Sciences sociales et humaines
Cola, espace et sociétés : étude de géographie sociale
et culturelle de la filière de la cola au marché de Gros
de Bouaké
J. ALOKO-N'GUESSAN
Université de Cocody, Abidjan (Côte d'Ivoire).
Introduction
Cet article tente, sur ce fonds sociologique, d'analyser
et de comprendre les caractéristiques et les fonctions
Detoustemps,leshommesontéprouvélebesoin géographiques quisont aucœur decette intime rela-
intime et confus de consommation de plantes
tion socio-spatiale.
non directement nécessaires à leur existence
Cette contribution s'inscrit dans une perspective de
mais qui. semblent répondre à des besoins d'ordre
géographie sociale et culturelle et de géographie des
psychologique, voire psycho-sociologique. Ainsi, en
marchés avec, en arrière plan, la thématique implicite
est-il du tabac, de la coca et d'autres plantes stimu-
des relations ville-campagne qu'elle essaie de réinter-
lantes ou apaisantes, même si certaines de ces alca-
préter. Elle tente de prendre appui sur un certain
loïdes, comme
la morphine et l'atropine, sont
nombre d'outils, de corpus à la fois théorique, métho-
employés en thérapeutique.
dologique et conceptuel.
La cola, contenant aussi des alcaloïdes stimulants
Cette étude se propose d'atteindre un certain nombre
(substances organiques rappelant les alcalis par ses
d'objectifs spécifiques; il s'agit:
propriétés), fait partie de cette panoplie... En plus des
vertus physiologiques, il semble que les sociétés lui
- de montrer que le marché de Gros de Bouaké est un
reconnaissent des valeurs symboliques très fortes ;
système spatio-économique et un vecteur d'innova-
elle apparaît comme un instrument d'intégration et de
tions relativement performant, grâce à sa situation
cohésion sociale dans les sociétés hiérarchisées du
centrale à Bouaké;
monde musulman des zones soudano-sahéliennes ;
- d'analyser l'organisation spatiale et le fonctionne-
ceci explique que depuis la période coloniale, la ville
ment de la filière de la cola au marché de Gros de
de Bouaké est un carrefour commercial où se traite la
Bouaké, au plan de ses circuits d'approvisionnements,
cola en provenance du sud forestier et destinée aux
de ses incidences économiques et spatiales, de sa
zones soudano-sahéliennes.
perception, de ses usages et de ses finalités.
La géographie de la production
L'activité de la cola est très ancienne en Côte d'Ivoire.
Longtemps avant la colonisation, Danané' était la zone
et du commerce de la cola au
de production par excellence de la cola. Les populations
marché de Gros de Bouaké
du nord de ce qui deviendra la Côte d'Ivoire en
provenance de Tengrela, de Boundiali, de Korhogo
Historique de la filière de la cola
.assuraient l'approvisionnement de la cola en direction
à Bouaké
des territoires de l'actuel Mali, son voisin du Nord.
Suite à ce mouvement, des populations originaires de
La ville de Bouaké apparaît aujourd'hui comme une véri-
Séguéla, de Touba et de Mankono en feront une activité
table plaque tournante du commerce de la cola au béné-
commerciale importante et florissante aussi bien en direc-
fice de la sous-région ouest-africaine (Burkina Faso,
tion des zones sahéliennes qu'au niveau de l'auto-
Mali, Niger, Sénégal, Nigeria ... ). Elle doit sa position
approvisionnement en zone de savane; depuis cette
dominante à une très ancienne tradition d'échanges bien
période, ces régions de savane du nord ont acquis la
établie, incluant la cola.
dénomination de «région du Worodougou »2.
\\ Localité située à J'ouest de l'actuelle Côte d'Ivoire ayant aujourd'hui le statut administratif de « préfecture»
) En langue locale bambara, « worodougou » signifie c la région de la cola ».
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Sciences sociales et humaines
Progressivement, deux localités vont émerger et s' affir-
filière de la cola. Initialement en effet, 38 magasins furent
mer dans le commerce de la cola: Bouaké dans la région
attribués à la filière qui en demandait cinq de plus.
baoulé, au centre du V baoulé, Anyama, à la porte du
Les autorités accédèrent à cette nouvelle exigence quand
pays akyé, au sud-est de la Côte d'Ivoire, et qui fait figure
des demandes nouvel1es de magasins furent formu-
de capitale actuelle de la cola.
lées, ce à quoi les responsables du marché de Gros furent
au regret d'opposer une fin de non recevoir.
Dans les années 1960, longtemps avant la construc-
tion du marché de Gros de Bouaké, les commerçants
Prenant prétexte de ce refus, l' ensemble de la corpo-
grossistes de cola étaient implantés au quartier Dougouba
ration se rebiffa et décida de reconsidérer sa position
dans deux catégories de bâtiments:
initiale de rejoindre le marché de Gros de Bouaké.
-les entrepôts de la Mairie; les commerçants grossistes
S'ensuivit alors une longue période de négociations à
de la cola louaient ces locaux au prix forfaitaire de
l'effet de ramener les commerçants grossistes de la filière
25 000 F CFA / mois ;
à s'en tenir à leurs engagements initiaux.
- des locaux privés; ceux-ci appartenaient soit aux
Après que ces négociations se furent avérées infruc-
commerçants grossistes, soit leur étaient cédés comme
tueuses, le préfet de région d'alors, ordonna un blocus
magasin de location.
dans l'approvisionnement et le ravitaillement de la cola
contre les commerçants grossistes. Ce bras de fer dura
Avant la création du nouveau marché de Gros de Bouaké,
15 jours durant lesquelles la filière dut affronter un
une certaine confusion des rôles régnait dans ce sec-
isolement commercial total. Constatant les désagréments
teur d'activités. 43 magasins y avaient été enregistrés au
importants que ces mesures d'autorité ne manquaient
bénéfice de 300 personnes revendiquant le statut de
pas d'exercer sur le fonctionnement normal de leurs acti-
commerçants grossistes. En réalité, certains des acteurs
vités, les commerçants grossistes de la cola se ravisè-
de la filière jouaient plutôt le rôle de véritables inter-
rent et se décidèrent à revoir leurs exigences à la baisse.
médiaires travaillant pour le compte de grossistes ayant
véritablement pignon sur rue.
le fonctionnement des circuits de la cola
La question mérita clarification quand fut prise la déci-
dans son bassin de production
sion de transfert des opérateurs grossistes de la cola sur
Caractéristiques et jeu des acteurs
le site moderne du nouveau marché de Gros de Bouaké.
