes d'approvisionnement aux Antil-
les anglaises, elle avait passe avec la Cate d'Ivoire, un contrat
portant sur 25 000 t/an (soit 15 a 20 % des tonnages exportes entre
1971 et 1974). En 1976, alle a re~u seulement 7 526 tonnes. L'Alge-
rie (7,5 a 8 % de 1971 a 1974) s'est effacee en 1976 apres ses

---

- 54 -
7 000 t de 1975. Malgre leur faible participation, la Yougoslavie
(2,5 a 5 %) et la Tunisie (2 a. 3 %) sont des clients reguliers pour
la Cote d'Ivoire. La part de Itltalie et celle du Naroc ne meritent
d,'etre mentionnees que pour memoire. L 'Afrique est encore absente
hormis le Senegal qui a importe entre 1970 et 1976 en moyenne 2 375 t.
D1une maniere generale, en raison de la regre~sion de la produ-
ction, les exportations ivoiriennes ont accuse une bais~e considera-
ble noh."UIlent en 1975 et'l976. Cette baisse doit se poursuivre l)ng-
temp3, aggravee encore par la poussee de la concurrence de certs~~es
societes multinationales et notamment des Etats aSBocies dont le~
;
offres sur le marche fran9sis vont s'accroissant. De surcroit, les
possibilites d'absorption du marche europeen tendent vers la satura-
tion.

---

Tab1 eau XI
~E~E!~!~£~~_~~_~~~~~~
i~~~~~_~~~~Eg~~_~~_~l
1970
1971
1972
1973
1974
1975
1976
France . . . . . .
97 3 -+7
92 7~,7 105 527
86 108 102 810
99 083
79 668
Algeri e .•.••
10 710
11 r;n
1- 362
10 592
12 873 . 7 024
Tuni si e...•.
~ 343
3 152
5 107
3 970
3 752
1 136
5 676
Yougo slavi e.
1 324
3 485
5 610
5 434
8 098
973
1 983
Gd e Bret"sne
19 219
28 393
29 617
23 240
23 749
22 671
7 526
S en ~gal •••.•
2 277
866
2 285
2 035
3 277
3 193
2 693
I t ...l i e ••.•••
419
490
2 755
501
Earo c .•..•••
370
713
J.utres pays
2 639
941
2 882
To tal ••••
136 278 141 121 164 250 131 379 157 414 135 294
97 546
% de croi 33aJlC e
+ 3,5
+ 16
-
20
+ 19,7
+ 14
28
Source: Tableau e1abore El partir des statistiques du Hinistere
de 1 'Agricu1 ture de Cote d'Ivoire

---

- 56 -
222-1e marche des ananas
Qui achete le5 ananas de Cote d'Ivoire ? 1e tableau suivant
nous repond ; mais avant tout, rappelons que la Cote d'Ivoire ex-
porte deux categories d'ananas : les ananas frais et les ananas en
conserves.
Lea clients sont presque les memes que ceux des bananes. 1e
principe de ventes n~ differe pas non plus. En gros, deux marches
le marche libre ou le3 coura resultent de la confrontation de l'of-
fre et de la demande internationales et le marche fran9ais, con tin-
gente ou lee prix et les quantites sont fixes annuellement par l'Ad-
ministration.
La France se presente encore C0mme le premier pays cor.sommateur
des ar.anas ivoiriens. Elle est aussi le marche le plus remunerateur
parce que contingente. Nais, le contingentement vient d'etre leve
en partie depuis le 22 juillet 1975, date a laquelle Paris a ouvert
see frontieres aux autres pays. Avec 40 ~ du tonnage total debarque
en moyenne (45 % en 1975 contre 36 ~ en 1971), la France constitue
le plus gros d8bouche des ananas ivoiriens. Ses achats progressent
regulierement. De 6 561 tonnes en 1970, ils sont passes a 28 912 en
1975 eoit 4,5 fois. La progression generale est en moyenne de 37 %.
L ' Allemagne federale qui ne consomme pas de bananes ivoiriennes est
cependant le second acheteur d'ananas ivoiriens. En l'espace de six
ans, elle a double ses importations (11 470 t en 1975 contre 4 106
en 1971). Elle est suivie par l'Italie (6 314 t en 1975 contre 1 756
en 1970), l'Espagne, la Belgique et les Pays-Base Les importations
suieses progressent aussi coneiderabl~munt.

---

- 57 -
En 1976, les pourcentages des debouches se presentent ainsi (r)
France ••.• 47 c·;0
Belgi que .••.• 7 %
Gde-B retagne ••• 1,5 %
R.F.A •••.• 11,5 of
70
Pay s-B as ••.•• 5 %
Tc heco slovaq ••• 1 %
1 tali e ••.• 11 %
Sc andinavi e •• 2,5 %
Yougoslavie •••• 0,7 0:'
I"
Espagne ••• la %
Sui sse •....•• 2 %
Senegal •••••••• 0,4 %
Au tres .•..••.•• 0,4 %
Comme le revelent ces pourcentages, les ananas frais ivoiriens
Bont essentiellement consommes par les pays europeens. Cela s 'expli-
que par leur position geogr~phique. Les ananas etant des denrees f~a­
giles et fac,ilement perissables, leur traLsport maritime doit s'ef-
fectuer sur de courtea distances. Et. l'Europe e'y pr~te beaucoup :
la France, les ports du Nord et les ports medi terraneens. Une foie
encore, l'absence des pays africaine et des pays arabes se ressent ici.
Quant awe ananas transformes, le gro:;; d€bouche
est toujourE
1 'Europe avec la predominance de la C.E.E •• Mais, la Cote d'lvoire
exporte egalement des conserves en Amerique du Rord et quelques jus
en Afrique. A l'interieur de la C.E.E., le marche principal est
l'Allemagne
maie, la France demeure le detouche capital et de loin
le plUS remunerateur ; avec 35 % des conserves et 85 % des jus.
Les distributions aux consommateurs se deroulent de la maniere
suivante: les trois usines ivoiriennes de traitement d'ananas frais
(SALCI, SAFCO, SIACA) disposent en Europe des services de ventes par
l'intermediaire desquels elles touchent les consommateurs finaux.
Ces services sont au nombre de trois a Paris: Societe Tropicale de
(1)
Harches Tropicaux et ~jedi terraneens du 8 avril 1979

---

- 58 -
Commerce (SO.TROP.CO.) pour la SALeI (qui vend sous marque principa-
le "Yapo" ; SELDIF pour la SAFCO (qui vend soua marque "Cotivana") ;
enfin, leB Etablissements ~ichel Boyer, pour la SIhCA (qui vend sous
marque "Ivorio").
Par ailleurs, la Cote d'Ivoire beneficie des avantages de la
Conver.tion de Lome. Ses conserves d'ananas sont exonerees des droits
du tarif douanier commun s'elevant a 24 %. M~ ces avantages sont
battus en br~che par l'instauration du systeme de preference gene-
ralisee (S.P.G.) par la C.E.E. : celle-ci octroie a des pays en voie
de developpemen t non associ es au marcIlb commun certaina avan tages
tarifaires soJs forme de contingents a droits reduits. Ainsi, sur
une consommation communautaire inferieure a 2eo 000 tonnes, ils be-
neficient d'une part, d'un contingent d~ 45 000 + (conserves d'ana-
nas autres que trancbes) au droit de 12 % et d'l'utre.part,' d'un
contingent de 28 000 t (conserves d'ananas en tranches) au droit de
15 %. Done, au total, 73 000 t echappent au droit plein de 24 % dont
sont exemptes les ananas ivoiriens : c 'est un desavantage pour la.
Cote d'Ivoire.
Dans 1 'ensemble, les exportations ivoiriennes d'ananas frais
et d'ananas en conserves se comportent d'une fa90n assez sati~faisan­
tee Avec un taux de croissance moyen de 34 %, si la tendance actuelle
se poursuit, les exportations d'ananas frais atteindraient 281 049 t
en 1985 et 606 504 t en 2000. Les livraisons de conserves et de jus
d'ananas augmenteraient en suivant la tendance ascendante (sauf 1975)
de la consommation fran9aise.
L'avenir des ananas ivoiriens serait done plus prometteur que

---

celui des produits precedents. Toutefois, l'ouverture des frontieres
fran9aises aux autres pays vient ternir un peu cet espoir, car, a
l'horizon, s'annonce mena9ante 18 concurrence (Thaillande, Formose,
Malaisie, HawaY, Kenya). D4j~, elle s'est manifest~e, mais discr~te­
ment.
Tableau ID
Exportations d'ananas frais
( Poids debargue en·· tonnes)
?AYS
1970
1971
19/ L
1973
1374
1975
France
6 561
7 916
13 809
15 955
25 429
28 912
All em. Feder.
4 106
6 077
9 606
8 705
8 395
11 470
Belgique
1 484
2 239
3 540
2 907
!
171
3 293
Pays-Bas
324
543
2 413
2 251
~16:
2 683
..
Gde-Bretagne
39
312
933
1 071
.... 147!
780
I tali e
1 756
2 245
3 270
4 663
6 320!
6 314
Espagne
352
722
1 422
3 334
5 529!
5 958
Scandinavie
110
94
553
1 008
1 419!
1 760
Sui S8e
1 143
1 140
1 654
1 377
1 595 !
1 248
Tchecos1ovaq.
314
368
354
51
512!
1 347
Yougoslavie
745
1 373
3 117 !
129
Grece
61
52
103!
96
Autiche
8
85
90!
87
Di vers
94
295
22!
2
,
To tal. •••
16 258
21 808
38 498
42 990
61 165
64 079
Croissance an-
nuelle (%) ••
34
76,5
12
42
4,8
Total 1985
281 049 t
Total 2000
606 504 t
Source
statistiques agricoles de Cote d'Ivoire

---

- 60 -
223-Le marche des noix de coco et des avocats
Produits recemment entres daDS le circuit de commercialisation,
les noix de coco (coprah) et les 8vocats connaissent des debouches
encore limi t es.
Le marche des noix de coco est tres actif. La demande y est vi-
ve. Joiais, 1 'insuffisance de 1 'offre ivoirienne ne lui permet pas
d'honorer toujours ses engagements. Les clients sont les memes ~ue
c eux des pro~ui ts preceden ts. Le princi pal debc".lche est 1 'I tali e
(~ui reexporte d'ailleurs sur 1 'Europe de l'Est), talonnee par l'Es-
pagne, la Fr;ance et 1 'Europe du Nord.
Le coprah (amende de noix de coco dessechee pour l'huile) est
con~0mme ~urtout par l'Espagne (9 340 tonnes en 1977 con~re G 013 en
1976), la h.F.A., la France (1 784 t en 1977 contre 1 000 en 1976)
et les Pays-Bas (clef tableau ci-dessous).
Les ex~ortations totales vers ces pays ont fortement progresse
depuis 1970 : 11 257 tonnes en 1974 contre 9 052 en 1973, 5 322 en
1972,3 212 en 1971 et 2 364 en 1970 soit un taux d'accroissement
moyen de 48 % se repartissant ainsi : 36 % en 1971, 65,6 % en 1972,
70 % en 1973 et 24 % en 1974.
En suivant cette meme tendance, lee exportations ivoiriennes
de noix de coco plus coprah atteindront 93 000 tonnes en 1980,
204 000 en 1985 et 872 000 a l'an 2000.
Le marche des noix de coco et derives a donc un bel avenir,

---

- 61 -
malgre la concurrence de Srilanka depuis la reouverture du canal de
Suez, lui donnant facilement acces am: marches europeens.
Quant am: exportations des avocats ivoiriens, elles se si tuent
encore a l'etat embryonnaire : de 150 tonnes en 1972, el1es sont pas-
sees a. 250 tonnes en 1975 (soit le tiers de la production) et 261,6 t
brut (soit 231 t net en 1976). Les principaux clients sont 1 'Europe
du Nord, la France, l'ltalie et l l Espagne.
Le marche des avocats est pourtant prometteur. Le seul concur-
rent serieuX est Isra'~l, mais la Cote d'Ivoire dispone d'un atout
,
majeur : sa periode de production al1ant de fevrier a septembre,
prend le relais de la production israelienne qUi domine le marche
europeen.
Tableau XIII
Princinaux acheteurs
de ~oix de coco et de conrah
qOIX DE-C9CO
PAYS
.
1976
.
1977
1978
1979
France
1 923
1 298
975
Pays-Bas
1 215
1 179
808
I taU e
3 924
4 760
3 697
2 000
Espagne
1 849
1 883
1 481
1 669
U. E. B. L.
1 642
1 563
lndonesi e
133
Senegal
606
562
Hong Kong
281
Di vers
113
1 220
2 337
5 665
Les tonnages du coprah sont repartis entre la France (1 000 t
en 1976, 1 784 en 1977), les Pays-Bas (515 t en 1976, 1 012 en 77),
la R.F.A.
(3 560 t en 1976, 1 516 en 77), l'Espagne (6 013 en 76,
9 340 en 77), l'D.E.B.L. (525 t en 77) et le Portugal (4 001 t en 77).

---

-
62 -
224-Le :narche c.e la canne a sucre
.~--------------------------------
La cote d'Ivoire produit du sucre (le sucre de canne), mais
1 'insuffisance de sa production ne lui permet pas d'en exporter ac-
tuellement. Son marche de sucre est done inexistant. Toutefois, el-
le compte sur ses programmes ambitieux etablis(l)pour venir gonfler
le nombre des pays exportateurs deja assez important. hais, vaut-il
la peine de penetrer sur un marche deja sature ?
La situation d'excedent structurel grave du marc he ~ondial du
G~cre(2)annonce des pers~ectives plus que pessimistes : alarmantes
se traduisant par une depression durable des prix. Depuis 1974, lea
cours n'ont'cesse de degringoler (13 Unites de compte Europeennes(3)
pour 100 kg; en 1977/78 contre 101,66 UCE/100 kg en novembre 1974 et
17,53 UCE/IOO kg en 1972/73 a la bourse de LOlJDRES).
Une telle it,ndan ''J ne peut que dissuader les nouve,aux exporta-
teurs sur ce marcbe deja partage entre Cuba (environ 26 ~ du total),
le 3resil (10,5 5~), les ?hilippines (7,5 ~). 1 'Australie (7.5 ~).
la France (6,5 %), la nep. dominicaine (5 ~~). 1 'Afrique du Sud (4 7~).
le EexiCiue (3,5 ~~), 1 'Ile Eaurice (3 7;)' le Perou (2,5 'l~). la Guyane
(1,4 ~), la Jamaique (1.5 7~) et 1es quatorze Etats ACP de la Conven-
tion de Lome : Barbade, Fidji, Guyana, Eaurice, Jamaique, Kenya,
Nadagascar, r-:alawi, Ouganda, Congo, Swaziland, Tanzanie, Tribidad et
(1)
Projets de construction de six grands complexes sucriers a
Ferke I, Ferke 11. Katiola, Zuenoufla
et Borotou d'une ca-
pacite tbeorique de production de 45 a 60 000 t par an.
(2)
25 ~~ seulement (dont 90 % de canne) de la production mondiale
du sucre font 1 'objet d'ecbanges internationaux. Le marche li-
bre est residue1 : 10 a 15 % de la production. Le reste est
vendu sur le marche sous-quotas faisant l'objet dtaccords en-
tre producteurs et consommateurs a des prix generalement su-
pen eurs au cours mondial.
1 Unite de Compte Europeen (UCE)
6,06 FF

---

- 63 -
Tobago, Surinam.
Certes, la eroissanee de la eonsomma:ion des pays er. voie de
developpement, uien que faible (7 a 18 kg per capi:a contre 34 a
50 kg da."'ls les pays industrialises), constitue un element d'opti-
misme ; mnis,
la saturation de la demande des pays developpes et
la mO:'ltee des produits de substitution (mais) viennent ,';ommer eet
espoir. Llors que la demande baisse, la tendnnce des disponibilites
exportat:es est a la hausse. L 'excedent de l'auto-approvisionnement
de la C.E.E.,' en tenant compte des importations preferentielles
(ACP, PTO}l, ~nde), l'emmene a prevoir une augm8ntation substantiel-
le de ses disponibilites exportables. 11 en est de m~~e pour les
pays ACP dont les disponibilites a 1 'exportation passeront de 2 mil-
lions de tonnes actuellement a 2,9 millions a l'horizon 1981. Sur
ces 900 000 tor-nes de ~lus, 347 000 t
seront produites par dem: nou-
veaux pays exportateurs : la Cote d'Ivoire et le Soudan conme l'in-
dique le tableau ci-dessous :
Tabl eau XN-Di sp:::>ni bili tes a I' ex Dorta tion
1 ';l84-B5
188 000

---

--_ . ...:::...: •.. "=:-.
- 64 -
Ainsi, les disponibilites exportables, en accroissant plus rite
que 1 es b esoins d 'importa hons, lai ssen t apparai tre un excedent de
1 'offre sur la demande qui, a son tour, contribue a aggraver le ca-
l
ractere depressi/ ) du marche mondial en compromettant serieusement
s:Jn a veni r.
Aces aleas conjoncturels s'ajoute la volonte politique d'en-
trouvrir ou non le protocule sucre a de nouveaux pays~2)La Zambie
vient d 'essuye.7" une fin de non-recevoir a sa demande de beneficier de
ce protocole.sucre. La C~te d'Ivoire, a son tour, attend devant la
porte verroui;llee de ce dernier, apres la reticence de la C.E.E~3)
de l'accepter. Pourtant, celle-ci meme avait garanti a la Cote d'l-
voire, l'achat de ses disponibilitcs exportables.
Devant des perspectiveB aussi sombres, on s'interroge alors sur
le cien fonde des fabuleux investissements en complexes sucriers
projetcs par la Cote d'lvoire.
rIr
(1)
Bien que le commerce mondial du sucre amorce depuis le debut
de l'annee 1980, une remontee spectaculaire apres trois annees
bien Bombres pour 18s exportateurs.
(2)
Le protocole 3 ou protocole sucre de la Convention de Lame pre-
voit l'achat annuel par la CEE de 1 225 500 tonnes de sucre de
canne (valeur sucre blanc) provenant des pays ACP producteurs,
auxquelles s'ajoutent 25 000 t en provenance de 1 'lode: ce
protocole s'etend sur d'autres produits agricoles : cafe, ca-
cao, bananes, ananas, coco, palmier etc .••
(3) : "L'Europe etant elle-m~me excedentaire, il n'est pas question
d'autoriser de nouvelles exportations de sucre africain a des
condi tions de faveur" repondai t la CEE aux nouvelles demandes.

---

- ~5 -
Que retenir done de ce chapitre 11 ? -deux types de marches sont
a di8tinguer dans les exportations des bananes, ananas, cafe et ca-
cao de Cote d'Ivoire : les marches contingentes dits sous-quotas et
les marches lib res dits hors-quotas. Les principaux clients ivoiri-
ens sont les pays de la CEE dominee par la France. Sur ce dernier
marche, les produi ts ivoiriens sont mieux remuneres car, il est con-
tingente donc prot~ge.
La politique agricole ivoirienne est de faire des bananes, des
ananas, du ,cafe et du cacao des "produits-locomotives". ~ais, ceux-
ci ont atteint deja leu~ paroxisme et la demande va baissant. Certes,
ces produiis ont fourni 1 'essentiel des devises ivoiriennes, mais,
n'est-il pas temps d'orienter la priorite des objectifs vers lea cul-
tures recentes et notanmen',< vers le>'! cultures vivrieres ? -la Cote
d'Ivoire fait encore partie des pays qui souffrent d'iRsu:fisance
alimentaire ; et pour resoudre ce probleme, elle est obligee d'im-
porter, notammentdes cereales permettant de satisfaire ainsi, a la
cO:Jsomma tion local e sans cesse croi ssan te.
Le chapitre suivant est consacre a 1 'analyse de cette derniere,
mettant en lumiere les motivations, les freins ainsi que les facteurs
de transformation des comportements d'achats.

---

-
66
-
C):AP.
III
-
iJ<A1YSE DE LA CONSOI·:LATlO!; LOCALE lVOL:IB!liE
l':algre son etroitesse (7 millions d'habitants seulement en Cote
d'lvoire), le march~ local ivoirien est en pleine expansion. De plus
en plus,
ses besoins augmentent et se diversifient. L'urbanisation ra-
pide,
l'accroiseement accelere de la population, la hausse des revenue
l'alphabetisation effrenee,
sont autant d'indicateurs pour un avenir
florissant.
Mais, le chemin a p&rcourir est encore long et se~e d'obs-
tacles que la Cote d'lvoire doit d'abord vaincre.
La premiere difficulte est l'insuffisance de la production vivrie-
re pour satisfaire la demande potentielle sans cesse croissante. Alors
qu~ la politique de developpement agricole ivc.l.rien acc~rde la priorite
aux productions d'exportation.
La seconde d.i fficul te est l ' organi sa tion anarchi que de l ' appareil
de distribution locale,
engendrant des excedents alimentaires par ci,
et des deficits par la.
Pour pallier aces insuffisances,
a ete creee
AGRlPAC (Societe pour l'Organisation de la Distribution des Produits
Agricoles et Alimentaires)
qui, malheureusement vient d 'etre dissoute
sans avoir atteint sesobjectifs.
L'analyse du marche local ivoirien consistera donc a rendre comp-
te de ces phenomenes,
singulierement des transformations des habitu-
des des consommateurs ivoiriens,
de leur mode de consommation sous
1 'influence des variables socio-demographiques, culturelles et economi-
ques;
puis,
a. les projeter sur l'an 2000, horizon qui vera na1tre un
nouvel Homme ivoirien issu de la dualite des deux syetemes : le tradi-
ti onnel et 1 e moderne.

---

I.
-
67 -
31-i..nalyse des habitudes des consomnateurs ivoiriens
l~xi ste-t-il une typologi e des con SOffir.!2. teurs i voi ri ens?
~epondre affirmativement a cette question revient a ignorer
les habitudes reelles des consommateurs ivoiriens. En effet, plu-
si eurs vari abl es determinen t 1 e comportement des consomma teurs i voi-
riens: l'appartenance ethnique, le niveau d'instruction, I 'age, le
pouvoir d'achat, le mode de vie. Seule la consideration de cet en-
semble permet de mieux segmenter le marche pour reperer la ou les
cibl es pri vB egi ees.
Ainsi, on peut classer lea consommateurs ivoiriens en deux
grandes categories differentes : d'une part, I 'ensemble de la popu-
lation af7'icaine a niveau de vie encore peu elev8 consommant des
.
produits traditionnels et parfois des produits importes de grande
consommation : poisson, lait concentre, riz, concentre de tomates,
vins ordinaires etc.
; il s'agit des consommateurs africains urbani-
ses et des consommateurs africains ruraux ; d'autre part, la colonie
occidentale, notamment fr8Ji9aise,
et plusieurs dizaines de milliers
d'africains (ivoiriens ou non) disposant d'un fort pouvoir d'achat :
ce sont les consomruateurs
occidentaux et les consommateurs africaine
aises. lls consomment variablement, surtout des produits importes au
de luxe provenant essentiellement de France: beurre, fromage, con-
serves de viande, bi scuiterie, di verses preparations alimen tai res,
conserves de legumes, vins fins.
Compris entre 50 et 70 000 dont 50 000 fran9ais, c'est la cou-
che la moins nombreuse mais la plus riche des consommateurs ivoiriens.

---

Elle comprend essentiellement les ingeniea des societes et les coo-
perants. Leur pouvoir d'achRt eleve leur ,t'l9,f(~:re un mode de consomma-
tion de type occidental (precisernent fran~,s). Les fastes et les de-
penses sornptuaires des receptions font ci.'lili!:' une categorie 2, part.
Tou tefoi s, depui s l ' ind ependanc e i vGiri enn e (7 aOll t 1960), l ' e-
re coloniale est revolue et les depenses"s.edili tes a une proportion
moin8 exageree. 1'avenir de cette classe _
8n decline
L' essor economi que de laCe te d 'I von:e a favori se I ' appari tion
d'une classe dont le niveau de vie depasstres largement les stan-
dE,rds mOyE-vs ; ce sont : les poli ticiens,,)i'es hauts foncti(mnaires,
les hommelO d'affaires de l'industrie et ~ commerce, les professic::J
liberales •
.~. ;
Leur consommation est d'abord influtC68 par les phenomenes d'i-
mitation et d'ostentation se nourrissanUe 8Ilobisme :
s'affirrner,
c' est acheter des produi ts chers ou qu 'e, croi t chers. Aussi, le mo-
dele de consommation est-il calque sur mm des Occidentaux. Nais,
souvent cette classe consomme selon la m<iition, constituant son
panier de consommation par des produi tsjredi tionnels. L '~nevation
de son pouvoir d'achat et la transformmion de son mode de vie 1 'as-
sujettissent a une certaine permeabili~au changement favorise par
la proliferation des magasins vendant il5 produits de plus en plus
Des lors, les consommateurs africans crises constituent la ci-
ble la plus interessante pour la diffWIDn des produits de grande
consommation. Neanmoins, 1 'evolution dUallY consornmation e5t aS5ez

---

lente du falt,
e:1tre uutres,
de .l.cur attachemer,t :,12 tradition.
313-Le3 COrisoQI:la"ceurs africai:1s ur0u:1ises
-----------------------------------------
Ce sont 18B salaries reguliers, les employes de l'industrie et du
co~merce vivant en ville. Au nombre de 2 a 2 500 000, leur consomm~ti­
on e::t de type urbain,
tourne vers les produi ts tradi tionnels : foutou
de bananes- plantains, d'igname, de manioc ; "h.ttieke", riz, le tout
conjugue aux sauces graines de palme et d'arachides. Par:ois, ils man-
gent des produits etrangers, mais, ceux-ci ne constituent pas leur
rrincipale nourriture. L'assortiment alimentaire est souvent monotone
et nOD diversifie. Mais, la poussee vertigineuse de 1 'urbanisation va
favori8er, a moyen et long termes, la croissance de cette categori~
de cO:1sommateurs.
;
314-Le8 consommateurs africains ruraux
--~._----------------------------------
Approximat~vement chiffres a 5 millions, les consommateurs ruraux
constituent la majorite, 60 % de la population. On les trouve en cam-
pag-ne. Ce sont les pOl:rsanS, les artisans, les ouvriers agricoles, les
boutiquiers, bref,
tous ceux qui vivent en milieu rural.
Leur caracteristique principale est la consommation des produits
traditionnels et locaux. Le critere de choix est souvent la reference
au passe, aux valeurs symboliques. On achete les produits qui se con-
somment habituel1ement par sa lignee,
son entourage ou sa region
consommer un produit que le grand-pere ou le pere a coutume de consom-
mer est un symbole de securi te dans 1 e choix: et de fi deli te El l ' espri t
des a11ciens.
Le degre eleve d'analphabetisation de cette couche est actuelle-
ment un frein a la diversification et a l'evolution de sa consomma-
tion. Cependant,
son avenir est prometteur : le taux elev8 d'urbani-
satioD et la scolarisetion acceleree stimuleront, d'ici l'an 2000, son
evolution vers la cauche des consommateurs urbanises.

---

Ainsi, le CO;1S0hlmateur ivoirien ;i'est pas un wodel€:
unique. Son
comportement differe selon ses car~ct~ristiques ethniques,
socio-d~~o­
graphiques et culturelles.
Pr~tendre le decrire d'une maniere exhausti-
ve est illusoire. 11 serai t maladroi t de le compo.rer .veuclement au
consommateur occidental pour 41.borer des messages publicitaires du
type destine ~ ce dernier. En cate d'!voire, pas ~esoin de publicite,
les produits se vendent d'eux-memes.
Cette maniere caricaturale de le
dire illustre bien combien il est difficile de cerner la psychologie du
conaommateur ivoirien.
Tou tef?i s,
on pcu t decri re 1 es carac teri sti ques ~;e;'.eral es, les mo-
tivations et les freins qUi agissent sur le comportement du consomma-
t eur i voi ri en.
'3 2-L e s mo ti va ti or:~!.
Les motiv,ltions sont les motiles qUi determinent le comportement
du consommateur. En Cote d'1voire,
elles sont tres peu explicites :
mais, on peut en denombrer principalement trois dans les actes d'achats.
Le consommateur achete le produit, non pour son caractere fonction-
nel, mais,
pour le prestige, le symbole social qui y sont attaches. Par
exemple,
posseder tel pro dui t, c' est para! tre "moderne". Cette moti va-
tion est notanunent attachee aux vetements et aux biens durables (autos,
T. V., app:ueils 8lectro-IJIenagers) qui sortent ici de notre propOSe
Le comportement du consom~ateur ivoirien est profondemellt influence

---

}"a.c sa :Jerception des couleurs et des formes utili s,ie:, pour les CEI~'<ll­
laces des prouuits. Le degr6 :J.'analphab6tis3.tion et l'atteJcnement aux
traditions en sont,
sans doute,
les princi;)ales raiso!:s.
D'une region 11 une <.iutre,
les couleurs prennent une signification
differente. Le Nord ivoirien attribue sa pref,irence aux couleurs clai-
res et vives avec dominance de j<J.unes ; le Sud prefere plutot les cou-
leurs sombres (marron,
vert-fance, violet).
Le rouge,
couleur du feu,
sy::Jbolise la puissb.nce et est tres ap-
preci e dans, l ' ensembl e ainsi
que le blanc,
image de la purete. Le vert
est utilise par les musulmans tandis que le noir symbole de la tristes-
se,
du deuil est conjure par la plupart des coutumes.
Air.si,
la representation symboliql.<e par les couleurs,
les formes
(g'2neralement rondes),
les dessins,
a-t-elle 1.me importance capi tale.
La clelicatesse de leur choix necessite une precliuttion particuliere :
une irnportante societe de produits laitiers avait dessine sur 1 'embal-
18.ge du lai t,
un'e femme bl;.nche en train de donner du lai t a son bebe.
La femme ivairienne repoussant 1 'idee de donner a son enfant du lai t
d'une femme blanche, l'image fut alors mal ressentie et le produit,
rejete.
Etre beau,
puissant,
en bonne forne,
c'est la motivation qui com-
mande certains actes d'achat.
On l'appelle encore hypocondriaque et
elle se manifeate dans lea achats de produits alimentaires,
de produits
d'hygiene,
et aussi de vetcments.
les enquetes ant montre que les fem-
~~s et les enfants se soucient plus de leur sante alimentaire.

---

33-Les freins
L'attachement aux names traditior:nelles,
la crainte de sl~carter
de ses origines,
influent consciemrnent ou inconscier:uaent sur les deci-
sions d'achat. 1n agissant sur le comportement du consommateur, ils
empechen t eel ui-ci de di versi fi er ses choix.
L'analphabetisme est aussi un handicap serieux dans les actes d'a-
cnat. Choisir un produit suppose au prealable un minimum de connaissan-
ce plus ou moins parfaite de ce produit. Celle-ci est liee a toutes' les
informations, ecrites sur le produit (nom du produit, mode d'emploi,
fonction ••• ). Or,
le consomID&teur analphabote ~'est pas en Qesure de
comprendre seul,
2ans interm~diaire, ces informations. J'ou son handi-
cap d' etendre ses choix vers le~i nouvea",,: produi ts. La ppblici te infor-
mative (dans les langues vernaculaires)
doit alors etre plus poussee
que la publicite emotionnelle.
~ais, malheureusement, la premi~re est
encore insuffi san te et inadaptee.
Nalc"':re tous ces freins,
que dire de 1 'avenir de la consommation
local e i voi ri erone en agro-alimen tai re ?
Quatre facteurs essentiels determinent l'evolution des paniers de
consommation ivoirienne : le taux de croissance de21ographique, le taux
d'accroissement de l'urbanis.s.tion
la variation des revenus et le de-
veloppemen t
des ci rcui ts de di stribution.
34-Le taux de croissance demographique
La croi ssance demographi que engendre 1 a croi SSCUlC e du nombre de
consommateurs lesquels augmentent le volume de panier de consammation.

---

l,. Sate d'lvoire
est l'un des p...,Ys ooss4dant un taux de croiss.mce as-
sez ~lev~ : au rythme de 4 % par an entre 1965 et 1975, la population
totale ivoir~enne a fris8,
le 30 avril 1::75, les sept raillions d'ha-
bi tants dont cinq millions de ruraux soi t 68 76 contre deux millions lle
citcdins. Au taux de croissance prc"'isioDnel rle 4,2 %0, cette popula-
tion atteindra,
sans les 20 ~ de migrations externes, 12 aillions d'ha-
bitants a l'an 2000 dont 4,78 millions pour la seule capitale Abidjan
(au taux de croi ssanc e de 12 ,~).
De ce phe:1omene resultera necessairement une acceleration du t-aux
d'urbanisation (ueja eleve) accompagnee d/une diversification des be-
soins induisant,
a son tour, une diversification de la co~position des
.
d
t'
(2)
panlers
e consomma lon.
Toutes choses egales par ailleurs, cette ~roi~~ance provoquera une
distribution suppleIllentaire de revenus.
35-1a vOl.riation des revenus
1a transformation des habitudes de consommation en Cote d'lvoire
est le resultat dtun double mecanisme p... rfaitement compatible: la re-
distribution de la consornmation par la mise en oeuvre d'equipements co1-
lectifu (puits d'eau,
education,
services administratifs) dans les re-
gions privees de cultures d'exportation done a revenus faibles au ine-
xistants;
et surtout, l'elevation relative des revenus agricoles (ca:e,
cacao) et salariaux, laquelle favorise la concentration des revenus
celle-ci, a son tour, permet d'accroitre le pouvoir d'achat done de di-
versifier et d'augmenter la constitution des paniers de consommation en
changeant le mode de consommation. En milieu rural, le processus de
(1)
Estimation de la ::>irection de la Statistique de Cote d'Ivoire
(2)
Voir ANNEXE 12 "Population urbaine ivoirienne 1965-1990"

---

crLinsforrno.:.tion est lent,
raais effectif qua:-:d llIellle : l~i COl1S0mm:.ltion ali-
'!lent.ire par 1 'introduction de nouveaux produits CO!Illlle le c",C:!,
le::; cu-
'.)es l'aea,i,
le lai t
en nou-:'re,
et~., en est un exeraple.
Done,
dans le processus de transformation des ~abitudes de consom-
fficttion en 80te d'1voire,
le meca~isme par la distribution des revenus
est le facteur le plus determinant. Aussi,
allons-nous en servir Cornme
instrument de mesure de 1 'evolution des budgets consacres aux produits
alimentaires er- Cote d'Ivoire.
La forte croissance de 1 'economie ivoirienne,
enregistree depuis
l'independance (7 aoo.t 1160),
a engendre Ul'le distribution ::;upplementai-
re de revenus qui
s'est traduite par une amelioration relative du ni-
veau de vi e de 1 '1 voi ri en.
Le revenu disponible des menages a frise,
en 1?73,
225 milliards
de francs CFA (1)constants/196C',
contre seulern.ent 103,( milliards en
1960 ;
soit,
per capita, 38 676 francs CFA constants/l;60(2)en 1~75 con-
tre 27 7':,0 en 1,::'60. Arith.Ill4ti~ueIJIent parlant,
en l'espace de 13 ans, le
revenu disponible constant a double et le uouvoir d'achat s'est accru de
3 9 ~:,
soi t
2,~: ~~ l' a.n.
Cette croiss<Ulce n'est pas repartie de la meme importance entre le::
differentes couches. Les revenus des urbains sont qua.tre foiB et deBie
(1)
A titre de rappel,
1 F fran9ais = 50 FCFA
(2)
Le deflateur utilise est 1 'indice des prix a la consommation afri-
caine de la Direction de le. Statistique de Cote d'Ivoire.

---

plucc -~l':Ci:J que ccux des rur~,~i:': (1"37 Guu :~r'.:" pec' Ci'.T'it:l f"l ::-,'.~'i,
urbai'1 contre 30 000 e:1 nili'2u rur;:;l
e:1 19'i)).
""JJ~ c":.:::-.e e:_ :-:~ l~, '
selon qu 'or. 'n t en foret,
en saV2.1'.e ou au ~;o.:-d, o.lJtre:_2~t di t,
3e~ !,::
les cultures auxquelles le3 paysans sla':o~l':e:1~, alii peu'le::t ~t~·c
soi t vi vrieres don t une parti e procure des re'je:n';3 ~o"etai res et 1 I, '
tre,
auto-consommee ;
soi t industrielles d00.t la to~ali te r;,:-oc'J.re rice::
Ces disparites nous conduisent a di3tin,:;uer trois type3 de I!li~,,:-
, r. A
'I
'
(l )
"-
'
ges ruraux en ~o .. e;l
VOl-re:
- !ype 1 : les IDJnages de la for~t : leurs ressources totales
osci~lent entre 200 et 400 000 FCFA t4-8 000 FF) par an ;(2)
-
~"~e 2 : le3 menaiSes viva11t dans les zones riches, de
':':"/2.:-.:::'
et
dans la zone Ouest : leurs ressources totales sont co~prise3 entre
150 et 200 000 FCFA (3-4 000 ??)
par an ;
-
Type 3 : 1es menao;es d.e la 30;:e );crd,
pI'le; ?2.li7::es :
l r 'J:"
sour:::es se situe:J.t entre 10C et ISO 000 ':C?A (2-3 000<:-')
:)"'~ ,l:~.
Comment iepe:1sent-ils ces trois t:,-p-23 tie mer.a,:"':'; :"'~re.'JZ "': J'>'!l: ,.
part de 1eurs bud-;ets cor.sacrent-ils a,u proiJi ts di:e::.L' ::"83 ?
Le tableau sui vant nous fourni t la reponse ;:
(1)
Daniel BOLLINGER ";·;arj(eti05' en Afria.ue"
tome 1 Ed. C~:jA
(2)
'[ ~ompris l'auto-consoE:QatiO:1 des pro"':'.lits vivriers

---

- 76 -
(En % des emplois totaux)
Source
"Le marketing en Afrique : la Cote d'lvoire" Ed. CEDA
.. ----- ------ .. _.. --.' --
-.... _-_._--
.....-----------~----_._----
T:rpe T
mnlois
?or~f;
Savan~
":ord
~1.:.o('.o_n1>9rnmati on
34
77
57
.'J.im0!ltaire
2'7
49
,- on e.li men taire
7
L
,
~~.P.('212~s_!09n<§tqi res
....
'I.-
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r
p-YJ tp' re'
(;
IS
""n alirne::tai:re
10
IP
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1
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l?
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100
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-
-
- - - - - - - . - - - - . - . -
-
- - - - -
constrtnts er.
Ceux des u:rb~jns, e':0..ron 4C 7'. En tenflnt couptP. dp. leur \\'i-
tesse de conSOID8ation (4,5 fois plu~ vite qulen milieu rur21), leurs
(1)
En supposant que les ressources et les emplois accroitront au
meme rythme de 2,6 % et que la part du budget alimentaire reste conB-
tan te, ce qui eat con teatabl e.

---

r- ,.,
-
,
butlCets COn5aCr~S ~ l'alimentation pourraicnt s'estiQer en moyenne ~
'5')'7 cOO FG?A (7 1·'1.0 :'F) l'an, 1,6[,' .100 FC:'A ('9 Y,t' r":') e:1 1985 et
~')07 :'0(' t·'C~'A (12 152 FF) en!OOO.
Sur ces bases, on peut estimer la valeur de la demande des
produits vivriers de chaque menage ivoirien a 463 100 FCr'A lean,
~07 600 C7A (12 152 FF) en 1985 et 78 200 FCFA (15 764 FP) a l'an
7000~1)
Ces chiffre~, bien qu'insuffisants pour d8crire toutes les rea-
lites, nousidonnent cependant une idee de 1 'evolution de la demande
locale des produits vivriers par l'accroissement des revenus.
L'accroissbment ies revenus du menage conlere a ce.dernier, un
pouvoir pecuniaire de varier ses besoins de consommation donc de di-
versifier ses paniers de consommation alimentaire. La diversification
des paniers de consommation engendre necessairernent une augmentation
de la demande qui n'est possible que par 1 'existence d'une offre suf-
fisante. Or, l'evolution de la demande alirnentaire des menages ivoi-
riens sui t une courbe parallele ~ celle de la population, mais, net-
tement au dessus de celle de l'offre alirnentaire. D'ou le deficit
alimentaire ivoirien qui persiste depuis bon nombre d'annees. Ce de-
ficit s'explique par l'insuffisance de la production vivriere, laquel-
le contraint la Cote d'Ivoire a importer des quantites irnportantes~he
(1)
463 100 = 106 100 + 357 000 ; 607 600 = 139 200 + 468 400
106 100 = (3~O 000 X 0,4 + 160 coax 0,7 + 135 000 x 0,64) X 1/3
139 200 = 106 100 X 2,6 % X 12 + 106 100 en 1985
180 600 = 106 100 X 2,6 %X 27 + 106 100 en 2000
357 000 = (300 000 + 160 000 + 135 000) X 1/3 X 4,5 X 0,40
46b 400 c 357 000 X 2,6 % X 12 + 357 000 en 1985
607 600 = 357 000 X 2,6 % X 27 + 357 000 en 2000
(2)
LE r·:O~1 ~.F.-:.E.
hebdornadaire nO 345 du 7 mu 1979

---

;>roduits alimer:taires n,)tanunent Jes cereales et de la viande (qui sort
ici de notre propos)
:
en 197 7 ,
elle a i~port~ : 278 027 tonnes de Ce-
reales,
25 206 tonnes de farine ; 21 698 tor:nes:ie sucre ; le 108 t
de fru.i ts et 16gumes.
~ais, l'insuffisance de la production n'explique pas tout. La
mauvaise organisation de la distribution,
l'insuffisance des infras-
tructures sont
autant de facteurs qui provoquent aussi la distorsion
entre l'offre et la deoande.
:t>ar exemple :
le Centre et '-iud ivoiriens
sont exc~dentaires de feculents ; mais, ils ne peuvent ceder ces exce-
dents qu'aux 'regions avoisin~~tes, le transport a lon~ue distance
n 'etant pas rentable:
de plus, les pertes sont considerables :
elles
sont est~mee~(l), par rapport au."'( produi ts bruts, a. 45 ~o pour les
ignames, 55 % pour les bananes plan tains, 60 1~ pour le manioc, 20 %
pour les taros, 10 % ::'Clur l?s patates, 3 ,1
/0
pour 1 e paddy, 12 % pour
le mais, le roil et le sorgho~ 2)
Aussi,
est-il important d'analyser les circuits de distribution
en Cote d'Ivoire, leur evolution et leur influence sur le mode de
consommation des m~nages.
(1)
Samir AI·ITN :
"Le developpement du capitalisme en Cote d'Ivoire"
cd. de I-D-nui t
2
F.A.O.
Ope
Cit.
p.
63

---

3.f)-1r.fluence des circuits de distribution sur le mode de consom.
70ute operation d'echange Dorte en el1e l'idee de complementeri-
t e ',conou:i que. On echan[;e un 1i en CO:1 tre un autre 1i en "u' on n' e. pas
et dont on veut jouir de sa valeur d'utilite ou d'usa~e. Des lors ou
l'idee de com~lementarite n'existe pas, llechange perd tout son con-
tC~1U qui le contrllint a dispara!tre. Ainsi, se justifiait 1 'absence
d I echanges entre les communeutes forestieres i voiriennes des temps
recules de 1 'histoire.
Ces communautes vi vai ent dans une:conomi e d' au to-sub si stanc e
fondee sur i'exploitation du milieu environnant et satisfaisant a la
totalite de leurs besoins. Chaque communaute cultivait ce dont elle
avait besoin pour vi'J're. Auc'~ne ne detenait le rnonopole d'un produit
vi vri er. Le cadre de vi e ete.L t rclati yemen t bomogene et 'fonde sur
l'auto-suffisance. Des lors, la complementarite entre villages, tri-
bus ou ethnies disparaissant, les relations d1echanges perdaient tou-
te n~cessite d'exister.
L'organisation sociale fondee sur les lignages expliquait aussi
cette absence d'echanges. Dans cette organisation, les rapports de
production s'identifiaient aux rapports de dependance personnelle en-
tre aines et cadets~l)Comme le faisait remarquer EEILLASSOUX(2)l1dans
I,es
transferts traditionnels ... les hommes tiennent le devant de la
scene et les produits s'echangent selon les termes qui refletent le
statut respectif des parties ••• "
(1)
Cl. HEILLASSOUX
"The development of indigenous
Trade and
karkets invest Africa".
Cl. KEILLASSOU.;z
"An thropologi e econo!!li que des Gouros en C. d I] ."

---

, '
<.
;jonc, seul le statut social des parties en pr.iscnce determinai t
ce qu'on appelle, en eco:looie de rnarche, "valeur d'ecllanr:e".
Derriere
le statut social des partenaires bien connus, s'effa9ait la valeur
materielle de la marchcndise, ~ tel point qu'~ la lonGue, on pourrait
dire que le statut social s'ech~ngeait cor-tre le st~tut social. :~
fait, c 'etait cela, car les transactions s'effectuaient sa:1S oenefice
et parfois a perte dans la meme comrnunaute.
Ainsi, contrairement a ce qui :::e passe dans d'autres pays a eco-
nomies d'au~o-subsist~~ce, les echanges dans les communautes forestie-
res et preforestiEHes i voi ri ennes ob Eh ssai en t aux loi s de la gra tui te
reciproque ~t non a celles de l'economie de rnarche.
Pour proteger ces 10i9, donc Rauvegarder le fondernent de l'orga-
nisation sociale, on thesaurisait Les );:i.ens susceptible,s de devenir
des monnaies comme les sompe(l)ou la poudre d'or. Cette forme d'orga-
nisation avait fonctionne jusqu'aux contacts avec les etrangers ~ par-
tir desquels d'autres determinismes vinrent eoranler le systeme. L'e-
branlernent cornoen9a d'abord par 1 'introduction des rapports mercanti-
les qui saperent la charpente de la cohesion sociale. Ces demiers
s'instauraient sous certaines conditions: lea parties devaient eprou-
ver le besoin de contracter, appartenir a des aires matrimoniales in-
dependantes les unes des autres et pouvoir contracter librement. Or,
le contact avec les cornrneryants sabeliens, soudanais et surtout les
navi~ateurs europeens favorisa le processus de destruction qui devait
(1)
Le Sompe etait une tige de fer travaille, a faible va1eur uni-
taire, servant aux petite achats de vivres sur les marches. 11
etai t fabri que a Touba et Se;;uela et ci rculai t de proche en pro-
che jusqu'en zones forestieres all il devenait un bien de pres-
tige autant qu tune monnaie.

---

,
.L
-
encore s'accelerer par la colonisation.
En effet, les relatioI1s avec l'e:d6rieur firent I13.itrc des ue-
soins nouveau:: par 1 'invasion des biens extprie1 ss, l2.,~uelle eut pour
con3C>QUenCe la circulation m2rchande dans S2 forme la nlus sicole. La
soci ete tradi tionnell e '3chan~eai t ses produi ts ar;ricol es qu I ell e re-
noncait a consommer contre d'autres biens lui faisant defaut et qu'el-
le a envie de consommer. Le fer,
llor, la cola et llhuile de nalme
(d:ns la zone Sud, a partir de 1850) servaient de produits echan~ea­
bles contre du sel et du ~5tail soudanais, des march~dises anglaises
(tissus,
an:ies a feu, barils de poudre), de 1 'alcool bresilien, du rin
;1',~nyaL3, Gy la qc.:incaillerie et du te.b2.c p.p.eric8:i:;s. t.insi, naquit
1 'idee de la complementari te economique.
l<> rill1;;on fut lourc.e.
Dans L.
des
~ ., ,~ ..
, ""
,-
,
' . '
.. ~.:.... ,.
,
.
·:=;l:lC.::Cl-
p~s Lour-ne., vers le moude ruoderne. Le st2.tc.:"t social s'effa<;a derriere
lu valeur materlelle des marchandises. Et, les ecbanges se faisaient
sur la base d lun prix mesuran t la valeur rela ti ve des bi ens.
36l-Gircui ts de distribution uf'ecOloniale
-----------------------------~-----------
A 1 'epoque precoloniale, le COmmerce s'effectuait sur deuz cir-
cuits de distribution: le circuit long ou "systeme de reseaux" pra-
ti que par 1 es peupl es de la savane,
et le ci rcui t court ou "systeme
de relai s" carac teri san t la region ctl tiere.

---

3611-:)ysteme de circui ts commerciaux par rE?seaux aU circui t long
................................................................................................................................
Les marchandises empru."ltent le circui t "systeI:CIe de r6seaux" lors-
qu'elles sont transportees sur de longue distance par des cOilliller9ants
r.'appartenant pas aux peuples qu'ils doivent traverser.
Le systeme de reseaux est ne de la confrontation des zones de
production complementaire~. A l'epoque, trois produits servaient dfe-
talon d'echange en Afrique Occiuentale : le sel eemme du sahara, l'or
et notamment la kola de la for~t. Les peuples c8tiers du Sud reven-
daient aux pEluples septentrionaux, outre leurs propres produi ts (1 'or
et l~ kola), des armes a feu, de la poudre, des etoffes anglaises et
hollandaises et de la quincaillerie qu'i1s achetaient aux navieateurs
europeens.
En revancbe, les peuples septentrio:l am:-
leur offraient du sel
gemme, de la verroterie, des bracelets de cuivre, des tissus et du
b etail. Troi s po1 es commerciaux ou ci tes marchandes (l) servai en t aces
transactions :
- le pole Sud appele comptoirs du Golfe du 3enin
Cape Coast,
Axim, El ~ina, Dixcove
- le pale Nord ou "portes" du Sahara, en bordure du Niger
Gao,
Djenne, Segou, ~ombouctou
et le pole Central represente par lea villes si tuees entre la
savane et la for~t : Kon~t Bouna, Eondoukou.
(1)
Jean-Louis Boutiller : "La cite marchande de Bouna" dans l'ou-
vrage "the development of indigenous Trade and Earks in W.Africa

---

- 83 -
':'oua c es pol es se communi quai en t entre eHZ par des rou tea cara-
vanieres.
3612-Systeme de circui ts commerciam par rela! s
.....................................................................................
Dans les operations d'echanges a l'epoque precoloniale, parfois
les marchands ne sont pas autorises a traverser d'nutres peuplades que
celle a. laquelle ils appartiennent. Cette interdiction est fondee sur
le principe de la non-violation du territoire d'autrui : un territoi-
re est une proprietelprivee : un etran~er peut y ~tre invite pour ~a
nffaires importantes mais, en aucun cas, ne doit le traverser sans
I
autorisation. Les marchandises, elles, circulent, mais, pas les hommes.
Aussi, pour transporter les marchandises d'une peuplade a l'autre, les
negociants doivent-ils se relayer. D'ou l'appelation de "systeme de
circuits commerciaux par relais".
Le peuples d~tiers (Peyo, 'lodie, Avikan, Alladjan, ~rie) ache-
tai en t des marchandi ses aux Europeens pour I es revendre aux popula-
tions de l'interieur (Dida, Adioukrou) qui les acheminaient vers le
Nord par l'intermediaire d'autres populations plus septentrionales
CAttie, Abey, Abidji, Gouro).
Le mecanisme est simple : un catier achete des fusils am navi-
gateurs europeens et les vend a. un negociant de la peuplade voisine.
Celui-ci les revend a un autre de la tribu suivante avec une maree
beneficiaire. Et, ainsi de sui tee Le mecanismeapparemment simple
devient plus complexe quand les ventes se font a. credit: le vendeur
offre a cre~t. L'acquereur ne peut pas payer, il revend la marchan-
dise a un autre. Le nouvel acquereur ne peut pas non plus payer au
comptant, il fait de m~e jUBqu'a ce quala marchandise trouve un

---

- f',4 -
acheteur en etat de payer. Le paiement se fai t en boeufs ou en moutoUi..
Ceux-ci prennent le chemin inverse. Chaque creancier attend (son paie-,
ment) au domicile de son debi teur. Une fois satisfai t, il retourne
chez lui Oll un autre 1 'attend pour la m~me raison. Et, 1 'operation a
rebours suit son cours jusqu'au paiement du premier creancier. Souv~
celui-ci doit attendre un an avant de se faire payer en moutons ou ~
boeufs venant du 'Jlord. La patience est de regIe!
Pour pallier a cet inconvenient, certains riches negociants, as-
tucieux, pratiquent un double trafic. lIs achetent a credi t (a moyen
terme), a la fois des fusils au Sud et des b estiaux au Nord. En M.tal,;;
le paiement lie leurs dettes, ils obtiennent de substantiels escomptes;
qUi viennent gonfler leur fond de roulement. Ceci leur perillet d'elar-
gi T 1 eur cli en tel e.
Un peu a la maniere des pratiques cambiaires contemporaines, ill
arrivent a acheter et a vendre par promesse, en spec\\llant sur les ill8.lf"
ges beneficiaires : ils vendent d'avance des fusils qu'ils n'ont pas
en esperant les payer avec des boeufs qu'ils n'ont pas non plus. Av~
les benefices retires, ils engagent d'autres affaires. Ainsi, au mo-
ment du contract, la marchandise n'existe pas. Elle est rendue plus
tarde
Theoriquement, ces procedes semblent faciles a comprendre. MaiS&
en pratique, il en va autrement dans des regions Oll seule la marc~
dise voyage et non le proprietaire. Ainsi, le m~rne fusil peut ~treh
propriete de plusieurs personnes intermediaires ; car elles 1 'ont a-
chete, donc elles exercent sur la chose un droit de propriete tant
que le nouvel acquereur ne l'a pas encore payee.

---

- 85 -
A cette epoque (precoloniale) deux sytemes d'echanf,e commerciaux
etaient pratique3 en Cote d'lvoire : le commerce cotier et le commer-
ce continental interafricsin.
Le premier portait sur des armes, de l'alcool et de conteux ob-
jets de prestiee fQurnis par les navigateurs europeens en contrepar-
'~
tie de l'or, de l'ivoire, du bois et de l'buile de palme des Cotiers
i voiri ens.
Le deuxieme, le plus important, etabli sur des 0ases economiques
et sociales differentes, se rapportait aux produits typiquement afri-
I
cains. 11 slexeryait entre zones productrices et cor.sommatrices com-
plementaires. Le produit-vedette etait les noix de kola, fruits comes-
tibles dont les alcalordes en font des excitants puissants rempla9ant
.
le cafe. La kola etai t pro dui te en Cote d 'lvoire dans trois zones
principales : a l'Ouest, en pays Guere, Eete et aouro ; dans la re-
gion de Bondoukou ; et en pays Ano.
Elle etai t vendue au Nord, awe peuples de la zone soudanaise re-
partis entre le Senegal et Tchad. Seul exci tant autorise par le coran,
la kola avait un role culturel et social chez ces peuples. Les echan-
ges s'organisaient de la fayon suivante : pour eliminer les interme-
diaires g~nants, les Malinke, peuples soudanais reputes gros consom-
mateurs de kola, descendaient jusqu'en zones productrices ivoiriennes o
lIs creerent une zone courtiere le long des frontieres ethniques. Se-
dentarises, ils monopoliserent le commerce avec la tribu voisine. Pour
contacter les producteurs, le colporteur Dioula devait passer obliga-
toiremenL par un intermediaire appele "Diatigni".
Toutes les affaires se traitaient dansla cour de Diatigni
on y

---

-. 66 -
mettai t en relations les affairi stes ; on y informai t sur la securi-
te des routes et les cours du produit ; on y achetait et vendait ; on
y
stockai tIes marchandi ses ; on y mangeai t ; on s 'y het er!:r,ai t. En
contrepartie, les Diatigni percevaient des commissions de courtage
representant le dixieme de la valeur de la marchandise.
Ainsi, avant la colonisation, deux systemes de commerce, le com-
merce catier et le commerce continental interafricain, s'effectuaient
sur deux circuits de distribution: le circuit long ou "sjsteme de
reseaux"et le circuit court ou "systeme de relais".
Ces relations mercantiles introduites dans les communautes tra-
ditionnelles dont les rapports etaient uniquement fondes sur le sta-
tut social, eur~nt pour corollaire, le bouleversement des habitu~es
la batisse spirituelle, deja fissuree, alIa maintenant ~eder a un
lent mouvement de decomposi tion sou-s les forces destructrices de la
coloni sation.
3 62-Circuits de di stribution coloniale
-------------------------------------
En effet, la colonisation s'accompagna de 1 'implantation de nou-
velles cultures agricoles destinees a ravitailler les marches fran9ais
retrecis, a l'epoque, par le retour au protectionnisme!l)Les planta-
tions coloniales (le cafe, le cacao, la banane, l'ananas) favoriserent
1 'emergence d'une nouvelle classe d'agricuIteurs animes d'une nouvelle
(1)
Le dernier quart du XIXe siecle fut marque en Europe, sauf l'An-
gleterre, par le retour au protectionnisme. L'institution par la
France, des hauts droi ts de douane (de 1873 a 1892), provoqua le
retrecissement de sen marches. Elle decida alors de se creer des
marches pri vil egJ. es Outre-}:er. Le Trai te de Berlin de 1883, qui
definit le _principe du partage de l'Afrique, permit a la France
d'eriger la Cote d'lvoire en colonie, le 10 mars IE93.

---

- er -
ideologie : 1 'enrichissement. Elles erigerent 1 'economie ivoirienne
d'auto-consommation en economie de marche caracterisee par la haute
producti vi te.
Pour permettre Q~e evacuation rapide des richesses africaines
destinees a l'exportation et un ecoulement nlus facile de produits
europeens dans des villages recules, il fut cree de nouvelles infra-
structures economiques : les wharf, le chemin de fer (R.A.N.), les
routes(l)et l'aeroport (d-e Port-Bou·H).
Ces infrastructures contribuerent a developper des centres com-
I
merciaux. 11 y avai t troi s categories de commer9ants : lessocietes
commerciales, les libanais et les commeryants africains.
362l-Les soci etes commercialea
..............................
Les societes cOQmerciales avaient ete creees pour remedier a cer-
trines imperfections de 1 'ancien circui t de distribution pre-coloniale
et permettre a celui-ci de mieux s'adapter aux nouvelles exigences co-
loniales.
Elles commencerent par supprimer lea operations de troe en intro-
duisaLt dans les transaetiorls un nouveau moyen de paiement: la monnaie.
(1)
Le premier wharf avai t 177 m de long et se si tuai t a 4 m au des-
sus des plus hautes mers. 11 rut mie en exploitation a Gd-Bassam,
le l~r juillet 1901. La R.A.N., 1 'unique chemin de fer ivoirien
reliant la Cote d'Ivoire et le Niger, fut construite a partir de
1904. L 'aeroport de Port-Bou·~t, lui, fut construi t en 1939.

---

- 88 -
Puis, elles s'attaquerent au credit usuraire et favoriserent l'eleva-
tion des cours des produits aericoles. En fait, l'ideolosie coloniale
officie11e etait fondee sur le principe que l'enrichissement de la 1-:e-
tropo1e passait par ce1ui des indigenes. Accroitre le pouvoir d'achat
de ceux-ci par la hausse des cours des produits d'exportation
agri-
co1es, provoquerait une importante demande de marchandises europeennes.
P1usieurs societes ~ommerciales furent creees. 1a concurrence
1es ob1i/Sea, pour conserver 1eur clientele, a reduire leurs exigencies,
a consentir .des rabais et des credits, a abandonner 1eur :::lonopo1e de
tout faire ~u profit de la specialistion
course aux exc1usivites de
marque, a~~ representations industrie11es, aux activites specia1isees
exigeant de gros capitaux ; creation de chaines de detai1~1)
Trois societes commerciales dominai~nt le rnarche : la C.F.A.O.
(Sompagnie Fran9aise de l'Afrique de l'Ouest), la preraiere creee en
H?i37 par Yrederic 308Z ; la S.C.O.A.
(:;ociete Gommerciale de 1 'Ouest
Africain) fondee en 1920 par 1es dissidents de la SFAO, premiere so-
ciete a sacrifier l'achat des produits au profit de la vente des mar-
chandises ; et la Compagnie du niger-Fran9ais, filia1e du ~roupe in-
ternational tnilever Hmi ted.
3 622-1es cOIllDer9ants Libanai s
....
.
"
La deuxieme categorie des commer9ar.ts, 1es 1ibanais, favoriserent
(1)
J.
et R. C~iARBo:·n;EA.U "J.!arches et Earchands d'Afrique Hoire"
Ed. La Colombe 1961

---

- 89 -
par 1 eur dynami sme incon teste, l' accroi ssernen t des echanp;es commer-
ciaux. Actuellement au nombre de 100 000, ils s'installerent en
Cote d'lvoire au lendemain de la premiere euerre mondiale. Leur gont
des affaires les integra rapidement dans le circuit cocmercial. Sn
servant d'intermediaires entre l'exportateur franyais et le paysan
ivoirien de la brousse la plus reculee, ils contribuerent a develop-
per la culture du cafe et du cacao. lIs allerent acheter
les produits,
souvent au plus bas prix possible, au domicile du planteur. En echange,
ils lui remettaient de la monnaie qui etait ensuite utilisee a acheter,
aux m~mes traitants, des produits manufactures dont le paysan avaiti
besoin : cotonnade, quincaillerie, savon, lampes-temp~te, valos etc.
1
Dans cette relation commerciale, le paysan etait bien snr, tou-
jours le perdant, car le traitant etait seul a connaitre les deux ter-
mes(l)de l'echange : le prix de revient et de vente de s~n produit
manufacture, et le cours exact du produit agricole achete a 1 'indigene.
3623-Les commerc;:an ts africains
......................................
Enfin, la troisieme categorie de commerc;:ants, les "commerc;:anta
africains", en majori te non i voiri ens, participerent a 1 'accroi ssement
de la culture des produits coloniaux et des echanges, tout comme les
precedents. lIs conquirent le monopole des marchandises de bonne ven-
te, produites et consommees en Afrique m~me.
L'ouverture des pistes reliant la for~t a la savane favorisa les
(1)
Joseph KI ZERBO "L'economie de Traite en Afrique" Presence
Africaine dec. 1956

---

- go -
commercialisation des produits ausoi bien frro19ais qu'africains. Le
poisson fume de I·jopti, la viande etaient achemines du Nord vers le
Sud et les noix de kola, les oranges, du Sud vers le Pord.
Le commerce africain etait surtout exerce par des africains
d 'CJrigine musulmane :
les Nago : commer9ants Yorouba, originaires du Nigeria,
- les Dioula
commer9ants soudanais,
et les I';arka : commer9ants originaires du Haut-Niger.
i
L'ere c6loniale a donc erige l'economie ivoirienne na~uere"eco-
nomie de cue!llette" en une economie de marche appelee improprement
11 economi e
de ':'rai ten, caracteri see par 1 e developpement de l ' agricul-
ture speculatrice : huile de palme, cafe, cac:io, anan,>:~.
L'introduction de la monnaie dans lee echanges par le biais du
salariat en~endra un bouleversement de l'ancien mode de distribution,
lequel favorisa l'integration de l'economie ivoirienne dans la Divi-
sion In terna tionale du ':'ravail. La nouvelle forme de l ' echane;e ainsi
creee alIa dominer lonp;temps le circui t de distribution ivoirien dont
l'organisation actuelle ne differe ~ere de l'ancien~e.
L'actuelle structure de la distribution commerciale se caracteri-
se- essen tiellement par sa fideli te a celle de l ' epoque coloniale. A
cote du commerce modeme parfaitement oreanise evolue le commerce tra-
di tionnel anarchique, sans liaisons avec le precedent. Les circui ta
sont assez di~ersifies : depuis les grands magasins bien achalandes OU
se vend tout produit alimentaire jusqu'au simple tablier ou le morceau

---

- 91 -
de sucre est vendu. Le commerce traditionnel est tenu par les Africains
en majeure partie non-ivoiriens. Douze mille deux cents etablissements
commerciaux (en Cote d'Ivoire) dans les villes de plus de 10 000 ha-
bitants (soit un commeryant pour 547 h/population) furent recenses en
1976~1)Les commeryants ivoiriens ne representent que 23 % du total. Sur
9 OB3 commeryants etrangers. on compte 5 273 africains francophones
soit 43 %. 2 832 africains anglophones et 978 commer9ants libanais.
Le commerce modeme touche en priorite les zones regroupant les
consommateurs a,revenus relativement eleves. Son evolution tend a le
!
separer de plus en plus du commerce traditionnel qui utilise les me-
thodes archaiques de distribution fondees sur des circuits longs.
3631-Le commerce traditionnel
~ 6 ,
I
.
Ce type de C08I:lCrCe es't exerce par les corunerl';ants africains 89-
dentaires et les vendeurs et vendeuses de marCheR.
Les CO!lll"'er9ants sedentaires ::;ont de petits 1:-1)~lti<,!uier3 nfricains
vendant essentiellement des produits alimentnires man'.lfactures. des
I)OiSSOn5, des cigarettes et des pro dui ts d'entretien mena:;ers. Leur
client~le est constituee par des ~ens de ~lartiers a revenus faibles.
Leur activite est caracterisee par: une Ganme assez restreinte de
marchandises (maximum 100 references) offertes a des prix superieurs
au prix leITal autOrise(2)et entassees sur des rayonnaees en planche
sans ordre lo~ique : local so\\nren t inadapte
pas d 'entrepot ni de
(1)
Hinistere du Plan de c~te d'Ivoire D.E.D. M. CHA.TEAU
(2)
Selon une etude realisee, par la Cha!ne Promotion Action Comma
(D. BOLLEGER), les prix pratiques par les commer9ants des villa-
ges etaient en moyenne de 15 % plus 61eves que ceux des m~mes
produit~ de la localite la plus procbe.

---

- 92 -
reserve independante de la surface de vente. 1e commerce sedentaire
est exerce -par les Libanais qui pratiquent des prix concurrentiels et
les africains, principalement les Naliens, les Voltal:Jues et les r:ige-
rians.
Au nombre de 59 039(1)les vendeurs et vendeuses des QU~che3 cons-
tituent une armature dense et permanente du reseau de distribution des
produits de ~ranue consommation. lIs vendent sur des nattes, des ta-
bles, des coffres, etc •• ~ Parmi eux, on compte plus d'etrangers que
d'autochtones, particularite de la Cote d'Ivoire : 31 075 soit 53 %
,
I
d'entre eux'sont des etraneers contre seulement 27 964 ivoiriens dont
85 % femmes/et 15 % hommes.
lIs distribuent au detail et au micro-dHail des produits ahsen-
taires, des produits d'entretien et de menage, des textiles et des
chaussures qu'ils achetent aux demi-grossistes. ~n raison de la lon-
gueur du circuit (produc teurs-i.:rossi stes-demi-r;rossi stes-vendeuses et
vendeurs), les marges beneficiaires sor.t tres faibles. Les valeurs a-
joutees aux marcbandises sont lourdes et les prix au detail sont nar-
fois assez exorbitants, par exemple, les prix desmarchandises vendues
au micro-detail depassenf leurs prix officiels homologues de 25 % pour
les cigarettes, de 35 % pour le sucre et de 50 ~ pour le petrole. Les
produits alimentaires locaux en font exception.
'632-Le commerce moderne
On l'appelle encore commerce norr~anise" car, contrair·O!ment au
(1)
~~nistere du Plan : ~ecensernent en 1976 du nombre de vendeurs et
de vendeuses dans36 villes de plus de 10 000 habi tants soi t un( e1
vendeur(se) pour 34 citadins.

---

- 93 -
commerce traditionnel anarcr~que, il est parfnitement bien structure.
Forment ce ~enre de commerce les ~randes societes commerciales, les
c!,uines de distri·bution intep:ree, les supermarches, le COIJmerce spe-
cialise et le commerce des fruits et lec:umes (Ar:RIPAC).
a) Les societes commerciales
Ce sont principalement la CFAO, la SCOA, la CFCI, les ~tablis­
sements-Peyrissac et les'Etablissements ABIL£-~AL.
,
~eritieres des anciennes factoreries et sous-factoreries cr~es
en vu de col~ecter et d'exporter les productions locales (le cafe, le
cacao, le bois) et de vendre des marchandises, ces societes ont une
bonne connaissance du marche en raison de leur longue experience.
Leur clientele est diversifiee. Grossistes, demi-grossistes ou
d4taillants, elles jouent a la fois plusieurs roles. Puiss~ment or~a­
nisees, elles possedent en France, en Burope, des centrales d'achats
. et achetent aussi des produits locaux. Elles redistribuent les mar-
chandises achetees soi t par le biais de leurs agenccs de brousse do-
tp.es d'entrepot, Goit directement aux grossist~. Leur puissance finen-
ciere leur permet d'accorder des credits a leurs clients et d'organi-
ser toute. foroe de distribution au detail.
b) Le commerce integre
Le commerce inte~re en Cote d'Ivoire est exerce par trois entre-
prises commerciales : les deux premieres utilisent la formule succur-
saliste (la chaine Avion et la SACI) et la troisieme, la formule du

---

- 94 -
/
f
h .
.
( 1 ) ( 1
\\.- i
' p " " )
ranc 1S1ng
a cJ!a ne
.ro..'J • •
1) La cha~ne Avion (2)
:ondee en 1956 'Per les dissid€mts
de la :::::;C1., c 'est une chain.e
de ma~asins deservant un reseau de di stribution de yen te au cleb.il.
Elle possede une rotation de stocks assez rapide. Deux cents sept suc-
c~rsales dont 66libres services vendent, a prix ferme, u!:e gamme de
2 000 references d'articles encalimentation, papeterie, parfumerie,
quincaillerie, droguerie et textile •
.
La chaine l"vion est tenue par des i;8rants-ffiandataires, remuneres
I
sur commission (4 % du chiffre d'affaires de la succursale plus 1 %
sur les marchandises non taxees) soit un revenu equivalent moyen de
4,75 ;6 de leurs ventes.
2) La SAL~I
La SP~CI est la nouvelle annelation des anciens etaolissements
l-:assieve et Ferras). Creee en 1930, cette societe com~te aujourd'l~ui
ouinze succursales vendant, au det~il, des biens de consommation cou-
rante. Slle cumule a la foia les fonctions d'importateur, de ~rossis­
te, de detaillant et de specialiste dans la qu:incaillerie.
-----------------...;....------'-------------- . --'-'-
(1)
Le franchisine est un contrat par lequel une parie (le francr~­
sing) autorise 1 'autre (le franchise) a. utiliser son enseig!le,
son know-how en contrepartie appelee royalties.
(2)
Dans le lan~a~e courant en cete d'I'!oire, f&ire "avion" Bignifie
vi te

---

- 95 -
DI;;'~RIPi.8 est une societe des chaines PAC, creAe le le!' mars 1974.
ies commer9DJ1ts qui y travaillent sont lies par un contrat de "franchi-
sin,!" jusau 'au remboursement total du "!Jr~t Cc'installation (finance par
la chaine). Apres l'aI:lortissement du crAdit, le contrat vient a. expira-
tion. Les commer9ants ant alors le choix de le prolon::er ou de rOI:lpre
avec la chaine.
Les surfaces de ventes, toutes identiqnes, oscillent entre 50 Ft
150 m2• Deu~'mille references d'aricles dont essentiellement des pro-
I
dllits locaux,
sont vendues dans 241 I:Iat~~asins dont 70 en libre service
de l'alimentation aux materiaux de construction en passant par la pape-
terie, la parfumerie, la quincaillerie, le textile et les chaussllres.
Les ma~asins, repartis sur to'Jt le terri toire, sont approvisionnes
-par un entrepot central sis a. Abidjan '3t un bureau d'achat, a Paris.
~ans les villa~es ou ~~ ma~asin de taille normale pose des nrobleI:les
de rentabili te, il est ouvert des magasins vills-;,eois appeles "J.!ini-
PAC" qui sont assimiles a. des cooperatives de consommation.
c) Les super-marches et sunerettes
l 1 n magasin est classe "super-marche" lorsque sa surface de vente
2
depasse 400 m
et "superette" lorsqu'elle est cODnrise entre 150 et
?
,
?
400 m-. Au-dela de 2 500 m~, 0;1 1 'appelle "h:,!~er-marche". £n Cote d'Iv.
il nh,r a nas encore d'hypermarches. (l)cn ~! cO!jlDte seulement 6 600 m2
de super-marches et superettes centres essentiellement sur Abidjan.
(1) : ~~n pro,i et de erea tion d 'un hypermai'che (4 500 m2) a Abidjan, pres
de l'echan~eur de l'Indenie, est en cours

---

-"96 -
Les ens'3i:-nes le plus souvent rencortrees sont "chatne Avion", P..;.C et
2
;"O!lOprix : 3 super-PAC dont celui de 1 'Hotel I'voire (51~O m ), 3 sune-
ret';es PAC de 350 m2 , 1 ~!onop ru
a Abid,ian-?la teau : 1 H?E m2 et
2
1 J.:onoprix a Eouake (500 m ). Mais, i1 en existe d'autres comme :
2
2
Score (2 080 m ), Nour Al P.ayat (aoo m ), L.F.I.
(680 m::?), SACI (282
2
2
m ) et Azar et Salame (365 m ). Tous installes a Ahidjan. L'interieur
du '~paJa ',: est Generalement deservi par des magasins a peti te surface
2
inferieure a 150 m
dont les 1')lus connus sont "cha~ne Avion" et PAC.
d) Le commerce specialise
'( 1)
"
L'enqu~te sur la repartition des etablissements commerciaux par
activite en 1~76 montre que le commerce specialise exerce essentielle-
ment par les etran~ers, ga3l1e de plus en plus du terrain en Cote d'Iv•
.
Son avenir est plein de promesses.
e) Le commerce des frui ts et le~mes
La commercialisation des fruits et legumes sur le territoire ivoi-
rien est canalise par la societe pour I 'organisation de la distribu-
tion des produits aericoles et alimentaires (AGRIPAC)~2)
Societe anonyme d'economie mixte, A~RIPAC fut creee le 10 mai 72
dans le souci de superviser et oreaniser la distribution des produits
vi"vri:ers.en'_Cote d'Ivoire. Les activites sont multiples.
(I) Enqutlte du Hini stare du Plan de Co te d '1 voi re sur "La reparti tion
des etablissements commerciaux par activite en 1976"
(2)
AGRI PAC ,
societe anonJrne d'economie mixte a ete frappee en 1980
par la mesure de dissolution des societas d'Etat ivoiriens

---

- 97
£lle forme, informe et aide les producteurs, les commer9ants et
les consommateurs. £lle reorganise la collecte des fruits et leCumes
aux producteurs, assure le
ravi taillement re:julier des differents
marches urbains, regularise lea prix a la production et a la consom-
mation.
Pour mener a bien son activite commerciale, elle dispose a .A30Bo~1)
une station de conditio~nement des fruits et l~~umes, un entrepet fri-
~orifique, un atelier de stockage et de decoupe des viandes, une mnris-
seri e de bananes, 45 poin ts de ven tes dans 1 e pays et 1me flo tte d~
,
80 camions. I
Afin de faciliter la circulation des produits entre les produc-
teurs et les utilisateurs f~naux, e11e a urojete de creer des ~arches
-
.
de proiuction dans les re~ions productrices de vivriers et les ~alles
de I';'ros d'Abidjan. Les marches de production seront les 1ieux Du :lro-
ducteurs, ~ross~es, expedite~rs ou demi-Grossistes se re~contreror.t
pour ne~ocier les prix a la production et les quantites a vendre. Les
halles de ~ros d'Abidjan oermettront egalement nux d6ta~11ants de la
ville d'Abijan de SA rencontrer pour former les prix de ~ros.
Eais, mulF('re les beaux projets et les bonnes volontes qui animent
les pouvoirs publics et les actants, l'appareil commercial ivoirien
porte encore en lui beaucoup d ':icperfections dont les consommateurs
finaux paient malheureusement la ran90n.
(1)
AE030 est une banlieue d';"l'idjan

---

- 98 -
Les deux secteurs de commercialisation (tradition~el et modem e)
8voluent l'un a c~te de 1 'autre pratiquement sans relations. Tous deux
presentent une desarticulation avec le reste de l'8cono~ie.
J, 'incapaci te du commerce tradi tionnel de se d~ma.miser donc de
suivre la demande des pro dui ts vivriers sans cesse croissante des vil-
les, provoque une distor~ion grave entre la production et la distribu-
tion.
Les pro~uctions locales sont commercialis~es par le biais des
~randes societes etrangAres d'importation. Or, les methodes importees
de distribution des produits etran~era s'accomodent mal ave~ celles des
productions lor:al es. 11 serai t mi eux (11.;.e c ette tacloe soi t confi ee aux
.
-
grossistes locaux.
De pI 11 S, l ' eloie-nemen t de c es p:randes soci etes des zones prod1l.c-
trices, en£,endre une multiplicite des intermediaires. Celle-ci rallon-
~e les circuits en provoQuant un cumul des valeurs ajoutees, lequel
f,'reve 1 es priX a la consommation. Cette anomali e en tra!ne unedouble
consequence: le consommateur paie cher le produjt qui rapporte pour-
tant tres peu a son producteur, le paysan.
D'autre part, l'inor~anisation, le manque d'infrastructures ap-
propriees et 1 'absence d'informations entre lesr-5::ions sur leurs pro-
ductions, rendent difficiles les ec!)angea interre,o,-ionaux qui se redui-
sent alors uniquement au commerce entre la capitale Abidjan et les
autres regions. Cette situation provoque un deficit par-ci et un exce-
dent alimen taire par-la oui pourri t, faute d 'utili sation.

---

- 99 -
Le3 comn::eI'9ants en profi tent alorsnour stock er les produi ts la
Oll ils circulent tree peu et CreeT des ruptures ertificielles de stocks.
Celles-ci engendrent parfois de veri tables penuries dont la conse~uence
est 1 'augmentation anarchi,!ue et abusive des prix, de 25 Et 50 5; au sta-
de de ~ros. Dans toutes ces speculations, le paysan est mis a l'ecart
en raison de sa situation de monopsone~l)S'il lui arrive
de stocker
ses productions en esperant en tirer un prix remunerateur, l'action
retourne contre lui-meme sans gain de cause : avaries de stockaee a
supporter sans ~arantie sur la vente ni le prix. Pour prote~er le nau-
vre pa;rsan, nne senle solution: concevoir le principe d'un cours jhur-
nalier unique, determine sur un marC!ll~ unique et rendu public.
I
Ainsi, la riGidite structurelle, la desarticulation interne, ex-
terne et refSionale de 1 'appareil de distribution ivoil'ieTJ., rendent ce-
lui-ci incanable de s'adapter aux nouvelles exigences economiques du
nay s.
Toutefois. il faut reconna!tre que l'appareil de distri~ution
ivoirien a connu beaucoup de transformations depuis la periode preco-
loniale. Du s:rsterne commercial par reseaux. on est pass8 au cOllunerce
par factoreries. nux societes commercia1es puis au commerce inter,re
et specia1i Se.
La mutation s'est operee paralle1ement a la transformation des
habitudes et a l'accroissement des besoins comp1ementaires. L'intro-
(1)
Daus ~~e situation de monopsone, plusieurs producteurs vendent
a un seul acheteur

---

- 100 -
duction de la monnaie y a jous un rale capital. Au debut, on transfor-
mait la marchandise en argent afin de nouvoir Po nouyeall changer ce der-
ni er con tre des besoins qu 'on ne pro dui t pas. Le but final etai t la
consommation mais, la consommation d'autres hiens et services ou'on ne
pouvai t produire soi-m~me. On avai t alors le cycle classique "marchall-
dise-argent-marchandise,,~l)r,:ajs1 'afluence de plus en plus grande des
biens exterieurs, 1 'evolution des idees, bref, la soif au materiel, Et
1 'areent vinrent modifier le but final de 1 'echange. 11 ne suffit plus
d'acheter pour consommer. 11 faut aussi produire, avoir davanta~e d'ar-
gent. Des lors, la marchandise n 'est plus le but final, mais un moyrn
Dour obtenir' de l'ar~ent : le cycle classique devint : argent-marchan-
I
dise-argent.
Pour avoir de 1 'argent, il faut vendre de la marchandi~s: mais,
pouTpouvoir vendre, i l faut d 'abord trouver ~ qui vendr'e. 1;.~3 COliLlIler-
9ants se sont ainsi lances Et la co~~u~te de la client0le. Zn develop-
pant les.infrastructures co~merciales necessaires, ils ont pu atteindre
lea consommateurs des brousses lea plus recuJ.ees de la cate d'Ivoire.
Ceux-~i ant pu alors prendre connaissance de certains biens exterieurs
ou'i1s is-noraient et qui eveillerent le\\1rs beslJins d'en consommer.
Ainsi, l ' ame1iora tion du svsteme des ci rcui ts commerciaux i voi ri-
ens,
tout en bouleversant lea habitudes, a provoque un accroissement
des b esoina, lequel a engendre une transformation profonde du node
de consommation de la population.
(l)
HARX "Capital", tome 1 chapitre sur lesmarchandisea

---

- 101 -
GRAP. IV -
RELATIONS FONCTIONNELLES ENTRE LES FACTEURS PROSPECTIFS
Les facteurs prospectifs (la production, la consommation locale
et le marche extirieur ivoiriens) ua:lyses_ci-dessus, sont lies entre
eux par des rapports fonctionnels dont la coordination forme la dyna-
mique du systeme agro-alimentaire ivoirien.
L'agriculture fournit a l'utilisateur final et aux interm4diaires
transformateure (restaurants, agro-industrie) deux categories de p~o­
duits agro-alimentaires differencies selon leur fonction : les produits
I
vivriers et lee produits d'exportation. Les premiers sont destines a la
consommation locale, et lee seconds, au marche international. Comment
e'effectuent-elles,ces ~peration5?
41-Liaisons entre la production et la consommation locale
La production non exportee est ecoulee ou consommee a l'interieur
du pays. Le transfert
des pro dui ts, du stade de la produc tion a la
consommation finale s'opere differemment a travers lee marches(l)et
selon la structure fonctionnelle de la filiere.
Par rapport n leur localisation, on distingue trois categories de
marches agro-alimentaires : marches de production, marches de gros et
marches de consommation finale.
(1). La production non commerciali see coneti tue 1 t auto-consommation,
le stock et les rebuts (ou pertes), clef "ANNEXE 13" ..