Sur les 1127 commerçants grossistes identifiés au marché
En effet, il n'y avait pas assez de magasins pour satis-
de Gros de Bouaké, 748 opèrent dans la filière de la cola,
faire toutes les demandes.
soit les 2/3 des acteurs; 72, 3 % sont originaires des pays
C'est ainsi que lorsque les gestionnaires du marché de
de destination finale de la cola, dont 51,20 % de Maliens,
Gros de Bouaké furent dans l'obligation de confirmer
20,20 % de Burkinabè, 0,9 % de Guinéens. Seulement
leur incapacité à pourvoir au besoin en places dispo-
27,7 % d'Ivoiriens exercent dans ce secteur d'activités.
nibles pour l'ensemble des 300 personnes, un tri, initié
Ils exercent les fonctions d'acheteurs en gros et en détail,
par les acteurs eux-mêmes, s'est opéré dans leur rang
de fournisseurs en gros, d'exportateurs, de négociants.
pour ne retenir que les véritables commerçants-
Chaque commerçant grossiste est aidé dans sa tâche par
grossistes.
des collecteurs, généralement de jeunes adultes, dont
le nombre varie de 2 à 10 ; ils ont pour rôle la collecte,
Une des solutions entrevues par les responsables du
le convoyage, le traitement et le reconditionnement
marché de Gros de Bouaké fut de n'attribuer les maga-
de la cola dans les zones de production et de collecte
sins qu'aux coopératives; ainsi, les quatre coopératives
de la cola ainsi qu'au marché de Gros de Bouaké.
furent attributaires d'un quota de magasins déterminé
par le nombre et le ni veau de leurs chiffres d'affaires.
Les modes de production et d'approvisionnement
On doit faire remarquer que curieusement, l'intégration
de la cola
des grossistes de la filière de la cola fut relativement
La cola disponible au marché de Gros de Bouaké
tardive. Alors qu'il semblait acquis que les commerçants
provient de la quasi totalité des zones forestières de la
grossistes adhèreraient massivement au projet, des résis-
Côte d'Ivoire (sud-ouest, sud-est, ouest. .. ). Les espaces
tances au changement se firent subitement jour qui
géographiques les plus souvent cités sont les régions de
prirent pour prétexte l'insuffisance de magasins dispo-
Man, Guiglo, Divo, San-Pedro, Soubré, Dabou, Sikensi,
nibles au regard du nombre affiché d'opérateurs de la
Agboville, Aboisso, Abengourou ...
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Deux modes de production contribuent à la pérennité de
Dans ce schéma de production dit naturel, le rôle du
l'espèce et à l'alimentation de la filière de la cola au
paysan devient de plus en plus actif. En effet, celui-ci
marché de Gros de Bouaké.
intègre le colatier dans son système de production en
préservant les jeunes plants et les arbres de colatiers (de
Variétés et caractéristiques de la cola
même que les palmiers) durant les phases cruciales de .
Le colatier, dont les cabosses ou « follicules» contien-
défriche-brûlis. Toutefois, le colatier, comme le caféier
nent les fruits de la cola; est un arbre forestier des zones
et le cacaoyer, nécessitent un entretien continu afin
de forêt tropicale. C'est une Angiosperme, dicotyledone,
d'atteindre de bons rendements.
de l'ordre des Malvades, appartenant au genre Cola de
Le mode de production volontaire
la famille des Sterculiacées (BONSSON, 1984). Il existe
deux espèces importantes: la cola nitida, originaire
Ce mode de production comporte deux échelles
de l'Afrique de l'Ouest, et la cola acuminata, origi-
d'importance.
naire de l'Afrique orientale et centrale. Cet arbre pousse
Il arrive que quelques pieds de colatiers présents sur
à l'état sauvage sur des aires de production discontinues,
les parcelles de caféiers et d~ cacaoyers soient le résultat
ce qui, dans la nature, donne de très faibles densités
d'une action volontaire du planteur au moment de la
de colatiers par hectare de forêt (moins de 50 pieds de
mise en valeur de sa plantation (en même temps que
colatiers / hectare ).
les pieds de palmiers et de bananiers). Cette démarche
répond à un souci de valoriser et d'exploiter, à titre secon-
Sous l'appellation univoque et réductrice de « cola»
daire, des produits susceptibles d'apporter des ressources
ou « kola» se cache en réalité une variété de « types»
d'appoint non négligeables, particulièrement appréciées
de cola aux caractéristiques multiples, reconnaissables
au moment où le caféier et le cacaoyer ne sont pas encore
à leurs morphologie, taille, coloration, consistance,
productifs.
goût. ..
Depuis une décennie, on voit se développer, notamment
La cola blanche ordinaire (couleur ivoire) et la cola rouge
dans la région ouest (Man) et celle du sud-ouest (Tabou,
sont les plus connues. D'autres variétés de colas sont
San-Pedro ... ) ainsi qu'autour de Divo et Oumé, des cola-
recherchées :
teraies plantées de 1 à 10 hectares, créées soit par des
- la plus petite cola « dankaman-nan-woro »3 ;
élites administratives et des universitaires résidant en
-la plus grosse cola;
ville, soit par des planteurs autochtones ou allochtones.
- la cola qui rit « yèrè-woro » ;
Ces modes de production contribuent à assurer un appro-
- la cola mâle « tchè-woro » ;
visionnement relativement régulier du marché de Gros
- la cola femelle « mousso-woro » ;
de Bouaké.