---

- : - - - - - . - - -.........- - - - . -.......-
••..., ..----.---.~-.- - - -•• _ - - - - - - _.... _. - ......--. _ _ ...- - - - - - . . . . - _.._ ... ..0..--
---_......-.--
- 102 -
Caracterisas par la presence des producteurs en tant que vendeurs,
les marches de production ont pour fonction de concentrer sur les lieux
d'expeditioD ou de tranfoTmation, la collecte des productions disper-
sees dans l'eapace. lls sont situas dans les zones de production, ge-
neralement rurales et ravitsilles par les producteure locaux et envi-
ronnants. Le cycle d'approvisionnement obeit El une periodicite hebdo-
madaire detenainee en fonction d'un calendrier traditionnel.
Lea acheteurs (grossistes, col1ecteurs, centrales d'achat) se
chargent ensuite de conditionner, a110tir et assortir les produits
achetas avant de les expedier sur 1eur lieu de transformation ou d'u-
tilisation finale. Selon la filiere, les produits peuvent emprunter
les circuits directs, courts, traditionnels ou integres.
Les produits frais, les ignames
le manioc, le riz suivent des
t
circuits tres diversifies: circuits directs donnant lieu El des ventes
directes de producteurs aux consommateurs finals (vente au bord des
routes ou sur les marches urbains de consommation) ; circuits courts
(vente directe de producteurs a des detai11ants) ; circuits tradition-
nels (marches de production proprement dits, organises ou non) ; cir-
cuits integras (centrales d'achats des magasiDs, ues grandes surfaces
et des cooperatives) ; et circuits longs (comprenant beaucoup d'inter-
m"edi sires) ~l)
Quant aux pro dui ts destines a la transformation (ananas, bananes t
manioc, riz, canne El sucre, cafe, cacao), ils empruntent le circuit
(1) : Voir !".lp-iEXES 7,7 bis, 8, e bis, 9, 9 bis, 10, 10 bis, 11,11 bis
sur lea clifferents circuits de distribution alimentaire ivoir.

---

- 103 -
"production-agro-industrie ou centrales d tachats-intermediaires-consom-
mateurs". Cette forme de distribution a beaucoup progresse grace au
role dominant des I .A.A., ces dernieres annaes~l)Le complexe de prod.uc-
tion agro-alimentaire (A + IAA) • foumi en 1970, dans 1 teconomie na-
tiona1e i voirienne, 33 % de la valeur ajoutee tota1e, 46 5'~ de la con-
sommation finale et 83 % des export.tions alimentaires~2)Les produits
transformes Be sont accrue consideralement. En 1978, 182 000 tonnes
dtananas ont ate usines contre 149 000 en 1977, 172 000 en 1976,
141 000 en 1975, 157 000 en 1974, 146 000 en 1973, 145 000 en 1972,
106 000 en 1971 et seu1ement 3 600 t en 1960.
j
Lee ventes locales dtananas en tranches ont double de 1972 a 1975
(43 t en 1972, 62 en 1973~ 70 en 1974 et 88 en 1975). Ce11es des jus
d'ananae ont ega1ement accuse la meme progression (674 t en 1975 con-
tre 642 en 1974, 483 en 1973 et 382 en 1972). (3)
Ma1gre 1eur nombre encore insuffisant, 1es marches de production
jouent un role primordial dans le deve10ppement agro-a1imentaire ivoi-
rien. lIs permettent de ravitai11er les marches de gros et ceux de
detail.
412-Les marches de gros et de detail
------------------------------------
Les marches de groB constituent non seu1ement le principal lieu
de rencontre entre 1es offreure et 1es demandeurs, mais Qussi lt ensem-
ble des transactions commerciales et financieres concernant une catego-
rie de produits dans une zone geographique de production donnee.
(1)
Clef, chapitre I "perspectives et devel. des IAA ivoiriennes"
~
n 1 ' .:
. '
, . . ,
.'
C" r
T C";
. ..:...:.. ...:.. ~~ - - -' ~ ..:. ~,.:...., -~ ..
._'
; . '
;,

---

- 104 -
Les vendeurs sont soit des producteurs isoles ou ~roupes en coo-
peratives, soit essentiellement des expediteurs et grossistes. Les
premiers entretiennent des rapports plus individuels avec les commer-
9ants qUi negocient souvent au domicile des producteurs ; les seconds
operent sur des marches organises pour leur propre compte ou a la com-
mission.
Les marches ivoiriens de gros sont des marches de "demonstration"
ou la prese~tation de la marchandise est une necessite prealable al
l'acte d'acRat. 11 n'y a pas de bourees de marchandises comme aux
D.S.A. et ert France ou les transactions s'operent a l'absence physique
d.es produi ts.
•
Le developpement des marches ivoiri~ns de gros est handicape par
l'apparition des circuits integres. En effet, attires par les prix de
faveur (rabais, ristournes), les centrales d'achats pren~rent s'appro-
visionner directement aupres des transformateurs, des cooperatives, et
des groupements de producteurs.
Quant aux marches de detail ou de consommation finale, contraire-
ment aUX precedents, ils sont appeles a evoluer.
L'a}lprovj ~dQnnement des m:§nages ivoiriens se re8.lise par des
voies de plus en plus diversifiees : achats directs aux producteurs,
achats sur les marches locaux de production ; achats sur les marches
de detaillants : achats a la boutique, dans les super-marches du com-
merce integra, en app~reils automatiques. Cet approvisionnement obeit
a d!'Os mor101'"" (1,.. r n " som:na. tion bi en preci s, que nous analyseron s ci-

---

- 105 -
1
'f'
t'
(1)
t '
. ,
(
t
La c aSS1 1ca 10n aes consomma eurs 1V01r1ens
en consomma eurs
occi den taux, afri cains ai 56S, africaine urbani ses et africains ruraux
nous amene a definir cinq modeles fondamentaux de consommation : le IDI
dele rural traditionnel de subsistance ou a forte auto-consommation,
le modcle rural diversifie, le modele urbain marginal, le modele ur-
b ain a. revenu moyen, ils correspondent aux model es de conSOInma tion de:
consommateurs africains ruraux et d'une partie des consommateurs afri·
cains urbanises; et enfin le modele urbain des categories privile~el
(c e son t les' consommateurs occiden taux, africains ai ses et africains
urbani ses).
En rapport avec la production locale, ces cinq m'de~es de con-
sommation peuvent etre regroupes en trois: le.::ode~
de conso!D.1lation
occidentale, le modele rural tradi tionnel et le modele de consommatioL
di vers~ fi ee.
Le premier concerne la couche de consommateurs privilegies (Occi-
dentaux et Africains) dont les achats sont orientes vers les produits
importes. Ceux-la ne nous interesse pas ici.
Le second se rapporte aux consommateurs ruraux dont la consomma-
tion est de type traditionnel. 11 connait un developpement rapide en
raison de la proliferation des produits agro-industriels et l'accele-
ration de l'urbani sa tion qui engendre des besoins nouveaux.
Le troisieme comprend le rural diversifie a forte auto-consomma-
tion, (le rapprochant du modele de subsistance), le modele urbain aar-
(1)
Supra chapi tre III "Analyse de la consommation locale i voirienne

---

Ginalise a base agraire traditionnelle et le modele urbain rnoyen repo-
sant en partie sur des produits locaux et sur des produits occidentaux
impo rtes.
L'evolution du rnodele de consomrnation diversifiee ainsi
que celre'durnod~le"rural traditionnel est liee'essentiellement au. d~··
gre de monetarisation de l'economie (autrement dit a l'accroissement
de8 revenus), et au taux d'urbanisation. Donc, l'acceleration de ce
dernier et,de la distribution de revenus i1dditionnels provoquent une
transformation relative du m6dele rural traditionnel et du modele d~-
versi fi e.
Cette transformation devrait logiquement engendrer l'augmentation
de la production agro-alimentaire pour la consommatio!l l?cale. }iais,
1 'importance relati ve de plus en plus croi ssante des prod~ti ts agro-in-
dustriels destines not2.lllment aux marches exterieurs, "detourne" le
benefice de l'accomplissement automatique
de ce processus d'entraine-
ment. Ainsi, l'augmentation de la production globale agro-alimentaire
ivoirienne est un phenomEme induit essentiellement de l'accroissement
des produi ts exportes.
42-Liaison entre la production et le marche international
11 est difficile de determiner avec exactitude la production 01.-
gro-alimentaire globale de la Cote d'lvoire en raison de 1 'importance
de l'auto-consommation. On peut toutefois estimer la part de la pro-
duction ecoulee sur le marche international~l)
(1)
Supra ch. I
"12-Les productions d'exportation"

---

- 1C7 -
Les produi ts frais et non-transformes y dOJlinent.
J.iais,
les pro-
duits elabores gagnent de plus en plus du terrain sous la poussee des
I .A.A.,
fondamentalement caracterisees par la production et la distri-
bution de masse sous-tendant la consommation de mas::>e.
Cette poussee(l)
est rendue possible grace a 1 'invontion rapide des nouveaux procedes
de fabrication et de commercialisation aboutissant a la diversifica-
tion et a l'homogencisation des produits sur toute la chaine agro-ali-
men tai re.
Ceci justifie encore que le developpement de la production agro-
alimentaire.ivoirienne, mue pe.r le progres technologique,
profite I
mieux au sous-secteur agro-alimentaire oriente principalement vers
llexportation quIa eelui destine a la consommation locale~2)
L I/>'xportation agro-alimen tai re consti tue done 1 1 el,ement de base
de 1 'evolution du secteur agro-alimentaire ivoirien. r':ais, celui-ci
etant integre dans le systeme agro-alimentaire international,
son de-
veloppement est aussi lie a 1 'importance de la demande et de l'offre
mondi~les. C'est pourquoi cette deuxieme partie sera consacree a l'e-
tudedesinteractions entre l'agro-alimentaire ivoirien et le systeme
agro-alimen tai re in ternational.
(1)
Supra 411-Les marches de production
(2)
Supra chap. I
- La production

---

Oeuxieme partie
-
"INTERACTIONS JENYRJEL 'Ift-~
.GRO-ALIMENTAIRE IVOIRI-
ENJEY JLJESYSTEMEMONOIAL

---

- le,p -
L'agro-alimentaire ivoirien forme un sous-systeme du systeme agro-
alimentaire international. En tant que te1, il est en competition in-
cessante avec d'autres sous-systemes anan10gues dont 1 'influence cons-
titue un facteur determinant pour son evolution. Son avenir depend
a10rs de la competi ti vi te de ses pro dui ts. _I-Iai s, les /produi ts agro-ali-
mentaires ivoiriens sont-ils competitifs sur le marche international?
-Repondre a cette question nous amene a confronter l'offre ivoirienne,
la demande et l'offre mondiales.
CHAP. 1 - L,'OFFRE I VOIRIENNE ET LA. PRODUCTION HONDIALE
Deux produits forment 1es piliers de l'agro-alimentaire ivoirien
le cafe et le cacao, representant a eux seuls, 72 % des exportations
agricoles i voirlennes soi t 57 ~b des erportations total~s.1usSi, 1eur
seule consideration suffit-elle a rendre compte de l'importance du
sous-systeme agro-alimentaire ivoirien dans le systeme agro-a1imentai-
re international.
Tableau XVI
Part ivoirienne dans la production mondiale du cafe et du cacao
(En 1000 tonnes)
Cafe
Cacao
I
I
I
I
,
I
I
I
I
I
_ _ _ _ _ _ _ _ _ ;1974;1975;1976;1977;1978;1974;1m;1976;1~77;1978
!Production mondiale!4323!4355!4968!4850!3834!1709!1632!1632!1412!1647
!Prod. ivoirienne
! 26B! 270! 308! 291! 230! 241! 230! 230! 240! 28C
!% mondi al
6, 2! 6,2! 6,2!
6!
6! 14 ,1 !14 ,I! 14,1! 17 ! 17
!Rang mondial
3e ! 3e ! 3e ! 3e
3e! 3e ! 3e ! 3e ! 2e !ler
!
!
! !
! ! !
Source
Tableau elabore a partir des statistiques de l'ATLASECI
"NOUVEL OBSERVATEUn" 1977 et 1979

---

-
1~'9 -
[:ieux qu'un long discours, le tableau ci-dessus nous montre que
l' agro-alimen tai re i voi ri en se comporte bi en sur 1 e marche in terna ti-
onal : 3e en cafe et 1 eE en cacao, avec respectivernent 6 7'- et 17 ~~ de
/la production mondiale de 1977 et 137e.
Si la Cote d'~voire maintient sa politique actuelle de production,
elle produirait en 1985 et 2000 : respectivement 360 000 tonnes et
457 000 tonnes de cafe sur un total mondial de 5,6 millions et 7,5 mil-
lions; 480 000 t et 1,056 million de cacao sur un total mondial de
1,9 million·s de tonnes et 2,56 millions~l)La production ivoirienne ac-
I
croitrait alors plus vite que la production mondiale : pour le cafe,
I
2,7 % l'an contre 2,5 5u (taux mondial), et pour le cacao, 2,3 ~ l'an
contre 2,3 % (taux mondial). Cette croiss~~ce inegale entraine l'aug-
men tation de la part lelati ve i Yoi ri enne dens la production mondial e
de ces deux pro dui ts, soi t, a 1 'horizon 2000, 6 % pour'le cafe et ..to ~~
pour le caCaO.
Ainsi, la prise en compte de ces seuls elements nous permet de
conclure que l' agro-alimentai re i Yoiri en est competi tif sur le plan
international. Mais, d'autres facteurs imponderables peuvent boule-
verser ces tendances prometteuses. Parmi eux, nous retenons la concur-
rence internationale des produits et des pays. 11 va sans dire qU'il
en existe plusieurs autres encore que malheureusement DOUS ne pouvons
trai ter ici.
(1)
Supra 12-ProductioDs dtexportation, et M1NEXES nOs 3 et 4

---

-
::-10 -
CHAP. II - L 'OFFRE IVOIRIENNE ET LA CONCURRENCE Il~TERNATIONALE
21-Les produits concurrents
L'acceleration de la technologie agro-industrielle liee aux objec-
tifs de rentabilite et au souci d'independance economique a l'egard
de certaines matieres premieres importees, favorise les recherches et
la fabricatioll des produi ts de substi tubon. L 'objectif des LA.A.
n'eat-il pas d'assurer l'expansion marchande par la creation inces~an­
te de nouve~ux objets alimentaires adaptes aux exigences du moment?
Des lors, on peut pre sager que les produi ts tradi tionnels comme le cafe,
le cacao, la canne a sucre, le palmier a huile ne pourront conserver
indefiniment la primaute dent ils jouissent actuellement.
Deja, les utilisateurs de cacao, mefiants du prolongement de la
hausse des cours, r6duisent la teneur du cacao dans les produits finis,
et accroissent la part des produits de remplacement sur les marches de
confiseries en modifiant les chaines de production pour les adapter
aux nouveaux procedes de fabrication.
Aux D.S.A., au Canada, au Japon et en Europe communautaire, le
sucre est de plus en plus remplace par le sirop de mais a haute teneur
en fructose. Ce qui pourrait dHourner, d'ici a 1985, 9 % de leur de-
mande globale en sucre, soit 2,6 millions de tonnes~l)
Le cafe, quant a lui, est concurrence par les boissons d'infusi-
on (the, verveine, tilleul, menthe, etc.), et l'huile de palme par
l'huile de Colza, de soja, de msis, et de tournesol.
(1)
F.A. O.
"Proj ections rela ti ves aux pro dui ts agricoles 1975-1985

---

- 111 -
Ainsi, le developpement de ces produits concurrents peut assom-
brir l'avenir des produits qui forment aUjourd'hui la bise de l'agro-
alimentaire ivoirien.
/
A cette concurrence potentiellement mena9ante, il faut ajouter
la montee des pays concurrents.
22-Les pays concurrents
En rai~on de l'ouverture de la France (principal marche i voi1en)
sur les auttes, la Coted 'Ivoire se trouve serieusement menacee sur le
marche des ~anas par une nouvelle concurrence, celle de Thailande,
Formose, Malaisie, Hawai, et Kenya. Ces derniers se sont ajoutes aux
anciens concurrents deja dangereux. Sur le marche des bananes : la
Hartinique, la Guadeloupe ; sur le marche du cafe: le BFesil, la
Colombie ; sur le marche du cacao: le 3resil, le Ghana, le Cameroun,
le Nigeria; sur le marche de l'huile : la Nalaisie, l'Indonesie ; sur
le marche des avocats : Srilanka, Israel ; et sur le marc he du sucre :
Cuba, le Bresil, les Philippines, l'Australie, la France.
De tous les pays concurrents, le Bresil est le plus inquietant
pour la Cote d'ivoire. En effet, il possede, en plus du climat tempera,
les climats sUbtropical et equatorial lui permettant de produire les
memes produits que la Cote d'Ivoire ; cette similitude ajoutee a la
fertilite de son sol et a son gigantisme sont autant d'atouts pour
menacer ses concurrents de la "peripherie"(l) et melle defier les pays
c en traux.
Aussi, pour mieux comprendre le "danger" bresilien, lui avons-
nous consacre ce dernier chapitre.
(1) : Pays non-industrialises par opposi tion am:: centraux, Samir ANIN
in "L'accUlnulation a l'echelle mondiale", Paris IFAN, 1969.

---

- 112 -
CHAP.
III - LE BRESIL, UN CONCURRENT REDOUTABLE
;)ane 1 'hemisphere austral, a 1 'Est de 1 'Am~Tii]lle dusud (an rord
et au t~ord-Oue8t : les Guyanes, le V8n8zuela, la Colombie ; a 1 'Ouest
la 301ivie, le PArou ; au Sud et au Sud-Ouest : l'Ar<;entine, le Para-
cua:r et 1 'Urug-uay ; El 1 'E~t
l'Ocean Atlantique), le Jresil s'etend,
immense, El perte de vue. Un "continent" d~~s un continent. Sur 8,5 mil-
lions de k:m 2 (48 ~~ du continent latino.-runericain, 16 fois la France,
26 fois la Cote d'Ivoire) vivent 113 millions d'ames, multinles par
,
-
I
leurs probl'emes rnais unies pour lill m~me combet : faire du Bresil 18
"Japan" de Il'~merique latine. Le ~ros ~roprietaire foncier du Parana ou
de Pernambouc, m~me dans sa lutte avec lea ligues s~rndicalee, nrie
Dieu pour un avenir ~eilleur du Jresil ; le pauvre planteur du rord-Est
am plante 1 'arrache-pied pour nourrir s~ famille affantee, entre deux
reprises (de travail), leye les yeux au ciel et implore Dieu. Le mis~­
reux du ~hetto (de las favelas) qui attpnd qu'on ne l'oublie plus, nour
se consoler, prie lui-aussi :"0 =:resil de demain !n. :'es fonc-:ionnai-
res, les ouvriers, les entrep!'eneurs, les cures,
tous prient, persua-
des que l'avenir est bresilien ;
tous, cnnvaincus que Dieu est 3r~si­
lien. La preuve :
"Dieu crea le monde et le ~eptieme jour, pour se re-
poser, i l crea Rio de Janeiro" se bercent lee ~resiliens. Cette foi ex-
cessive en l'avenir, pr~te au nresil, un peu ce !,enre d'imafe d'~pinal
un melange de laisser-aller et de confiance dans l'avenir. En effet, .
tout semble y pousser com!!Je au "Paradis". Les ::3resiliens n'ont-ils nas
.raison de croire en la lumiere divine meme en periode de crise ?
L 'immensi te de son terri toire, la di versi te de ses races, la ri-
chesse incroyable de sa for~t et de son sous-sol ~ peine exploitee, les
mul ti pl es apports des ci viIi sa tions europeennes, africaines, indi ennes
et asiatiques ne nlacent-ils pas le "Sresil au centre de notre planete,

---

- 113 -
tout an moins au ~entre du Tiers-}:onde ?
Lorsr'!ll' au ~~ VI erne BH~cle, 1 es premiers navj~e teurs no rtu,":, e.i s d~cou­
vri ren t la terre de la 'lrai e Croi:A et f'ju'il s la bapti seren t
par la sui-
te :;jresil, seules 'luelques plantations de maniac et des ar"res ~6.an~s
faisaient sif,"Ile de vie. En l'espace de quatre sH~cles, le ::3r 6 sil a fait
des bonds de e:eant. Les statistiC'lues sont 410quentes : P.::.J o
(1976),
509 milliards de ::eF ; P.ll.B. par habitEUlt, 4 600 ?? ;
taux de croissan-
ce economique, 10,~ (de ;1.968 a. 1974) et 4,2 ,{, 8. pertir de 1975.
Si 1 'a~c'..l.lllulation des effets ne~atifs du "mod~le bresilien" (~­
plificationl de l'ecart entre classes ric~es et classes defavorisees du
pays) conduit tendantiellement l'economie a la faillite (42 ~~ d'infla-
tion,
endettement exterieur, 25 milliards de dollars en 1975), une ve-
rite demeure toutefois immuable : le 3resil pc;:sede des riche::!ses po-
.
-
tentielles considerables.
Parmi celles-ci, l'ae-riculture 0ui mobilise
43 ~ de la population active. ~nl~r~ la politique du re~ime actuel ori-
ent8e vers l'industrialisation, le 5ecteur a~ricole reste encore le
"cr~ancier" des autres secteurs economiques : l'exportation des pro-
dui ts agricoles fourni tIes capi tawc neceBsaires pour 1 'accum:.;.lation
et l'investissement. 11ais, quand on parle cl 'exportations agricoles, a
'quoi
fai t-on allusion au :3r<?sil ? Quelles strategies y' pratique-t~on'­
pour ces produi ts? Quelles sont les performances dU'B'resil dans le
systeme agro-alimentaire international? Quelle est sa part de marche ?
Tel sera l'objet de ce chapitre diviss en deux sous-chapitres :
strategies de production et strategies d'exportation bresilienne.

---

.J..J.4
31-strategies de production bresilienne
par la puissance de son economie agrico1e, le Bresi1 emerge de l'ano-
nymat qui a pour nom, le Tiers-Monde. Lea chiffres sui vanta si tuen t all en.\\.
qu'un long discours, 1 'importance des.productions agrico1es du Bresil
dens le monde :
. . :,.'
,"
:./
Tableau
Produits agrico1ea
pruB~cliepteI------
- - - - - - - -
-
1974
1975
1976
%ll1ondia1
Rang
I
1975
1'975
Maniac ••••..•..•.•••...
24 714 27 206
27 000
25,8
le
Ban.an.es ••••••••••••••••
6 974
7 087
7 526
Ij,l
le
Caf~ •••••••••••••••••••
1 650
1 300
1 300
28,9
le
Cacao ••••••••••••••••••
200
288
222
18
le
Oranges •••• "••• e: .............
6- 232
6 298
7 286
19,4
2e
Canne a sucre.~·-:..· •••••••
96 412 89 935 103 192
14,1
2e
Mais •• e .•••••••••
17 284 16 491
17 929
5,1
3e
t • • • • • • •
Palmistes •••••• ; •••.•••
240
245
252
17,5
3~
Soja ••• ~ ••••••• ~ •••••••
7 876 10 200
11 300
14,9
3e
Anes •••••••••••••••••••
2 854
2 908
6,9
3e
Po re s . . . . . • . • . . . . . . . . . .
34 000 35 000
35 636
5,2
4e
Bo.vin s ••.••••.••••.•...
90 830 92 480
94 802
7,7
4e
Patates douces •••......
1 850
1 700
1,2
4e
Chevres ••.•••••••••••••
16 000 16 000
16 200
3,9 •
6e
Riz paddy ••••••••••••••
6 482
7 674
9 621
2,2
8e
A.rachides~•••••••••••••
438
440
528
2.3
8e
Cereales ......•....••••
27 351 26 227
1.9
8e
Lai t .....•....•....•.•.
8 470
8 800
10 667
2
Je
Ovins •••••••••••• ~ •••••
26 000 26 500
27 137
2.5
lle
Rai sin s ...•...•.•..•...
563
586
636
0.9
20e
Sources: Annuaires et bulletins mensuels de la FAU
Le Bresil est le 3e nourricier du monde apre 3 les IJ. S.A. et l' A\\I ;;tra-
lie. Sa balance agricole (exportations moins importations) est CODst~~men1
et 1argement excedentaire. Elle l'a ete de 18 milliards de francs en 1~74
et de 17 milliards en 1'j~75 so;t
. . 3
. , 7 % du P.N.B. ·Parmi les e;<portations
agro-a1imentaires. la canne a sucre. le soja, le cacao et le cafe ont 'tne
d-ynamique tel1e qu"i-ls maritent d'etre present.es_id.

---

- 115
Le Bresil est le 3eme nourricier du monde apres les D.S.A.
et
1 'Australie.
~a balance agricole (exportations moins importations) est
con3t&~~ent et largernent excedentaire. Elle l'a ete de 18 mi~liards
de francs en 1374 et de 17 milliards en 1075 sait 3,'1 /0 du P.: .Tl.
Parmi les exportations agro-alimentaires,
la canne h sucre,; le soja,
le cacao et le cafe sont les vedettes incontestees.
En effet, autrefois,
on ne pouvait parler du nresil sans penRer
~ son cafe : ~e cafe bre~ilien~ 11 fut son temps, son temps d'euphorie
en 1359, il representait 57,2 % des exportations bresiliennes. !.:aiSj'
aUjourd'hui,' ce temps d'hegemonie n1est plus qu'un souvenir; le care
I
.
ne represente plus que 10,9 ~~, bien que le Bresil soit toujours le lea-
der mondial inconteste. Les inonda~ions de juillet 1375 n'en 30nt-~11es
:;->a:'; responsables ?
Sans doute, mais, on ne doi t igncrer auss:i_ la volon-
te politique des dirigea."'1ts bresiliens de diversifier le's c:~Ltures.
Dej~, en 1974, le sucre, premier produit d'export&tion bresilienne, prit
son '~lan plac;ant actuellement le Eresil en deuxieme posi tion mondiale
103 192 tonnes en 1976. Le cacao, vieux comme le cafe, nta cependant
pas perdu le souffle: le I3resil, 3e fournisseur mondial. r·jais, la ve-
dette de tout cela,
c'est le soja: 11 300 millions de ~onnes produites
dont plus de 50 ~~ exportees ; bien qu'au troisieme rang mondial seule-
ment, il apparait aujourd'hui comme le deuxieme produit d'exportation
br~silienne. Cette poussee est la resultante de traisphenom~nes : haus-
se mondiale des cours, ambi tion gouvernementale de supplanter la Chine
au second rang mondial,
et reconversion par les paysans des plantations
de cafeiers en cultures de soja (jugees plus rentables).
Ces quatre produits, bien qU'ils soient destines ~ 1 'exportation,
ont un marche local assez important contrairement ~ ce qUi se passe en
Cote d'Ivoire
cela s'explique parl'immensite du Bresil et sa nombreu-
se po pul a tion.

---

- 116 -
/
Tableau
.,"...
. "....._,.~ ..•.. -
Production
Variations
Varia tions
(en 1000 t)
(en %)
Annees
-----
1972 •••••••.
44 200
403,5
197~ •••••••
91 877
+ 107,9
552,6
+ 36,4
1974 ••••• . _96 412
+
4,9
1 321,9
+139,2
1975 •••••••. 91 386
5,2
1 099,7
+
16,8
1 g76 ••••••• 106 651
+
16.7
306,5
.-
72,1
1980 ••••••• 176 616
+ 16,4
1985 ••••••• 264 070
+
"
2000 ••••••• 526 435
+
"
exporta tions peuvent ae decomposer ainsi
Lea
1972
1973
1974
1975
1976
----
Sucre brut. ~ ...•
314,1
454,8
978,3
769,9
152,5
Sucre cri sti:tli se
89,4
97,8
283,3
204,3
52,4
Sucre raffine •••
60,3
125,5
101,6
Total • •••••
403,5
552,6 1321,9
1099,7
306,5
Source : Banco central e conjuntura econornica
Apres lea hausses specu1atives des cours de 1974, le prodJit a po
auivi en 1976, la baiss~ spectacu1aire enregistree en 1975 (30 % envir
en un an). Cependant, depuis 1974, le sucre occ~pe to~jours la pre8ier
place des exportations agrico1es du Bresil. Sans le desastre clinatiq:.:
de 1975 daus 1es zones productrices, le Bresi1 aurait ete encore cettE
annee-1a, l'un des premiers exportateurs mondiaux de Slicre. La recoltE
s'est e1evee a 91 386000 de tonnes soit 5,2 ~de ~oins qu'en 1j74 et
14,3 % de moins qu'en 1976, ce qui a provoque une chute brutale des e,
portations de sucre qui ont ete totalement interrOlllpues a\\1 printeillps ]
La p:oduction serait reprise a partir de fin 76 pour atteindre 176,61E
mi1110na de tonnes en 1980, 264.07 millions de tonnes en 1985 et
526,435 millions de tonnes en 2000 Boit. en moyenne, un tau~ de crois-
Banc e annue1 de 16,4 %.
;

---

- 117 -
Tableau
Source C,N,C,
Soja en grain
Production
Variations d'une
Exportati
~_a.
on s
_
Annee
anneesur l'autre
(en millions de dollars
----------------------
1970 •••••••••
1 508 540
1971 .••.••.••
2 077 291
+ 37,70
1972 ....•.•..
3 222 631
+ 55,14
127
1973 .. ·······
5/300 000
+ 64,46
494,2
1974 ••••••• ~·.
7 876 209
+ 48,61
891 ;:
1 gJ5 •••••.•••
9 892 999
+- 25,60
1 304,2
1976 •........ 11 227 000
+ 13,48
1 800
1980 •.••••.•• 19 227 000
+ 41
1985 •••.•...• 29 227 000
+ 41
2000 •••••• ~-•• 59 227 000.
+ 41
En depl t-de-Ta: -reduction de la demande dans la premiere moi tU~ de
1975, qui provoqua une chute des prix, la reprise s'est amorcee au secor
semestre. Lea exportations de feves de soja et derives ont monte a
1,304 264 milliard de dollars pour 3,333 334 tonnes. 3 133 581 tonnes dE
farine et de tourteaux ont ete exportees pour une valeur de 465,774 mil-
lions de dollars.
En sept ans seulement, la production a ete multipliee par sept :
11 227 000 tonnes en 1976 contre 1 508 540 en 1970 soit + 644 % d'accroi
sement. L'accroissement.moyen annuel de la production est d'environ deux
millions de tonnes. Outre la production de 11 227 000 de tonnes en septe
bre 1976, 3 519 035 tonnes de feves avaient deja. ete exportees pour ur.e
valeur de 755,421 millions de dollars; 3,731 820 millions de tonnc2 ip-
farine et de tourteaux pour 652,88 millions de dollars; et 428 923 to!lIl
d'huile pour 168,271 millions de dollars. Les [eves de soja et derives
exportees avaient done rapporte en septembre 1976, un revenu de 1,575 781
mi~liard de dollars. Au m~me taux de croi5~ance/an de 41 %, la productior
atteindra 19,227 millions en 1980, 29,227 en 1985 et 59,227 a lean 2000.
Ce prodigieux succes s'explique par l'importante demande internati-
onale laquelle a provoque ~ne hausse considerable des co~rs (en lj76, le
cours ont monte a + 78 ~ a Paris). Cet essor est en relation avec 1'ele-
vage bovin auquel le soja est tres utile. Les exportations ont done ete
multipliees par quatorze dens la meme periode : de 127 ~illion8 de j,)ll?
en 1972 ~ 1 800 millions en 1~76.

---

- 118 -
Ainsi, quasiment insignifiante au debut des annees 70, la participa-
tion du Bresil represente actuellement pres de 25 % de la fourni ture de
soja sur le marche mondial. En termes de recettes,'ce produit est de.enu
en, quelques annees la vedette des exportations bresiliennea. En 1975. il
, a ;supplante El la premiere place le cafe dont la po si tion de leader etai t
presque seculaire.
.
\\
Tableau
froduction
Variations
---------- ---------- ~~R~=~~~~~~~_:~_~~~~~~~~_~:_~~~~~=~
Annees
~_~E~~~ ~~_~~~EE~ ~£!~! ~~E~~~~£~~_~
19720 ...
220
59,2
33,1
92,3
1973 ••••
184
16,36
88,5
47,6
136,1
+ 47,5
1974 ••••
165'
+ 10,33
210
100
309,9
+127,7
1975 ••••
282
+ 70,9
220,4
60,2
280,6
9,5
1976 ••••
222
- 21,28
218,7
70
288,7
+
2,9
1980 •••• 319 ; 1985 •••• 440 et 2000 •••• 803.
Malgre la baisse de 21 % de la production 1976 par rapport a celle
de 1975, le cacao demeure encore un produit important pour le Bresil
aussi bien sur le plan local que celui des exportations. 11 a resiste mi-
eux que les autres cultures aux variations climatiques, ce q·u a vu sa prl2
duction de 1975 crpitre sensiblement par rapport a 'celle de 1914 (10,~ %~,
En 1972, la recette des exportations de ce produit s'est elevee a 90 milli
ons de dollars depassant les 200 millions a partir de 1974, en depit des
problemes de l'economie mondiale. Dans cet accroissement, n'oublions pas
la contribution des ventes de produi ts semi-finis (le beurre de:aca'J oar
example) qui, d'une moyenne de 21 millions de dollars par an de 1~64 ~ 69,
ont depasse les 30 millions de dollars en 1972 et se sont montees a lCO
millions en 1974.
En 1967, le revenu tire des exportations de feves de cacao etait de
59,161 millions de dollars et celui du beurre de cacao, de 20,960 millions
de dollars. En 1969, malgre la chute de la production, le revenu total a-
vait monte a 136,57 millions de dolla=s ; en 1970, 105,645 millions de dol
lars. En Ij71, l'excedent de la production sur la consommation mondiale,
chiffre a 33 000 tonnes par la F.A.O., provoqua ;me chute des cours par
rapport El ceux de 1969 et 1'370. Le revenu commercial etai t to"lO.; 31<::·,."
( 1)
: L ~"J r r n rJ 1: r: t i () n B r r ,S 'I i ~~ i.r r " 011 ",., :' e :l t
" ~! ti rn ,~ 1"': '
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• -
. ",,; ';;._"
..,

---

- 119 -
86,16 millions de dollars. Mais, les annees suivantes allaient etre net-
tement meilleures, hi ssan t ainsi le
Bresil au 4e rang des exporta teure
mondiaux;jd~ cacao, apres le Ghana, la C~te d'lvoire et le Nigeria.
,,;' d ~ii;!r{;~-::~ 5~-':'! -
,
' :);j
'I"~'~~~=~!E~~~~e_~~_EE~~~S_~!.~~_~~_~~f~
Tableau
Production Variations
Exportations en millions de dollars
---------- ----------
-----------------------------------
@u.e~~
(en 1000 t)
(en %)
Grains
Solubles
Total
~~E~~~~_~
---------
----- ------- -----
1972 ... ~ ••.
3 411:
989,2
67,9
1 057,1
1973 •••••••
2 353
- 31,01
1 244~3
99,9
1 344,2
+ 27,14
1974 ••••••• '
3 220
+ 36,85
864,2
116,1
980,3
- 27,07
1975 •••••••
2 526
- 21,55
854,5
79,9
934,4
4,68
1976 •••••••
778 :'
69,20
2 172,7
225,5
2 398,2
+156,66
.
.
1980 ••••••• 3 000
1985 •..... ~ 5 000
2 000 •••••,•• 9 000 ,:,-
1
,
,
Originaire d' Afrique et in'trodui t au Bresil par Franci sco de Hello I
Pallheta en 1727" le cafe s'est caracterise par une p~ase d'euphorie con-
cernant les ~xport~tions, suivie d'une periode d'industrialisation appelee
"cycle de cafe". Sa production se caracterise par des cycles de 3 a 4 ans
separes par des phenomenes climatiques. On sait que des gelees catastrophi-
ques perturbent periodiquement l'accroissement de la productivn. ~lais, ::::e1-
les de juillet 1975 ont ete les plus importantes depJis 50 ans. Le cafe
qui, en 1929, abondait au point qu'on l'utilisait comma combustible dans
les loc?motivee a vapeur, est devenue aujourd'hui denree rare. En 1976, la-,
ne:-
superficie utilisee pour le cafe n'etait plus que de 1,39 millions d'ha
contre encore 2,63 millions en 1975. La baisse des rend8ments d'tLne annl;e
a l'autre est de 38,5 %, et la recolte de 1976 a acc~se consequemment une
diminution considerable de 69 % par rapport a celle de 1975 (de 2,526 mjl- ,
!;
lions de tonnes a 778 000 t). Mais, a quelque chose malheur est bon, la
chute de la production bresilienne a provoque une flambee des cours intcr-
nationaux qui, jointe a une tres habile gestion de ses stocks, a pennis a l
Bresil de tirer un excellent parti de la situation au plan du commerce ex-
terieur.: les exportatioris bresiliennes de cafe ont atteint en 1976, un
ni veau record de 2 398, 2millions de dollars. Selon 1 'lnsti tu t Bresili en du
Cafe (I.B.C.), les exportations bresiliennes se sont elevees en 1977 a
10,14 millions de sacs, d'une valeur de 2,640 milliards de dollars;
soit
une b~sse de 35 % en volume mais une hausse d'environ 10 % en valeur par
rapport a 1976 (15,6 millions de sacs valant 2,398 milliards).

---

- 120 -
Selon l'l.B.C., les productions reprendront leur cours nor-
mal apartir de 1980. De 3 millions de tonnes, elles paeseront a
5 millions en 1985 et 9 millions en 2000.
11 faudra aUBsi considerer le prodigieux progres en cafe so-
luble. Jusqu'au milieu des anDees 60, la part du
Bre5il (ler'pro-
ducteur de cafe) dans le marche international du cafe soluble etait
quasi-inexistant'e ~ seule une usine. Nestle, alimentait le marche
/loc8.1 et exportait mai3. en quantites intimee. Mais, aujourd'hui.
gr!ce a la proliferation de ses industria3 exportatrices de cafe
soluble, le Bresil eet devenu le deuxieme producteur mondial, aus-
si tat apres les U. S. A.
Que retenir de ce 30us-chapitre?
Autrefois, on ne pouvait parler
du Bresil sans penser a son cafe:
le cafe bresilien. 11 fut son temps, son temps d'euphorie : en 1959, il
representait 57,2 % des exportatione bresilienne5. Mais. aujourd'h~.
ce temps d'hegemonie ntest qutun souvenir; le cafe ne represente ptus
que 10,9% bi~n que le Bresil 50i t toujours le leader mondial incon-
teste. Les inondations de juillet 1975 n'en sont-elles pas responsa-
bles? sans doute, mais on ne peut ignorer sussi la volonte politique
des diri'geants bresiliens de diversifier les cultures. Deja, en 1974.
le sucre, premier pro dui t d I exportation bresilienne, pri t son elan
playant actuellement le Bresil en deuxieme position mondiale :
103 192 tonnes en 1976. Le cacao, vieux comme le cafe, nta cependant
pas perdu le souffle: le Bresil, 3ame fournieseur mondial. Mais, IQ.
vedette de tout cela. c'eet le soja: 11 300 millions de tonnes pro-
duites dont plus de 50 % exportees; bien qu'au troisieme rang mon-
dial, seul em en t. il apparatt aujourd 'hui comme 1 e deuxiame produi t d' ex-
portation bresilienne. Cette poussee est la resultante de trois phenome-
nes : hausse mondiale des cours ; ambition gouvernementale de supplan-
ter la Chine au second rang mondial; et reconversion par les paysans
des 'plantations de cafeiers en cultures de soja (plus rentables).
Ces quatre produits, bien qutils soient destines a l'exportacion,
ont un marche local assez important contrairement a ca qui se passe en
cate d'Ivoire ; cela s'explique par 1 timmensite du Bresil et sa nom-
breuse popUlation.
.
Ltobjectif du gouvernement est d'etre le premier fournisseur
mondial pour ces trois derniers produits. Le marche essentiel du
BrelSil est lea U.S.A.' suivia de la R.F.! •• du Japon. de l'Italie, de
la Grande Bretagne. de 1 'Argen tine, de la France.