-la colaqui n'a pas d'ouverture;
- la cola blessée « dimi-woro » ;
L'entrée en production du colatier intervient sur deux
- la cola de la douleur « dimi-woro » ;
grandes périodes:
- la cola « massa» ;
- la petite récolte se produit au cours des mois d'avril-
- la cola mi-blanc, mi-rouge « marassa-woro » ;
mai;
- la cola dorée « sanou-woro » ;
- la grande récolte a lieu pendant les mois d'octobre-
- la cola tête de cheval « sokou-woro » ;
novembre.
- la cola rouge et blanc « nan-mi-woro ou
nanmara- woro
Les deux périodes de la traite de la cola se calquent, avec
».
un léger décalage, sur celles de la commercialisation
Le mode de production naturelle
selon le calendrier suivant:
La première source d'alimentation du marché de Gros
-la grande période de la vente de la cola va de mi-octobre
de Bouaké en cola repose sur le mode de production
à fin février; c'est la véritable période de la traite de
naturel. Celui-ci est fondé sur la simple activité de
la cola caractérisée par une forte production (5000 tonnes
cueillette et de prélèvement de la cola dans son milieu
environ) et une offre supérieure à la demande, d'où
forestier naturel.
un affaissement significatif des prix;
, Les mots « entre griffe » sont la traduction en langue bambara, la langue nationale la plus utilisée dans l'espace ethna-culturel correspondant au centre de
gravité du bassin de réception de la cola.
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- la période de la petite traite de la cola s'étend sur
redevances pour l'ensemble des prestations et services
les mois de juin et juillet : c'est aussi une période où
sollicités. Apparemment, ce mode d'approvisionnement
se réalisent des transactions commerciales relativement
n'est pas très lucratif; en réalité, il comporte pour les
importantes;
commerçants grossistes, propriétaires des magasins
au marché de Gros de Bouaké, des avantages écono-
- hi période de mars-avril-mai marque une pause
miques et commerciaux significatifs:
relative dans le commerce de la cola; de même, août
- il assure l' approvisionnement régulier de la place com-
et septembre connaissent des niveaux de production assez
merciale du commerçant grossiste grâce à une accélé-
faibles.
ration des rythmes d'approvisionnement reposant sur
Le mode d'approvisionnement intégré
les deux modes;
ou de gestion maîtrisée
- il favorise la diversification des sources d'approvi-
Ce mode d'approvisionnement consiste, pour le commer-
sionnement de la cola au bénéfice du commerçant
çant grossiste, à s'appuyer sur son propre réseau d' inter-
grossiste;
médiaires attitrés, généralement deux à dix jeunes gens
- il permet une réponse adéquate face à la diversité
chargés de sillonner les zones de production, afin de
des besoins exprimés par la clientèle, diversité liée à
réunir les approvisionnements souhaités. Cette opéra-
la gamme des colas offertes (cola blanche, cola rouge,
tion est parfois longue et fastidieuse car elle peut durer
cola rose ... ) ;
de quelques jours à plusieurs semaines. On peut, pour
- Il assure de l'animation, du travail et des revenus régu-
illustrer notre propos, citer le cas du commerçant
liers et additionnels au personnel à plein temps et occa-
grossiste de cola, M. Kindo Pacodé Seydou, dont deux
sionnels au service du commerçant grossiste. De la sorte,
fils font office de collecteurs; après 40 jours de collecte
c'est un instrument important de fidélisation et de moti-
dans la région du sud-ouest au cours des mois de mai-
vation de la main d'œuvre;
juin 2000, ils ont collecté 44 paniers de cola de 50 kg /
- il permet, par les redevances et taxes liées aux pres-
panier, soit l'équivalent de 2,2 tonnes.
tations offertes par les infrastructures et services du
« tuteur », de pouvoir faire face aux taux du loyer du
Le mode d'approvisionnement spontané ou de gestion
magasin et de ses charges annexes.
non maîtrisée
Malgré ses avantages indéniables, notamment en période
Il consiste, pour le commerçant grossiste, à recevoir des
de rareté de l'offre, ce système d'approvisionnement
paniers de cola de la propre initiative d'un opérateur indé-
« sauvage» a l'inconvénient, souvent, d'inonder le marché
pendant de la filière; plusieurs variantes sont pos-
de consommation de la cola. C'est principalement ce sys-
sibles dans ce schéma d'approvisionnement:
tème qui est à la base des brusques effondrements des
- il peut s'agir d'un collecteur sans attache particulière,
prix de la cola. La formation des acteurs à la gestion des
exerçant au marché de Gros de Bouaké au profit de tout
stocks et l'amélioration de la technologie de conser-
commerçant grossiste;
vation de la cola seraient des facteurs favorables à la
- parfois, le producteur de cola lui-même se charge
régulation de l'offre et de la demande et à la stabili-
sation relative des prix.
d'approvisionner directement le marché de Gros au
travers d'un client particulier ou non;
Collecte de la cola, voies de communications
- souvent, l'offre de produit émane d'un négociant proche
et question du transfert des produits
des zones de production, dans le cadre d'opportunités
Sur les pistes difficiles des zones de forêt, les collecteurs
d'affaires; c'est alors une sorte de collecteur d'un genre
de cola vont de plantation de caféiers en plantation de
particulier qui entretient avec le commerçant grossiste
cacaoyers, réunissant 1 kg de cola ici, 3 kg de cola là,
des relations dites de « tutorat ».
jusqu'à obtenir les quantités de cola voulues.
En fait, la relation d'association en jeu entre le pro-
Il est fréquent de voir deux ou plusieurs collecteurs
priétaire du magasin et l'opérateur économique offreur
de cola associer leurs cargaisons dans un camion
est relativement subtile. En vérité, il ne s'agit là ni
de 10 tonnes, loué après coup à Bouaké, le plus souvent
d'achat direct, ni de contrat de vente indirecte à terme.
en surcharge pour atteindre 15 tonnes de charge réelle,
Les infrastructures de stockage, de traitement, de recondi-
afin de réduire les charges de transport; ceci repré-
tionnement du commerçant grossiste sont sollicités au
sente l'équivalent de 300 à 320 paniers de cola à raison
bénéfice de l'opérateur indépendant. Celui-ci paye des
de 50 kg / panier.
28
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Le produit accède au camion dans un conditionnement
Tableau I. L'évolution mensuelle de l'offre de la cola au
traditionnel dont se sont aujourd'hui rendus maîtres
marché de Gros de Bouaké à partir de son bassin de production.
les collecteurs. En effet, les paniers sont confectionnés
Mois
Tonnages
%
à partir de tiges en bois souples et résistants, généra-
Janvier
894,76
7,20
lement des tiges d'arbustes ou des branches d'arbres.
Février
1391,080
Il,95
Les fibres réputées solides des palmiers raphia ser-
vent à faire les liens de ces paniers. La cola est soigneu-
Mars
959,88
7,73
sement emballée dans un panier d'environ 60 cm de lon-
Avril
906,58
7,29
gueur, 40 cm de largeur et 40 cm de hauteur, entièrement
Mai
1 468,020
Il,81
tapissé de larges feuilles humides et vertes disponibles
dans les zones hydromorphes et le long des cours d'eau.
Juin
935,98
7.53
Au total, ce sont des paniers soigneusement emballés
Juillet
929,24
7,47
qui prennent, la nuit tombée, la direction du marché
Août
497,4
4
de Gros de Bouaké. Cette précaution est importante, car
Septembre
687,66
5,53
elle met le produit à l'abri du soleil et de la chaleur
Octobre
328,26
2,64
auxquels la cola reste très sensible.
Novembre
1 693,100
13,62
Les prix des transports sont variables dans les propor-
tions suivantes, selon les destinations les plus fréquen-
Décembre
1 732,990
13,94
tées:
TOTAL
12424,95
100
- Soubré-Bouaké
750 F CFA / panier;
Source: enquêtes au marché de Gros de Bouaké (MGB), juillet 2000.
- Ifasso-Bouaké
= 1000 F CFA / panier;
Durant l'année 1999, les productions des mois de
- San-Pedro-Bouaké
= 1 000 F CFA / panier;
novembre, décembre (27,56 % ) d'une part, février et
mai (23,71 %) de l'autre, ont connu les meilleurs niveaux
- Taï-Bouaké
= 1400 F CFA / panier;
de l'offre de cola. En revanche, août et septembre enre-
- Man-Bouaké
= 1 300 F CFA / panier.
gistrent les scores d'approvisionnements les plus bas
(9,53 %).
'
Plusieurs facteurs et contraintes sont à l'origine des varia-
tions de prix. Par ordre d'importance, la distance, l'état
Ces rythmes d'approvisionnement ne coïncident pas
du réseau routier ou des pistes, la période de l'année
exactement avec l'évolution de la production, masquée
et son incidence sur l'offre de transport, le taux de dis-
.au niveau local par des stratégies de régulation de l'offre
persion de la production disponible sont à signaler.
de produits (stockage ), pour tenter d'agir sur le niveau
des prix.
La complexité et l'ampleur du marché
de la cola
Ceux-ci connaissent cependant des variations impor-
tantes: les prix varient de 2 500 F CFA à 50 000 F CFA /
Le niveau de la production de la cola en 1999
panier, soit une variation de 1 à 20, selon les périodes et
La cola est un produit de cueillette disponible sur toute
selon le niveau de l'offre.
l'année dans les zones forestières; cependant, on observe
Une fois au marché de Gros, la cola est redistribuée
une disparité dans le. niveau de la production en fonc-
sur le marché national et surtout sous-régional comme
tion des périodes de l'année comme le montre le tableau 1.
'le montre le tableau II.
Rev. CAMES - Série B, vol. 02, 2000
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Sciences sociales et humaines
Tableau Il. La distribution mensuelle de la cola à partir du
Tableau Ill. Le bassin de réception intérieur du Marché de
marché de Gros de Bouaké en 1999.
Gros de Bouaké en 1999.
Mois
Tonnages
%
Localités
Tonnages
%
Janvier
1021,220
5,54
Abidjan
1279,3
93, Il
Février
1 662,220
8,95
Bouaké
54,7
4
Mars
1 630,920
8,78
Anyama
12,5
0,91
Avril
1 890,800
10,18
Ouangolo
5,73
0,42
Korhogo
5,4
Mai
0,39
1 647,260
8,72
Gagnoa
4
0,29
Juin
2387,980
12,86
Gd-Bassam
3,33
0,24
Juillet
1 654,340
8,91
Méadji
3,33
0,24
Août
1 809,020
9,47
Katiola
2,2
0,16
Septembre
1 217,180
6,55
Ferkessé
1,77
0,12
Octobre
678900
3,65
Tortya
1,07
0,08
Novembre
1 510,000
8,13
Diawala
0,33
0,02
Décembre
1 456,760
8,84
Téhini
0,22
0,10
TOTAL
18604,00
100
Minignan
0,06
0,50
TOTAL
1 373,94
100
Source: nos enquêtes au MGB, juillet 2000.
Source: enquête au MGB, juillet 2000.
La quantité de cola offerte à la sortie du marché de Gros
de Bouaké (18566,6 tonnes) est plus importante que
La distribution géographique de la cola dans son bassin
celle en provenance des zones de production, la même
de réception appelle la prise en compte croisée de deux
année (12424,95 tonnes) ; la différence résulte des stocks
échelles spatiales: l'échelle du milieu urbain et celle
non écoulés de l'année précédente.
du milieu rural, aussi bien aux niveaux national qu'in-
ternational.