---

32-S t rat6gies d'exportation br~silienne
Certes, les options ~con::mi:ples de l'actuel regi:ne d'.! Bresil sont
fn.vorables aux exportations des prod~u ts industrialises et se:ni-industri-
alises ; l a participation de ceux-ci aux exportations totales va galo?e.nt
(de moins de 1 % en 1955, elle est passae a 18,7 % en 1368 et 36,3 % en
1375). Toutefois, penser que le Bresil a rompu avec la str'J.cture tradition
nelle des exportations des pays en voie de developpe~ent serait une erre'.lr
11 demeure encore 1argement tributaire de ses ventes de prod:its priwaires
(61,1 % de la valeur des exportations de 1975 contre 92 % en 1955). Et
l'active politique d'exportation menee dans le secteur agricole apporte
bien de l'eau a notre moulin. Pou.r en saisir la teneur, il faudra se re~e­
rer au 2e~e Plan bresilien. Deux principaux objectifs lui sont assignes :
- pour les p~x ~ la consommation plus bas, developper la part agri-
co le dans le Produit Interieur Brut qui, en 1375, se composait ainsi :
agriculture, 16 % ; industrie, 33 % et services, 51 ~ ;
- f&ire du Bresil, le "grenier du monden en matieres p~~L\\ieres 8fTri-
coles et en produi ts agro-industri els.
Ce, on prevoit un taux decroissance agricole de 7 % (contre 4 ~ ha-
bituellement) par an pendant les cinq ans planifies, 1975 ~ 1979. ~ette
ambitieuse politique suppose l'intensification et l'extension de lE p~o­
duction bresilienne, son lancement sur le marche mondial pO:lr conq~irir
de n01.1veaux secte'_lrs d'exportations, ainsi que l'intensification des :nes'~­
res d'encouragement aUA exportations.
C'est ce que le gouvernement bresilien a decide de faire.lne serie
de stimulants a la production ~t a l'exportation ont ete ~is en place. Les
plus sign~ficatifs : la garantie des prix minimuo a:~x acricul te'.lrs ; l'oc-
troi des prets agricoles pour le stockage, la transformation et l'ind~s­
triali sa tion des produi ts agricoles ; I' obligati on des ban rl'les d' a ttribuer
,15 % au moins de leurs depots aux activites agro-alicientaires : exoneration
d'impots sur les benefices tires deseApartations ; allocations par Banco
Central des fonds de roulements aux entreprises qai pretendent accr~itre
leurs exportations. Bref , taut un arsenal de deci sions vi san t a pro'_D-:V ~i T'

---

- 122 -
les exportations.VXais, concretement, comment B'organisent celle3-8i ?
QUelles politiques mene-t-on ? tel est l'objet de ce chapitre. Sous trois
aspects (quaD.tit~. prix et debouches). nous presenterons ci-apres la poli-
tique d'exportation de la canne a sucre, du soja. du cacao et du cafe (les
quatre produits cboisis pour notre etude).
"Qui vend beaucoup produit beaucoup". cette maxime a trouve sa con-
Bonnance dans l ' esprit des au tori tes bresiliennes. Dep'uis plusieurs annees
/
ces dernieres se Bont interessees particulierement 8.ux recherches agrono-
mi ques. Ainai. furent crees : 1 'Insti tu t Bresilien du Cafe (lBC), 1 'lnsti-
tut du Sucre et de l'Alcool (IAA), le Centre de Recherche sur le Cacao
(CEPLAC) et 1 'Entrepri se Bresilienne de Recherche sur l' Agricul ture et
1 ':E:levage (E~mRAPA). Leur principale mi ssion entre au trea, est d' acqueri r 3
puis d'utiliser l~s connaissances scientifiques, techniques et economiqies
a la creation. au.developpement et a 1 'amelioration des cultures. Leurs
actions contribuent done a accroitre les productions agricoles, condition
necessaire pour realiser les objectifs d'exportation.
3 21-Stra tegie d ' exportation de la canne a ~ucre
~----------------------------------------------
Le Bres11 s' est fixe comme 'objectif de devenir d' ici a la fin des an-
nees 80, le premier fournisseur" sur le marche mondial de sucre. Cela exi~
de lui un accroissement de ses capacites prod~ctives et de sa productivi-
tee Cet objecti! est d'autant plus difficile a realiser que le desastre
climatique de 1975 a ravage une partie des zones produ.ctrices. Cependant,
grace aux projets de modernisation de la culture et de l'industrie ;3lcri-
ere, le pays pense pouvoir offrir a l'avenir, des quantites tres iillportan-
tes de sucre. On estime quia l'horizon 80. la production depasser3 les
140 millions de tonnes. En 1979, elle frolera~les 131 millions de tonne3.
En 1985, 264 070 tonnes et a l'an 2000, 526 435 tonnes.
Si le Bresil a les mains libres pour determiner ses quantites a expor
ter, il n'en va pas de meme dans la politique de prix. En effet, le pri~
du sucre se determine par la confrontation de l'offre et de la demande mon
dialea. Autrement di t, le sucre bresilien est exporte au cours mondial en
vigueur. Ainsi, le Bresil n'a pratiquement aUClme influence sur.- ses urL::.

---

123 .-
, -
.;.~ .
Les variations d~s:j~~ure dependent de divers facteurs mondiaux (poli tique
-
. '.
.'.:
. ~ I .•..
•
•
econom..fques, eocia\\l~:nature1s, etc.). En 1974, les cours ont atteint un
niV~~~~]lphOris~~;';;appo;tant ainsi beaucoup de devises au Brero.L (1.,32J
mil1i~rd de dOll.~;~). Cette montea-- s'explique par la chute des recol tes
aux U.S.A. et par le desastre climatique au Breail. Mais, en 1975, ce fut
l'inver8~. Le c~urs tombe a 170 dollars par tonne. Et pourquoi ? -les mi-
lieuxd' a.:ffairess 'in terrogeaient sur p1usieurs causes : situation defa-
vorable/du commerce international? retraction des grands marches de con-
sommation? surproduction mondiale de sucre ? incertitude dans la politi-
que americaine du sucre ?
Depuie 1975, le cours n'a cesse de baisser (30 % en moyenne sur tou-
tes les bourses) au point ~ue le Bresil fut oblige de reduire ses expor-
tations de 197; (de 600 000 t a 12 000) en faveur de la fabrication ,d'al-
cool. C'est la seule arme dont il dispose en la matiere c'est-a-dire
diminuer son 6ffre lorsque les prix sont trop base
En ce qui concerne lea debouches, qUi exporte le sucre bresilien
et vers quelles destinations?
De repondre a la premiere question, la politique d'exportations su-
crieres du Bresil reI eve du ressort de l'I.A.A. (Instituto do Acucar e
do Alcool ou Institut du Sucre et de l'Alcool). Le m~me ~nstitut est a le
fois responsabre de la production et de l'industrialisation sucriere. 11
encadreles p1anteurs, leur vient en aide, leur conseille les bonnes me-
thodes de planter et d'entretenir la canne a sucre. 11 fixe les quantitet
a produire, a industrialiser, ~ stocker et a exporter.
Ou exporte-t-on le sucre brut? -la reponse nous est donnee par le
tableau XX ci-apres.
Tableau
Principaux clients 1975
-----------------------
(en milliers de dollars)
----------------------
Sucre brut
J a pan •••••••••••
173 519
22,54
U.R.S.S .••.••...
122 453
15,90
Irak
.
102 910
13,37
Syri e
.
66 150
b,59
Royaume-Oni .••.•
62 250
.'3,0,)
O.S.A ••••.•• , .••
5 2 '~"3 ~~J
0 , ~;ij
Autres pays .....
:? -~ , .'. 3

---

- 124 -
L~BUcre brut est exporte vers 15 pays. Les trois principaux clients
Bont le Japon (qui vient en tete avec 22,54 % des exportations de 1975)
suivi de i~Russi~ 15,90 % et de l'Irak, 13,37 %.
..
"
On constate sur le tableau, 1 'absence notoire de l'Amerique latine
et de la Chine. La Russie perd son privilege au profit du Japon. En effet,
en 1972, les exportations sucrieres avaient atteint un montant record
(a l'epoque) de 403,548 millions de dollars equivalent a un volume de
2 640000 tonnes soit un taux de croissance par rapport a 1971 de 72,6 %
en volume et de 114,4 % en valeur."Durant cette periode, les exportations
etaient.concentrees de" preference sur le marche americain : 603 092 t
vendueB. Le resteetai t reparti entre 32 pays dont notamment la Russie
et la Chine qui totalisaient a elles deux seules, 53,2 millions de dollar
Troisieme producteur mondial de soja, le Bresil nourrit l'ambition
de supplanter la Chine au second rang. L'essor vertigineu. de la produc-
tion du Boja est alle de pair avec le developpement de l'elevage bovine
Ce demier a provoque, sur le marche mondial, une forte demande de soja.
Le succes a incite le gouvernement bresilien a encourager l'intensifica-
tion et l'extension de la production. En 1970, la surface cultivee etait
de 13 000 km2. En 1975 (date pour laquelle on diBpose des statistiques),
on cultivait 57 000 km2 de soja soit 16 % du total des terres cultivees
(360 000 km2). Plus de 50 % des 10 millions de tonnes produi tes avai en t
ete exportees. Aucun plan d'elevage utilisant le soja n'a ete prevu a
l'interieur du pays.
PriB danB l'euphorie enivrante, certains paysans ont converti"'une po:
tie ode leurs cafeieres en cultures de soja (repute plus rentable). Zn
1977, la production a atteint 12 millions de tonnes permettant d'exportcI
3,5 millions de tonnes de feves, 4,6 millions de tonnes de tourteuux et
environ" 500 000 tonneB d' huile. La capaci te de tri tura hon a ete accrue
parallelement a l'augmentation de la production. Les producteurs ont ain-
si augments leur capacite de stockage, leur permettant de commercialiser

---

- 125
1eurs pro dui ts dens "les mei11eures condi tions. La produc tion prevue pour
1983 est de 20 millions de tonnes. On prevoit egalement sur 1es dix pro-
" chaines anneea, un accroissement de 10 a 15 % des exportations de soja et
derivees. L,noperation soja" a ete si fructueuse que le gouvemement ve~t
la repeter pour le mals •
..!'~1) ~ci encore, le Bresil ne peut fixer unilateralement le prix du soja.
/
Ce demier est le point d'equilibre entre l'offre et la demande interna-
tionalea sur un marche donne. 11 obeit a la loi des echenges. Dans la con·
joncture actuelle, le Boja etent tres demande sur le marche international
Bon prix est constamment en hausse. En 1976, leB cours ont monte a. + ·78 ~:
sur le marche de Paris. A force d'exporter, le Bresil avait fini par pro-
voquer une penurie sur le marche local. En 1977, pour proteger le produc-
l
teur contre ~e baisse eventuelle des cours du soja, le gouvemement deci
da d'interveni~ dans son exportation: une politique d'achat du produit
assortie d'une clause de rachat fut instauree. En Cas de chute du cours,
l'exportateur devra attendre une reaction favorable du marche avant de
vendre. Ainsi, les produi ts bresiliens seraient toujours vendus en si tua-
tion de "hau te c onj onc ture".
A propos de la protection du producteur, il faut souligner que celui
ci beneficie deja du prix minimum garanti quelque soit le cours du soja
sur lea marches, d'une fayon analogue a. celle des planteurs ivoiriens de-
crite plus haut. En 1976, le prix du soja garanti par la "Commission pour
le financement de la Production" etait de 75.00 cru.zeiros le 3:"8 de GU ic~
correspondant a un prix F.O.B. de 176 dollars, ce qui equivalait au cour~
cote sur le marche de Chicago. En 1977, il allait etre multiplie par plu~
d'une fois et demie : 280 dollars la tonne. La farine, les tourteaux et
1 'huile de soja avaient suivi les memes fluctuations.
D'autre part, le5 exportations du 30ja sont faits essentiellement
par le groupe Olvebra S.A. Industrio e Comercio de Oleo dont le3 acti-
vit~8 sont contr31ees par Cacex (service gouvernemental pour la regu-
lation des exportations).

---

- 126 -
A qui vend-on le soja? -le tableau suivant nous repond.
Tableau:
Principaux clients 1975
Soja en grains
%/ total 1975
Pays
(1 000 dollars)
Pays-Bas ••••••••
190 103
27,76
Espagne •••••••••
124 161
,18,13
R.F.A ••.•••••••.
116 926
17,07
U.R.S.S .••.•••..
86 730
12,66
I talie ••••••••••
75 196
10,98
France ••.••••.•.
18 174
2,65
Autres pays •••••
73 611
10,75
Total 1975
&84 901
100,00
Total 1976
787 328
Source : 'Banco Central e Conjonctura economica
En 1975, les grains de soja bresilien etaient exportes vers 22 pays
clients. Le client le plus important est la Hollande (190,103 millions dE
.
dollars soi t plus,-'du quart des exportations totales bresiliennes). Elle e::
auivie par l'Espagn~ 124,161 millions de dollars (18,13 %) et de la R.F.A
116,926 millions de dollars (17,02 %). On note encore la presence non ne-
gligeable de la Russie sur le marche bresilien (86.73 millions de dollars
soit 12,66 % du total) alors que la part relative de la France est tres
faible, 18,174 millions de dollars
(2,65 % seulement). La meme arrnee, la
France avait toutefois importe du Brasil, 186 531 tonnes de tourteaux de
soja pour une valeur de 140,058 millions de francs. L'arrnee d'avant (1374
elle en avait importes 55 895 tonnes pour 48,074 millions de francs. 11
y a eu une progression mais insuffisante.
.
Actuellemen t 2e producteur mondial et 4e exporte. teur en grains de
cacao, le Bresil aspire occuper dans les prochaines annees, une ple.ceho-
norifique dans le classement mondial. Cette ambition sera d'autant plus
difficile a raaH ser que le Ghana et la Cote d'Ivoire (resp;~r: ti ...·cm~n t

---

- :\\.27 -
3e . et -fer exportateura mondiaux) disent la meme chose •
..
Lea exportations bresiliennes de cacao suivent des cycles. E11es
varient en fonction des bonnes ou mauvaises annees de recolte. Depuis
1967, les tonnages exportes ont toujours connu des hauts et des bas mais
souvent compenses par des fluctuations de cours. Afin de maintenir la pro-
duction a un niveau d'accroissement regulier et de pouvoir honorer les
demandes, le Ministere bresi1ien d'Agriculture a decide d'augmenter les
surfaces cultivees de cacao. Cette mesure touche surtout 1es regions de
Bahia dont les recoltes ont terriblement souffert en 1976, provoquant une
..
penurie sur le marche local.
Le PROCACAU, program;me national d 'exportation de la cul tare de cacae,
a prevu de faire,'passer les' 450 000 ha de cultures a 750 000 ha d'id
1980 permettant,ainsi d'atteindre les 300 000 t et d'en exporter preside
la rnoi ti 6.
Le cours du cacao, COmme nous l'avons deja dit, est la resultante de
la confrontation de l'offre et de la demande SQr les marches internati-
onaux. Le Brssil n'a aucune influence sur ses prix te1 qu'i1 peut decider
1ibremement pour 1es quantites. Son seul instrument est de reduire, en cas
de chute des cours, ses exportations, ou creer ~vec la complicite des au-
tres producteurs) une penurie artificie11e de telle sorte ~ provoquer une
hausse sur les, marches. Cependant, sur les marches contingentes, le prix
est fonction du compromis entre les parties (product811rs et COnSOITIM8tetrCl).
Malgre certaines annees defavorables, les cours du caCao accusent
depuis 1967, une progression moyenne satisfaisante. Bil 1972, le coars con-
firma son ascension cahotique meme si en 1975, il devait s'effriter (22,85
% de baisse) en raison de la grande retraction du marche mondial. L'i~por­
tant volume exports a I ' epoque, avai t compense cette chute, pcnnettan t a'l
Bresil d'accroitre de 4,86 % son revenu total. En 1976, le cour3 est rnon-
te de 166 % a Londres, de 115 % a NeW-York, de 139 % a Paris ou il est pas-
se de 683 francs le quintal en decembre 1975 a 1 635 en decembre 1976. Le
cours du cafe a dG. certainement "aspirer vers le haut" celui di CRcao en
raison de l'etroite relation de substihltion entre les deax n·-.(1,,~tC1.
Qui mane la pClli ti 'l'1'~1;'

---

- 128 .-
La poH tique de debouches
La politique cacaoy~re est menee par CEPLAC, l'organisme officiel.
11 definit les buts a atteindre et fournit les moyens d'y parvenir. Ses
conaignes sont transmises par le PROCACAU (Programme national d'exporta-
tion de la culture cacaoy~re). Nombreuses sont les entreprises exportatri-
ces dont il controle les actin tes. Lea plusdmportantes : Barreto de
Aranjo Produtos de Cacau SA (Salvador) ; Cacau Induatrial e Commercial
SA (Salvador) ; Cladler Industrial do Bahia ; Jones Industrial.
quel~ sont lea debauches du Bresil '? -le cacao eat exporte dens 45
pays. Ses consommateurs sont generalement les m~mes que ceux du cafe. Les
plus gros clients sont les IT.S.A. suivis de loin. par l'Italie, la France,
la SUede, l'Espagne et Danemark.
Premier fournisseur mondial de cafe (29 % du marche mondial), premie.
producteur d'Arabica, m~me sans efforts, le Bresil rester8 longtemps le
leader mondial. Les progres bresiliens, dens ce domaine, ont de quoi don-
ner le. vertiB'3 .. Comme il a ete di t plus hau t, le 17 juillet 1975, on t eu
lieu lea gelees lea plus graves que le Bresil du Sud ait connues depuis
un demi-siecle. Les trois quarts des plants de cafe ont eta touches a de~
degres divers ainsi que la recol te (70 % des caf eiers auraien t ete de-
truits, estime-t-on). A l'epoque, les stocks, chez les importateurs com-
me chez les produc teurs etaien t bas, y compri s ceux du Brasil qui Si e1e-
valent alors a 21 millions de sacs (dont une partie non exportable) cont
70 millions de sacs en 1965. Le Bresil, estime l'Institut du ~afe, doit
limiter pendant au moins trois ana (delai minimal de reconstitution des
nouveaux plant a) a moins de 15 millions de sacs par an contre une moyen-
ne habituelle de 18.millions de sacs. Au cours du ler trimestre 1976, lE
Bresil etait contraint de puiser 2,5 millions de sacs sur ses stocks soj
300 millions de dollars de cafe en grains. En fin d'annee 1376, 11 a de:
tocka en tout 9,2 millions de sacs. Cette Bituation pourrait, a la lon-
gue, degenerer en rupture de stocks. C'est pour cela, lea preoccupation
premieres des au tori tea b resiliennes son t de restau rer les plan ta tions.

---

- 129 -
Des 1975. elles avaient adopte un ~lan d'urgence de recuperation des plan-
tations" auquel a ete alloue un credit de 8.1 milliards de 0ruzeiros (sou
plus d'un milliard de dollars). Son objet. renover les plantations, soi-
gner les cafeiers atteints de parasites. reconvertir les terres les plus
expo sees' au froid dans d' au tree productions tels que le bla et le soja,
et encourager les plantations de cafeiers dans les regions du ~ti'na Gere.i ~
de Rio de Janeiro et de Bahia. Pour financer ce plan, le gouvernement a
quadruple la taxe prelevee a l'exportation.
/
Au prix de cet effort d'investissement.important, le Bresil pourra
retourner a la normale en 1979-1980. L'Institut Bresilien de cafe a preTl
une recolte de 20.7 millions de sacs en 1978 contre 7,7 millions de saCs
en 1976 ; ce qui permettra de reconstituer en partie le stock et de "de-
congestionner" un pem lea tensions sur les marches. Au cours des deux
prochaines annees, la consommation interieure sera encore de l'ordre1de
7,4 millions de sacs et les exportations de 12 millions le sacs par an.
I
Le President de cet Insti tut a defini recemmerit la poli tique bresilienne
du cafe par la devise "calme et fermeta- ; "ce qui nous interesse par des-
sus tout, est un marche offrant un niveau de prix qui compense nos effort~
.
et les investisaementa que nous faisons dans la cafeiculture nationale".
En ce qui concerne les quantites a produire et a exporter, le Bresil
est en principe limite par ses engagements dans le cadre des accords in-
ternationaux dont les deux premiers (1962 et 1968 : cL cafe Cote d'lvoi:-.:
etaient etablis pour faire face a une si tuation de surproduction. :·1ais,
daus la conjoncture actuelle de penurie, le Bresil doit etre plut3t en
de<;:a de ses quotas. Selon 1 'Organisation Internationale du C'1f~, la COL-
sommation des pays im porta teurs s' elevera a. 58 millions de sac s alors que
la production mondiale exportable atteindra a. peine 44 millions de sacs.
Quelle politique de prix mene-il le Breedl ?
Le Bresil a la meme politique de prix que celle de la Cote d'Ivoire.
11 est oblige de tenir compte des contingences exterieures (comme decrite
plus haut). La conjoncture actuelle se prete favorable au Bresil. A la
Bourse de Londres, le cours du cafe atteignit le 25 fevrier 1977, 4 000
livres la tonne contre moins de 500 livres sterling qu'il valait a la
veille des gelees de juillet 1975.11 bniGsa q\\l~l:':.;; temps avant de rEfit ') !l'
ter encore 3. 4 260 li'vres le 15 mars 1'-)17. En LJ7S.
sa. fLlI!lb,~e (:t .3!:i:';L

---

-
130 -
i-
)
culaire
sur lea Bourses : + 229 % a Londres, + 141 % a. New-York, + 180 ~
a Paris ! En lea comparant aux fluctuations des dix annees precedentes,
on a raison de penser que la gelee est une bonne affaire pour le Bresil
~~_~!laE~ !~§§ !~§I !~£~ !~69 1912 !~71 !2~ 197~ !971 1912
Prix~ d'l
;
, -
......
livre
0,4 0,37 0,37 0,37 0,47 0,56 0,40 0,60 0,60 0,64
(489,58 g)
Source
Aquestao Agrieola (Publication annuelle du Journal do ~rasj
Au cours du premier semestre 1977, le Bresil avait exporte pour dew
milliards. Cependant, entre juillet et fin octobre, en raison de la ba5.s-
se des cours mondiaux, le Bresil avai t pratiquement interrompu ses expor·
tations (s'elevant au premier semestre a 2 milliards de dollars). Erles
devaient reprendre seulement en novembre et decembre grace a~x rab8~S
-
I
consentis par l'Institut Bresilien de Cafe. En effet, pour aligner les
prix du cafe bresilien sur les cafes africains (Robusta), ce dernier a
autorise la vente de cafe bresilien a l'etranger avec des rabais allant
jusqu'a 10 % du prix minimum d'enregistrement a Ifexportation (fixe par
le meme I.B.e.). Cette mesure devait etre valable jusqu1a fin fevrier 7E
Le prix minimum garanti a done ete ramene en decembre de 3,2 dollars la
li vre mai s demeure superi eur aux cours
mondial.
Le cafe bresilien est embarClue. 11 part. 11 est parti. OU s€ra-
t-il debarque ? Le tableau suivant repond :
Tableeu :
Principaux clients 1975
-----------------------
Pays
Cafe en grains
% / total 1975
(1 000 dollars)
----------;------
U.S.A • • . . . . • . . . • . . . •
198 195
23,19
It ali e
.
93 082
10,89
France • . • . . . . . . . . . . .
50 155
5,87
Suede . • . • • . . . . . . . . • .
50 008
5,85
Espagne •••...•.•....
47 497
5,56
Danemark ••..•.....•.
34 312
4. (;2
.A.utres pays ........•
381 264
44.:2
To tal
.
654 513

---

131 -
En 1976, le Bresil avait exporte 2,172 745 milliarus de dollars de
grains de cafe contre 854 513 000 dollars en 1975, selon les statistiques
"-
de Banco Central e B.F.l Sao P a u l o . ' - '
Les debouches essentiels du cafe bresilien sont les TI.S.A. qui vien-
nent de loin, en tete de la liste des acheteurs. En 1915, ils avaient im-
porte pres de 200 millions de dollars de grains de cafesoi t 23,19 % du
total exporte par le Bresil. Des contrats plus importants seraient ac;tuel-
lement en cours de negociation avec les torrefacteurs americains.
D'autres clients meritent aussi d'etre cites. Ce sont : l'Italie,
93,082 millions (10,89 %), puis la France et la Suede (respectivement
5,87 % et 5,85 % du total.). En 1914, la France avait importe d\\l Bresil
53 221 tonnes de cafe pour 314 792 000 de francs contre 60 453 tonnes en
1975. Une lege~e hausse, mais, en valeur absolue. la France est un gfos
consommateur du cafe bresilien.
I
Par ailleurs, i1 fau t noter que 1 'Insti tat Breailien du Cafe, se'11
organiBlIle responsable de toute la poli tique cafeiere. cQntrole ega1ernent
les exportations de cafe en grains et industrialises.
,QUe :r;ete~r--ii~/ce 'c~apit:;-e ? Si la balance commerciale agricole du
Bresil est excedentaire, c'est grace aux quatre produits : la canne a S~­
ere, le soja, le cacao et le cafe. Depuis plusieurs annees, ils ant t~:noi­
gne d'une vitalite exceptionnelle tant dans la production que dans les e:(-
portations. L'ascension cahotique du soja et du cafe a de qU'Ji 8tonmc,r le
monde. lIs representent a eux de~~ seuls, les 2/3 (en vale~r) du total des
exporta tiona agricoles 1917. Selon le
departemen t
americain de I' agri-
culture (U.S.D.A.), celles-ci auraient atteint une valeur de 9 milliards
de dollars (dont 4 milliards rien que pour le cafe) contre seulement 6,1
milliards en 1976 soit une progression de 41 % d'une annse sur l'a:itre.
Le Bresil aurait supplante, ecrivent lee exportateurs am-5ricains, la
France au deuxieme rang mondial d'expartations de produits agricole3
derriere les IT. S. A.
La politique d'exportations agricoles du Bresil a done eta 'JU suc.::e s
S\\lr le plan numeri1UG. Le tableau suivant nous donne
, , .
pO,lr m"fm'Ji re,
. l.
1:.1-
portance des par L:<l j, :";:i cJomerciaux du BreSil. 11 se

---

- 132 -
Tableau XVIII
Principaux clients
i
(% par rapport a l'ensemble des
exuortations br6siliennes)
Pays
1969
1971
1972
1973
1974
1976
D.S.A.
I
26,1
25,0
22,3
17,8
21,8
14,7
Allemagne Federale
9,5
8,9 I
8,2
9,1
7,2
8,3
Pays-Bas
5,8
6,0
7,8
10,2
7,6
7,1
JapoJl
4,6
5,5
4,6
6,9
7,0
7,6
I tali e
7,1
6,9
6,8
5,7
4,5
4' 6
Royaume-Uni
4,3
4,3
4,4
5,1
4,7
4~ 2
France
4,3
3,3
3,7
5,2
3,4
2,9
Sources diverses : O.N.D., F.N.I., O.C.E.D.E.
Ainsi, non seulement le Bresil et la cate d'Ivoire vendent les m~-
.
mes produits, ils possedent encore la meme structure de clientele, quoi-
que celle-ci ne soit pas reparie de la meme importance: le leader du
marche i voirien est la France alors que cel:ui du Bresil est les U. S.A.
Cela justifie pourquoi le Bresil est un concurrent redoutable, bien
qu'en matiere des produits agricoles, le systeme des contingentements at·
tenue parfois la concurrence car les vendeurs sont tenus a ne pas depas-
ser leurs. La qualite des produits peut toutefois influencer les prefe-
rences des clients, notamment sur les marches libres ou "hors-quotas".
Le developpement de la part ivoirienne du marche international dependra
donc aussi de celui de ses concurrents (corame le Bresil), de la competi-
tivita de leurs produits.
Cependant, dans la determination des scenarios ci-dessous, nous
n'allo08 pas considerer explicitement le systeme agro-alimentaire inter-
national sous l'angle de la concurrence; mais, plutat comme un ordre e-
tabli dont la variation des rapports avec le sous-systeme agro-alimentai
re de la Cate d'Ivoire influera sur l'avenir de cette derniere.

---

- 134 -
L'analyse de la situation aetuelle agro-alimentaire iv6irienne,
de ses tendances e~olutives et le diagnostic de sea contraintes possi-
bles nous conduisent a definir trois scenarios prospectifs susceptibles
de caracteriser ses devenirs probables a. l'an 2000 :
le scenario tenrtantiel,
le sC0nario de ruuture et
le sc~n~tn.o contre.st4 011 "souhai table".

---

.
._'
.' T
151 me
artie i
5CENA ·105 PROSPECTIFS
•

---

- 136 -
Le sc(~~ario tendantiel consti tue une ima3'e "possible, simple mais
coherente de l'a,,;!'o-alimentaire i':oi!'ien, a l'~orizon 2COC, sous :!Jrpo-
thp,se de s'tabili t~ de 1 'em-jronnement national et i"1tc!"11ational. Gette
ima".e ne ~onsti t~e en Tien une pr4diction mais, doi t ~t!'e interpretee
comrne ,me "c:rilJe de lectl1'e" permetta."1t cle reC111'~er l<;!s }""'~n()n9neS ac-
tuels dans la nerspective dn 'trps lonrr terme.
.
,
;. atllrell em en 'l:, l1n tel sc~nario mi:1imise les rU'D"tllres fOT'.damer,tRles
I
mpttant ",n cause le fnYjr::tiO'1'1ement 01' tlarc!:r) mo~,dial 2-::-r:)-alimentaire,
le sO'1te"'.'J de la Qj''ision ipternatio::?le d~l trayai1 et les alliances
">~ouolitiaues de la Cote d'Ivojre. L'etab~issement de l'imar;e f:>-:ale
depend dnnc d'un certain norn~re de conditions Jont les nl~s nertinentes
If' maintipl" de l'ordr~ ":')C)li:iq~le et eC(l"om:i':',l,E' mondial, la stabiEt6. ~o-
11-ConditioTIs d'eta,,17 ssem2'.t de l'ima""e finale
l:!.l-I;8.intic'1 de ~ 'ordrc noli tj ,,'1e et 6cor()~j ~nc JTIo'1c1ial
--------------------------------------------~----------
L'o-rdre DoUt:l-;Ue et 8c:)noTili~11e mn!1d~al ~ctuel, fonde sur la hie-
T2.C'c>isation acc!"ue des s:cst0mes !,l'oductifs, est un s:.csteme re:;i par les
T'3
i","'pr:"ati0nal et les r".1)7'P!"eiJ.s !loliti'l.':es et militc.ires. Or, les sa-
nerstruchlres i~t8rnationBles sont sous la dol!linntion oes pa:ts i:1dnstri-
~li~.~s, pa:."s profi"ccmt le ~i()UY. de l'ordre 4conominuo ,,"ondial eta'b1i.

---

- 137-
1n effet, le fonqtionnement de ce dernier repose sur les normes
de production et d'echanges des D.S.A., conf0rant a ce pays, unc pui~­
sp~ce inega1a~1e ~e traduisant par
/
- la rnaitrise de la production (ou l'appropriation) des mati9res
premieres energeti~ues, minerales et a~ricoles ;
- la mainmise sur le systeme monetaire international (role du dol-
lar da-TJ.s le fonctionnement du F.I':.I., ainsi que les insti tutions inte!"7'"
nationales (CAl'T~l)Ol'A:~)';
la maitrise des normes de production et d'echanges
- le contr~le de la technolO.""ie et des transferts de technolo,'!'1.e
I
~
,
vers les autres zones capi talistes, grace a la maitrise de l~ rech~rc!le
bdustrielle ;
l'avance prise ~ur les autres nations c~pit~liste~ dans l'evo-
lution de 1 'orGanisation du tra'lrail concenlant les accroissements ~e la
proQucti vi te,
SO'!1 ori 8'!1tation vers la nroduction de r:lasse
-
et enfin sa dominab on snr le nlan mili tai re.
~:ais, ~tant donne lellr pUissance Sllr tous les plens, lea pa2'::; ir.-
dustrialises (avec leader les ~.S.A.) n'a,andonncront pas :acilcrnent
les privileges qui le'lr ont vaIn une prosperite eCOnOT:1ilue sans prece-
dent et leur he,j8monie sur le reste du mondc. Des lors, l'ordre 6cono-
mique et mondial se maintiendra aussi lon~temps que leur volonte resis-
tera : les derni~res tracta-tions et les tor.sions encendr?es par la
Conference 1~ord-3nd ne donnent ~u 'U!1e peti te idee des obstacles et de
1 'inertie que 1 'ordre er.onomique o!l!'l0sera a son dernantelement.
(1)
G.A.T.T. = General Agreement on Tariffs and Trade

---

- 138 -
De plus, mal~re la crise, le commerce international connait une
croissance soutenue :
de 100 milli~rds de dollars en 1963, il est mon-
te a 1 100 milliards en 1977. Bienque cet nccroissement affecte inega-
lement les quatre principaux poles echaneistes (pays developpes a e~ono­
mie de marche, pays socialistes, pays producteurs de petrole et pa~,rs
en d~veloppernent), il milite en faveur du maintien de l'ordre economi-
act>-lel.
De cette ~ypothcse ne continui te, on peut dedu.i.re que les rapports
d'e~h&~ges c0~erciaux de la C~te d'Ivoire au sein de l'ordre econo~i­
nUe actuel ne subiront aucune modificRtion de nature a compromettre
l'ac~omplissEiment de ce scenario.
[ne foiR reCle le nrotl~me de maintien de l'ordre politique et eco-
nOl'lique rnondi:'l.l, le protlel"le essentiel de realisation du scenario ten-
da!1tiel est la stabilite politique et g'eopolitique de la Cote d'lvoire
car,
tout chan~ement poli tique :aeut entrainer u.Tle nou'!elle redefini tion"
des objectifs prioritaires du developpement, ce qui remettrait en cause
1 'existence m~me de ce scenario.
Cette sta1::ili te paf:se necessairement par la maitrise des tensions
sociales ollvertes ou latentes pouvant menacer·le re-:;irne en place. Ce
derni er sera-t-il en Mesurc de re;ul er 1 es con tradic tions sociales se-
~retees par l'~c~ucl modele de develop~ement 8conorn21ue et conserver ses
alliances geopolitiques ? ou 'Ji en cette r86'ulation impliquera-t-elle
des mutations profonnes dans la nature du systeme ?
Pour eclairer ces ~uestions, on peut se refArer a la dialectique

---

- 139 -
!1istarique du parti au pouvoir tout en i~norant dr51ib8rement l'ayenir
i~ponderable.
?onde au lendemain de le seconde GUerre mondiale, le P.D.C.I.~A~l)
?arti uniaue de la Cote dllvoire,
se sin:ularise, dans le monde po1iti-
que, par sa stabili te et sa. fidtili te envers le Pr~sident de la Republi-
'1ue en exercice depuis le 7 aont 1960.
A I' epoque colonial e, i1 d'..lt fdre face a une o'Pposi tion f.§'Jrile,
I
i rreaol '..le au '.il elimina sans peine avan t d' asseoi r san r.egemoni e ;
l'Action Socia1e et D~mocratique (A.S.D.C.Cr.), 1 'Union D~mocratiaue
I
(:,T.::J.C.r.), la Force de Liberation !~aire (F.L.~'.) et le r:ouvement de
- } '
A t ' · ·
(1'"
~
)
henalssnnce '_rlC2J.ne
·.• n .....
Ap:res l'independ~nC'e dn 7 aont 1960, e..ux rumeu::,s de cO',-~;)s rP.:...tat\\1)
avorb~s an t susc<5d,§ rles a.~ ta t::o~ ~ social es ("affei~~s de Ga:,,:,noa et des
Sanwi, groves per1ees etr ••. ) 1)1.1'il maitrisa T2.pidernent.
Ain::;i, plus de vin_,,:t a"'.s durant, le s:,.rstbme Tloli'dque ivoirien, la1'-
~ement inspire d'..l modele fran9ais, a su maltriser ses contradictions in-
ternes et resiste::- a son effondrement. Cette stabi1ite ey.ceptionnelle
dens une Afrique en effervescence, nous conduit a emett~e, d'..l mains pour
1es ~esoins de notre scenario, nue le reCime ivoirien peut encore sur-
vi vre aSsez lone-temps •
. 11 slen suit alors, o,'..le le pays conservera ses alliances g:kpoliti-
(1)
P.'J.:;.I.R.D • .h.. == Parti Dernocratique de Cote d'lvoire,
sous-sec-
tion du Ra.ssemble~ent Democratiq'..le Africain.
(2) .: Rnmeurs de coups d'Etat en 1965-66 ; 1973 ; 1976
1980.

---

- 140 -
ques actuelles et qu'il pours\\uvra l'a~~licetion de son modele de deve-
loppement economique.
l2-Stra te""i e du model e de d4velonnemen t
/
Fonde sur le capital ~trani;er. le mod?:>le i'loirien de devcloppeme:1t
fut,
a l'origine, oriente vers 1 'industrialisation substitutive carac-
terisee par la substitution des productions locales R\\U im~ortations de
biens de consommation legers, autrernent dit ~ar ce c.'1 'on appelle "im-
nort-sub sti tU,t".
I':ais, dJux facteurs imprevus vinrent bloquer le processus: le pre-
mier facteur,
la faiblesse de la demande interieure : peuplee seulement
d~ 7 000 080 d'habitants, en majeure partie des ruraux, la Cote d'Ivoire
offre un marche local insiGTIifient pour ne pas dire incxtstant ; ele pIu'
la faiblesse du pouyoir d'acr"oi; interdit a la majorite des i-..oiriens
d 'operer activement sur le marc}1e des biens de consorunation, donc de
stim1l1er la demande locale. Le second facteur : la lourde presence du
capital etranger dont 'Jne bonne partie des revenus rapatries echappent
au processus d' accumula ti on du capi tal au sein du systeme.
Ces de\\rr deficiences conju~uges empechcrent ainsi la nremicre stra-
t8?e dll mod~le d'obtenir le resnltat uttendu.
Cet echec donna alors nciissance a la seconde strate.::,-ie qui consis-
tc,
elle, a orienter la croisf:ance industrielle ve:-s les activites d'ex-
portation. A ce ti.tre, le plan r:ainquenna1 197G-19[0 a prevu un taU)': an-
nuel de croissance de 13 % pour la periode 1973-1900.
Ces deu.",: strat2cies obcissent 2. une locique precise qui. peut etre
cpcrite de la fa90n s\\0--:"ante: l'industrialisation sUQstitutive et l'ac-

---

- 141 -
croiss~ment de la valeur ajout~e locale enCenirent une hausse de reve-
nus distribues sur place. Ces derniers,
en elevaYlt les !louvoirs d'achat
permettent de stimulC'T la derna:1de nes produi ts 10catL"': en rernplacernent
d~,s b~.ens e.~t-5!'iet:.rement importes. L'[l~croissement de la c.~r:1~r,de des
p:-odui t::; 10(: am: va a son tour e:1 tro.iner une ans~e~ ta ti or. de la capaci te
de prorluction et des importations de biens intermeditires. 1':ais, comme
le cont er: devises de ceu~-ci dGpasse le cout en dC'!ises de bie:1s de
co~sommation finale auh'e:ois irnpo::-t6s, les depenses en d6vises vont
al::;menter ainsi que 1 'importation des biens d'~huipcments. Resultat :
i l conte pIu:;; c!'.er au pa:rs de prodnire les biens anciennement imnortes
.
I
rlUe
de 1 es importer.
Ainsi,
nour financer les co~ts su!,?lArne~ta5_res du secteur indllstri
el iJ im~ortait de tro'~'!er cl(':,,\\ :-essources dans d'autres secteurs. Je
nlus,
,mand 1 'indllstrialisabon est fendee sur le capi ::2.1 ·?tran.;er, la
103 profits rr-:patri4s. Le scc-te11r tertiaire ct~;}t inca:)[~ble, ("est au
secteur nrimaire ,,!u'on fait appel. D'eD. la dcn::::ieme strat~~:ie cl'l ~od8le
fO:1dee sur 1 'iYl t4{;ra ti or. de l ' ~:3'ricHlturC' 8. 1 'industri e afin de la ren-
dre nIns c0~p4titive sur le M~rc~e Bondial.
L'idee qni sous-tend le rrod01e es:- rl.'acc81ercr 1 'accumula:ion du
capi tal qui :;Jerraettr2i t :it 'Slar::;i r 1 es bases produc ti ves d1\\ s::!st8me et
de distribuer des re';e~lUS I"lui stimuler2.ie~1t
une demande constalJlme~t
c roi s s::n t e.
Ja~1s cette opti(p.H·,
seules les cul-':llres i::te:'1s::ve:" c.'r:xportati0:l
[l,Jricoles,
princi?ales sources d'accuRCJlntion,
peuvent Tem~lir ce role.
";'insi,
s'e7:,'.ir:ue la ptir:1e'~t·§ des cll1turcs de cClfe, cacao, bananes,
nns dcstin 2es eS3cn ti ell em en t C'.mr mnrcbss e:: teri eurs.