Les périodes de la petite traite (juin-juillet-août) et celle
de la grande traite (novembre-février-mars ) sont les plus
Au niveau national, sur les 1 373,94 tonnes de cola
animées.
distribuées, 93,11 % sont destinées à Abidjan et sa région,
4 % sont consommées à Bouaké. Il ne reste plus que
On peut à présent s'interroger sur les destinations de
2,89 % que se répartit la douzaine de localités restantes.
la cola distribuée à partir du marché de Gros de Bouaké
En réalité, ce sont les habitants des villes, au pouvoir
et les principaux bénéficiaires de ce produit.
d'achat relativement plus élevé, qui ont le plus recours
à la cola. Ceci n'exclut pas la consommation de la cola
Un bassin de réception limité en volume
en milieu rural.
et en amplitude spatiale
On estime à environ 10 % le poids de l'environnement
La cola disponible sur le marché de Gros de Bouaké
rural dans la consommation destinée à l'espace national.
est redistribuée sur un large éventail de destinations natio-
C'est une première indication sur le poids des villes dans
nales comme le montre le tableau III.
la structure de la consommation de la cola.
30
Rev. CAMES - Série B, vol. 02, 2000
Sciences sociales et humaines
Une activité essentiellement centrée sur les villes-capitales de l'espace sous-régional ouest-africain
L'essentiel de la production de cola disponible au marché de Gros de Bouaké trouve son bassin de réception dans
l'espace ouest-africain.
Comme l'indiquent les sources graphiques, les destinations que prennent les expéditions de cola à partir de Bouaké
. sont essentiellement urbaines. Les villes assurent, après coup, la redistribution du produit en conformité avec leurs
fonctions régionales.
Une chose est certaine: les villes sont les principales consommatrices de la cola pour des raisons à la fois écono-
miques, psychologiques et sociales. Nous y reviendrons.
Tableau IV: Le bassin de réception, ouest-africain du marché de Gros de cola à Bouaké en 1999.
Villes
Burkina Faso
Mali
Niger
Sénégal
Gambie
Total
Ton.
%
Ton.
%
Ton.
%
Ton.
%
Ton.
%
Ouaga
5552,46
32,32
5552,46
Bobo
1044,2
6,07
1044,2
Pouytenga
3304,92
19,23
3304,92
Ouahigouya
460,07
2,67
460,07
Sikasso
1730,08
10,07
1730,08
Bamako
2555,37
14,87
2555,37
Mopti
604,81
3,52
604,81
Koudougou
408,38
2,37
407,38
Niamey
1354,36
7,88
1354,36
Dakar
148,19
0,86
148,19
Banjul
15,51 0,09
15,51
TOTAL
10361,6
60,29
5298,6
31
1354,36
7,88
148,19
0,86
15,51 0,09
17177,35
Source: nos enquêtes. MGB. 2000.
Sur les 18604 tonnes de cola, 92, 62 % sont exportées en Afrique de l'Ouest, à l'exclusion de la Côte d'Ivoire ;
par ordre d'importance, les villes-capitales nationales et régionales se taillent les parts les plus importantes. Au Burkina
Faso, Ouagadougou concentre 32,32 % de l'ensemble des exportations, suivie de Pouytenga (19,23 %) et Bobo-
Dioulasso (6,07 %).
Au Mali, Bamako reçoit 14, 87 % de la cola exportée dans la sous- région, suivie de Sikasso (10,07 %) et de
Mopti (3,52%) ; Au Niger (7,88 %), au Sénégal (0,86 %) et en Gambie (0,09 %). Ce sont les villes-capitales
respectives Niamey, Dakar et Banjul qui monopolisent les arrivages de cola en provenance du marché de Gros de
Bouaké.
Des camions-remorques de 25 à 30 tonnes de charge utile assurent le transfert de la cola vers les villes-capitales
de certains pays de la sous-région, selon des coûts de transport variables en fonction de la distance et des destinations;
ainsi:
Bouaké-Ouagadougou (Burkina Faso) : 1 200 F CFA / panier
Bouaké-Niamey (Niger) : 2000 F CFA / panier
Bouaké-Bamako (Mali) : 1 500 F CFA / panier
Bouaké-Dakar (Sénégal) : 1 500 F CFA non compris le tronçon Bamako-Dakar.
A l'exportation, le panier de 50 kg de cola se vend à un prix variant entre 5000 F CFA et 75 000 F CFA, selon
les périodes de l'année, soit une variation de 1 à 13.
Rev. CAMES - Série B, vol. 02, 2000
31
Sciences sociales et humaines
Incidences économtques,
Cependant, il arrive qu'au détour de quelques pistes
sinueuses qui longent l'inextricable forêt du sud-ouest
spatiales de la cola et fonctions
ivoirien, des poches d'harmonie, de régularité et de symé-
sociales
trie rompent de part en part la configuration d'ensemble
du paysage forestier. Tel apparaît l'image, encore rare,
Les implications socio-économiques
de la plantation de colateraies plantée en cultures pures.
et spatiales de la production et de la
commercialisation de la cola
Le véritable impact spatial de la cola est à rechercher
ailleurs. Il réside dans la capacité de ce produit à créer
Les niveaux de revenus des producteurs et des
une continuité géographique et une symbiose ethno-
commerçants grossistes
culturelle entre l'espace de prélèvement et de culture
Les producteurs de cola sont d'abord des planteurs de
de la cola (forêt) et l'espace où ce produit met en œuvre
caféiers et de cacaoyers qui, accessoirement, entre-
la multiplicité de ses usages et de ses fonctions (forêt,
tiennent quelques pieds de colatiers sur leurs plantations.
savane, steppe). A voir la place et le rôle de la cola dans
Les revenus qu'ils en tirent sont extrêmement variables.
l'espace et la diversité des formes d'expression de la vie
Ils se situent dans une fourchette comprise entre
dans ces écosystèmes si différents, soudano-sahéliens
200000 et 400 000 F CFA / ha / an, à raison de 20 000
surtout, on réalise la « magie» spatiale que réalise
à 30 000 F CFA / mois.
cette plante de forêt.
Très peu de producteurs entretiennent des cultures
Des usages de la cola en fonction
pures de colatiers. Car les maladies qui les affectent,
de leurs caractéristiques
notamment « les balais de la sorcière» sont dévastatrices
pour la production. Ainsi, en station expérimentale, la
La cola offre une variété de « types ». La morphologie,
colateraie atteint 1 000 kg / ha. Sur les colateraies ins-
la taille, la coloration, la consistance, le goût de ce
crites dans le bassin de production du marché de Gros
fruit ont un lien intime avec l'usage que la société en
de Bouaké, les rendements sont de 300 kg / ha environ,
fait. Quelques éléments d'illustration de cette intimité
soit des revenus bruts de 7 500 000 F CFA / ha / an à
sont nécessaires pour la compréhension des fonctions
raison d'un prix moyen annuel de 25 000 F CFA / kg.
sociales de la cola.
Pour les 18 604 tonnes de cola traitées en 1999, les
. La cola en usage pour les mariages et la vie sociale
commerçants grossistes de la ville de Bouaké ont réa-
-la cola blanche ordinaire (couleur ivoire) ;
lisé un chiffre d'affaires cumulé de 14,8832 milliards
- la cola rouge ordinaire.
de F CFA,soitune moyenne théoriquede 11101111 FCFA/
La cola utilisée pour les sacrifices
commerçant grossiste / an. Après déduction des charges
- la plus petite cola « dankaman-nan-woro »4 ;
d'exploitation (salaires des intermédiaires, des collec-
- la plus grosse cola;
teurs, transport de la cola et loyers des magasins), on
- la cola qui rit « yèrè woro » ;
peut estimer leurs revenus nets moyens annuels à environ
- la cola mâle « tchè-woro » ;
6 millions de F CFA. Cette moyenne cache des inéga-
- la cola femelle « mousso- woro » ;
lités de rémunération. Ainsi, T. H. a réalisé un béné-
-la cola qui n'a pas d'ouverture
fice net de 8, 9 millions de F CFA en 1999 ; à l'in-
- la cola blessée « dimi woro »
verse, K. P. a connu une année difficile avec un revenu
- la cola de la douleur « dimi-woro » ;
net de 3,5 millions de F CFA.
- la cola « massa » ;
L'impact spatial de la filière de la cola
-la cola mi-blanc, mi-rouge « marassa woro » ;
- la cola dorée « sanou-woro » ;
La cola est essentiellement une activité de cueillette,
- la cola, tête de cheval « sokou-woro » ;
de prélèvement et de collecte. Aussi, en milieu forestier,
- la cola rouge et blanc « nan-mi-woro ou nanmara-
son emprise sur l'espace n'est-elle pas aisée à discerner.
woro ».
Le colatier se confond presque avec les plants de caféiers
et de cacaoyers. Il n'est donc pas directement respon-
Ces différentes « variétés» correspondent à des fonc-
sable de la dégradation de l'environnement forestier.
tions sociales, culturelles et religieuses importantes et
, les mots « entre griffes» sont la traduction en langue bambara, la langue nationale la plus utilisée dans l'espace ethno-culturel correspondant au centre de
gravité du bassin de réception de la cola.
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Sciences sociales et humaines
diversifiées pour l'équilibre social des communautés
La cola, facteur de cohésion et de régulation
soudano-sahéliennes à dominante musulmane en direc-
sociales
tion desquelles est acheminée la cola traitée au marché
La société ne s'arrête pas à cette vision individuelle
de Gros de la ville de Bouaké.'
du rôle de thérapie psychophysiologique de la cola
vis-à-vis du sujet mal intégré à la société urbaine. La
Fonctions urbaine, sociale, culturelle et
cola apparaît aussi comme un facteur de cohésion et
religieuse de la cola
de régulation sociales.
La cola exerce des fonctions urbaine, sociale, culturelle
La cola aurait été annoncée dans les saintes Écritures
et religieuse importantes dans les communautés
et par le canal des «Hadith », les prescriptions du Saint-
soudano-sahéliennes à dominante musulmane.
Homme, le Prophète Mahomet". Celui-ci annonçait
l'usage de la cola pour des fidèles musulmans et disait
La fonction psychophysiologique de la cola
souhaiter pour ses coreligionnaires des générations
L'usage de la cola est ancienne. Dans les sociétés rurales
futures, l'usage de la cola blanche, jugée de qualité supé-
et urbaines ante-coloniales, les soudano-sahéliens avaient
rieure, lui-même se réservant la cola rouge, moins prisée,
recours à la cola pour leur propre consommation.
comme signe d'humilité, d'amour et de partage. De sorte
que la cola rentre dans presque tous les usages sociaux
Depuis le début des indépendances, nos sociétés et nos
et religieux des communautés musulmanes des régions
villes sont confrontées à des problèmes de développe-
soudano-sahéliennes. C'est d'ailleurs le principal médium
ment, posés en termes d'objectifs, de méthodes, de
de communication interpersonnelle et sociale. Les
moyens et de finalités. Ce sont les fondements même de
prescriptions des « Hadith» sont sans ambiguïté sur
l'identité et de la vision de la société africaine qui sont
la question. Souhaite-t-on engager des démarches en
en jeu. Ces changements ont une incidence sur le com-
fiançailles? Les « Hadith» recommandent au soupirant
portement et la psychologie des individus et des groupes
de proposer 10 colas aux parents de la jeune fille. Pour
sociaux.
ra demande en mariage proprement dite, un panier de
Dans le groupe socio-culturel du monde sahélo-
cola de 50 kg est un bon usage du savoir-vivre et du
musulman, le phénomène du « mal de vivre », du
savoir-faire traditionnels, tels que recommandés par
« stress », ces perturbations biologiques et psychiques
les «Hadith ». Les bonnes manières en matière d'hospi-
provoquées par les agressions sur l'organisme et ses
talité se matérialisent par l'offrande, à l'hôte qu'on
réponses, ont tendance à s'accentuer dangereusement.
accueille, d'une cola. De même, la demande en amitié
se traduit par l'offrande, d'une cola, quel que soit le sexe.