---

>- 1~2
d!f':'cier.te c~"::I!l~"de A~l InlJdcle d'insti:~ler ~,'~ o ...dre;,:,onorni::'le c:ans 18-.I
r'--C'l,'1,8r,
d~~~ la n(':-~":",:,::i'le de ce :"'C0;:r',:-:O, a~::-:: ~::-~'c1~ip~ de t:':-o:l-·.l~­
::n~3 et d'~:-:?c:-tc:ion~ e~al::~0es d::'.~s lA ~remi0re ~,.,r':ie. :1 ~u:=~it
i
::;;: cCTnnr::-?:-:t ~'?'::l1-;tio!" rles Tlrod·,~:ts vi-,-rjP:'!" r:"e~ ~:!!e reR n:-::--
~·";:t~ :ndustriels et 'i'e:V:!,'Jrtation, lA ~et-':e dOl"!ina'1,:,e de Cf':lT-C'i
les ~:eux. Le ta~leau SllivA.t e~ do'",e tL'1~ kr~',~e ill:1:::ratil)n
(
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e:"'! m: __ ~lers
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rr01}_1.~:j o!"s nro ,i e t ~e s ! ';."). de croiis! .
1: a i:ure des pro dui ts
1900 ! 1~55 !
2000 ! an. mo::en ~ !
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0
000
2,7
I
!
?rodui ts rl' p:,,:'"'ortp ":::1 o~
Caf~ ( ":,,ert)
330
360
457
2,7
";acao ( feve)
335
4[0
1 C~6
2,3
,
CEL"'1!1e .:l suere
1 5CO '.-;) 5('·0
49 200
53
Fa1l!li er a C'..li 1 e
1 02 !1 4[;0
3 476
9
';"~a~a~ 'frais e~ TIn rt·~ s
1:;;0 !
230
575
14,3
:"ne.;:p.s trai tes «(,o~s"'rV'es)
215
2.70
473
6
J<'..nanes ey.port!ies
200
220
28C
4

---

- 143 -
Les f8calents,
nremiers ali:'".cnts i':oiriens enre::istrent le tame de
croissance le plus faible : 2,7 % (inf,§rieur,au tau.'Z de croissance de-
noeraphique) par an faisant ~asser la production de 4 millions de ton-
nes e~ 19[30 a 6 r.Jillions seuleIJent en 2000.
/
Avec 4 % de croissance a~nuelle, les c8r6ales se co~portent mieux
aue les f9c"J.lents. I·:ais, la mo~renne des deu:: (3,6~) est nettement in-
suffisante par rapport a la croissance d8mo.:rap~:ifJ.ue dont le taux depas-
se 4 % sens compter le ta'..J". de IJi:;rations renr2senta.'1t 20 ~; de la popu-
letion totale.
Certain~ uroduits vivriers C02me l'i~narne, l~ oana~e-?lantain, le
manioc et le riz entreront pro.::;ressivement cla.ns le circuit commercial
en 'Jerdant leur caractere exclusi'!ement nourricier. r.:ais, leur mOl1eta-
risation, d'ici a l'an 2000, sera d'autan' plus lente qu:ils sont, de
loin, moins rentables que les cultures typi~uement exportables.
~o8me le rnontre le tableau ci-dessus, le tauy. de croissance des
productions d'exportation est tres svp'§rieur 21 celui de l'c!1semble des
,~vriers : en tonnaGes, la canne 0 sucre vient en t~te avec 49,200 mil-
lions de tonnes a l'an 2000 contre 1,5 millions en 1950 ; en valeurs, le
caf·~ et le cacao disputent la pla~e de la vedette. A eu..~ deux seuls re-
p:-esontent 57 5: de la valeur des exnortations totales.
Le souci premier des auteurs du modele ivoirien est d'accroitre la
quantit6 en a.I!lcliora.nt la qualite de la production [;'lo"!:Jale £.ctuelle pO'lr
pouvoir exporter davanta~e demain. C'est a cet objectif qu'obeit le plan
quinquennal ivoirien 197G,..,.1950 qui prevoit ~our:
-
le cafe: le d6veloppement des quantites, l'umolioration des qua-
lites (par le nouveau cafe "Arabusta"), la pratique d'une politique de

---

- 144 -
lJrix inci tati ve e::. intcc;ra:lt 1es cor.tinccr.ces d'.., TIlr.-TC;18 internation?l
-
le cacao: la mise en cul~ure de ~ou7elles sup8rficies e~ dis-
tril'ua.'1.t intensivement des pla:lts selectior.:!"!Gs, r.:ie1.L~ adaptes POlt:- rem-
pIncer le vicux '/erger, 1 'intc,:;ra'cion, le rl~vclo1')Dement de 1 '~cabossa-
ije mecar.ique,
et 11'1. cr6ation d'ateliers artisanauy.
-
le nlan palmi er, les ver:;'3rs cocoti8r~, les er-,a.'12.s, les ba~anet.
le developpement de la ~~Qductiop- (iicrit dnns 12. prerni~re pnrtie)
-
et pour le soj~ : ~:l projct cc d6veloppeme:lt (pr1se'1.te d~s la
premi 9re :02.rti c) •
Air: si,
dans le droi t fi1 cte cet ,roj':lts de d,5"/eloppcrte:lt, la pro-
I
duction du caf~ passera de 330 COG to~nes en 1~20, ~ 550 000 en 1985
puis 457 000 en 2000 ; cello du C8cao atteindra 1,O~6 million de ton-
nes h l'~'1. 2000 contre 480 000 tonnes cn 1955 cL, 335 000 ton:les en EO,
.
Goit u.r ta'..L"': de croiss2,nce de 2,7 ~; pour le cafe ct [,,3 ~~ pcur le ca-
c~o ~ 1[' !':",ocl:::'tio"" C.8::: e.~'e.::['s f:-e.is eccr0!tra rlue '.'2 te, ?u tau.'c c:.e
14,) ~~ n;>r a:l, elle =risera 575 GCG ";; c':" 2COO ::OT'ltre se ),lcment bO cce
'
en 19GC ; celle des ba.~a.~e": eX!'lOrt18s s'Ji -,:rc. le nCM'9 rn')u~.reme!1t de crois-
~,a!lce, I'Jr.i8, ~0i!)s vi te pour atteindre 25::; CCO to:'.!1es b. l'an 2000 con-
:::-9 20(:, (jOG en ]. ')(:;0,
soi t un tallY. c. 'nccroi s~e!'1cnt an-::uel de 4 ~". U'1
am::itien:~ ::",yojet de soja }lr~voit une nrcQ'.lcticn de 10 COG ton"e~ e:". c'(;
et lCG 000 e-:1 1~[.5,
':0i t
e.ll mcme T:,'t!'J'le de cr0issQ..TJcc rt"nu011e,
2,b ;,il-
l i on s de ton!'",es 0;1 ~GOO.
..
La r~~li~2";;ion de cas projets sera en pnrtie ren~ue ~ossible C'ra-
cc ?: l'iTlcorporatio:" d'l prO[;rC2 tec:Cr.iq:le dans 1 'a::::'i;::·:l1 t'lre et a 1 'i-:1-
d1.lstrialisntior! de celle-cL En :;'lti.::; d.e 1 'e~c:ld.remer:t des pla:lteurs ~o-
nernes et de l't:tilisation de:; ')rOCenC2 c~:iT!li~""les dG fertilisation 2.-
graire,
d'import2.nts projets de constructio:l d'usines so::t sur chantier:
c:. 'u~e usine de
J~omaT.es et de le~;C.lme8 ~~i~'e:::"s ; coc:struction d'usi:le~ de cO;lserveries

---

- 145 -
2.ssoci ai1 t d.i vers pro dui ts tropicaux (annnas d[l!:s dC3 m~c8d.oines de
fruits);
construction d'une usine tre.itr:nt la man:-;ue et d'nutres' uni-
t1s de d9sh=.rdratatio~ d'oi,~ons, de poivronfl et de pi~e~ts.
/
I:e.i s,
~uels sero~l: les d6bOUC?19S de tO~.ltes ce~ prorh.lctiors r;
;, van t de r0~onn.re Et c.ette ~uesti on, fai so~s un 1> !"ef retour aU pre-
mier sO~ls-ch[1pitre : le maintien de::; alliances ~~<§o?oliti'l11es de la Co-
d '1 voire suppose necessairement le maintien de ses rapports avec ses
ac tuel s pertenai res comrnerei au..v
done d'3s privileges qui en decoulen t.
DaDS cette hypothese,
les futurs debouches de ~a Cote d'Ivoire ne ~if­
fr';rero:1t pak, qnant 8. leur nature, de ce-ux d'el'.jo·'rd'::'.u. :l.1::; pourront
se diversifier,
par contre, les pti~cipaux clients a~tuels (les pa:rs de
Ip. C.~.Z.) continueront a ~eneficier de l~~rs pti,~le~es, peut-~tre pa8
-'eo tal ern en t, nai s, rela ti vemen t. Ainsi, la France o(:cL::,era ~(mjours une'
....,1c?c0 (lominante 1ans les relatior.s co.-r!!:!er~i?les (le l~ Cote d'Ivojre
les produits ivoirie!'.s rencont:;:-eront l~'1e vive crmcur!"ence en raison d~
so::. ouvertnre p!"or;ressi ve am: Bntres produi t~ et de la :10nt60 de::: ri-
ven:: (]ui,
prod".li sen t
t ....
- ,'~
- ~
Y'\\eu
-;;-'
. (c-'"
:!. ,
ctapi tre 11 ).
Les pe!"s~ectives d'4coulement des produits-vedettes (cafe, cacao)
et du sncre demeurent assez sam1>res car, leurs march~s ten~ent \\'e!"s la
se~lration. :outefois, celles des produits r6cemrnent d~velopp6s (bana-
l'es, noi~' :le coca, avoct'.ts, mRn::;ues etc •••• ) sont pleines de promesse::;.
t:JC:::2S de stabilit4 de l'orc1resGonornique :-;o~c::ial, de 11'. T'lJliti1ue et
:;-~opoli ti0.'.le i ,.roiriennes. l:e.is, co::.sid3r'2r l'o.'rer,ir seuleme:ot conrne LL'1.e
,n;'tin~,j tq, c'est iG~;o!'er les forces des 71}-e~o'1:';T",eS Il'ri. (El')i~ue p.~niE-e

---

- 146 -
aujourd'hui peuvent prendre progressivemeat d'ampleur dans le futuro
L'avenir est un univers ou tout est possible, ou des facteurs imponde-
rables peuvent contrarier le present stable. Aussi, dans notre analyse,
allqns-nous considerer certains faeteurs (il y en a surement d'autres
encore) que nous jugeons suffisamment importants pour destabiliser le
se enari 0 t endan ti el.
14-Facteurs d'instabilite du scenario
La logi'que sur laquelle repose le modcle i voirien fai. t nu tre Ien
ee dernier un certain nombre de contradictions BU8ceptibles d'affecter
I
la stabilite du systeme. Les plus mena9antes sont les contradictions
economiques et les contradictions sociales, lesquelles peuvent, par
leurs effets negatifs, compromettre la realisation de 1 'ima.r;;e de con-
.
tinuite d'une Cote d'Ivoire a. lean 2000. D'autres facteurs d'origine
externe peuvent y contribuer : un eventuel effondrement du marehe mon-
diu agro-alimentaire et des pressions internationales sur le pays.
141-Contradictions sociales
Fonda a la fois sur 1 'integration industrielle de l'agriculture
destinee a 1 'exportation et le maintien de l'ancienne forme d'organisa-
tion familiale et artisanale de la production, le modele ivoirien pre-
sente une double ambiguIte.
Dans un premier temps, il favorise le processus d'integration de
l'agricul ture au marche mondial. Celui-ci etant tres ouvert a. la concur·
rence, 1 'agriculture, pour ~tre competitive, doit ~tre reorganisee sur
le principe d'efficacit~ et de productivite. La meeanisation des cul-
tures, l'utilisation des semences, des engrais de meilleure qualite et

---

- 147 -
des services de vulgarisation, la specialisation et 1 'integration verti-
cale des payeans, sont autant de procedes pour realiser cet objectif.
Le modele introduit alors un nouveau mode de production en transformant
les structures agraires existantes afin de ravitailler a bon marche les
industries agro-alimentaires. Soumise ainsi aux imperatifs d'approvisi-
onnements des filieres agro-alimentaires, 1 'agriculture integree ne
produit que des biens tres peu consommes a Itinterieur et destinea a
l'exportation comme le cafe, le cacao, la banane, l'ananaa, le aucre
dont les marches sont pourtant satures.
Alors ~ue dans un deuxieme temps, il accepte de maintenir le eyste-
me traditio~nel dans sa forme archaique de production caracterisee par
Itemploi des facteurs productifs rudimentaires : machettes, couteau,
bachette, boue a desherber, houe a butter, calebasse, poterie simple.
Plus loin daus son objectif, il veut premettre au menage rura~ ivv~
rien de passer de l'economie d"-Suto-sub5istanceal'ecYsn omie··••:aetaire. c~
dernier devrait alors reduire voire supprimer son taux d'auto-consomma-
tion en achetant sur le marche des biens et aervices, des produits dont
il a besoin. Mais, pour rompre avec la logique de l'economie d'auto-sub·
sistance, il faut se doter dea moyens c'eat-a.-dire , il faut pouvoir
degager aUffisamment des surplus de consommation qui, echanges contre
de la monnaie, permettront l'acces a l'economie de marche. Or, le carac·
tere artisanal de la production de la grande masse paysanne rend impos-
sible le degagement de aurplus suffisants pour le marche. La qu~te d'u-
ne nourri ture souvent aleatoire pour satisfaire ses besoins primaires
oblige 1 e peti t paysan a. renoncer a toute operation d' echange. ~1ai a,
Itexistence m~e d'un marche de biens de consommation et de production,
1 'affluence de biens exterieurs, de la lBonnaie, provoquent en lui des
besoins nouveaux dont les problemes de satisfaction viennent s'ajouter
11 ceux des besoios de premiere necessi tee

---

- 148 -
Ainsi, eA iacitant a l'intagration des manages ruraux dans l'econo-
aie aonetaire 8~S donner, a la maj6rit&, 'les;~oyeas aecessaires, le ao-
dele;.engendre: elL SOll eeiJl des contradictions,' principaux obstacles de sa
propre raussi. tee
' .
(1)
.
1411-Led6velop'DemeJl.t••o.u...l~••"~.ep~l.s~~.s!-~~:... ~.e.s. R~1.8~.s.?
r
.""9\\ • .-. . . . . . . . . .
1'-• • •
L'introduction de la monnaie dans lee echanges marchands a fait
nattre de nouveau..."< besoins en stimulant l'ideologie a 1 'enricmssement.
Tres marques par ce dernier, les paysans n'ont pas hesite a sacrifier
les cultures viriares aux productions d'exportation, espo~~s de dem~n.
L'extension ~es plantations de cafe et cacao, cultures perennes, a for-
tement entrat~e une reduction de la couverture forestiere et de la su-
perficie cultivable du systeme traditionnel, donc de celle des cul1;ures
subsistantielles, laquelle 8 contribue a la sous-alimentation. Cela
s'est accomp&o~e de 1 'individualisation de la terre, de l'atomibation
de 1 'unite de production, du relachement des liens lignagers et de l'~
clatement des villages~2)De nouvelles formes dtorganisation caracteri-
sees par de petites unites de productions se 8ubstituerent a la famille
ou a la communaute. En donnant naissance a une-nouvelle classe sociale,
celle des planteurs independants, la desintegration de la cellule col-
lective provoqua de profonds bouleversements dans les rapports sociaux
tradi tionnelB.
LeB jeunes, emancipes, ne se soumettent plus au respect deB coutume&
Pierre BOURDIill-ABDELKALEK S. : "Le deracinement" Lee Ed. de Min.
L'introduction du cafeier et du cacaoyer chez la majorite des po-
pulatioDs aylveetres de la Basse Cote, et chez les Agni de la por-
tion orientale a entratne un eclatement saisonnier deB villages
en petits campementB individuels affectant ainsi la cohesion des
villages et la vie paysanne. Selon Cl. B. rrOLAS dans "Changements
sociaux en Cote d'Ivoire"Ed. P.U.F.

---

- 149 -
Les anciennes allegeances tribales se sont distendues. L'autorite paren-
tale, declinee et le prestige des "vieu,""{", gardiens des tradi tions, per-
duo Le travail, en perdant sa fonction sociale, s'eat desacralise pour
ot>eir a. la lOG'ique de la productivite et de la rentabilite.
Ainsi, la monetarisation de l'agriculture a enGendre la dissolution
des vieux: rapports sociaux: et economiques en suivant un processus bien
particulier : 1 'irruption des cuI tures marchandes, en decoura~eant les
cultures des produits vivpers, a favorise la sous-alimentation paysan-
ne, laquelle n'a pas empeche l'emerse~ce d'un type nouveau d'agriculteurs
sin~larises,par la richesse et la tendance de rompre le cordon omb~ical
les liant a ~a communaute traditionne11e qui, transgressee jusqu'aux plus
profondes de ses bo.tisses spirituelles, naguere il!lpenetrables, s'est ex-
po see, impui ssan te, El un mouvemen t de desagre:::;u tion proG'ressi ve.
Au dr§but, la monetarisation de l'8conomie eut effets· b"~nefiques
dar..s 1 'agricul ture, car, ell e s' est tradui te par l ' eclosion d tune nouvel-
le classe d!a~riculteurs nantis de pouvoir economique les autorisant a
participer activement au marche de biens de consommation et de productior
Lais, eqpruurent.-daru;1e processus des mecanismes antiregulateurs incol
trolables.
La terre se defertilise. Les cafeiers et les ca~aoyers ne
don~ent plus. Les cultures vivrieres, ~eja reduites au minimum ne suffi-
sent plus a nourrir une populatior.. fortement croissante (4 %par an).
Cet ~~pauvrisse~ent subit, en rendant ininteressant le travail de
la terre, proV"oqna la fuite des je'lmes vers d'autres r<§~ions ou d'autres
secteurs de l'economie OU, ils espcrent trouver des emplois securisants
et des rem'lUlera tions Garan ti es.

---

- 150 -
1412-L'exode orUral au l'espoir illusoire ?
..........................................
Les fuites des jeunes entratnent des flux et reflux internes cp....na-
li DeS dans deux directions princi pales quis' en t:recroi sen t : d 'une p?-rt,
les deplacernents de campa~e a campagne sous forme de miGrations saison-
nieres s'opera..l"lt le -olus souvent de la savene vers les regions riches de
la for~t ou encore de l'Ouest forestier vers le Sud-Ouest oh les planta-
tions extensives n'ont pa~ encore dlHruit le couvert forestier ; et
d'autre part, les plus importants, les deplacements de c~pagne a la vil-
le, appeles "exode rural".
L'exode rural, consequence de l'inte.z-ration de l'a~riculture a l'e-
conomie de m~rche caracterisee par un systeme dtechnn~es 3eneralis~~,
apparait ici comme une "pilule de bonne asperancE:" ou un tn0yen de se li-
~crer du jou~ traditionnel juce trop pesant.
En ceserta..Tlt sa re::ion, o~ es:pere trouver, plus loin, en viI} e, un
travail garantissant un revenu :plUS elevc, permette..nt des condi tions de
vie plUS decentes, par 1 'acces auy.° meillellrs equipements collecti£'s. En
~uittant sa communaute, on espere 6chapper a l'~prise sociale, a l'au-
torite familiale,
et rompre avec le circuit economique traditionnel, par
definition collectif, pour acquerir des revenus monetaires individuali-
s~s conferant un statut social independant.
Mais, ces mouvements, en provoquant d'importants glissements de la
-pop'11ation rurale vers les villeR, surchargent celles-ci, deja re~orgees
de ch<b!eurs. On assiste alors a une cessionintern€
de chomeurs entre
les campaVles et les villes. En 1977, pres du tiers de la population vi-
vait dans 48 vjlles de plUS de 10 000 ha"bitants, Boit en moyenne, un
taux de croissance annuel superieur a 8,5 % ; ;"bidjan, le principal pole

---

- 15 1
d'a:tr8~tio!'l enre,:;istre 10 ~~(l)d'accroissement a!1nuel. ::ormis les effets
cl:mules du cro1t naturel et des imniiSrations, la part de 1 'cy-ode rural
c1?ns le dcveloPJlcme~t de la popule.tio~ urbaine est in,!ui1itc.nte •
./
En effet, le s:rsteme tradi Honnel fourni tau-x spheres d' ac ti yi tes
ur~aines, ses jeunes nu'il a nourris vingt ans durant sans rien recevoir
en contrepartie. Mais, restent a sa charge, les enfants et les personnes
~~?es, improductifs, qui n'ont pu ~tre emmen~s car, ils ne peuvent ~tre
~ourris en ville par des emplois marcinau7. •
.Ainsi, ,la fuite des jeuCles,
en T?duisent les fore-es productiYes ru-
rales,
en,:;endre '.1:'1 desequilibre e~tre le nOl!lbre de 'bras capables de t:!"a-
\\-oiller et le nOI'.'l'tre de bouches a nourrir, lequel (deS9Iluilibre) detcri-
or~ les condi tions de re!,rod1.~ction du syatbme tradi tionnel vi vrier.
]elles sont l~, les co~:radictions del modcle econol!li~ue ivoirie~
et leurs conse'luences sur la societe pa.:rsanne. £:lles traduisent 1 'an~a­
~onisme entre deu.~ lo~iques. L'une encline a dispara1tre avec la disso-
lution de son fondement, et l'autre qui, i~capable de la faire dispare!-
tre entiorement, la refoule dans un traditionnalisme force,
distinct na-
turell cm en t du tradi tionali sme tradi tionnel, car il en traine, a la fois 1
la conscience de la possibilite de chanG'er et la conscience de l'impos-
8ibilite n'accomplir cette possibilit9 : le paysan sait, qu'en vertu
de la· loi dialectique de conversion cate::-Orielle~2)inevitable, Sa con-
dition est appelp.e a evoluer. 11 le sait, pUisqu'il le sent. Eais, e~
anal:,'sant sa condition actuslle, on ::;'a!>er90it r:u'il ne -tit ni celle
(1 )
"Cote d'Ivoire
~co!lo:nie
,
::enri J07JR';OfC: et PHlippe Jl;IL::AUr·:E
et societe" paGe 27,
ed. Stock.
(2)
Tout corps ou systeme social 8volue en suivant un schema de con-
version d'un stnde a l'autre.

---

- 152 -
qU'il etnit contraint d'nbandonner ni celle qui l'a contraint a abandon-
ner. 11 vi t une double ambieuS:te, les interferences et les contradic-
tions de ne'J~ loGiques differentes qui font le aabir cu1turel.
Aussi, pour apprehender adequatement 1es prob1emes du paysan "de-
paysanne", suffit-i1 d'analyser seu1ement 1es contradictions. Puisnue
la r·1so1ution de celles-ci rend necessairement oom:?atib1es lee deux 10-
siques contradictoires qui 1es ont en~endrees.
};~e si 'les contradictions sont encore 1atentes et inexprimees~
elles ne sau~ai.ent ~tre considerees abstre.ites. Lea caracteriser ainsi
I
serai t ni er l ' exi stence d'tIDe rea1i te concrete, douee de fore es a.gi 13 san-
tes et destructrices ; car, elles peignent un reel objectivement contra-
dict()ire exer9ant ses effets incisifs· BUr. le p~S''Ban ndepaYSa'':-LE~''. Done
toute abstraction a ces contradictions ree1les, ine1uctab1em0nt, condui t
a des tensions socia1es, neGation de l'avenir du systcme qui lea a en-
gendrees.
La etrategie d 'industriali satioll de la Cate d'Ivoire eet fon,9.e-e
essentie1lement sur le capital etranger qui rapporte aux detenteurs,
des profits auxquels s'ajoutent les remunerations des cadres expatries.
Ces revenue forment une partie du surplus de productivite nationale n~
cessaire a 1 'accumulation du capital interne. Or, en vertu de la libre
transferabilite des capitaux du territoire ivoirien, ils sont rapatriel
sous diverses formes, sane aucune opposition, au point quIa terme, ile

---

eYcedent largement les epports en investissements initiaux des investis-
seurs ~tranGers. lIs ~e~Rppent einsi au p=ocessus d'accl~uletion du ea-
pi tnl all sei~ du s:'lsteme : premiere contradiction.
/
~ais, pour alimenter le processu~, le surnlus de proAuctivite res-
tar.t est principale!!1ent utilis~ daus l'ncr.at de biens d'cquipement. ~
fnvorisant le facteur capital (incorporant le proGr~s technique) nu de-
triment du facteur travail, on participe faibl~ent a l'accroissement
du nombre d·'emplois, donc de le masse s3.1ariale : deuxieme contradic:b..non.
Les invl stissements (ir.corporant le procros tec!mioue) sont tous
realis~s par des filiales, lesquelles gnrdent ja10usement le secret de
1 'innovation. Or, il n'existe aucun ensemble national pouvant innover
en la matiere. Ainsi, le modele de developpement ivoir.ien ne peut repo-
.
ser longtemps sur le processus de creation et de diffusion de 1 'ir..~tova·
tion :
troi sieme contradiction.
Ces troi s con tradictions,
tou tes li 48S, consti tue!l t de seri eux
blocages au fonction:lemen t normal des mecani smes de developpemen t mis
en place par le modele. Ceux-ci devraient suivre la lo.;ique d'une ~co­
mie de marche ouverte : les investissements additionnels incorporant le
progres techni que devrai en t permettre de produi re de nouveaux biens de
consommation in term4di ai re~ finale ou d' aqni pemen t : en cre~mt de nou-
veaux proc,';des, ils aceroi trai en t la produe ti vi te du travail, laque11e
aiderait a developper de nouveaux secteurs, a augmenter le nom~re d'em-
r,lois et le revenu done la masse salariale, et a 9lever la messe des
profits; l'aecroissement de la masse salaria1e et dAB profits, devrait
stimu1er la denande de biens de consomrnation finale;
les profits et
l ' eparsne sur salaire devraient engendrer 1 'allcmentation des in-vestis-
~ements, lesquels entrroneraient 1 'augmentation des biens de consomma-

---

- 154 -
tion intermediaire et de biens d'eqniperne;:t. ':2el devrait etre le pro-
cessus d'accumulation interne, et les biens d'inteT:'!lcdiaire et d'equipe-
ment qui ne .pmurraient p2-:J etre pror1ui ts devrc.ient etre i:-:-cortes zr5.ce
/
2. lL'18 parti e de snrplu:'3 lie producti vi t,§.
Cependant, il n'en est pas exactement Rinsi. ~t l'Etat devrait cor-
ri 0 er ces deficiences de :onctionncment en intervenent directement ;
mais, de telles pratiques ne seraient-clles m~s en contradiction a':ec
l'ideolocie li'Jerale optee par le re,;ime?
j,uss:, est-on rednit a c.ire
(me ces distorsions sont la conseauence inevi ta~le du I:lod~le. Et, le!s
•.
~
r
firmes multinptionales qui opcrent en Cote d'Ivoire sont en parfaite
ha~onie avcc la lOGique du syst9me e~ adapta~t leur comp~rterne~t ~~~
parametres du modele flui le reci t.
Certes, jusqu'~ mainten&'1t, le nonele a pu supporter ses contradic-
tions. I::lis, il ne pent r4sister indefinime!":t sn...~.s s'esE'J ' \\ffler
Cer,
o
lorsaue les contradictions fra'1cr.J.ssent le se'.:il d,..1 tolsrable, elles en-
,;e~_drent des forces neGatives assez '.'ives !1.ui se trad~1.i8ent souvent en
tensions sociales. Et les tensions sociales o~l:i :::;ent le :na~rs ?t r6viser
sa strat6..:;ie sinon le fondement du s~rst~rne IJ.ni le re:::-i t.
1 'insuffisance de l'accumnlation inter:'1e enzendrce par le modcle
i voirien oblige ce derniel' a. reco"..lrir a. 1 'accumulation d 'origine exter-
ne. Colle-ci l'amcne done?" :onder sa de~1Y.ieme strate:-;ie sur le deYelop-
pement des cultures d'c:r.portatio'1 (esae'1tiellemen: le ~a;§, le cpeC'.c,
:.'
les ba.'1anes, lea ananas).

---

- 155.-
re:.npattiernents de cnpi tau..-V: et cl' e~nilibrer sa t'alance ca:r.merciaIe. Cet-
tA s:i tU2.t:ion p~ovoque, Sllr le pl~_n coml!1ercial, une d~pc7'l:!Qrce totale a
l ' 8,:"ard de 1 'Extp.ri en:!". En rai son de c ette e~roi te d Gpcndar.cc, I ' econo-
::lie ~voirienp.e est '.rulp.erable car, e:v::n::>see an':: £"luctuatioT'.s/ al-5atoires
des cours. :::"'n cas d 'effondrement :orolon7,e du marc 1Jc? mondial et de rare-
£"action des credits~1h.'9cono~iei'loirier.."e, ne di~posa'1t p.... s de ~curce
in-terne pour se fir..n'1cer,
s'etreint aIors dans un ".:oulot d'etran~:le-
...
o f ' .
•
"
Plen c .. J.naT'.Cler •
Le prolon£;'ement de cette si tuation peut en~endrer une double c~n-
,
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1 "
d
A
' T '
...
lr
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sen'.1ence :
OU
DJ. en
c".
vO te
. .I. YOJ. re S coc.·_e p!'o:,re:Js:!. 'rem en . ses prod,.l:; ts
(~our ne :ops'les ~endre), co~me alle l'a ~~j~ £"ait~2)de telIe s0rte ~U'~
Ion.,",: teme,
elle se :c-etire ~()mpletement du m:".rc:h~ internati.onal donc de
l',rrlre eco':0!:'irme ?chJ01 :o!1cA snr 1 "3c:hang-e in9;;al ; '01.1 bie!l,
elle a-
,
1..C'...,t,:, n::;e s-l;:!"1'.te,:;-ie mi·(te acco~d?nt In :o:ri.!"C11t6 <:'1)-:'" ~'J'.tures ','"ivri~res
(:1.. )
3r:;IO:1 1,; ?O"d3 ~ o:'~t['i ~e In terr,a tj nnal, 1"'5 clc':"tcs c::tSri e~.lrCG dt:'
la C~te d':::'ro:.'r8 s'81e-.-p.ient ~ 205 l!1illio!ls je do~lQrs en 1%6 ;
S5l millions en lS75 et 3 7GG nillion~ en 1979 sait respEcti~e­
mcr..t ur.e r:roiS3f',r..ce de u,::', I" et lu,S ,: • .i"'iY:~i, D.C."cr~ 'l~ ta'.l::": de
17 ~~, la C~ to d ':L v'Ji re tomb e dan s la ~on G c.c.C'.,..;CrG'c.lsc. Cet endctte-
ment 2. tellernc::;t ?r0tJcCll!J9 le ~'.::.I. ·11.10 CI:'ll.1.i-r.i ti2.'2. la son:.. ette
c1'c.larme obli:-;-cf'.nt la C~te d'lvoir0 b. rfhiser sa politiqne d'inves-
tis~ement SOUG neir.e de ternir sa cr3d:'"b:'li te !'.~.l~rss des financi-
er~ i:-.... t er. 2. ti. on?.,-:.y:.
(2)
30J.01:.
"AfriC!ue !:e~suel" :.0 35/aotl.t 198C, h In suite de In decision
de la G~E.E; ;de refuser le pri:.v: :!"enmlerateur .::;arc..:1ti del cacao de-
ma'1de pnr la C~te r"Ivo:i.re, cello-ci avait dicidn dc stac}:er
150 000 tor..nes, espern7'lt en tirer profit plus tard. ~nis, elle fut
contr:1intP- d'ep. ';e:H~re 10C COO to;"Y]~s en juin n.er:'ier.

---

- 156 -
t:i.o~_. 11 e~primG, sons certai-ces con:li tio~s de reali sr.t5.on, U~: chemir'.. e-
~ent ",rers U;1 autre re,:;:!.!"o 8c()~0r!1i,:ue do::t 1 'i:1a:e fi~_ale est 1 'ante.reie.
z.1.:Condi ti.9n s d' 8ta')li ssenen t ::le 1 'i:na:;e final e
L'ima,e fj:o.ale d'une cate d'I':cire :,e1Jliee sur elle-m~me, n'est pos-
,-
I
sil:lc nue de.ns 1.. '::ypothose Oll cc pa~~s acce!'te de ro~pre a":ee ses alliar.-
22-Au tC'.rei e 01..1 renli de la cBte d 'I vci re S'lr e1' e-merne
Le renJi de In Cot~ c"::'voire S'J.r clle-m~~e se:,ait l'ato'_:~~.3~eTTIeC1t
rela tio'- s avec 1 e rionde (vt ~ri eur.
Sa nouvelle situation va It~e~er alors q reor6 a::iser S~~ e~onomie
sur ~e ~ouvelles bases ~e devclop,e~ent. L'6.cono~io etant tOUTn8e vers
el1e-m~~e, le !laj's c~'erc:Je!"a a develonper la consomIT!ation 102['.10 et ee-
ti'!er le rnarc:'8 intprienr. 11 au:;mentera les re',re"us, les~uels i~dl1.iro~t
~ accroitrc le pouvoir d'achat done ~ divors~fier le panier de co~sornMa-
ti rir..
LD. st:'a te::;i e de pr0dncti on ccn sacrera na turell emen t la priori t6 aUY.:
cuI tures yi 7ri~res. 0:' c;;€rchera
2. atte::'.1er les differe'~ces res-jonales
e'1~Creant les co:'.ditions favorables aux cultures (fertilisation du sol,
irri::;atio'1,
etc ••• ). Le cafe, le cacao, les 'baY'anAs, les a~anas, a~ci ."