Dans les villes-capitales surtout, les individus, vivant
mal leurs rapports à l'espace et à la société, sont souvent
La cola intervient aussi pour l'invitation des convives
aux prises avec plusieurs problèmes d'adaptation. L'une
aux noces du mariage; à cette occasion, il est recom-
des réponses est entrevue dans l'usage de la cola. A l'instar
mandé de procéder à la distribution de l'équivalent
des Indiens d'Amérique avec la « coca », alcaloïde extrait
d'un panier de cola.
des feuilles de coca, anesthésique local et excitant du
Le recours à la cola est capital dans le règlement des
système nerveux, la cola apparaît comme un exutoire,
conflits et dans l'intermédiation sociale. Chargée de signi-
un dérivatif aux « vagues à l'âme », au besoin d'éva-
fication profonde selon sa forme, sa couleur ou son aspect,
sion artificielle, qui affectent la psychologie de l'homme
la cola est utilisée comme médium pour sonder le
et de la femme, mal intégrés dans la société urbaine.
subconscient et interpréter les rêves; elle se propose de
La cola est aussi utilisée pour calmer la faim, pour dis-
résoudre les problèmes d'anxiété que la ville pose aux
traire la soif et pour maintenir en éveil; on lui prête
individus et aux groupes sociaux. En définitive, la cola
des vertus aphrodisiaques. Les noix de cola sont aussi
apparaît comme un élément central qui soude les sociétés
utilisées dans la médecine traditionnelle comme moyen .
soudano-sahéliennes à dominante musulmane, à travers
d'agir sur la toux ou pour soigner la fontanelle, etc.
des références communes à des valeurs, à une conception
, Au Togo, au Bénin et au Ghana, extérieurs au bassin de réception du marché de Gros de Bouaké, la consommation de la cola déborde l'espace ethno-
culturel musulman et souda no-sahélien.
, Nous tenons ces informations de El Hadj Dramane Koné, président de la Coopérative des commerçants grossistes de cola de Côte d'Ivoire.
Rev. CAMES - Série B, vol. 02, 2000
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Sciences sociales et humaines
partagée d'un certain mode de vie, à une vision uni-
Le vaste champ géographique de la filière de la cola ouvre
taire du monde, pour tout dire, un référentiel culturel
la voie à une analyse des systèmes spatiaux (théorie géné-
et une affirmation identitaire qui n'excluent pas l'ou-
rale des systèmes, AURILLAC, 1983 ; FEUVRIER, 1971 ;
verture à l'autre.
HAGGETT, 1973). La notion de sablier la confirme:
- un bassin de production ouvert avec une base très large
- un bassin de réception à cheval sur plusieurs frontières
- au centre, le marché de Gros, jouant le rôle de filtre.
La filière de la cola est celle qui assure l'animation prin-
Les spécialistes de la production agro-alimentaire ont
cipale du marché de Gros de Bouaké. La demande de
imaginé la distribution en sablier, comme étant le schéma
la cola, aussi bien pour les usages locaux que pour
s'adaptant à celui des produits périssables et peu orga-
l'exportation, connaît un accroissement significatif. Elle
nisés, empruntant le canal d'un centre de regroupe-
représente 72 % de l'ensemble des commerçants gros-
ment avant le stade de la consommation finale. En effet,
sistes, 75 % des tonnages de marchandises traités et
les producteurs sont nombreux, très dispersés dans
occupe plus de 60 % des espaces de vente. La filière
l'espace; les quantités offertes par producteur sont limi-
de la cola réalise près de 98 % du tonnage des expor-
tées ; l'ensemble de la production accède au marché
tations et 98,5 % de la valeur des expéditions sous-
de Gros pour être redistribuée à une multitude de points
régionales (CEDEAO) au marché de Gros de Bouaké.
de vente et de consommateurs géographiquement éclatés;
Paradoxalement, l'essentiel de la production est issue
le marché de Gros est ainsi un nœud, un passage obligé
soit, de colatiers naturels, soit de quelques pieds isolés,
entre ses bassins de production et de réception à base
entretenus par les planteurs de caféiers et de cacaoyers.
très élargie.
Les cultures de colatiers sont récentes et ne représentent
On observe que ce système est centré sur des pôles
pas plus de 10 % des tonnages.
urbains, dont les fonctions tiennent à leur position géo-
La collecte, le traitement, le transport le conditionne-
graphique et économique. Bouaké, pôle urbain régional,
ment et la gestion commerciale de la cola posent de
à mi-distance entre les deux bassins de production et
graves problèmes aux acteurs; certes, ceux-ci ont acquis
de consommation en est une illustration; cette ville
une relative maîtrise de ce processus, mais des contraintes
tire avantage d'un certain nombre d'externalités et d'éco-
et des insuffisances freinent le fonctionnement optimum
nomie d'échelle pour s'imposer comme le régulateur
de cette filière:
de la filière de la cola. Cette fonction, par sa double
- les acteurs ne sont pas outillés pour gérer de façon
dimension, interterritoriale d'une part, de simples pré-
modeme cette entreprise: insuffisance de formation dans
lèvements et de transferts de l'autre, concrétise égale-
la gestion, niveau des stocks mal maîtrisé, approvi-
ment à nos yeux, la théorie de l'échange interterritorial
sionnement anarchique entraînant d'importantes fluc-
développée par RICARDO (1917), caractérisée dans les
tuations des prix, sont autant de faiblesses;
pays pauvres par l'inégalité des avantages créés par
-la filière de la cola s'inscrit dans un espace géogra-
les échanges. Ceci contribue à renforcer la base écono-
phique polarisé au niveau national et sous-régional,
mique du marché et de la ville de Bouaké (théorie de
vaste et mouvant, marqué de contraintes: collecte dis-
la base économique). Il en est de même des pôles urbains
persée, approvisionnement aléatoire et saisonnier, pistes
de consommation localisés dans le bassin de récep-
précaires, produits fragiles, moyens et conditions de
tion du marché de Gros de Bouaké, Ouagadougou, Bobo-
transports difficiles.
Dioulasso, Dakar, Niamey ... Le rôle du nouveau marché
de Gros de Bouaké, le premier en Afrique au sud du
La cola se caractérise par un double usage à la fois indi-
Sahara, est capital. Ce marché moderne est conçu comme
viduel et social, psychophysiologique et symbolique;
un important vecteur censé conduire des innovations
dans un environnement rural et surtout urbain de plus
(théorie de l'innovation et de la diffusion, CLAVAL,
en plus difficile, cette plante stimulante sert d'exutoire
1980) et induire des comportements nouveaux chez
aux problèmes d'adaptation individuelle; cette fonction
les acteurs de la filière, grâce à la formation et à l'infor-
se prolonge dans la société où elle apparaît comme le
mation des acteurs; le renforcement de l'idéal coopé-
sésame de l'interaction sociale, à travers l'hospitalité,
ratif, une meilleure maîtrise de la gestion économique
la confiance, l'amitié, le mariage, les sacrifices ...
et commerciale, l'ouverture plus forte vers des mar-
Le second niveau de nos conclusions porte sur la pers-
chés extérieurs ... Force est de reconnaître que les
pective théorique et méthodologique danslaquelle nous
résultats sont mitigés. On se rend bien compte que
inscrivons ce travail.
faute de formation, les acteurs ont mal intégré les
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Sciences sociales et humaines
innovations (théorie du
comportement, CICÉRI-
CICERI M. F., MARCHAND B., RIMBERT S., 1977.
RIMBERT-MARCHAND,1977).
Introduction à l'analyse de l'espace, Masson, Paris.
CLA VAL P., 1980. Éléments de géographie humaine, Litec, Paris,
Au total, cette étude nous donne l'opportunité d'analyser
436 p.
des objectifs que nous nous sommes assignés à la lumière
DIAMBRA-HAUHOUOT, 1972. Le commerce de détail dans
d'un certain nombre de présupposés théoriques. Certes,
l'agglomération d'Abidjan. Ann.
Univ.
Abidjan,
série
G
tous n'ont pas le même niveau de pertinence dans le fonc-
(Géographie), tome IV, 88 p.
. tionnement de l'espace étudié. Cependant, ils nous sont
FILSER M., 1999. Les théories du canal de distribution : le dua- .
apparus nécessaires pour comprendre certains enjeux
lisme des paradigmes, mimeo, IAE, Dijon.
économiques, géographiques et sociaux au cœur du
GREEN R. & PINTO A., 1999. L'analyse des canaux de distri-
fonctionnement de la filière de la cola. 0
bution, INRA, Ivry-Sur-Seine, 27 p.
GREEN R. & nv M., 1999. L'évolution des transports: l'enjeu
Références bibliographiques
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HAUHOUOT ASSEYPO, 1994. Comportement des vecteurs de
ALOKO-N'GUESSAN J., 2000. Le rôle et l'impact spatial du
l'innovation et du progrès dans l'espace du nord-ouest ivoirien,
marché de Gros de Bouaké, 17 p., article inédit.
in Cahiers de géographie tropicale, p. 71 -86 , Abidjan
AURILLAC
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1983.
Système
économique
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KONÉ A., 1998. Transports et relations Côte d'Ivoire / Mali, thèse
Economica, Paris.
BERTRAND M., 1996. Trente ans d'observation des relations
de doctorat de 3' cycle, université de Cocody, Abidjan, 428 p.
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McCAMMON B. C., 1970. Perspectives for distribution
32, p. 3-4.
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KOBY A., 1994. Les espaces ethno-culturels comme système :
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remarques méthodologiques, p. 23- 37, in Cahiers de géographie
tropicale.
PONS J., 1999. Transport et logistique, Hermes, Paris.
'(1)
La filière de la cola est sans doute le secteur d'ac-
Ü It is beyond doubt that the kola-nut production
E tivité le plus animé au marché de Gros de Bouaké.
ca channel is the most buoyant activity sector at
~ Par le nombre des acteurs, le niveau des volumes
'-
-
Bouaké wholesale market. Owinq to the number of
(J)
'(1)
de produits traités et l'amplitude spatiale des bas-
.c partners, the whole of the mass of the products
a:: sins de production et de réception du marché de
« transacted and the vastness of the production
Gros de la cola à Bouaké, cette filière affirme sa
and reception basins of the kola-nut wholesale
première place. A partir d'enquêtes de terrain, d'ou-
market in Bouaké; this channel claims that it 's been
tils conceptuels, méthodologiques, et nous appuyant
taking the head. From sample surveys andmetho-
sur des. présupposés théoriques, nous avons
dological, conceptual tools and basing our work on
essayé d'analyser le fonctionnement de la filière
theoretical presuppositions we tried to analyse how
de la cola, organisée autour d'un instrument de vec-
the kola-nut channel which is organised round an
teur des innovations (HAUHOUOT,1994), le nou-
instrument of innovation vector functions (Hauhouot,
veau marché de Gros de Bouaké. Elle apparaît
1994 ).It looks like a spatio-economic system
comme un système spatio-économique, avec des
with transfers of products and tinancial fluctuations
transferts de produits et des flux financiers que pola-
polarised by a certain number of capital cities.
risent un certain nombre de villes-capitales.
La question des usages de la cola n'a pas été
The issue of the uses of kola-nuts has not be
occultée. Ce fruit, contenant des alcaloïdes sti-
dodged. This fruit which contains stimulating alka-
mulants, exerce une fonction à la fois psycholo-
loïds has at once psychological, physiological, the-
gique, physiologique, thérapeutique et symbolique;
rapeutic and symbolic functions. It is at the heart of
celle-ci estau cœur de cette dynamique spatiale,
this spatial dynamics because kola-nut is finally an
parce que la cola est en définitive un instrument
instrument of a person's balance, of social cohe-
d'équilibre individuel, de cohésion sociale et un
sion and a cultural anchor-point.
point d'ancrage culturel.
Keywords: kola-nut channel, production basin, reception
Mots-clés: filière de la cola, bassin de production, bassin
basin, systems overall theory, distribution, innovation and
de réception, théorie générale des systèmes, théories de la
behaviour theories, localization, growing poles theories.
diffusion, de l'innovation et du comportement, théories de
la localisation, des pôles de croissance.
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