---

-
157 -
(""''1.o.s c'Jl tures d' eX!lortation s seront desormai s nrod'Ji,tes et trni t4s a'.1X
fins de la cO!1sommation inte:::-ieure.
?our econler facilement ces ~roductions, i1 i!':]ortera de r6orGani-
ser lea circuits de distribution et de les adapter aux eXi;e:1ces locales.
11 con'.ri e::d:::-a aloTs de cr,jer de nombrem:- march4s de bi e:1S de conso::'tila-
tion et de ~roduction. Ces derniers ser-nront de lieux de negociation,
de formation de prix et d~ conclusion de cO!1t:-ats e'1.tre !lrori~l.cte'J.rs,
grossistes, demi-Cro~sistes, detaillants et consor.lmatenrs finau..~. L 'exis-
tence:de ces 'lieux d'ec::anges a. travers tont le te:::-ritoire permettrrl. de
ra~!lroc~er l~s producteurs et les consornmateurs done de reduire le nom-
"
~l
' d
.
t
'd"
.
( 1 ) L
~~ . t·
1
.
_re .' eve
es In erme l.a:cr8S COm71erCJaux.
a LlJ.Ii1J.n'J J.on ce ceu..."7-cJ. ~n-
traincra la reduction du !loids des valeurs ajoutees, la,!uelle fere. 'l:ais-
ser le prix ~ la consomma~ion finale.
P. 1Ja~ti!' rles trnnsactjons int9:r-io~lren, e~; se f~na!'!9a~t ~ar ses setlles
reSSott:':'COS j,:ter;1p.s. :>:-r'., un tel ':re::;ime econ0mique ne peut durem lons-
7em-:1S e;, ce 7in,:;tieme sjJ"clco Les raisons SCl'1.t nom~reuses.
23-/r.ctellrs d '; ~stab; l i t4 d'l
~~ ~;fet, une economie ~ re~irne "a~tarei1uc" ne ~cut se d~vclo)ner
nue s~. BO r
marc:';~
,
(local)
8St suffi SPJJmen t important nO'J.r nou'[oi l' ~ti-
d'.lCtio:: !',r-tionale. Cir, la ''';ote d'i'.'oire ne com."te r'l'..J.e sept ni11ions
(1)
Voir premiere par-tie: "l.r.alyse de 1 'i.nfluence cl.es cjr~uj ts de
di s t!'i ':::11 ti 0?1 i voi ri en s"

---

- 158 -
d'tabitents,
h majorit1 paJsn~~e. ~~rnc s'ils 1tRie~~ tou3 ~es consorn~n-
tours actifs, cele sereit jnsuffi8~nt pour d6velop~cr le maTch6 local
et accroitre le re7e~u ~etionel. DO:Lc, c()~'7:erci2J.e!!le:'lt,
le ~2.~r8 ne :pe~lt
ee paseer du rnarct~ rno~di~l •
./
.De pIu::>, le CO:1te.ct avec 1 'e~·terieu.r a fevorise 1 'smer;e::ce de
[830in3 ~(')uvea1L"{ chez les individus. ?our le:; srctisfni:e, i1 fc.ut e::
a'.'oi" Ips mO:tens ou les nro1.uire. Or, un pay~, q-uel "lu'il s:Ji t, ne "Ceut
produire tout ce dO:1t i1 ~ besoin. ~~rne les paY3 10s plus peupl1s et 1e8
plus puissnnt.s du ;,;,looe COI!\\!"",C les 'L.S •."-., la Russie, le Chi~e, ant tou-
jo'..:rs tJE'soin 'des autres,
car, i18 :1e ~C'"J'!e~,J~ flG s'"ffiTe ?t euY-mcl'!1es.
.Ai~ si.
, "
~c.
Cote ct':voire la n~cessit6 d'entretcnir
trei~tc 0"9-:,08e alors un oDstRcle ino?luct[.~;le :'. l'accomp11ssement d'uT!
SE'S, c::oisir~jt cl!? 8: re..,lier sur e11e-!1~l!!c.
~1.este (boc le strn.tr? -ie mi~~t(' PP.:':"mC'ttrc;,'c. 2. 1[' ';ote d'lvoir'3, QC
~orri~'e"-' 1es incol-'cere;:ccsa,l 18:' d.isJ:o:~s: Gr:s ,tr:lcturellei'ie flO:1 !'Jod~-

---

- 159 -
nr~c6rl~:1ts ::,ce~crios O:lt et0 in~a:pa1'le0 c.e tr::'.i ter. 11 defini t U:18 ~tr2.-
t,1cie ':1e t12 1.'elop;:eI!le"'l.t dont 1 '01jjectif priori +:rire est accord6 "n7 ~ul-
t ""'e'"
.<._
t:
•.....;~ -,r""";
~ _...... ~ ... ~ ...
c.J,.~::..
~a.,
•...1
.. ~ ..-)
n""'··""
C'
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',,:<\\'_.
"'·1.L~Y"I L
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L~ ...J.-' v
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...•,•.
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~
_ 1 . -!-",.
. .
L
... l• 0;>
~_
et
li'rre. :ll pro!'J
:-:e~:leme"t '.l~e aT'::re vai13 ' s'Jic'l'e "10'.l:'" 0-rjte:'" Ip-r, ~:i.s­
t":'"2~,("'S fo~da!T1el".tp.l(?~ el::::-e~d:r?es !le',!" l~ mod\\le rc:::~e1 rlfl-"'l.S ~P.. ~tT~t1-
2CCC
se!'\\~ l.Jne ~~e d0Ci;~ ,.re pour la ml1.tation de la 8o~.iete ivoirienne.
:.c'.is,
nour repondre nux exi-,:,:ces r111 nouve1 n::omne ivoirie~n, une nouvel-
le cOl1ce:otio', cb) de'Tclop"ement a-;ro-alimpntnir" est ~+~t;ssA.ire : cello
..,. c.
G.iti()r.~ 0..:;:-Jt les 'Ph,s ::!':rti"'l.Emtes sont : le mC'i:1tie"'l. de } 'orare 8cono:.::'-
~'le mo"dial, 12. !"?':i ;.i I")V"\\ nos rr."--Clrt:J e('(1:1C'~;i'1nes de la Cote d'I'Toi!'e

---

- 160 -
/
Le !!l~i:r.tic~ de l'ord.re :5cono;;'lia.uc !!lo~r;ic.l ['.ct:;c1 ':cc sU~I'0s~ 1'C'.3
~6cessaire!!lent que le :-:ouveau mod(-;le i','oirien adbcre
r~ :les cpu le
r5cissent. C'est 'J..719 realite. 11 feut 12. r8C0:1na~tre
: la c~ te 0. '1 Yoire
to',:te se'J.1c, ne detient C~lCun :louvoir 2 faire ch2.:1c8::- ce-:; or~re. 11
3'en suit r;ue toute r:JOdifi~ation do;) la ?oliti"lu'2 'kono:1i~.'le i7oirie:--,;-lc
:;' sxerc':?,
sur son fonctio;,.nener:t, :-,ucur" effet d'~sta'oilis.?-:eur. l'out,e-
fois,
e:Lle p'eut influer a'J. nivea1.1 des rG~:;orts ::i1t'!t,§rnu-,,: de la Cote ..
,
cl'Ivoire evec ses !1,s.rtenaires '>;l"1!'l0!'ci2.'_L":.
ses r~nnort~ ~~ononi~u03 ~v~c ~es nnrton~ires
- -
-
Ger :::'eu::, le p~.i~e~-'.; de :-lee: ,rod.'lits~. leur j"J.st'O' ".';.leur, ;:eu pri::::
rer.J1.1115r"J,·eur. Ce '!occl10 ::et,~ !'!m.ntcs flJis ~'!Oa.'-l,3 r1.ans les necor:iations
,.
d
~\\or
~
-..)u d (C"T""'~")
D
il\\..:·,J~~.
rlns ~~o t re acc0ption, le priY.' est ..:J"ir:lUn~rateur lors-
'l1."il peu: r§r.:un§rer les f~ctcurs er:l-plo:,-es pour })To2.c:ire tr', lot d01:!1e
c!e ?rod·J.i ts a,c;::'ico1es ex?ortis,
et ~ ~.l:1 t~.'..L,{ cn ~oins ~~('.l pnr cat-2.;o-
rie dE: facteu:c,
2. cclni pl'atiqu9 pc.r Is pc.r:e71::'.i:ce pour pro"lnire le3
Eais, naturellement, llne telle e':i:;e"ce ne neut prodnire d'effets
au·~niveau in temationp.l !"1ue si ell c est so"J. te:lUe p:>.:c }. es co-p:::onucteurs.
D'ou l~ n3cessit? de la cete d'lvoire, de renforcer ses ran~orts ~vec
1 es nutres prod-uc teurs da."1 s 1 e but de forme:c tL~ £'ron t u."1i, tLle sorte
,,

---

- 161 -
~~, nu. P.~. F.
vc:-tc".
Le nouveau ~o~~lo d~ d~velo~~ement diff~re fc~d~ment~lement de
l'p.:...l1cier da.!1S l? c:.ifinition des o'.:jectifs.l':c~dis nue l':'1'!cien acco:rde
In ~riorite ~u:: cultu:res d'exI'ortation., Quasiment no;" conS0!'1,::e8s a l'in-
tetiel1 r,
lemouveau ::lod31e pri\\'ile3'ie les cultures 'ri·.'r2-~res, S?.TIS tou-
"te:ois i.::;-:.orer les prer 5dentes.
PO"..lrrai t-or. se po~e:" le 1ues-;;ion
com-
w~~t l'~cono~ie se fine~cera-t-elle ? La diminution des rentr~es de de-
',-ies d',:,~ ,~: l~ ::-r'.isse des ey.,!"ort:-:tio!lS pourra ~tr(' cOI!l!lertser ?ar les re-
cet-:es?ventuelles r1e l'imuorbnt ,;isCT!Ient de petrole d ~:::I)1.:·.'-r: en
}ynnt d'exTJorter, il i'aut d'a'bord aSSl'.rer so'~ r',uto-s'.ibsis'ance, et
la Co';;e d'Ivoire es-: cap~~le de '1roduire elle-m~me sa "!1ourri ture, a COD-
diti0n flu'elle ne s'en emp~che pas. 'l'el est le ?rinciu8 sur lcquel reno.,.
se le nouvsau mod~le.
Pour assurer 1 'anto-sul.::sistance, il ne suffi t nas de nroduire
";:'eaucoup coml!le le preconiJse la F.A.OP)LC r6ce:!1t eX~P.lPle d~ 1 'Inde
(1)
: Le monne dinlomatiflue juillet 1979
Conference de F.h.O. 1974

---

- 162 -
et de la 'i.'tailonde est la pour le confirrner. ll,ais, le !le.:,'s, doi t reta-
blir le lien entre l'2.cte de produire et l'acte de se nour:'ir.
La CO:lJW~2J.~,':m de ces j~1.LT actes suppose necr;ssai~ement le. mise
er. place des st!"'J.ctures oreanis,]es de telle sorte 3 :!,ermettre nux pe-
tits paysons de p~rticiper ~ la production glo~ale, 2rr~s avoir satis-
fai t le:uxs~soins fondrunenb.1L":. Par la, le ~odcle exclut la strat?EP-e
co~sistant ~ vouloir ;2r~ntir l'alirnenta:ion de tous,en aucmentant les
e;,:nortations de produi ts r,limentnires Dour finl".ncer de~ imnortations
da.~s cc secteur. l:ai s, il ne cO!'tda'!1ne pas e. priori 12. production tOur-
nde vers l'~xportatio~.
I
L~ rest~cturation doit a~outir 2 int~0rer l~ ?etite p~yse~~erie
~a~s lc Gyst~~e de de:slo?pement 0cQ~omi~ue en nm61iorant ses condi-
tio!:s de vi e rur.::.1e. Pour 1~ renere effective, il fau t C!' abord refondn?
et 'Oromou'loir le~ st~lctnres de pro:1uction' en les ~d?.pt['nt 21,J.): besoins
La promotior dps ~tructurc~ de proiuctinn, pour ~t~e c~ficace et
profi t~.::le, doi t prendre ~asiile dans une r1'!olutioT' :-:.~rico18 v ,hi. table,.
0ans ur.e sort'3 ~le "reform"! ng-rpire". La Cote d'Ivcire r: j~ja aJ~orcS 11.,'1
j'~"lt (mnis encore 8I!l'!:;T~.'onnd.re) "Oar l'i:1tern~"iaiTe des ~ctions conju-
1 'l?-t'A. '.i.'outefoi s, le !rLli t de CGS actio·-.s E::st inS'J.ffi::a::t et i:19~.:ale-
me~t r1pnr::i entre 10. p2ysa::nerie.
c.e relations er.tTe 1 '::o::-me, la p:::-opriete rura1e et 1 'usC'.je de la terre,
ca~R":le de pro:'Jc1.lvoir la Justice sodale, 1", ~~o.:res et le 'ier.-~tre
rlU tra':2..illeur rural e.:'nsi que le d,1781oppC1!1cnt eC'o::Ol'li~"'le du !lays.

---

- 163 -
clelh des -,croes, c118 doi t ,ouvoir
n.t. le~ ,·::>ti -':s e:::ploi tents, en d 'autre versior., s.m :liorcr le sort des
12 -:n-::ure re f~i t '::>"3 de cnne::m CU7 =~:>.F,lc,'J. Cec:i C'rlt COr:::ll et les
~<'tits a:7ricnlteurs ne nOllS ~~iront 'C.3 le ca:1trairc. E~lc ne r,:::s~,le I'lU(~
C11)~':,,::~, le::: ::"'J-ricL~lt8l'r.'J tra,~iti()··;·:·.c1.'J :-:'0:1 O:1t '.:'.8. '.;.'OllS lcs ~'1:=, .:-,u:·-
T'':':isps ::.vcc les capnces de lE'. nat'Jre (i:1t8:nn-:'iries), ceu..",,::-ci s'en sor-
te;, t 2. :r>eine ~.:'.r de mr.i;res reeol tes "!ue 1 'incra ti hde d8 le terre cion-
se:'1t leur cton,nero J..ussi, vel'S III petite P3ys-"'1::eric, la re'lolu:ion a,~ri­
cole doi t-elle tou:"!:cr er! 'Priori tt5.
Le .:;ouvern<Jnent ivoirien n ·.'u ju~te d 'aecorder, dens sor. pI en de
d~'!clo::,pernent, une ':)art i~l'0rtante Cl 1 'a=:~riculture : d~'1:::l le plan ,!uin-
'lu8!:nal197D-1980, 21,2 i'- des investisse~ents ...,'lblier. (,,1 l'on co:n~t~
l'-518v~ce 2,5 ~:, la p~c!oe 1,,':; ~:, II'! for~t 1,0 ~:, 0:1 Go -::::1 tout 20,9 ~:)
eon-';re 11,2 ~: seu1cnent nO'.1r 1 'inr'lustrie.
Ccpc:1dnnt, l~ pro~l~rne est tout autre: le r(nartition des invcs-
tissements et snbve::'l.tior.3 e:ltrc le8 ~:70nt8 du secteur a:;ricole ....'rop
ne peti ts ?--:ricnl teurs, n.8~};~ri t~s, se se~.te;"l: de rylns en nlus lar:;u0s
::1r'r:~ ce m".:!'[:~'on qu'im::'l()3e l'e:~pa.n!"io:"1 (conoMiaue, c'E'st-h-iire le n8.:=:'-
sa:e ~noustoufl~t d'tme Gconomie ne subsis~ance a trne economie n.'ecr.~-
:;e :ixant ses normes de production, au moyen des mat,~r:i els modernes.
Ainni, on np saurai t trop insi ster sur la necessi te de drainer vers
1" peti te paysannerie" une prlrti e sub stan ti ell e des in'Ie~ti ssemen ts a:.:;ri-
cole~. Ceu:::-ci ;:J::uvcnt prenr'l,re r1.iverces fomes :
distri'ution des pro-

---

- .164 -
steriles ;
eQucation Qes 8gricu1teurs, formation tecrxinue de s~ecialis­
tes nationaux en collaboratio~ etroi te avec le monde rural et encadre-
me!'t tec~mique dense; nnelioration (~es ir..fra.struc:ure3, ,ar e~em:?le
8:1
c~ te d 'I voire, 1 'insuffi sance des voi es pra ti ca~les (r.lurtou t en 1'8-
riodes de pllues) est une des causes fre1uentes de pourrissernents des
a~anas recolt6s, .mais ne pouvant ~tre rnmasses ; al1eb ements des condi-
tions d'acces a~~ cr3dits agricoles par les petits agriculteurs : e~
r~ison des conditions pos0es, peu sont les a6ric~lteurs qui accedent au
cr6di t de la B.E.D.A., 1 'unique "3a.."1que trationa1e de Deve1o!'lperne::,,,t ACd.-
i
cole" de la C.~te d'Ivoire. Ces quatre types d'actions doive;:.t contribuer
h accroitre la productivit-3 d'J tra'rdl ~cricole, dc~c la !lroduction. san0
I
c~6t'~~iorer lss co:--:,~li tions de ..·.;.e de 12. peti te. pa~"sn!1:;erieo Le b'ut est
:'acc!'rXttre! les rendernents 'Olut~t flue les surfaces
pr01\\lctives.
1'idee de la neca'.isation des nctiYi-tes n'est pas c. nrio:':'i a reje-
ter si el10 ne :Ht!"'.lit P~s 1 'eC?,ulic·re :?colo:;-i1ue et ne f~.,o!'ise nas le
cL~T"!e.:;e !".:!'e.l. Certe,:"
1[' l!l?cn1'.isa-tion co~tc cJ::cr !lour u...?J. p~=.-3 sous-d~
'-elO:?P0, c:)':UT!e ~oa ~;C:18i t justerlen t Ren~ DUI:O::',( (~2.n3 "1' lifri ~ue :loire
c.'~'1 se'.ll coup, nos jem1es Et8.ts n'2.ur,<lie'1.t :r-lus de ,-1e'.-i~~8 :,our?quili-
brer leu::-s usines". Eais, nous devons corr:prendre 2US3i '1.ue dans cortair.s
C20S,
la m3c:c:'i8~tio!1 est utile etinevi treble, del moi~s ";Jo'~r le, c~tc d'I-
'."oi re :
- utile pp.rt::e Clue ?lu3 producti';e et plus rGr.t,;.cle : le reY'.der,'le:1t
de In r.18c1:.Y,isatio::1 sur les proc2dss tr2.rJ.:ior..!~e13 de :n:roch~c:i:m D'est
::8S ir.',yort~~tes si!'o!"":'1.uelle est le. n'.~cessi "cB de meca..'1i SCT una r!'Opl'"ie-
te '1l.li frise 2. peine cinq hectares ?dnns ce dernier cas, il est plut~t
~1ce3scire de re~lc.loriser et de '~6";81o!,per les I!L1tnodes ~.~ricoles tra9-i-
tionnelles ani s'a-J't:re:lt le plus sO'J';ent,
~to:"mr:.r.!T"!ent efficnces trmt nu .

---

- 165 -
r,i-,reau social qu'au :liveau eeolo,.;ique : In met:hode de l'a.:;::-iculture t·i.o-
loci-que trouve ici tou'te son utilite :
- in97itab1e paree que le proGres tee~mique et le::; e::.:i:;ence::l i::::ter-
'.'1tionales ~ou~ 1 'imposent : 1e:3 ,?rodui ts, ?our ~tre e:;::r)rt:'.,!:;le~, 0:':8i,,-
ser.( de plus en plus r, des ~omes internationales de ?rodu::;tion : nus:oi,
est-il de l'inter~t du pa~rs qui veut s'affinncr sur \\rI r:areh-2, de ro,,-
pecter 1es condi. tions internationales
ine\\~ta~le'eneore parce ~ue le nassa~c d'u~e 8~o~0~ie de 8U~f,~S­
ta.'1ce a une eeonomi e d' eohange, I' appari tion de nouYeaU:~ t:.cpes de ~on30~
na:ions lies a l'au&rnentation du niveau de vie, irnposent a~~ metto1es
tr?ditionnelles de travail, un ryt~cme ereinta:1t, imrossible 7:t swvr'e. 11
n'ent done pas n3cessaire d'~tre a~ro~ornt po~r pre,oir ~ue seule ~,e me-
c.:::i sation ?our.r.,~e pennettra de ?ro ::ui re suffi s2.:!L"!1er. t:ic biens pour r5-
'"')(mdre nu..", di verses e:,:izenc8s des eO';'lso!!!:·c.te'..lrs sar.s cesse croiss~.tes
t~~t ~u r.iveau internRtional quIa eellu du marche loc~l.
s')·'t.er'.~r In !'olitiClue ?::r2('ole. C'cst la eonditior. ~~ces~rir'? -::1,1J d'kol-
la;:;e. Depui s lor.::tempn, leTi ers-r.:onde sert de fourni sseur de matie:::-es
!,remieres, mais que se passe-t-il dans les ec:hRn~es ? 11 ex~orte ~es ~a­
tieres premieres ~ 00:1 merehe, eelles-ei lui re~ournent sous fo~ de
!,rodui ts fir.is, mais proportio'1nellernent plus c:-:er.
En vin::;t :hui t <1:1S,
~es -term€:'3
i~ l'echanze se sC'r:t deteriores de 35 ~ (c!llffr~ ava..'1ee p?r
r-:. Giseard d'ESTAH!G dll..."1s son expose " quend la ~.emp~te s'anaisera" de-
"ant 1es polytecPJlieie:1s er. ostobrc 1~75). CO!llme'1t les ':JalD.n~cf: cplllJ:!ler-
cinles des pays dU'.l'iers-::o:1de neuvent-cl1es s'en sortir autreI!le:1+: ~ue
defici teire::: ?
De eette constatE'.tion froissr,nte,
s'impose au Tiers-I:onde, la n4-
eessi te de s 'industriali ser (meme la Chine de 1-:ao ne nous dira nlus le
con trai re !) •.

---

- 166 -
l:ne indu3triali sation massive du secteur agricole, clef de voo.te
de son economie, pemettrait 8. la Cate d'rvoire de transformer sur pla-
ce,
taut ou partie ne ses produits frais cor~e au Eresil ou 1 'industria-
15 sation a~ricole est d~ja a.morcee. Ainsi, pourrai t-elle tirer ':)lus de
profi t
rle ses propres ressonrces et par 'roi c de CO!lS8rl1.tence am6liorer
sa c2.1ance comnerdale et ses temes d 'echanZe.
La restructuratio!l de la production rlerai t i:ccoT!lpl~te si on o!Detbi,
de n2rler de la diversificetion des cultures. Ce point a u~e importance
ir.contestabla nour deux raisons.
I
La principale, permettre Et l~ population ivoiricnne de TJHrvenir dla
'-ord a llauto-r'uffisance eT'. !lroduits ,rj.vriers flvant toute ic-§e dlexporta
tion.
"Ve!ltre affr_'110 nla noint d'oreilles" ; ce rricton "trouve !:lien sa
consor..TIRnCe d2!ls la !,e-4:ite pny::.aY'.nerie e;_chC":~tY·§e d",.':s le dilem..."1e, s1.1r-
,:jC."re Oll :?'::'re de SOT'. pa:,rs U:1 rn0('~clA ell ?ier3-;:onde. ::;erte~, le proble-
f11e aliT!le~tpire ne recr'~t nrs Cc. c~ts G'11.-cLre, U~1 caractere alaI'!lla~t CO!11-
de rneme nQ.~ de vue (1u'ur-e partie de la pClpula-::ion i'."oirienne se sno'tient
cr~.ce 2· 1::1 :'-:§!l.Jrosi t f] ce la terre, les cuI tu!'es pa::sa:l!les tradi tionnel-
les (manioc, i:;name, raro, fonio) pou'.raient suffire. E3i::tenant, les cho
ses O:lt .?\\rolu·§ : 1 'e::p:,r;sion ecor.onique ra:!'lide, le proZ"::'2s de 1 'urbani-
sation ont fait naitre de nouveaux types de consos!!latior.. lies a l'au.:;-
rn e:1. ta ti on on ~i ':en-:1 de ~ri e ; en mel71e tem,s, la pO;l'_;.la tian s' est accrue
et la J: erre , devenue de plus en 1)l1.1s inZra:e. Le riz, le mars, le pain,
le suere, le poisson, la '.-ia.'1dc, les tomates, les a1l.:-ercj.T'e~, les pomme
de terre sont entres da.ns Ii' coutume de l'alj!'1entatio:l ivoiricnne. Ainsi
l~s senles il!lporb.tions ne peuvent nuffire a assurer ces cesoins. &lcor
faudrrJ. t-il ClUe les d5~,unis pui3sent les achete!' ! le~ :!Jri": sont si exo

---

- 167 -
La s8co~de raison est de liberer l'a~riculture ivoirierne de la d9-
ner:da!lce des sculs produi ts : bQ!lancs, 2.!la!l8S, ctlf~, ~:'lcr.o, 3n~:r-e et so-
j~, In-::.uelle la rend vl.llnerable dims les ne.;ocia-tions inter:"l~tior:ales.
"L;nA
diversificr..tioT'. vers les autres produits e::;ro-r..lirJe"te.ires co:".side-
/
r·?s E!.11jourd'>·ui co:nme des ,!,rod~lits de sub~ist:-'~~cc, primunirait l'ccono-
rli e con trC' rl '~'r"m tuelles m,he:,. tes ou ca tastrop::e3 clin3. -ti Q.ues da::s le
nrod\\1.ctio!l de cer-::d''ls prcduits. ile ;,11.1s, l'cY,?ar:::,ion ,§c::;rlc)!r.i'1ue rp-."'):.'le
cC'~T'1e!'.de r.e passer de ce stp,dc de 8~.1bsi~-:ance P. cchu d '8~;>rc"G'e. Pui~,
l'a','e:tir commercial ,::e cc!:' prodnits de sUJsista"ce !1'est-il pr..3 plan
-:'lI":vrettenr?
corriJ8:r- les di~:;13rit5s re;::io"1ales dO!1t 80:1t vichl!!8S nom'bre de petits
p::J~,Tsans. Le ::;ud, le Suc.-,C;st et 'J:le p['..rtie du :-e!ltre de la C~",;c d'Ivoire
L~ terre est i!1~~nt. Les r6coltp.s, mai~res. 30uvent, ~~S as~ez d'p.r..u.
8':lhrre3 ::esor:lo:c"'?OS,
en~ore Cll, stade a "eSSl.l:,T(_'r lC3 pln.tre~".
On 10it reco~~~!tre, cert0~, les i~vesti3~eme~ts p~ojet~s ~Rns l8s
rt:S:i or,s dp's:-:,~ri tees de la Co-te d 'Ivoi re : 7 500 !l\\'.7. ts d' eull 0. ':iJ~i ~
lSiE,C:
prJ,iet d'C!!!ena.3'e~'?nt de 1 620 ha pour le production, b l'l:orizon
1950 de 20 OCO t/ an de 19,3'UP.les, :t4pc,rti e:!l deu-"": nous-:p~·(),'::T:'r.J!!!e3.
::".i s,
CP
prOcr?-<'!lme, nt?me s'il est r5nli s:J, ne ponrr? r~s r.ol'c.rrir d'id 2. 19[5
~1:1::: d9 50 ~ de II'. C0nCOT'1:"~ati()n i'lC)iric~nc. Or, on spit COT.lr:18:1t l~:;
projets de cc ,:;,c:::.re reste!'!t SC".Vcn.-: dgns le:c tiroirs !
r'.e
1971 :J. 1975,
i1 e~~dt pre'.'11 ,:le pl1:.n-:er 55 000 l.a ne CD,f·~ier3 8 ~lectio1'ln'?s, nt'.is lee:
r"'111is8tions r.'ont m~me pas et-;;0:nt)2 CC(, ::,~. I'our repondrc 2. la totl1.1i

---

- 168 -
r2tio!j
radicale .ie~, Moc.es de !-,~o1nctio!l ; ~~nf-~ralis::tio~ :";(; -,::--,stes nro-
/
tio~s de~ ~0'!1di tions ce vie riu mond8 rllTRl. C '~2: ~C1)le!!lent dar:s (:'0)8 1'11)!l
d:':io'!1S r:lle 1e3 o:O.4ecti:s d'8y':plJrta"tio'!1,
aJTI~ itie'X' soient-i1s, peuv0nt
ttre R7tp.ints sans pro'lol'1'..ler de distorsions a 1 'int4rieur die :oa::.-~.
ryernettre'l8- pTornouvair 1 'cx!,ortntion.
"PO~'O", 1es a~~na8, 1 e c;;f.{ et 1. c. cac'".o,
.
il produi-t ~our l'extr?~~j'?uT, le COnSO!lll'!lCltellr
n~_7;ure11e :Jour deve~j r ar:ificiel r!~me a,'ant son usi"1a::e. j... In proc'..'..cti'
on, on 1I!·5lpn.:.;e If'S sc~is, on ::;re:"fe le2 !"lp"!lts, 0;-: le" encraisse, "::>::"cf,

---

- 169 -
~~:~r1C0tt r,,~' "';):~"(jd.~·_i .:.::~ ~-~r:-c'J}_e;:: dt; ~~n~:"'.2.lv~..lr0 !!l.~is de
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::r'.,:,ucrc), ~':'.i2 l'C'-C'.c.':["~,.1C' :elle t2.ille, lp. no.::,;ue de :cel c~.lEre,-,-le ci-
tron de telle cC)'.:1p.ur, 1['. p3.~aye -1e- :el ~on.t ou le cr,f~ de t~lle teC1enr
en r.'c:-t
t:>st ~,r~e:'~i:-.lis~.blC''',
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s81'1 le u::'o:htit r:Qt'l~tn:'~, lef· ~es0ins e:'c-?n2.n~
10s ::,j.e"-=, il sli.t'fi~cit re :nro.J'.::r-. 0:1 ,dpst n:'.1.'" ~ l'~:"o""ue '1.,,: ul'otl-
(1)
:,~'lo:1 le ::-:o~.~:12 'l~'? :U?x~·~c::,:t~l:, lO:r'3',,-,c le· :,,');::":'( 2c n:~o~1!.5t:-; e::t
:-;'.1."')'~ric~ur". cclt.:i d~~ c-:r.... -tc?::'isti·'lues, 1(' c::oi:: som'!'llet c1u 80,~­
80mmatcur 89 d ~co:'i!:-,ose er. deu.-.: : 1.1,; c 1'oi"
d'cffir-ience consistc~"t
a ·~li!lliJ~."r tou to'-: 1 cs ('o:'i'.:i".r'.i SO~1::; de ~::'(')d'.1.i -;;::; iLC':fici e:l-ts ; et
un c:'oi:: tl::-i~~ ('o~ ...i stt'.l1:; 3. ret()',ir J.c p::,odL:: -: (\\',1 :':.~ 8oi:1::·inro.so:l
(l,o ::'::'Odltits ef:'icic:l:s que cel ...~-::,,:.-;,,:,c!"c.

---

- 170 -
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~ncien~ et nouve:-:.u·~ ;;~'or'l\\i-t0)' cn 'roe rl'~:1crer ;19.;'.;' l'es:;Jri.: den con::;om-

---

- 171 -
mateurs, le label du pays. Car, si la Cote d'1voire a su acquerir une
renommee de qualite aupres des importateurs du monde entier (pour le ca-
fe par exemple), il lui reste a obtenir une image de marque au~es des
consommateurs finaux.
/
D'autre part, la diversification des debouches apparait egalement
necessaire. 11 faut lancer ou developper les produi ts i voiri ens sur d' au-
tres marches que la France, a. l' interi eur comme a. l' exteri eur de la CEE
1 '1tali~, la R.F.A., les 'Pays-Bas, la Belgique, la SUisse, les U.S.A.,
les pays arabes, le Koweit, les Emirats Arabes unis, pour ne cit~r ,que
ceux-Ia, sont des debouches interessants a. ne pas negliger.(l)
1
L
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es marc es a ~calns
peu
s av~rer auss~
benefique a. la Cote d'Ivoire a double point de vue : la proximite redQ~­
rait les conts de transports
les accords commerciaux ~ntre Etats afri-
cains sont plus souples et Qvantageux, du moins entre les pays apparte-
nant a. la Communaute Economique de l'Afrique Occidentale(!)la Taxe de
(1) et (2) : Supra premiere partie, deuxi~me chapitre
(3)
Creee en 1974, la Communaute Economique de l'Afrique Occidentale
est une 6bauche de Y.arche Commun entre six Etats africains : Cote
d 'I voi re, Hau te Vol ta, Nali, I';auri tani e, Niger et Senegal. Son ob-
jectif repose sur la volonte de favoriser des echanges intracommu-
nautaires en creant peu a. peu les conditions du libre-echange. De~
actions ont ete deja realisees parmi lesquelles : l'operation de
promotion des produits de la sous-region (realisation d'un catalo-
gue commercial, amenagement de "vitrines" C.E.A.O.) dans chaque
pays; et l'elaboration d'une politique commune en matiere de
transports: la C.E.A.C. travaille en etroite collaboration avec
des organiBllles de dimension regionale (Conseil de l'Entente,
CEAO-CEDEAO). Ses outils de travail sont : la Taxe de Cooperation
Regionale (TCR), le Fonds Communautaire de Developpement (FeD)
pour le financement des projets, et le Fonds de Solidarite et d'll
tervention pour le Developpement de la Communaute (FOS1DEC).

---

- 172 -
Cooperation Regionale (TCR) sur les produits industriels locaux est
moins elevee que les droits de douane habituels. La ~.E.A.O. git encore
a l'etat embryonnaire, mais deja les resultats enregistres sont encou-
rageants :/les echanges intracommunautaires ont augmente entre 1976 et
1978 de III % soit 0,17 milliards de pp en 1978.(1)
Ces initiatives doivent donc se poursuivre et s'etendre sur tout
le continent africain. La reussite de celles-ci necessite, entre autres,
un enthousiasl!le des administrations nationales, 1 'harmonisation des ... u-
glementations, un bon appareil de statistique economique, bref, un ipro-
fond chanGement d'attitude et une meilleure info~ation des decideurs
I
concernes.
Certes, les produits frais ivoiriens y rencontreront une vive con-
currence du fait que nombre de pays africains en sont producteurs, mais
les pro dui ts agro-industriels i voiriens pourront faire la balance vu
l'avance incontestable de l'agro-industrie ivoirienne sur celle de ses
voisins. Sur les 33 millions(2)de travailleurs-consommateurs (un int6-
ressant marche potentiel) qu'offre la C E.A.O., la Cote d'Ivoire pour-
ra "tailler sa part de lion" grace a. la competi ti vi t6 de ses produi te.
Ainsi, l'intensification et la diversification des exportations de
produits agricoles peuvent permettre a la Cote d'Ivoire d'ameliorer la
position de sa balance de paiements et de financer (sans coats) son in-
dustrialisation. Dans une economie disposant d'un capital relativement
faible comme celle de la Cote d'Ivoire, l'industrialisation ne peut se
d6velopper que par le transfert des revenus a partir du lieu initial
d'accumulation: le secteur dellexporta:tio~lequel procure des capitaux
•
• ...
_
1
_
.
(1)
Jeune AFRIQUE nO 1033 du 22 octobre 1980 page 57
(2)
Jeune AFRlQUE nO 1016 du 25 juin 1980 page 60

---

- 173 -
Tdc er,sai res nour l ' &ccu::ml ~ ti on ,et l ' 5-:1-rcs ti 8S e:n e,~ t.
,,,'
..
De ~lu3,
1n "'C:12on c
"Dlu8 U~ ~~7~ e~t r0tit et P~U3 S(~~~ r~-~j.o d'c~ver~u~c
e::-t ,51e':2"(1):3"':''11ii1ye ('ie' 2. 80::". C"='. Avec sc~ se!'t
"1illio:1G C. ':,~.1.:Ji t:':1ts, 011e ne pe·.lt, el: effet, cO::1!'ter :3'lr SC~, seul c:)!'!-
:o:erce ·".,-I-~"';e"r
1,. "'~.L-'-
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se ,·~or..:?::isc~d~
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l'e::':Jol-t,,~ion l'u
ser2. to·J.jours yi tale.
Le str2te'.:-ie c.u r:ouveau r'loc.?-:le {?r~~0:d::"e)
ol6it dcne \\ ',':12 "-7 :i-
'UE' ~;j_t?:-~ ~~6cise ~~l'O:-:' :'l,-:;'.:.t ~~~~l~:J0)~
·~e l.~ f~J;'o~ --:-:.:'.·,.-:",x:t(:' : 1'"' ;tr-,~·"':~...~.­
I
!,.~. ti or. ,=~ ~ 1 P. :--. ~C) ~ U~ -ti en '.~i· -ri ~ :~c 0~~ trr.!r~.c ]. e ~: ~'-.- r2:'-. ~ ..,~:~ Ci: t ~-~ ('. c ·~ll e-c2.
.I.,.. __ . ,.. ~ ,
i
_" . ..:..
dp. finr-."'lcer 1 '~crmoT'lie e-: de la li~t§rer pro~;re38i','eme:-,t 1'.1 jouz nu
C~~:1 :2.1 e:::terieur.
(1)
Selon le ?rofesse....lr S. iiICKi.;A}: : cours r.l[l).d:!"t'l 0E' J.:C::.,A. r:ns
(..=)
ef. sCen~rio de r'.1::,"t1.1re et p!:"eni0rc pcrtie (cl,r). :i -,r) "lnflue~ce
des circuj ts d.e distri'::·utior. sur le T:'!ode de co~soi:1matior. i·:oir."

---

/
C NCLUSION'

---

- 175 -
1 -
"HlRACLE ECONONl(~UE IVOIRlEN" ou "CROISSANCE SAKS DEVELOPPEr'IENT"~
===============================================:;===================
Parvenu au terme de cette etude, peut-on main tenant eclairer ce de-
bat? Que dire du modele de developpement de la Cote d'Ivoire et del so~
avenir a l'an 2000 ?
En comparant quantitativement lea performances economiques ivoirien-
nes avec celles des pays voisins, on a une raison, en effet, de f~ter a-
vec allegresse 1. 20e anniversaire du modele ivoirien. Hais, la Cote
d'lvoire est-elle pour autant bien partie ?
Mieux qutun long discours, le tableau comparatif (en annexe 15)
nous repond en partie.
I
I
,
En effet, avec un taux de couverture d'importation oscil1ant entre
110 % et 120 %, la balance commerciale ivoirienne, constamment exc6den-
taire (sauf en 1978), est l'une des meilleurea en Afrique apres la Lybie
et le Nigeria, loin devant le Gabon, le Ghana, le Cameroun, la Tanzanie
et 1 'Algerie.,
~.~ .
~.::,
Son Produit Interieur brut s'est chiffre en 1979 a 1 942 milliards
de FCFA, soit en moyenne, un taux de croissance de 7,5 % (en termes re-
els) depuis 1960, date de son independance. Ce dernier a erige la Cote
d'lvoire en place d'honneur au niveau mondial: surclassant de loin ses
voisilll'! africains comme la Tanzanie'(S,2 ~~), le Nigeria (5 %), l'Algerie
(4,8 %), le Cameroun (4 %), ~e Senegal (2,7 %); le Ghana (1,5 %), pour
ne nommer qu'e les plus illlportants" elle se fai t depasser a peine par le
Japon, la Coree (9,5 %) ou le Bresil (8 %), mais devance nettement tous
les pays europeens, le Canada ou lea U.S.A.
Son Produit National Brut (21,7 milliards de FF en 1976 et 25,3 en
1977) la classe en premiere posi tion en Afrique apres le Nigeria, 1 'Al-
gerie, la Lybie (tous producteurs de petrole).
Ainsi, en considerant uniquement ces donnees quanti tati ves globale:
ia Cate d'Ivoire fait bien partie du peloton de t~te en Afrique.
Kais,
la seule consideration des chiffres globaux DOUB suffit-elle a delivrer
a la cate d'lvoire le "passeport pour le developpement" ?
En effet, le modele ivoirieD, tout en tentant d'attenuer le divorc
entre mondes urbain et rural, entre nantis et pauvres, a paradoxalement
aggrave les ecarts entre niveaux de vie en engendrant des recrimination
reflet d'un clivage de classes. 11 porte donc en lui des contradictions

---

- 176 -
internes, germe de sa propre negation. Cel~es-ci constituent l'aboutis-
sement consequent de son processus de developpement, lequel obeit a la
logique de developpement des pays de la "peripherie".
11 - LA LOG1QUE DU DEVELOPPEMENT AGRO-ALHiENTAlRE DE LJ.. PERlPHERlE
=================d==============================:=================
La logi que du developpemen t de la peripheri e ob ei t aux regl es de la
Di vi sion In terna tionale du Travail nee de la "revolution industri elle"
aux D.S.A. et en Europe, attribuant aux colonies (directes ou indirec-
tes) la production de matieres premieres indispensables aux pays indus-
tri el s.
Elle est fondee sur une bipolarisation de l'agriculture et un mode
de production caracteri see par la haute producti vi te, condi tion nec'essai.
re pour 1 'integration de 1 'agriculture au systeme industriel.
Pour faciliter le processus d'integration industrielle, les pays
de la peripherie accordent, dans leurs programmes de developpement agri-
cole, la priorite aux cultures d'exportation. En modernisant ces dernie-
res et en maintenant pour des raisons autant politiq'~~3 Slu'economiques
1 'organisation artisanale et certains trai ts archaiqlles du "statut pay-
san", ils participent consciemment ou inconsciemment a la division du
monde agrai re.
Dans ce nouveau systeme agraire bipolarise, le statut-paysan, carac·
terise par le travail familial non salarie et peu rentable (axe essenti-
ellement sur les productionsvivrieres), apparait donc comme une forme
ideologique et economique que revet a un moment donne 1 'organisation
moderne de l'agriculture soumise aux firmes industrielles.
Cette forme ideologique et economique, identique dans tous lea pays
peripberiques, persistera aussi longtemps que le mode actuel de produc-
tion agricole survi vra.
Meme si le mode de propriete de la terre differe d'un pays a l'au-
tre (en Cote d'lvoire, "la terreappartient a qui la travaille", au
Bresil, c 'est le systeme de latifundia et mini fundi a) , il est un domaine
ou tout le monde converge : le mode de production.
En effet, apres l'ere de la feodalite et de l'esclavage (dans cer-
tains pays) ou de la precolonisation (dans d'autres), apparureBt deux
systemes agraires qui demeurent encore en vigueur aujourd'bui : d'une
part, les grandes unites foncieres et commerciales appelees QuBresil,
"latifundias" c' est-a-dire le controle par une minori te de l ' acces a la

---

- 177 -
propriete fonciere ; leur but: foumir au marche mondial des produits
tropicaux resumes essentiellement par le cafe, le cacao, lea bananea,
les ananas. D'autre part, la petite agriculture de type primitif et iti-
nerant, ou "minifundia" (au Bresil) ; sa raisoD d'~tre : produire pour
.survivre. 5'il lui arrivait de vendre quelques produits, c'etaient lea
:mrplus des economies de sub si stance.
Le developpement agricole engendre par le developpement rapide des
marches urbains et de l'industrialisation, n' a pu faire disparattre la
structure agraire primitive. Au contraire, la production de celle-ei
s'est accrue en m~e temps que celle de la grande entreprise agricole e1
commerciale puisqu'on a pu satisfaire en partie lea besoins alimentai-
.L·es sans cesse croissan~s des marches urbains. En effet, il etai t vi tal
pour les petits agriculteurs d'accroitre leur production (donc la vente
des surplus, des economies de sub si stance) pour se procure.,' le comple-
ment moneta;i.re necessaire a leur austere regime, c 'est-a.-dire d'~t~e de
petits paysans. Lea tableaux (en annexe 16) illustrent quelques exem-
pI es d 'ineg'ali tes entre lea plantations en Cote d 'I voire et au Bresil.
Beaucoup produisent tres peu. Et tres peu produisent beaucoup~ Tel-
le est la struc-ture des plantations ivoiriennes et bresiliennes, et par
extension, de celles de la periphetie. C'est le reflet pu devel~ppement
du systeme agraire de marche. Celui-ci modifie la structure agraire, 11<:
impose rapidement une forme purement industrielle tout en maintenant et
en entretenant par ailleurs, une autre forme de type primif.
Ainsi, les productions ne sont pas dans leur ensemble assurees par
une agriculture a fins commerciales mais, par une agriculture en partie
sub si stanti elle. Et les ventes qui en resultent sont lea surplus des
consommations apres que les myriades de petits agriculteurs ont assouvi
leurs besoins de subsistance. Autrement dit, les ventes sont couvertes
par la partie de la production de subsistance que les agriculteurs ont
renonce de consommer.
11 coexiste done, dans les pays en developpement, deux systemes de
production (le systeme modeme et le systelle tradi tionnel) engages con-
flictuellement dans une dialectique de destructuration-restructuration.
CaraCteriS6 par son mode de production industriel, homogene, bien
structure et integre, le premier est fonde sur la rentabilite et la
production a 3rande echelle (80 % de la production nationale) orientee
esaentiellement vers les exportations.
Defini par la petite production subsistantielle ou marchande des-
tinee a alimenter la consommation locale, le second se distingue du

---

~"'~Ioo."!'
":"':_.__._,•.... ,
- 178 -
premier par 1 'organisation fami1ia1e et artisana1e de sa production.
Les beaoins a1imentaires de la population s'accroissant rapidement,
le caractere artisanal de la production du second ne 1ui perm et pas d'y
fsire face. A10rs, apparait la distorsion dont le tribut est le deficit
alimentaire.
/
Pour assurer l'6quilibre a1imentaire, on se trouve donc contraints
d"importer. Or, 1 es recettes d' exportation, dufai t de l ' echange insga1,
ne suffisent pas a financer les importations necessaires El. couvrir les
besoins a1imentaires supp1ementaires qu'on aurait pu satisfaire soi-meme
On est i.ci en presence du grand paradoxe des poU tiques de deve10ppement
agrico1e centrees sur 1es exportations quand, pour assurer la COllsomma-
tion locale,. on doit importer des a1iments qu'on pourrait produil:e soi-
m~me.
I
Ce paradoxe est entretenu par l'incoherence des investissements
dans des secteurs non necessiteux, 1aque11e produit des distorsions,eco-
nomiques qUi, a leur tour, engendrent des foyers de tensions socia1es.
Ainsi, la logique du deve10ppement agro-a1imentaire des pays de la
peripherie porte en e11e des contradictions, sources des insatisfaction~
socia1es exprimees parfois vio1emment ou tacitement.
III - POUR UN AUTRE HODELE DE DEVELOPPEI-iENT
===========================================
Pour resoudre ces contradictions, 1& peripherie doit necessairemen
"divorcer" avec sa logique de deve10ppement de base et "epouser" une
autre: ce1le du developpement centre sur 1 'auto-satisfaction ega1itair
Cette derniere ne suppose pas la rupture totale avec 1es exportati
ons, maie, l'inversion des priorites daDS 1es plans de deve10ppement a-
grico1es te1 qu'il a ete d6tail16 dans notre scenario souhaitab1e. La
.peripherie doi t repousser le producti vi eme deshumani se comme principe
d'action, et renoncer radica1ement a copier les mode1es du "centre" po'
se mou1er sur la rea1ite nationale.
Car, l'importation du mode1e d'un pays dont l'histoire n'a rien d
commun avec la notre, n'est-elle pas au contraire, une source de bloca
au d6veloppement ? La destruction des communautes traditionne11es· au p
fit d'un individualisme incontro1ab1e, ne nuit-e1e pas au deve10ppemen
"

---

- 119 -
Les disparites regionales niees au nom d'un centralisme mal compris ne
ferment-e11es pas 1es partes du deve10ppement qua1itatif, profitable a
toute la population?
Pour gagner son pari de l'an 2000, la Cote d'Ivoire doit definir
de no?velles fins: un mode1e de developpement fonde sur le "conecien-
cisme national" et integrant la masse dans le systeme economique appuye
sur la realite organique du peup1e, la revalorisation de ses richesses,
le developpement de l'egalite des chances, le respect de ses traditions
et de sa liberte, et la satisfaction premiere de sea besoins fondamen-
taux.

---

- 180 -
/f~ I B L I 0 G RAP HIE
-:-:-:-:-:-
-:-:-:-:-
-:-:-:-
-:-:-
-:-
LI VRES ET MANUELS :
- AMIN (Samir)
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"La cate d'Ivoire, une Afrique parvenue", mardi 29
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- LE NONDE
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janvier 1980
- LE HONDE
"Les 1endemains de la Revolution verte", par J. GRALL,
12 juillet 1979
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- F.A.O:
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perspectives du deve10ppement rural, Rome. 1963
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"P..apports sur l ' endettement exterieur de la Cote d'1-
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- FRATERNITE MATIN (Cote d'1voire) :
"L'industria ivoirienne". nO
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_ FRATERN1TE I-lAT1N (Cote d'1voire)
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"L'imlustrie ivoirienne", nO
special, avri1 1974
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"L'Agricu1ture ivoirienne".
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special, mai 1975
- LE MOCI-CFCE, hebdomadaire nO 345, mai 1979
- LE I·lONDE DIPLO!'lAT1~UE : "Paysans depossedes de la terre", Jui1/?
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PROBLEHES ECONONIQUES, nO 1664, 12 mars 1980
- REVUE AFRIQ.UE HENSUEL : "Cote d'Ivoire, le grand nettoyage"
nO 38-Ao& 1980
- REVUE FRANCA1SE D'ETUDES POL1T1QUES AFRICAINES, nO 150/151,
jUin-jui11et 1978
- REVUE FfuUlCAISE D'ETUDES POL1T1QUES AFH1CA1NES. avril 1979
- REVUE HEBDO}~DAIRE JEUNE AFRIQUE, nO 1013, 4 juin 1980

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- BANQUE CENTRALE DES ETATS D'AFRI iiUE DE L 'OUEST, notes d'infor-
mation et statistiques, nO 237, mars 1976
!
- B.C.E.A.O., Bulletins d'Information nO 124
- BANQUE FRAN~AISE ET ITALIENNE POUR L'AlolERIQUE DU SUD : SUDAMERlS,
''Bresil "
- INFORMATIONS INDUSTRIELLES ET COMMERCIALES : Bresil, productions
agricoles, exportions, septembre-octobre i976 et
ma~s-avril 1975 (p. 2-7)
- ;'<TOTES. ET DOCUMENTAIRES : "Bresil", nO s 4237-4239 du 28 novembre
I
1975 p. 8-28
- BULLETIN D'AFRIQUE NOIRE, nO 823, 21 mai 1975 p. 2-5
- CHMffiRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE DE COTE D'IVOIRE, BUlletins
mensuels nO s 124 et 103
- COLLECTION, UN MARCHE : "Le Bresil", Paris Sie,;e, 1974
.
- COLLECTION, UN MARCHE : "La Cate d 'Ivoire", Office BeIge du Com-
merce Exterieur, juillet 1976
- COI·IMlSSION DES CO~ruNAUTES EUROPEENNES : "Conditions d'installa-
tion d'entreprises en Cate d'Ivoire"
- MARCHES TROP.ICAUX, n Q , 1540/16 mai 1975. nO 1591/7 mai 1976,
nO 1549/18 juil. 1975, nO 1586 et nO 1636/1977
AUTRES SOURCES D'INFORMATIONS :
er
- AMBASSADE DU BRESIL "service Commercial", 34, Cours Albert 1-
Paris 18e
- C.F.C.E., 10, av. Iena, Paris 8e
- CHAMBRE DE COM. ET D'INDUSTRIE, 27, av. Friedland Paris 8e
- CWmRE DE COM. FRANCO-AMERIQUE LATlNE, 17, bd Malesherbes P. 8e
- DOCUHENTATION FRAN~AISE,
29-31, qUai Vo1 taire Pari B 7e
- BIBLIOTHEQUE DE GRESA (CSA), 1, r. Liberation 78 Jouy-En-JoBaB
ENTRETIENS AVEC :
- Hr S. WICKHAM et Mme MARCHAND (Prof. et ABsistante), 25 juin 80
- Hr P.IGANlOL (Professeur de prospective econ.-DA.UPHINE ), fev. 80
- Mr DIALLOZ, Responsable du C.l.C.E., 21, av. de Saxe P.7e, en 77
- Hr NAVIL, Responsable du Serve econom. lRFA, 6 r. Gal Clerg. P~l
- Le RESPONSABLE des Aff. econom. SICOFREL, 21 av. de Saxe Paris 7

---

- 184'-
!-tNNEXE
!)(jETHODOLOGIQUE
-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-
-:-:-:-:-:-:-:-:-
-:-:-:-
,
/
-:-
utiliser la prospective comme instrument dana une etude pareille
n'est pas chose facile, surtout ai on n'est pas prospectiviate de me-
tier. Pourtant, nOUB y sommes hasardes.
Apres la defini tiol! de la problematique et des hypotheses, nous
nous sommes'heurtes aux difficultes de choix de l'outil d'analyse.)
1uelles methodes utiliser pour "conjecturer" les devenirs probables
agro-alimentaires ivoiriena ?
Nous avona passe en revue bon nombre de methodes d.' an. fse '::11 pros'
pective pour essayer de lea appliquer a notre cas r methodes d'an~lyse
des donnees (analyse a composantes principales, analyse des correspon-
dances etc.), la theorie des graphes, les matrices, I'analyse morpholo-
gique, les modHes analytiques, la methode Delphi, etc •••
Mais, aucune ne nOUB a satisfai ts, d'abord en raison des co~ts que
leur utilisation engendrerait, et ensuite, en raison de leur inadapta-
tion et de leur efficacite souvent trop partielle.
Aussi, avons-nous utilise la methode d'analyse systemique "parti-
elle" faisant appel a des elements quantitatifs et qualitatife. Nous
avons tres simplement analyse trois facteurs fondamentaux (la producti
on, la consommation locale et le marc he exterieur ivoirien), jugee suf
fiaamment determinants et correles avec lee mutations du sous-systeme
agro-alimentaire ivoirien. Notre analyse n'a pas non plus ignore la di
lectique socio-economique consideree comme une tendance lourde.

---

- 185 -
Ensuite, nous avona tente d'etablir la relation entre le develop-
pement du aous-systeme agro-alimentaire ivoirien et eelui du systeme
agro-alimentaire international.
De cette analyse se sont alors degages trois scenarios fondamen-
taux : le scenario tendantiel, le scenario de rupture et le scenario
souhai tabl e.
Dne autre question: pourquoi choisir ce sujet 8U:Z; la cate d1voirl',!
En effet, au depart, notre idee premiere est d'appliquer nos connaissam
ces univeraitaires (theoriques) a un cas plus concrete Noue avona alore
choisi notre pays, la cete d'Ivoire. Mais, peut-on parler de cette der-
niere sans son agriculture? 82 % de la population ivoirienne tire dir~
tement ou indirectement leurs revenus du travail de la terre (contre
seulement 43 % au Breail et 11,6 % en France). Cette agriculture com-
prend essentiellement l'agro-alimentaire, pivot de l'economie ivoirien·
ne representant 79,5 %des exportations totales.
En choisissant done ce sujet, nous avons voulu nous interesser pa
ticulierement au developpement de 1 'agro-alimentaire ivoirien et a Be~
consequences internes, d'ici a lean 2000.
Mais, pourquoi 1 'horizon 2000 (1978-1998) ? Pourquoi 20 ans et Ut
10 ou 15 ? eela a-t-il une incidence sur notre etude?

---

- 186 -
Nous avona choisi l'horizon 2000 (done 20 ans) parce que cleat
une date auffisamment longue pour que l'agro-alimentaire se transforme
avec le mouvement dialectiqu8 Bocio-economique de la Cote d'Ivoire.
L'horizon 2000 est considere comme un tournant capital dans la societe
/
ivoirienne. AUBSi, toutes les grandes etudes prospectives ivoiriennes
se situent-elles a cette date-la.
De surcrott, plus l'horizon d'une prospective est eloigne, plus
l'univers des possibles's'elargit et pluB la marge de se tromper dans
lea previsi~ns se retrecit, m~es si celles-ci deviennent de plus en
.
I
plus irreelles.
I

---

- 187
/
- : - : - : -: - : -: -: -: -: -: - : -: -: -: -: -: - : _.: - :- :-
§
§
§
1-"+ N N B X E S - TAB LEA U X
.§
§
§
-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-

---

- 188 -
Groupes culturels et ethniques de la Cote d'Ivoire
GROUPES CUL TURELS
ET ETHNIQUES
GROUPES '."'NOt
GROUPES VOLTAiOuES
GflOUPEKflOU
r:-:-:-:l MANoE du ftMd
l:...:....:....
~ Senouto
DU MANOINGUE
~
~
GROUPE AIt.AN
MANOtduwd
Koulango
IDAN • GOUROI
~ Lobi·Gouin
AB~
E'hn;.
Zone du peuplement
~
OIABE
Group.""'n'
melange
Bi,i'or·Siti
ethno·politlQue

---

-
189 -
ANNEXE 2
eOTON,CAFE
RIZ. CACAO
.
.. -...".
.. ...
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.' ... . .
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Cultures d'exportation Ivoiriennes (Caf~,Cacao)

---

- 190 -
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~ .
Qlitures
vivrieres de la Cote d'Ivoire

---

' .. -
Analyse- dumarche international des produitsagro-alimentai~s
te marche mondial du cafe
- - - - -- ~- - ---_.
\\
Selon les projections (tableau ci-dessous), la demandemondiale
de cafe accro1trait plus lentement que ces dix dernH~res annees. La cau-
se principale cie,ce ralentissement est la baisse des consommations des
pays developpes qui, El. eux seuls, representent 90 ~~ des importations et
consommations _mondiales. Elle serai t en equilibre avec la production jus-
qu'en 1985 sous hypothese que les conditions atmospheriques et les prix
ne varient pas.
/
Malgre ce ralentissement, la tendance de la consommation mondia-
le est a la hausse. Au debut des annees 60,elle B' est accrue de_A_-~~:~par
~~~~'~~i~~~eap;;7~~ii~~: ;:~r~~~~·~~~~~~~~;_~~:~ee~~e~~t~;
fluctuations:ds prix. L'offre et le prix s'accroissant dans le m~me sens
l'augmentation du prix stimule l'expansion de la production mais diminue
la consommation ; et la baisse du prix decourage les producteurs a accro~
tre l ' offre. .
.
En d,ebut des annees 40, la production a ete inferieure au..'t be-
soins de consommation avant d'etre excedentaire dix ans apres, puis a
nouveau inferieure enmoyenne aux besoins de consommation. Vers le mili~
de'f977- j et le debut de '1978,la<forte hausse des prix a amene les consom·
mateur~ a(compioimer leurs-achats-et provoque en consequence une baisse
substan ti elle--des'consomma tions.
•
Production
..........
I
Cette situation a contribue a llamelioration des perspectives de
l'offre. En 1985, la production de cafe vert passerait de 4,4 millions
~e tonnes a 5,6 millions ~pr_e'nSions hasses(l)) et 6,4 millions de tonne:
lpr~visions hautes) ; a 1 an 2000, elle se chiffrera1t probablement a
7,5 millions de tonnes (previ sions bDsses et 8,3 millions (previsions hal
tes) soit un taux de croissance de 2,5 % llan.
Toutefois, les producteurs, inquiets de lleffondrement eventuel
des cours (en hausse depuis la catastrophe de juillet 1975 au Bresil)
hesitent a etendre les superficies et a faire de nouvelles plantations.
Demande
Quant a la demande mondiale, elle suivrait la m~me allure aue
celle de l'offre : de 4,7 millions de tonnes en 1972-74, elle 6rel~verai1
F.A.O.
Projections relativesaux productions agri~oles 1975-1985

---

- 192 -
a 5,9 millions de tonnes en 19f:5 et 7,9 millions a l'an 2000 soit
2,3 % de croissance par an.
La part des pays en developpement dans cette demande passe-
rait de 29 % (debut des annees 70) a 34 ~~ d'ici 1985 et 40 % en 2000.
Soi t une progression substantielle de 3,5 et 4,1 % par an en raison de
la croissance demo~raphique et du relevement des revenus. Six pays en
developpement (3resil, 'Colombie, Eexique, Ethiopie, Indonesie et Phi1.i-
p-.ines) representent a eux seuls 6 1~ de la demande totale du groupe.
Celle des pays developpes s'accroitrait aussi mais plus lente
ment pour atteindre 3,9 millions de tonnes en 1985 contre 3,4 millions
en 1975. En AIDerique du Nord (le plus gros consommateur mondial): 1,4
millions de.tonnes environs (la baisse de la commission par habitaAt
compense pratiquement l'effet de 1 'augmentation demographique). En Euro-
pe Occidentale, le faible taux de croissance economique et la saturation
de la demande par habitant provoqueraient un ralentissement substantiel
de la demande
alors que la demande japonnaise continu~rait a accroitre
plus rapidement mais moins vite que dans le passe. Celle de 1 'Europe
Orientale et de la Russie accroitraient plus lentement.
En resume, la demande des pays developpes evoluerait au ra-
lenti tandis que celle des pays en developpement connaitrait une expan-
sion rapide. I·:ai s, ceci ne suffirai t pas a compenser cela car, la part
des pays en developpement dans la demande globale est insignifiante.
Sur un total de besoins d'importations de 4,2 millions de tor
nes prevues en 1985 et 5,2 millions en 2000 contre 3,6 millions en 1975 1
soit un accroissement annuel d'un peu moins de 1,7 %, ceux des pays de-
veloppes representent 93 ~{. Pour le reste, 7 % seulement.
Les disponibilites exportables mondiales, elles, se monte~
raient a 4.millions de tonnes en 1985 et environ a 5 millions en 2000

---

- 193 -
Bresil et Colombie, 41 % du total, le reste de l'Amerique latine, 22 % ;
la part de l ' Afri que bai sserait pour atteindre 30 %, alors que celle de
,
,
.
.
1 'Extreme Orient sur le marche d'exportations, accro1trait, bien que
representant seulement 5,5 % du total.
Selon les previsions hautes, les besoins d'importations repre
senteraient 4,3 millions de tonnes en 1985 et 5,6 millions en 2000 con-
tre 4,620 millions de tonnef en 1985 et 6 millions de disponibilites ex-
portables soit environ une croissance de 2 %.
11 se degage des previsions basses un deficit et des previsi-
ons hautes, un excedent., Nais, dans les deux cas, la difference est ne-
gli8eable par rapport aux niveaux moyens des stocks detenus en fin de
campgne par'les nroducteurs, se situant entre 5,3 millions de tonn~s en
.
-
1966 et un ~inimum de 1,7 millions en 1977.
Les fortes fluctuations de la production causees par les vi:..
cissitudes meteorologiques rendent fragile l'equilibre entre l'offre et
la demande.
Certes, le retablissement eventuel des stocks dus au red~es­
sement a moyen terme de la production bresilienne et a 1 'utilisation de:
techniques ameliorees et aux nouveaux planta8es pourraient faire retom-
ber les prix mais, la situation du desequilibre est loin de se resoudre
tan t qu'il n 'y_a.,pas d 'accord international efficace ; car, les conts
de production s'accroissant continuellement, le prix du cafe sera obligl
de suivre le mouvement, autrement dit les pays producteurs se contrain-
dront a agir sur l'offre pour obtenir un prix remuneratenr. Tableau ci-
dessous.

---

"
ANNEXE 3.
CAFE
PRODUCTION ET DEMANDE,
EFFECTIVE ET PROJETEE
PRO D U C T ION
D E M AND E
TOT ALE
Effective
P
j
t i
Consornmation
ro ec
ons
Proj ections
Moyenne
Moyenne
1972-74
1976
1985
.2000
1972 -
1974
1985
2000
•
.
.
. . .
en milliers de tonnes
MONDE
4381
3680
5640
'7700
4712
5850
7900
PAYS EN DEVELOPPEMEN!'
4380
3680
5640
7700
1401
1960
2640
Amerique Latine
2731
2000
3670
5050
975
1250
1680
Afrirrue
1278
1280
1420
1950
165
290
390
Proche-Orient
150
6
6
10
14
54
110
Extreme-Orient
322
350
480
660
200
300
400
Pays d'Asie ECP
11
8
20
30
6
10
13
o
o
Divers
32
36
50
70
1
I--'
I.D
5230
~
PAYS DEVElLOPPES
1
o
o
o
3311
3890
1840
Amerique du Nord
1
o
o
o
1378
1370
2610
Europe occidentale
o
o
o
o
1583
1940
1900
C E E
o
o
o
o
1147
1400
310
420
Euror:e drientale & URSS
o
o
o
o
185
40
60
Oceanie
o
o
o
o
27
230
310
Divers
o
o
o
o
138
-
CAFE
COMMERCE INTERNATIONAL ET PROJECTION DES DISPONIBILITES EXPORTABLES ET DES
BESOINS D'I~PORTATIONS.

---

ANNEXE 3.
E X P 0 R TAT ION S
I
M P 0 R TAT ION S
Exrortations rettes
Projec:':5.ons
Imrortations nettes
Proj ections
Moyenne
Moyenne
1972-74
1976
1985
2000
1972-74
1976
1985
2000
en milliers de tonnes
MoNDE
3528
3493
3980
5000
3430
3579
4200
5200
PAYS EN DEVELOPPEMENT
3528
3493
3980
5000
140
189
310
390
AmRri'1ue Latine
2180
2185
2500
3140
41
56
80
100
Afrique
1151
1072
1540
1540
36
69
110
140
Proche-Orient
1
1
o
o
49
45
110
140
Extreme-Orient
159
t-'
193
200
.250
13
18
20
30
l.D
\\Jl
Pays d'Asie ECP
5
5
10
12
o
o
o
o
Divers
32
37
50
60
1
1
o
o
PAYS DEVELOPPES
o
o
o
o
3290
3390
3890
4880
I'
Amerique du Nord
o
o
o
o
131)7
1335
137n
1720
Europe occidentale
o
o
o
o
1589
1677
1940
2430
C E E
o
o
o
o
1152
1222
1400
1760
"
Europe orientale et URSS
o
o
o
Q.
181
205
310
390
Oceanie
o
o
o
o
27
35
40
50
Divers
o
o
o
o
136
138
230
290
- - - - _ . _ - - - - - - _.. _ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - _ . - - - - - - - - - - -
1/
Equivalent du cafe vert.

---

";..,
- 196 -
Le marche mondial du cacao
~-------------------------
Production
..........
La production mondiale accroitrait moderement pour diverses
causes : insuffisance des plantations et replantations dans certains
pays gros producteuI:s
malgre les prix eleves en ngue,ur depuis 1976
propagation~/des maladies et infestation par 1es insectes ; et penuries
de main d 'oeuvre. La production avai t deja bai sse entre 1971-72 et 1976-
1977 apres vingt ans de croissance.
Pour les periodes 1972~74/1985 et 1985/2000, son taux de
croissance serait ega1 & celui de la decennia precedente. 2,3 % par an
si les prix aux producteurs de 1975 restent inchanges et que les P91iti-
ques de subvention actuelles et programmes d'expansion continuent. La
production se monterait alors a 1,9 millions de tonnes en 1985 et a
2,56 millions en 2000. Les disponibilites exportables friseraient en
1985 1,8 millions soi t 27 ~~ de plus que cell es de 1972-1974. (Clef ta-
bleau ci-dessous).
Demande
Comme celle du cafe, la consommation mondiale du cacao varie
,
en fonction du cours. Ainsi, en raison de la hausse rapide des prix a la
fin de 1976, la consommation de cacao a serieusement degringole en 1977
et 1978. Elle evoluerait tres faiblement dans les pays developpes jus-
qulen 1985 et a l'an 2000, ce qui ralentirait la croissance de la deman-
de mondiale de cacao par rapport a la decennie precedente.
Les b esoins mondiaux egalerai ent 1 es di sponibili tes exporta-
bles, 1,8 millions de tonnes en 1985 dont 1,7 millions par les pays
developpes et 2,42 a llan 2000.
Zn Europe Orientale et en RUS3IE la demande s'eleverait plus
vite pour atteindre 430 000 t en 1965 et 573 000 t a l'an 2000 contre
255 000 t en 1972-74. Dans les pays en developpement, la c~oissance de
--

---

- 197 -
la demande serai t pI us forte, mai s ne represen te:'que 13 % du total en
1985. Ainsi, les pays developpes sont de loin, les gros consommateurs.
Cependant, leur demande par habitant acoroit plus lentement.
Selon les hautes previsions, la production avoisinerait 2,1
millions de tonnes (soit 9 % de plus que les nrevisions basses) et la
-
-
'
demande, 2 millions si forte croissance de revenus.
Les utilisateurs, mefiants, reduisent alors la teneur du caca'
dans les produits f~nis et accroissent la part des produits de remplace-
ment sur les marches de confiseries en modifiant les chaSnes de producti-
on pour les adapter eux nouveaUD procedes de fabrication.
Ainsi, l ' aveni r de l ' equili bre entre 1 'offre et la demand'e de
cacao repose sur les fluctuations des cours. Si la baisse constatee de
1 'utilisation du cacao dans les confiseries continue, les perspectives
de developpement de la demande seront fort compromises, sauf si un ac-
cord internatiQnal efficace sur un prix remunerateur intervient entre
les producteurs et les consornmateurs.

---

,
ANNEXE 4.
PRO D U C T :
C N
D E M AND E
TOT ALE
Effective
Consomma tion
Projections
Proj ections
Moyenne
Moyenne
1972-74
1976
1985
2000
1972 -
1974
1985
2000
en milliers de tonnes
MONDE
1481
14 S 1
1940
2560
1565
1920
2680
PAYS EN DEVELOPPEMENr
1481
1461
1940
2610
149
240
320
Amerique Latine
384
450
630
850
112
190
260
Afrique
1050
952
1220
1640
8
10
13
Proche-Orient
o
o
o
o
8
la
13
Extreme-Orient
15
25
50
70
16
20
30
I-'
Pays d'Asie ECP
o
o
o
o
5
10
13
\\.0
en
Divers
32
34
40
50
o
o
o
PAYS DEVELOPPES
o
o
o
o
1416
1670
2260
':--
Amerique du Nord
o
o
o
o
424
450
610
"~
Europe occidentale
o
o
o
o
639
680
910
C E E
o
o
o
o
513
530
710
Europe orientale '.& URSS
o
o
o
o
255
410
550
Oceanie
o
o
o
o
27
30
40
Di vers
o
o
o
o
71
110
150
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
-
CACAO
COMMERCE INTERNATIONAL ET PROJECTION DES DISPONIBILITES EXPORTABLES ET DES
BESOINS D'IMPORTATIONS.

---

ANNEXE 4.
E X P 0 R TAT ION S
I M P 0 R TAT .I O. N S
I
........
.
Exrnrtations rettes
Projections
IITlfOrtations rettes
Proj ections
Moyenne
Moyenne
1972-74
1976
1985
2000
1972-74
1976
1985
2000
en milliers de tonnes
. . . . . . . . . . . .
MONDE
1404
1390
1790
2420
- 1458
1398
1770
2420
PAYS EN DEVELOPPEMENI'
1404
1390
1790
2410
56
57
90
120
Amerique Latine
312
328
500
670
30
25
50
70
Afrique
1057
1011
1220
1640
5
5
10
13
Proche-Orient
o
o
o
o
8
11
10
13
Extreme-Orient
5
18
30
40
8
7
10
13
......
I.D
Pays d'Asie ECP
o
o
o
o
5
9
10
13
I.D
Divers
30
33
40
50
o
o
o
o
PAYS DEVELOPPES
o
o
o
o
1402
1341
1680
2260
Ameriquerdu Nord
o
o
o
o
408
416
450
610
.--:
Europe occidentale
o
o
o
o
644
546
680
910
C E E
o
o
o
o
518
435
530
710
Europe orientale: & URSS
o
o
C-.
o
255
282
410
550
Oceanie
o
o
o
0-
26
19
30
40
Divers
o
o
o
f)
69
78
110
150
Source
Tableau elabore a partir des statistiques F.A.O.
Projections relative~ aux productions
agricoles 1975-1985".

---

- 200 -
/
'.....
!,e marche mondial des bananes
------------------------------
Demande
La demande mondiale dlimportations de bananes, selon les pre-
visions basses, slestimerait a 8,1 millions en 1985 et a 11,2 millions
a llan 2000 contre 6,6 miblions en 1977 soit un taux de croissance an-
nuel de 2,5 %' contre 4,5 % entre les annees 50 et 70.
/
Selon les previsions hautes, au taux de croissance de 2~9 %
llan, elle avoisinerait 8,3 millions de tonnes en 1985 et 11,9 millions
en 2000 soit 245 000 tonnes de nlus que celle des previsions basses.
Production
.
:'
I
Sur les periodes anterieures, la croissance/ de la demande
marquerait un net ralentissement alors que ~elle des disponibilites ex-
portables continuerait leur ascendance.'~ 1962-64 et 1977, l'offre
mondiale slest accrue de 3,1 ~:, par an ; avec le maintie~ du meme taux,
elle fri serai t 8,55 millions de tonnes en 1985 et 12,52 millions en 2001
I
contre 6,7 millions en 1977. Si les pro~rammes dlexpansion actuellement
envisages dans quelques pays se re2.lisent, ce chiffre de 8,55 millions
de tonnes en 1985 serai t celui de 1981. Clef: tableau cildessous.
En cooparant lloffre et ladeuande, 8,55 millions de t contre
e,l en 1985 et 12,52 contre 11,1 2 llan 2000, un net excGdent statisti-
que se degagerait. 11 traduirait une certaine pression sur les prix, ma
il est negligeable en soi si lion compte 1es pertes saisonnieres norma-
les. Logiquement parlant, l'offre et la demande devraient sleouilibrer
a Ilhorizon prevu, mais, cela ne serait pas evident, car, dans llensem-
ble, la croissance de la dcmandc ~ondiale serait au ralenti.
Malgre la pausse rapide et continue des importations de bana
nes en U.R.S.S. et en Europe Orientale, au taux de 11 5:' l'I an soit

---

- 201
690 000 tonnes entre 1977 et 2COO. le ralentissement de la croissance
de .la.'·demande mondiale ne pourra etre compense : la part de la Russie
\\
.
et de 1 'Europe Orientale ne represente que 9 ~~ des importations mondiale
La demande d'importations nippones baisserait en valeur abso-
lue par rapport a celle du debut des annees 70. Certes, celles de 1 'Ame-
rique du Hard et de 1 'Europe Occidentale augmenteraient (environ 2 % lan
en Amerique du Hord), mais, du fait des liluitations des possibilites de
nouveaux accroissements dans la consommation par habitant dans ces re&i-
ons, il y a lieu d'~tre pessimiste. Deja au Japon, la reduction est amor
cee dopuis 1973. car les Japono..is ne veu1ent pas continuer a absorber un
million de tonnes a des prix remunerateurs.
Sur les marches relativemcnt nouveaQ~ du Proche-Orient et de
l'Afrique du Nord, la demande d'importation augmenterait de 5 %pa~ an
\\
,
mais, moins1rapide que de 1962-64 a 1977. IJa raison : meme si la consom-
mation par habitant de certains pays est forte, dans d'autres comme
1 'Iran, les moyens de l'infrantructure commerciale plafonnent, d'ou le
f1echissement du taux de croissance des importations.
D'autres causes expliquent la baisse du commerce mondial de
bananes : les problemes lies aux inondatiOTIs et ouragan en Amerique Cen-
trale.(oura~an FIFI au Honduras). a la secheresse en Afrique et aux Ca-
raib es.
Homis ces cas de force majeure, le veritable prob1E~me pour
l'economie mandiale de bananes est comment parvenir a des prix a la foif
remunerateur pour les producteurs et acceptes par les consommateurs,
compte tenu des prix des frui ts<concurren ts.

---

ANNEXE 5.
E X P 0 R TAT ION 5
I
M P 0 R TAT ION 5
Exportations rettes
Projections
ImpJrtations nettes
Proj ections
Moyenne
Moyenne
1972-74
1976
1985
2000
1972-74
1976
1985
2000
en milliers de tonnes
. . .
11
11
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
MONDE
6680
6700
8550
12520
6455
6630
8095
11100
PAYS EN DEVELOPPFMENr
6298
6390
8155
11250
451
582
850
1170
Amerique Latine
5048
5028
6415
9400
199
157
200
280
Afrique
445
322
410
600
5..2
77
135
190
Proche-Orient
o
o
o
o
136
265
400
550
Extreme-Orient
798
1034
1032
1930
64
75
115
160
I\\,)
Pays d'Asie ECP
o
o
o
o
o
o
o
o
o
I\\,)
Divers
7
6
10
15
o
o
o
o
PAYS DEVELOPPES
382
310
395
580
6004
6048
7245
9960
~'
Amerique du Nord
o
o
o
o
1960
2148
?510
3450
".~
Europe occidentale
382
310
393
5RO
2873
2753
3090
4250
C E E
o
o
o
o
2051
1955
21~0
2930
Europe orientale &URSS
o
o
o
o
185
294
690
950
Oceanie
o
o
o
o
o
o
o
o
Divers
o
o
o
o
98h
853
955
1310
Source: Tableau elaborc a partir des statistiques F.A.O.
Projections relatives aux productions
agricoles 1975-1985".

---

~ .....
..' .~.: '., .~~ .
;
I
',~L'e. march'e ':ntondilil,' 'd~'{';stig~e
/-~--~----~:T~T2:7'7-~~~-~-:r/.;
,
• • , . :
:'
';~"-~,~'. ?<_.
•
• :-'-~"{
peu'de"celui du cacao, -du cafe
et deB banB,IleB du fa! t que toutes les parti~s (pays developpes co~~
pays en dev~J:opp~m~nt)sont El la fois producteurs et consommateurs.,
.::.
D' abord, d'oi! proVi ent le 'sucre ? -deux types de productions agrico:":
/
l,esdifferentes donnerit le sucre : la betterave sous climat tempere,
c~':nvee eSBentiellement en Europe et dans,,~·~~tins Etats des U. S.A. ,
et la canne a sucre, sous climat tropical, pro dUi te en Amerique, en
Asie et marginalement en Afrique. La canne a sucre represente 60 %
de la production mondial~ de sucre.
\\ i
,
'
Ero duc ti on
..........
.
I
Selon les previsions basses, la production et la demande
de sucre 8te'cfU1rib~e~ient.:. La production augmenterai t, mais plus ~
..--
"-. - _.
"-
...
_..~-_.'.-. -_..-/
-
lentement que dans le passe: 103 millions·de tonnes en 1985 et 143
.
,
millions en 2000 contre 82, 'millions £m;'1976" soft~'un~~'taUx_~de crois-
san~e de ,12~,61~~)ntre j"%"pendant les dix annees precedant 1976. Les
pays en developpemen t y son t pour b eaucoup en rai son de l ' expansion'
-
(
d~s marches interieurs et leur -~olonte de parvenir a l'auto-suffi~
s'8n9 e : 70 % de 1 'augmentation 1 eur estiIllPu.t~abie.'En Afri que : la,
'.
'.
,
...... -.;:.,..
:i:'
production prol';resserait de 6 % par an. Par contre~ celle des pays
developpes, excepte la Russie qui conna~trait une. forte hausse, aug-
menterai t modestement. Dans la C. E. E. ,ell~ ~~~~~terai t d 'un mil-
lion d'ici 1985 par rapport a 197G, mais aux U.S.A., elle diminue-
rai t du meme mon tan t.
Demande
.......
Quant a la demande mondiale,. elle sui;yrai t le mouvement
general del~~roduction, mais, sa E~~i~-<~~~~ii(fiioftii-moIIi~~~".~\\
que c elle 'du,passe : 103 millions de tonnes en:',1985.et-143'2 'iiifiIions
eri'ZOOO co~t~e:,'82 'millions e~ 1976 ; s~it ~ai1 cont~e 5'2%;.~:1·~S,
annees 50 et 3 % dans la decennie precedant 1-976. Clef, tableau ci:":.
,
, " .
.
: ',".
,.:1:-:;:._. __ ' . ' . . .
.
dessous.
";'~0'::::P,
.'
...,'

---

·.:.~."
Cette baisse ,tendantielle explique que la eonsommation de
,s1fere, dans nombre:de pays, tend versi:a'sa.t~ration. Contrairement
, "
, , '
, ' , ' I "
.,',
'
aux efe, eaeao etbananes, le suere est ,sonsomme notamment par les
.' ".
"
pays en devetoppement : 4/5 de la crois~an.ee de la demande mondiale,
la eonsommation moyenne par habi tant passere.i t de 11,4 kg en 1972-74
a 14,3 kg en 1985'. "
Hornd s 1 'Europe Ori entale et surtout 1 'U. R. S. S. ou ia de-
mande a1lt~enterai t sub stanti ellement, . dans les autres pays developpes
la eonsommationestdeja a saturation. L'6lasticite/revenu est si fai-
ble que toute nouvelle hausse de la demande seramargina1e. De p1u~,
aux U.S.A., au Canada, au Japon et en Europe eommunautaire, le suere
.
'
est de plUS en plUS remplace par l(~~_~~~_~~de~~~:~)a haute teneur en I
fructose. Ce houveau produit concurrent bat en breehe le mare~e glo~
bal du suere. D'iei 1985, i l pourrait'd6tourner 9, ~G-de la demande
I
•
,
, - • <----~~_:.~~~_::~~-:- ,_/
"_,., _<:_")
~lobale du suere des pays susc~tes so~ t'~=11~ons__~:_,_~~?-.1?:es de su-
ere. Cette reduction provoquerait egalement un ralentissement de la
eroissanee des echanges mondiaux de sucre qui, d'ailleurs~ ne repre-
sentent que({o-%~-d;~~ production mondiale. Lesbesoinsa'importations
'_._---;._-----
mondiales passeraient de 19 oil1ions de tonnes en 1976 a 21 millions
,
I
de tonnes en 1985 et 25,4 en 2000 ; sDi t 1,4 % seulement de croissan-
ce contre 1,9 % entre 1962-64 et 1976.
Certes, dans l'ensemble, l'augmentation des besoins d'im-
portations des pays en developpenent viendrai t compenser la baisse de
celles des pays developpes ; et le commerce mondial de sucre passe~
rait de einq millions de tonnes e~ 1976, apresque neuf millions de
tonnes en 1985 et 17,6 millions en 2000 soit un"p.ecroissement de 6,4
pour cent l'an contre 3,2 ~~ entre 1962-64 et 1976.
certes, le nouvel aceo:zrd-,internationaL.de'.11917 s:ur le su-
ere prevoyant des contingents a l'exportation sur les marches libres
et des stocKs regulateurs pourrait stabiliser les prix dans Une four-
"
'
chette (actuellement de 11 a 21 cents E.U. lalivreh ~1ai!:J, VU le 121-
veau actuellement eleva des stocks, la saturation de la consommation
des pays developpes, la concurrence eventuel+e,~.sirop de ma5:s a hau;..
te teneur en fructose, on a raison de s'inqulater aujourd'hui sur un
exeedent futu:r~.de 1 'offre.

---

ANNEXE 6.
SUCRE CENTRIFUGE
PRODUCTION ET DEMANDE,
EFFECTIVE ET PROJETEE
PRO D U C T ION
D E M AND E
TOT A L F.
Effective
Projections
Consomrnation
Projections
Moyenne
Moyenne
1972-74
1976
1985
2000
1972 -
74
1985
:2000
en millier:s
de tonnes . .
t-DNDE
2/
76352
82110
10 3 28 C
14 3 200
_.
77434
101300
143200
rAYS EN DEVEIDPPEMENr
41130
45330
60860
84600
30921
50500
70200
'-..
Amerique Latine
23033
24245
31550
43850
11786
18490
25700
Afrique
2893
2735
4530
6300
2798
4430
6160
Proche-Orient
2231
2515
4080
5670
-3744
6680
9290
Extreme-Orient
8522
11140
141t;0
19670
7912
12490
17360
Pays d'Asie ECP
4159
4410
6140
8530
4609
8300
11540
Divers
292
270
2 :',1)
460
72
110
150
I\\,)
o
IJl
PAYS DEVELOPPES
35222
36785
42420
58960
'\\
46513
50800
70610
Amer~que du Nord 3/
5549
6390
5430
7550
11316
11170
15530
Europe Occidentale
11665
12920
14760
20520
14529
15390
21390
.,-.:'
11440
15900
CEE
3/
9454
10225
11420
15870
10757
1A060
25100
EUROPE ORIENI'AIE & URSS
12811
12115
15970
22200
15320
1200
Oceanie
2736
2855
3300
4600
4495
5180
1200
Divers
3/
2461
2505
2970
4130
4495
5180
- SUCRE CENTRIFUGE
COMMERCE INTERNATIONAL ET PROJECTION DES DISPONIBILITES DISPONI-
BILITES EXPORTABLES ET DES BESOINS D'IMPORTATIONS
1/

---

ANNEXE 6.
E X P 0 R TAT ION S
I M P 0 R TAT ION S
E>q:ortations hettes
Projections
Imp::>rtations nettes
Proj ections
Moyenne
Moyenne
1972-74
1976
1985
2000
1972-74
1976
1985
2000
en milliers de tonnes
. . . . . . . . . . . . . . . . .
MONDE
18730
18690
23180
32200
18545
18805
21310
25400
PAYS EN DEVEI.DPPEr'-1FNT
1555S
15540
18940
26320
4830
4920
8620
10430
Arnerique Lat ine
11755
10560
13190
18330
310
125
130
160
Afrique
1460
1230
1750
2430
1420
1465
1650
2000
Proche-Orient
5
o
2~0
320
1465
1785
2830
3420
Extreme-Orient
2065
3500
3470
4820
1155
950
1820
2200
Pays d'Asie ECP
o
o
o
o
430
540
2160
2610
I\\,)
o
Divers
270
250
300
420
50
50
80
96
0'\\
PAYS DEVELOPPES
3175
3150
4240
5890
13715
13880
12640
15300
Amerique du Nord
o
o
o
o
5910
4915
5750
6960
Euro~eroccidentale
IS
160
400
560
23,30
1855
1030
1250
.r-f
o
o
C E E
o
o
310
430
790
540
3110
Europe orientale et URSS
370
335
480
640
2590
4370
2570
240
Oceanie
1955
2015
2490
3460
140
170
?OO
3740
Divers
830
640
870
1~10
2745
2570
3090
1/ Va1eur brute
2/ A l'exclusion du sucre contenu dans les nroduits non alloues aux differents
pays
1/ Ajustement en fonction du sirop de mars a haute teneur en fructose.
Source
: Tableau e1aborp. a partir des statistiques F.A.O.
"Projections relatives aux productions aqrico1es
197'5-1985".

---

- 207 ~
Le marche mondial des oleagineux, matieres grasses
--------------------------------------------------
\\
Selon les projections, a prix constants, la demande mondi-
ale est inferieurea lloffre notamment pour les graisses et les hui-
les ; mais, en considerant les variations des cours itit~rnationaQ~,
l'offre et la demande s'e0uilibrent'au'niveau mondial.
Production
/
La production ajustee pour ~raisses et huiles augmente-
rait pour atteindre 67 nillions de tonnes en 1985 et 96,15 t en 2000
contre 47 millions en 1972-74 soit Q~ accroissement de 2,9 %.
-,~
La production des pays en developpement progresserait del
4,4 % contre:2,7 % seulement dans le passe, Gait par rapport ~ la
production tqtale, 47 ';~ en 1<]85 et 78 % en 2000 contre 40 % en 1972-
1971. Cependant, celle des pays d2veloppes baisserait de 3,1 % a
1,8 ~ par an.
Les disponibilites exportables ~lobales passeraient de 10
millions de tonnes en 1972-74 a 16,3 millions de tonnes en 19C5 et
27,8 millions en 2COO soit 5,7 % de croissance l'an. Les pays en de-
ve16ppement (surtout l'Asie du Sud-Est et l'Arnerique Latine) double-
raient leur part pour passer de 42 %a 57 % durant la periode consi-
deree. Celle des pays developpes
au~menteraient mais moins vite que
dans le passe vu la reduction du taux dlexportation des D.S.A.
(pre-
mier exuortateur mondial) passant de 40 2. 30 ~; dlici 1985.
Au niveau des produits, le taux de croissance de Ilhuile
de pe,lme battrai t le record : 8 5~ de croi ssance par an en rai son de
nouvelles plantations. Ensuite, viendrait Ilhuile de soja a cause de
1 'expansion aux U.S.A. et au Brcsil. La production d'huile laurique
(de coco) augmenterai t aussi assez vi te.

---

- 208 -
Demande
.......
Quant a la demande mondiale ajustce des rrraisses et hui~
les, elle se comportera exactement comme la production: de 47 mil~
lions de tonnes en 1972-74, elle passera a 67 millions de tonnes en
1985 et 96,15 millions en 2000, au meme rythme que la decennie pre-
/
cedente. Les besoins d'importations des pays en developpement pro-
gresseront d'environ 10.% par an, soit 80 % de l'augmentation globa-
le des echanges. Cela illustre bien 1 'importance accrue de ces pays.
Ce dynamisme se fait sentir notamment en Extreme-Orient, au Proche-
Orient, en Afrique et en .Amerique latine. Clef: tableau ci...,dessous.
La part des pays developpes tomberait des trois quarts
a la moitie furant la periode consideree. Toutefois, 1 'Europe Occi-
dentale resterait la principale region importatrice et le Japon de-
viendrait le premier importateur mondial.
Ainsi, la demande des pays developpes progre;serait envi-
ron trois fois moins vite que celle des pays en developpement dont 1
le rythme de croissance atteindrait 4,9 %. La consommation moyenne I
par habi tan t des pays endeveloppement augmenterai t de 30 % d'ici
1985, mais, serait encore inferieure au 1/3 d~ celle des pays deve-
loppes.
La difference notoire entre la demande des pays en deve -
loppement et celle des pays developpes s'expliquent surtout par le
fai t que les elastici tes/ revenu de la demande des premiers sont plus
forts.
\\L

---

209 -
-.. ;;
,\\.
/,
.,:."
\\,'t,
'.
c
:-~.
. TNlLEAU:
-J~ATIERES .GlIASSES ': PRODUCTIOlf, ET DEHANDE, EFFECTIVE ET Pl!OJETEE
,"
.-
",
TOTALS
PRODUCTION
'~
Proj ec tions ConsOIIIIllation Projec tions
Effective
Koyenne
Koyenne
moyenne
1972-74
1975-77
1985 / 2c:6c
1972-74
2000
tl.985
.
(
.
. . .
millier. de ,tonne.
~
'
.' . . )
. ~ -" --.....
-
HONDE
47162
50390
66630
96~ 159:
467111
666~O, 96~.15q­
PAYS EN DEVELOl'PEHENT
18856
22000
31640-
45 400
17170
30330 43 520
11 080
3928
7040
1 010
Am~ri~ latin.e
4158
5300
77 20
Afri~
2913
3150
4210
6 040
2267:'
4260
6 110·
Proche-Orient
1324
1410
1960
2 810
1856
3590
5 150
Extrble-Orient
7179
8640
131110
18 910
5745
10360 14870
Pays d'Asie ECP
3U92
3270
4310
333l
5000,
Divers
6 180
,
191
230
260
44
70
7 180
370
100
,
PAYS DEVELOPPES
28306
28400
34990
50 210
2961'1
36300 5 2 090
22 240
8352
4 590
10~70i
Am~rl que du Nord
12871
12570
15500
10 430
11243
12710
8 240
Europe occidentale
6092
6210
7270
-:6 970
CEE
4137
4160
4860
8707
9 670 13 880
Europe orientale et
7852
8130
10520
1 420
~~ 100
7522
9770
Oc~anie
jullss
758
760
810
160
359
450,
650
Divers
733
720
900
2135
3200
1 290
"
4 5~0_
--:
TABLEAU
_ HATIERES GRASSES
roMHERCE INTERNATIONAL ET PROJECTION DES DISPONmILrrE~ iiroiiUiiu:s ET
DES BESOINS D'IMPORTATIONS
, EXPORTATIONS
I
IHPORTATI(]{S
~xportations nettes
Proj ections ,IMportations nettel
P~oj ection s
I
Koyenne
Koyenne
1985
2000
1985
2000
1972-74
1976
1972-74
1.976
. .
(
mlllier, de tonnes
. . .
. )
"
'--
r---- .;,.......,..
IIONDIl
10030
11580
16300 ',27 600
9870
11490
16310
27 8 00
17 100
PAYS EN OOVELOl'PEHEE
4200
6290
9220
2630
3740
7900 ; 14
65 o
4 620
Am~rique latine
910
1790
2490
760
930
1820
3 38 o
Afrique
930
820
900
1 670
330
510
960
1 7°u o
Proche-Orient
i20
160
200
370
650
1250
1830
3 39o
Extreme-Orient
2100
3340
5420
1 050
640
780
2610
4 84o
Pays d 'Asie Ea
0
0
0
240
270
690
Divers
140
180
200
0
0
0
0
1 28 o
~70
o
PAYS DEVELOPPES
5830
5290
7090
13
50
7240
7750
8400
15 52 o
9 870
AJo~ri que du Nord
4570
4310
5320
0
0
0
o
Europe occidentale
240
310
310
5CO
5400
5680
5760 10
6B o
CEE
110
140
170
C
620
4700
4810
4990
9 26
Europe orientale et
650
190
1090
2
20
430
420
350
"\\
65\\.
Oct ani e
jullsS
380
480
360 .
670
0
0
0
0
Diver~
0
0
0
1400
1650
2290
0
4 250
....

---

- 210
·Le marche mondial du maniac et du riz
-------------------------T-----------
.Le manioc
Encore meconnu sur la scene internationale, le manioc est
produit uniquement par les pays en developpement ; a la difference
des autres cultures suscitees, il sert d'alimentation de base dans
/
la plupart de ces pays. La C.E.E. en est egalement un des plus gros
consommateurs.
Production
Selon les previsions, l'offre s'accro~trait au ralenti :
de 28 millions de tonnes entre 1972-74, elle passerait a 126 millio~s
.
de tonnes en, 1985 et 165,~9 en 2000 soit 2,1 % d'~ugmentation contre
3 7~ dans les annees cinCluante et 2,4 durant la decennie precedente.
La baisse de la demande par habitant et les politiques de limitation
de 1 'exportation de la monoculture de certains pays sont.responsables
de ce ralentissement. La production de l'Extr~me-Orient notamment la
Thailande, Sri Lanka et l'lnde augmentera encore. Celle de l'Afrique,
(1 'Angola, le Ghana, le lTiceria et le Zalre) en sera de m~me alors
que le Bresil. accusera un accroisscment tres faible.
Demande
.......
La demande de manioc pour le betail et les industries
maintiendra son accroissement Grace a~~ faibles tarifs appliquGs
au
manioc de qualite fourragere. Par contre, la demande par habitant de
manioc comme alimentation hUQaine baisserait e7.cepte certains pays
oU. If:elastici te/revenu de la demande est forte ; Angola, Hozambique,
301ivie, Equateur. L 'Afric!ue serai t une des regions grosses consomma-
trices de manioc d'ici 1985 et 2000 ; 56 % de la demande alimentaire
totale contre 22 % en Extreme-Orient et 19 ~~ en Amerique Latine.
Nalgre la baisse de la demande de manioc pour 1 'alimenta-
tion, le commerce mondial continuerait a accroitre au rythme de 3,7
'L
% soit 13 millions de tonnes en 1985 et 20,21~ millions en 2000 con-
tre 10 millions de tonnes dans les annees 70. Clef : tableau ci-des-
sous. Cette augmen ta tion est surtou tIe fai t des echanges entre la

---

- 211 -
Thailande, le principal pays exportateuf et la G.E.E., la principa-
le re~ion importatrice. Les dispon±bilitns exportables de la Thai-
lande et les besoins d'importations de la C.E.E. continueront e. do,:"" '
miner la sc!~ne internationale durant la pcriode c6nsidEh·ee.
Le manioc etro1t uno source imnort~~te d'alimentation hu~
-
/
maine dans nombre de pays producteurs, il est necessaire et ur0 ent
de relever la productivite et le rendement. Le marche est encore ou-
vert et on peut trouver de nombreux debouches notamment dans l'in-
dustri e des alimen ta :compo ses 'potir. animaux. L 'Europe Dcciden tal e
reste encore l'avenir de~ exportations de ce produit.

---

- 212 -
TABLEAU
-
lWIIOC
PllOOOCl'ICN' ET DEMANDE, EFFECl'IVE ET PR01ETEE
---
PRODUcr~C!f
DmwmE TOTALE
Proj ections
EffecTive
ProJections
::otlsOlllllAtion
lIoyezme
lIoyemlle
/
1985
1972-74
2000
lIlOyezme
1976
1972-74
i1985
2000
(
mi1l1ers de tonne.,
I
alDE
98286
106126
126230 1:;5 r:'J Cl:~:
... ~_
r 98298 126210 165 ~170
1 r-
PAYS DI DEVELOPPEKmT
98286
106126
126230 _.,,»)
:; S:O
92238
113370 149 020
~ rique latine
32084
32826
34570
4 5~(r
31927
34350
45 170
Afr1que
311123
39312
51570
')7 roo
37918
51420
67 60Q
Proche-or1ent
1100
1150
1100
Ex
P
49
1100 '
1100
ILiC'
1 ~:F!O
tr~-Or1ent
25690
31164
37 290
19996
24740
C' ~r\\
32 )30
ay. d'Asie ECP
10911
1466
1500
1134
1550
Divers
191
208
210
1 ~7x
163
210
2
.,'\\'
~t8
YS
PA
DEVELOPPES
0
0
0
6060
12840
0
16
Cf-:O
i
~ rique du Nord·
0
0
0
0
820
930
1 220
Rumpe occidentale
0
0
0
(I
4935
11570
C
D.lrope \\Xientale et URSS
0
0
0
I
0
0
i~ 210
EE
0
0
0
8
4918
11540
If-38
Cc~anie
0
0
0
0
0
Divera
a
0
0
~
305
350
tt.G,~'
'"
-' .
TABLEAU
,'-
KANIOC lCOHKERCE DlTERNATIlJlAL ET PR01ECl'IClf DES DISPQIlmILITES ElU'OJiTABLES ET DES
""'BESODT1J-'D'IHPORTATICliS
:Ell PORTATram
DU'ORTATICliS
• I
Exportat1ons nettes Projections Importations nettes Projections
lIoyemlle
lIoyenne 1985
2000
lIoyenne
1'lllyem>e
1972-74
1976
·1972-74
1976
1985
2000
(
m1lliers de tpnne.
I
!
?"
HCNDE
6261
9811
13200
,-v
220
6237
9535
13190 20.220
')r,
PAYS EN DEVELOPPEKmT
6261
9811
13200
.;.. .....
22C'
213
200
340
530
Am~rique latine
157
166
210
::'3C
0
0
0
0
Afrique
206
115
150
23=
I
0
0
Proche-Orient
0
0
0
0
,~
0
0
0
Extr!me-Or1ent
5810
9530
12840
19 0('10
176
150
0
290
Pays
d'As1e ECP
0
0
0
Divers
0
0
0
-"'t
36
50
50,
0
0
o '
~~8
PAYS DEVELOPPES
0
0
0
(J
6060
9335
1285019
9?0
,.,.
~rique du Nord
0
0
0
0
820
850
930 - 1
Europe occidentale
0
0
0
4935
8180
11570 1
CEE
0
0
0
4918
8160
1
115401
Europe crientale etURSS
0
0
0
0
0
0
O~a:ric:
0
0
0
0
0
~~~
Divers
0
0
0
-vJ, 305 305 Dg~48
. ; , - - -

---

·Le Riz
En considerant 1 'hypothese des previsions basses, le mar-
che mondial du riz accusera un petit deficit de production, ce qUi
stimulera la montee desccours actuels. f.Iais, dans l'hypothese des
previ sions hau tes c' est-a-di re en considerant la croi ssance econorni- /
que, 1'amelioration dea conditions techniques de production, la rea-
lisation effective des projrammes gouvernementaux, la production mon-
diale deviendra excedentaire de cinq millions de tonnes.
Production
..........
Selon la premiere ::ypothese, la production mondiale du
ri z progress/erai t plus vi te que dans le passe :. 434 millions de ton-
nes d'ici 1985 et 596,7 d'ici 2000 contre 323 millions de tonnes en
1972-74 ; soit un accroissement de 2,5 % l'an contre 2;3 ~~ de 1962-
1964 a 1972-74. Clef:
tableau ci-dessous.
En previsions hautes,
el1e serait de 455 millions en 1985
et 653 millions en 2000,
sait une augnentation de 2,9 %l'an. Les'
taux d 'accroissement seraUm"t les plus 41eyes en Amerique Latine,
en Afrique,
en Extreme~Orient et en Chine (notalnm~nt en volume) dt),
a la hausse des rendements. Dans les pays developpes (7 ~~ seulement
de la recolte mondiale), la hausse serait d'a. peu pres 1,2 %. Lo Ja-
pon reduira sa production proportionnellement a la baisse de la con-
sommation alors que lesD.S.A., l'Euron8 Orientale et la Russie, aug-
menteront la leur.
L es di sponibil tes total es exportables passeraient de 7,2
millions de tonnes durant la periode de reference e. 10 millions en
1985 et a 15,2millions en 2000. Les D.S.A., la Thallande, et la
Chine seraient les plUS gros 0xportateurs.
.,

---

-.
- 214 -
Demande
........
Selon les hypotheses basses, l~ demande mondiale de
riz se comporterait comme la production: 2,5 % de croissance annuel-
le soit 438 millions de tonnes de ~addy en 1985 et 602,2 en 2000.
Cette progression serait imputee a la croissance demoeraphique et a
1 'intensification de la demande ~ar habitant (55 kg en 1985 contre
51 kg en 1972-74).
Dans les pays en developpcment, la demande par habi tant
serait la plus forte: 70 kg en 1985 contre 67 kg en 1972-74. L'Ex~'
treme-Ori en t resterai t la reg:i,on la plus forte importatrice de ri z.
La demande des pays develo~~esn'enregistreraitque des augmentatiJns
mineures. Le Japon, gros consomrnatcur, reduirait consideralement ses
im portati on s.
Les besoins d'importations des pays en developpement
•
seraient superieurs a ceux des annees soixantes et soixante dix, a
tel point que pour cerains, il scrai t impossible de les satisfaire.
Seule l'intensification de la production (par 1 'utilisation de plus
d'engrais, de semence~ ameliorees, de pesticides) pourrait enrayer
ce dan~er. Autrement dit, on serait obliGe d~ recourir a l'aide
alimen tai re.
L'accroissement de la production est done necessaire
non seulement pour cette raison, mais, aussi pour constituer des re-
serves suffisantes et stabiliser les marches mondiaux du riz.

---

215
TABLEAV'
_
Rn (PAOOY) I PIlOOOCTICIl ET J1DCAIIDi, BFPBCTIVE ET PIlOJETBE
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PJlOOOCTICII
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1972-74
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- . i H (%HiE) I CC»!H.E/lCE INTEIlNATICIiAL ET PllOJECTICIl DES DISPQlmUITES EXPOIrtABLES ET DIS
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Moyenne
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1233
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Ex~ent
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no
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ISO
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2736
3600
4 950
1134
IS08
1300 1 190
~rique dU 11101"4
17S8
2147
2800
3 25°
Europe oc:c1dentAl
1
67
71
100
'l~O
e
365
365
SOO
CEE
g~8!
60S
737
700
q b
317
316
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SOO
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Rurope ~en1l!lleet URS
0
0
0
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Oc:Un1e
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300
41
Pivera
284
0
0
8:
6
7
liS
139
1~~
26a,
____
•

---

\\
D'une fagon ~enera1e, le commerce mondial des principaux
produits alimentaires analyses ci-des3Us accuserait un ralentisse-
ment general du taux d'expansion excepte le riz et'les matieres gras-
ses dont la demande s'accroitrait substantiellemcnt. :Le cafe, le caol
Q.}tt-
caD, 1es bananes connaitrait Un taux d'au~entation de la production
/
relativement modeste.
Les besoins d'importations des pays en deve1oppement, de
ces produits, accroitront nensib1ement notamment au Proche-Orient et
dans 1es pays a revenus ,eleves ou a fort ta~ d'expansion demographi-
que.
Par contre, ceux,des pays deve1oppes,
excepte 1 t Europe Orienta-
le et la rru.ssie, f1echiront notablement vu la lonteur de la croissb-
ce demographique et la faiblesse de l'clasticite de la demande du fait
du niveau eleve de la consommation par habitant.
Dans ltensemb1e, les tendances actuelles des produits ali-
•
mentaires ne sont pas satisfaisantes notar!1ment pour 1es pays en devc-
loppement malgre le potential dont ils disposent pour l'aecroissement
de la production. La forte nontee desiJl1y>ortations se poursui vra 10ng-
temps dans ces pays. Et 1 'accroisscment du deficit a1imentaire sera
inqUietant.: 94 millions de tonnes a satisfaire en 19C5 contre 52 mil-
lions en 1972-74 et 72 millions en 1977-78(~Y~U fait des difficul tes
pour ces pays a equilibrer leur balance de paiements, uno te11e au;;-
mentation ne pourra pas etre entierement couverte par des achats com-
merciaux. 11 est done irnnerieux, pour e~(, d'accelerer la nroQuction
alimentaire en modifiant les "!joli tioues nationa1es dans le domaine
economi que et tec!mi (Iue •
. _- -.._-_.- -' ---"-'-'-'- -----.._._--_._-------_._--
(1)
F.'A.O.
Projections relatives <lUX p!'oduits aCrico1es 1975-1985
nmm 1979
"

---

- 217 -
ANNEXE 7
CIRCUIT DE DISTRIBUTION TRADITIONNEL DE L! IGNAME
PRODUCTEURS
I
/
TRANSPDRTE URS
cDURTES DISTANCES
!
ACHETEURS
GROSS1STES
lOCAUX
COMM ISSIO NNAIRES
I
OIOULAS
TRANSPORTE URS·
~
lONGUES
DISTANCES
.~
GROSSISTES URBAINS
DIOULAS
~
DEMI-GRDSSISTES
( ABIDJAN I
~
.
o ETAlll ANHS
~
j<--
CONSOMMATEURS
Source
cr 'SRI E

---

-
218 -
ANNEXE 7 bi s
CIRCUITS DE DISTRI BUTION, DE L'IGNAME PAR AGRI PAC
ClPROOUCTEURS
ceco PRAG El
G V C
ET
PRODUCHURS
ORGANISES
.
.......
!
AGRIPAC
GROSSISTES DIOUlAS AGREES
DEMI-CROSSIST~S
AGREES
DETAlllANTES
DETAlllAHTS AMBUlANTS
STAND S AGRIPAC
f - - :....
DE MARCHE
I ABIDJAN I
,
CONSOMMATEURS
Source
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---

CIRCUIT DE DISTRIBUTION DU MANIOC FRAIS A ABIDJAN
~
~.
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PRODUCTRICES
FABRICANTES
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TRAr~SPORTEURS
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DE TUDEnCULES
COURTES DISTANCES
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1
1
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DETAIL
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oETAlllANTES
oETAILLANTES
O"ATTIEKf
,
4
Of PATE DE MANIOC
,I RAPERlf [4
ET OETAlLlANTES
o'ATTIEKf
DE TUBEnCULES
TOUS aUA RTlERS
-
1
I
COrJSDM MATfURS

---

CIRCUIT DE DISTRIBUTION DU MANIOC FRAIS A L'INTERIEUR
.
~
PROOUCTEURS
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FABnlCANTES
RAPE RIE
DE PATE DE MANIOC
j
DE TUO[I1CULES
ET DETAILLANTES
O'ATTIEKE
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I
1 I
~
CONSOMMATEURS

---

- 221 -
ANNEXE 9
CIRCUIT
DE DISTRIBUTION TRADITIONNEL DU PADDY ET DU RIZ
/
c
PI10DUCTEURS
PADDY!
....
CRQSSISTES
DIOULAS
~
u
...,
+ PROPRIHAIRES DE
TRAP.iSPO RTEURS
c::
....
ISTM;CES
MACHI~ES A DECORTlQUEFi
COURTES 0
ET DE
CAMIONS
+
...
z
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....
1
RIZ
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USIHES
a:
!
ATE LIE RS
DE
DEMI-CROSSISTES
OECORTlCAG [.,ISOLES
-'
DETAILlANTES OIOULAS
.
CONSOMMATEURS
Source
CIF:RIE

---

~.
-
222-
ANN EXE 9 bi s
ClPC:.ilTS Lr:
DlSTRIB1JTIO!J
11·;ODERNES" DU P/iDY ET D~l RIZ
J
productcurs locaux
importation
GVC iso18s
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usinCE ::"'co r t. OC~A
Di.rection commerce int~rieur
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(caisse glee de ~er~0uation)
1.
£7 F!kg
super-grostes (irnportatrs)
et grossistes agre~s
.
demi-crossistes
J
93,5 F!kg
d~taillants
t
100 F!kg
co n so ID m a t e u r
s
]
~-----
N.B.
les prix marques sont les prix officiels pratioues aux diff~rcnts
stad~s de la commercialisation.

---

- 223 -
~.
ANNEXE 10
SODEFEL
(planteurs rroup~s en GVC)
COFRUITEL (1)
/
, 11
F J:.. C
!
71
demi-gro ssistes
]
L----------;-;------~.-
!
detaillantes ~es marches
magasins
supermarch~s
vendeuses des rues
chaine PAC
c o n s o m r n a t e u r s
[ - - - - -
circuit principal et officiel
circuit secondaire
(1)
la COFRUITEL est ~ne ~oope"ative a votation cxportatrice aui
qUi approvisionne le marche int~rieur avec les produits non
exportes

---

-
224 -
ANNEXE 10 bi s
CIRCUITS DE DIS'j'RIBUTION DE FRUITS ET LF:GW1F:S
producteurs isoH~s
IJ
call ec tPl:rs
d erni -ErCl ,":" si st es
I
1
detaillantes
[
]
It
1
marches ropulaires
[
- - - - - - , - - - - - - - - ~
c o n s 0 m m a t e u r
s

---

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MODLL£ GENERAL DES C/QEUITS DE D/STK/BuTIQN Df.S PP-aDulTS V/IIR/E.Rrs
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z
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MAR. c.H£ Df. 0~oS A LA P~oDucTIO N
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---

~.
- 226 -
ANNEXE 11 bi 8
- Les circuits de commercialisation
circuit principal
fournisseurs villageois
I
consommation
-
Les moyens de transport
CA
cal!lion'
TB'
taxi-orousse au taxi-bagage
P
I
transport Et pied
CH
charetier ou "pousse-pousse"

---

N
POPULATION UHUAINE
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~
1965 - 1990
~I
T.:lUX
de
'l'iluX de
Taux de
Taux de
Effectif
Taux de
Effcctif
crOlSS.
Effectif
Effectif
Effectif
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croiss.
croiss.
croiss •.
75
80
85
I
65/73
73"'-
90
croiss.
75/80
80/85
85/90
Sud Foret
277 000
8,50
326 000
8,05
480 000
7, 10
677 000
6,65
934 000
I Est 11
5 500
4,45
6 00
3, 10
7 000
5,20
9 000
4, 10
I I 000
Cclltr<.: 0."
115 000
7, 15
132 600
6,20
179 000
5,90
238 000
6,35
324 000
,
Ou<.::;c
11
96 700
7,05
110 800
9,90
178 000
7,80
259 000
7,20
367 000
~ntr<?
11
113 000
6,60
126 400
9,60
200 000
5,95
267 000
6,05
358 000
Sud Ouest
47 100
27,50
76 700
11,00
129" '000
7,60
186 000
10, 10
).g.)
000
uro.Jin foret
653 100
9,20
779 300
8,50
I 173 000
6,90
I 636 000
7,00
2 295 000
==;=;;;;====== ==c::a:z=a: ============= ========-====p============ =========F============:========== =R========== ======== ::::=:cc:::;===::z===
Est savane
20 000
7,70
23 200
6,00
31 000
6,25
42 000
5,50
55 000
r--
Centre O.
11
21 500
I~ ,55
23 500
8,30
35 000
5, 15
45 000
5,20
58 000
N
(\\J
GUest
If
8 200
5,30
9 100
9,70
12 000
I 1,85
21 000
5,75
27 000
I , C<.:ntre
11
223 100
9,50
267 800
7, 10
378 000
7, 15
534 000
6,00
716 000
j;c) r J
If
93 600
6,95
107 100
8,90
164 000
6,70
227 000
7,45
325 000
\\l r-t.;! i 11
5,J va ne
366 400
8, I,D
430 700
7,55
620 000
7,00
869 000
6,30
I 181 000
:':~ L,l. Ab i cl j an
11,50
811 000
J J ,00
I 000 000
10,50
I 645 000
9,25
2 560 000
7,75
3 720 000
_.
l:::~S.
URBAIN
I 830 500
9,85
2 2iO OOG
9,25
3 438 000
8,05
6 065 000
7,30
3 720 000
TO 'l',\\ L
C.1.
5 808 500
4,64
.6 )6Q 000
4,65
7 982 000
4,70
10 034 000
4,45
12 4r:, 000
I
T. AR.RO~DI
5 810 000
6 360 000
7 980 000
ID 030 000
12 470 000
i
-----
SOURCE : Estimatio~s de D. Baillon, Min. Plan,
1975

---

-
228 -
~.
ANNExE 13
L:STp·1ATION DT~S QUAWfITES DE FRODUITS VIVRIERS COM'~!",l{CIALISES EN C.L
Tableau elabore a partir des donnees du ministere de l'agriculture (popula-
tion), et du ministere du plan "estimations produits vivriers" des travaux
p:-6para toires au plan 197' -75 • Rapport nO
62 estima tion CEGOS.
N.B.
: En 1980, 1 500 000 T de produits vivriers vegctaux,
feront l'objet
de transactions commerciales. Ces transf~rts representeront environ
45 milliards F. CFA (estimation 30 F/kg).

---

-
229 -
ANNEXE 14
LA COTE D'IVOIRE EN AFRIQUE
/
AL(:;ER

---

--....._......-.. ........__...-'-.--'" ....._..... ...'_....-g.__._,.;_..... ....._,--
~
,.~
.-.~
,~
~-
-
.230 -
ANNEXE 15
Caracteri sti 'lues eC0!l0mioues de la C~te d '1 voi re avec Clue1aues na'!s
(En milliards de francs)
,
P.N.B.
; Taux d'infla-
'Balance de
P,a1~ce com-
, global . tion en %
pai ements
merciale
! - - - - ! - - - - - -
.,
!1970 ! 1977!1976!1977!1978!1975 ! 1976'1977
1975!1976 ! iS77!
!
!
! - ! - - ! -
!
---,.
,
.
,
.
!Fra~ce
!1 }51!1 866! 9,6! 9,)! 9,1 -0,1 !-28,7 -16,2 +6,50!-22,3!-13,4!
!Cte d'Iv! 21,7! 25,3!12,1!27,5!13,2 -1,7 !-0,99 -1.96!+0,98!+2,4 !+3,57!
!Sene~a1 ! 10,1! 11
! 6,2! 6,6!
-0,25!
! - 0 , 6 ! ! !
!r;igeria !147,4
163 '22,1!21,3
+0,18!-1,67 -4,39!+12,9!+13,7!~12,9!
!';hana
! 18,4
20
52,4!80,4 69,9 -0,01!-0,42 -0,2 !+0,64!+0,4 !+0,64!
!Gabon
!
9.7
9,9
20,213,9 10,7 +0,14!+,14
+0,21!
•
!+2,77!+2,78!
!Cameroun! 11,3
13
9,9 14,6
!-0,42 -0,3 !
!+0,14!+0,53l
!~a~zanie! 13,2
15
6,9 11,5
- !-1,02!-0,02!-0,05!-1,27!-0,75!-0,51!
!A1~erie ! 79,6
92,2
9,2 11,7 17,2!-6,14!-4,34!-11,3!-4,35!+2,49!-1,27!
!Tunisie! 21,8! 24,5
5,4
6,6
::,2!- ,79!-0,60!-2,62!-1,95!-2,97!-3,96!
!Lybie
! 72,2! 86
5,2
6,4
-
!-0,29!+8,09!+14,2!+7,81!+18,9!+25,3!
!~resi1
! 682 ! 770
41.7.43,7.38,7!-29,1!-29,7!-23,2!-15,2!-10,9!+0,22!
!
!
!
!
!
!
. !
!
!
!
!
Dettes ivoiriennes
4,14 milliards en 1975, 5,64 en 1976, 9,67 en 1977.
Source:
Tableau 61abore a partir des statistiques du NOUVEL OBSER-
VATEOR "ATLASECO 1979"

---

. - 231 -
Tableau
!£~~~~~~::Od~!.~
Plantations
Production
- - - - - - - -
----------.f
Nombre
------
-~-
Tonnes
-----
-~
1973
De 0 a. 120 tjan ..••••.•••••
1 039
85;58
24 892
10,08
De 120 n 600 t/ an •••.•.••••
118
9,72
33 543
24,37
Plus de 600 t/ an •.•••...•..
57
4,70
79 218
57,55
To tal ...............
1 214
100
137 653
100
1974
De 0 a. 120 t/ an ••••••••••••
1 062
86,06
22 552
13,59
De 120 El. 600 t/ an •••••.•••••
125
10,13
44 934
27,07
Plus de 600 tl an ••••.••••••
41
3.81
98 499
59.34
To tal ...............
1 234
100
165 985
100 i
1975
De 0 El. 120 t/ an ••••.•.•••••
921
86,48
16 584
11,74
De 120 El. QOO tjan ••••••••••
80
7,51
21 856
15,48
Plus de 600 t/ all •••••••••••
64
6,01
102 773
72,58
Total ... . ,a ••••••••••
1 065
100
141 213
100
1976
De 0 El. 120 t/ an ••••••••••••
759
86,74
11 654
11,51
De 120 El. 600 t/ an ..
62
7,09
17 854
17,61
.0
"
• • • • • •
Plus de 600 tj an ••••••••.••
54
6,17
71 847
70,80
To tal . . . . . . . . . . . . . . .
875
100
101 365
100
Source: Hinistere ivoirien de l'Agricu1ture
Tableau
Exemp1es de distributions des exp1oitations se10n la taille
------------------------------------------------------
i.!;~::~siU
PERNANBOUC
SAO PAULO
SANTA CATARINA
HATO GROSSO
----------
--------
------------
- - - - - -
Taille des
Hbre Surface I;bre Surface
Nbre Surface
Nbre Surface
-----
- - - - - -
------
- - - - -
explorEa:t:'
%
%
0'
/0
%
%
%
%
%
-r~~_~!;j'
0-5
65,1
6,3
22,2
1,1
15,4
1,3
28,2
0,2
5-10
12,4
4,5
18,0
2,2
16,2
3,4
15,9
0,3
10-20
8,8
6,3
19,2
4,4
Z7,2
11,1
12,8
0,4
20-50
7,0
11,3
20,4
10,4
29,7
25,9
16,2
1,2
50-100
3,1
11,3
9,1
10,3
7,2
14,0
5,7
0.9
100-1000
3,3
44,9
10,3
43,4
4,1
29,2
13,9
11,3
Plus de 1000
0,2
15,3
0,7
28,2
0,2
15,0
6,7
85,7
Source . Censo Agropecuario 1970, Sinopse
~1' .
pre ~m~nar

---

- .2 3.2 -
ANNEXE 17
ILLUSTRATION GRAPHIQUE DU SCENARIO TE~DANTIEL
SELON LA METHODE DES MOINDRES CARRES
'-
--
L'equation de la droit~ d'ajustement est representee
par Y = ax + b avec Y = ax + b. La pente "a" se definit
comme suit
a = somme de
/
somme de
Xi = variable xi - moyenne -
x
Yi = variable yi - moyenne -
y
-
somme de xi
-
somme de yi
x = nombre total
y = nbre total
de caracteres
de caractere~
(ni)
(ni)
PRODUCTIONS VIVRIERES CORRIGEES PAR LES MOYENNES
r,08ILES (EN MILLIERS DE T)
,
,
, -
I
,
ni
Annees
Cereales
°Feculents
---------------T-~---I
brutes
,corrlgees ;
,
corriges
(xi)
!
(yi)
(yi)
- - - - -
1
1960
I
354
2 243
2
1961
294
370
2 247
3
1962
451
395
2 438
457-,
4
1963
441
2 464
5
1964
479
474
2 533
6
1965
502
502
2 580
!
7
1966
524
548
2 631
!
8
1967
616
588
2 673
!
9
1968
625
620
2 726
!
ID
i969
618
614
2 889
!
11
1970
597
642
2 944
!
12
1971
712
631
3 002
!
13
1972
585
637
3 048
-,
14
1973
614
689
3 713
, 15
1974
867
783
4 006
,

---

ANNEXE 17 815
EQUATION DE LA OROITE O'AJUSTEMENT DES CEREALES
(EN MILLIERS DE TONNES)
,
I
-
Annees
Product. Yi = yi-y Xi = xi-x
XiYi
-
y
-
xi
!
yi
568
7,5
=
x =
-------!--------- --------- --------- ---------
1
!
370
- 198
- 6,5
1 287
42
I
2
!
.395
173
5,5
951,5
-
-
30
3
!
457
- III
- 4,5
499,5
20
4
474
94
-3,5
329
12
5
502
66
- 2,5
165
6
6
548
20
- 1,5
30
2
7
588
+
20
- 0,5
- 10
1
8
620
+
52
+ 0,5
26
1
9
614
+
46
+ 1,5
69
2
10
642
+
74
+ 2,5
185
6
11
631
+
63
+ 3,5
220,5
12
12
637
+
69
+ 4,5
310,5
20
13
689
+ 121
+ 5,5
665,5
30
14
783
+ 215
+ 6,5
1 397,5
42
105
7 950
6 126
226
-
105
x
7,5
=
=
14
-
7 950
y
568
=
) 4
=
.
.
a = Accroissement annuel =
6 126
= 27
226
-
-
Selon la methode des moindres carres
y -
ax = b
soit 568 - 27 x 7,5 = 366 = b
d'ou l'equation de la droits des cereales
Y = 27x + 366
A partir de cette equation, on peut projeter, sur
n'im~~rte quelle periode, les productions cerealieres de
la Cote d'Ivoire soit : en 1985 = 1,041 millions de tonnes
(y = 27 x 25 + 366) et a l'an 2000 = 1,446 millions de t
(y = 27 x 40 + 366).
11 importe de noter que ces chiffres traduisent lea
previsions cerealieres de la cBte d'Ivoire en temps normal,
c'est-a-dire sans irregularites sais~nnieres, conjoncturel-
les ou accidentelles. 11 en est de mame pour les projecti-
ons des autres productions.

---

ANNEXE 17 BIS
,
EOUATION DE LA DROITE 0 AJUSTE~ENT DES rECULENTS
(EN~ILLIERS DE TONNES)
1
!
!Anness
Product. Vi = yi-y!Xi = xi-x
XiVi
!
xi
y i
y = 2850 , x = 7,5
,------
./
--------- ---------!---------
!
1
2 247
-
603
'
-
6,5
3 920
42
2
2 438
-
412
'
-
5,5
2 266
30
:t
2 464
-
386
!
-
4,5
1 737
20
4
2 533
-
317
-
3,5
1 110
12
5
2 580
-
270
-
2,5
675
n
6
2 631
-
219
-
1,5
329
2
7
2 673
-
177
-
D.5
89
1
8
2 726
-
124
+ 0,5
-
62
1
9
,2 889
+
39
+ 1,5
59
2
10
,2 944
+
94
+ 2,5
235
6
11
13 002
+ 152
+ 3,5
532
12
12
3 048
+ 198
+ 4,5
891
20
13
3 71~
+ 863
+ 5,5
4 747
30
14
4 006
+115,~,'..;cf/VE+'<l:~6,5
7 514
42
- - , - - - -
;1'>/"<'L
'--';
•
!9t-4'~'
~ '"7:-"
1 0 5
! 3 9 8 5 0
,~
!
'\\ Y',- _
24 042
226
x = 105 - 7 5
14 -
,
-
= 39 850 _ 2
Y
14
-
a = Accroissement = 242~~2 = 106
Si Y- ax = b, on a
2 850 -
106 x 7,5 = 2 055
d~ou Y = l06x + 2 055
Les projections de la production des feculents sont
donc
-
en 1985 : 4,705 millions de tonnes (y = 106x25 + 2055)
-
et ~ 1 'an 2000 : 6,295 millions
(y = 106x40 + 2055)

---

u ' )
:, )
'"
~0
FLUCTUATIONS DES PRODUCTIONS VIVRIERES IVOIRIENNES
Feculents
't
~
,
(1 000
t)
I
C \\.. e(\\It. '3
,
,
U
,
o ~ e
,
•,
~ 1: e(\\
4:\\14
~;)tw
I
,
N
~
3c'U
,
_..,-.- _.'
<-101
~
;eo-l
.!tm
<tV-I
A5~
M}
A"~
4 705 t
2000
: 6 295 l
------- Ficy1ents 1985
Cereales
1985: 1 041 t
; 2000
1 446 t
~4
.f~
.1960
.il ~~2. HI65 .49~ AStf A~J(.k )[ltt .4%'6 J:iiE) .~9JO ,~~tI Ij}l ,~t3 li<~----j9io------:T9'is---------"""------------:iood
A
'
•
. nn~a~ d~ ProductIons
• • • • ,
.- -, '-"
• - .-
• -
.
,>:
•

---

,~
r
. f~
'"'~
Cacao
~\\ :...
OOOt)
(lOOOt)
FLucTuATIONS DU CAFE ET DU CACAO
'~:r ,;'
5U-~ .~
u,o ~ 4",
.)u
'7
~,,~ 4~
jU)~fh
~
:i..4iJ
(61i~ A60
~o
ic
U ':)t~i~i(;(J;l-;;;:'i~~~--:-r--:--r---,....-"'-----
I
J
I
i
I
t
' . - - - -
-----.--l~
Ann eas de r'Bco 1 tes
ii-13 f.9-ib - - -~4:~S- - - - -
,1.9~(l9 -.Mc
..
Caf~ Productions proJet~as 1985 : 310 000 t ; 2000 : 460 000
Cacao Prodtictions projat~es 1985: 437 500 t
;
2000
: 625 000

---

REPARTITION DES MARCHES IVOIRIENS
~GRAPHlqUE5 EN POURCENTAGE
ANNEXE 18
Cacao
Cafa
30
6
Bananes
Ananas
3b
~
~'ow.>~ ....---- ........--
~
..... ~~
2> 0 •
._. , ; - _ .........~t.1:~ __'
..............-._ ...kJ-........ - ....."........... ..-.'
-,-
r":
"&J(J..
l---.-------r----.------,--:;>
jn~
1615"'
l'/~

---

I
vu, le President
Vu, les sUffragan ts t
M. C. QUIN, Professeur
M. J. LEBIHAN, Directeur de these
M. C.
•
"
\\
l~r
Vu et permis d'imprimer,
----
Le President de l'Universi te PARIS-DAUPHINE
~ ,
\\ J
\\ ,

---