Sciences et Médecine
Valorisation agricole des ordures ménagères en zone
soudano-sahélienne : cas de la ville de Bobo Dioulasso
ABDOULAYE Sétémé", PHAL Mey
-
MW
RESUME
Lesordures ménagères de la ville de Bobo Dioulasso sont très hétérogènes et ont une composition variable selon leur lieu de production.
Elles contiennent près de 80% d'un mélange de matière organique et de terre ;0,91 à 4,2% de morceaux de tissu; 0,46 à 2,5% de métaux;
6 à 7,4% de matière plastique; 0,6 à 1,9% de tesson de verre; 0,3 à 1,3% de morceaux de carton et 0,3 à 1,7% d'éléments divers.
Le traitement de la fraction biodégradable de ces ordures par le compostage permet d'obtenir du compost d'assez bonne qualité
caractérisé par un taux de carbone total variant entre 6 et 8%; une teneur en azote total comprise entre 500 et 1000 ppm.; une
teneur en potassium total variant entre 5000 et 23000 ppm; un taux de phosphore total compris entre 2000 et 5000 ppm; les bases
échangeables (Ca-Mg-K-Na) de teneur variant entre 7 à 8 00 ppm; le pH(eau) = 8,7 (environ) ; les oligo-éléments (Mn-ln-Cu-Fe), 16 à
11000ppm de concentration. Le taux de cendre varie entre 85 et 89%.
L'incorporation du compost des ordures ménagères au sol améliore ses propriétés physiques, chimiques et biologiques. D'où une
augmentation de rendement.
Mots clés: Ordures ménagères, Compost, Cultures, Bobo Dioulasso.
SUMMARY
The household of Bobo Dioulasso is very heterogeneous and vary greatly according to it provenance. ln general, the waste contain
organic matter and soil, more than 81%. Cioth , 0.91 to 4.2% . Metal, 0.46 to 2.5%. Plastic, 6 to 7.4%. Fragments of broken bottle, 0.6 to
1.9%. Cardboard, 0.3 to 1.7%.Residue, 03 to 1.7.
Compost produce from biodegradable fraction of the household waste is good qua lity and was characterised by the fol/owing
chemical properties: total carbon mater, 6 - 8%; total nitrogen 500 -1000 ppm; total potassium, 5000 - 23000 ppm; total phosphorus,
2000 - 5000 ppm.; exchangeable bases (Ca-Mg-K-Na), 7 - 800 ppm; pH(water) 8.7; oligo elements (Mn-ln-Cu-Fe), 16 -11000 ppm; asb,
85 -89%.
Incorporation of this compost to soil improve it physical, chemical and biological properties and also increase yield .
Key-words: Bobo Dioulasso. Household waste. Compost. Crop.
.: ~
•
_M
.
INTRODUCTION
de moyen logistique et aussi par la méthode de gestion
Les actions pour lutter contre l'envahissement
artisanale pratiquée actuellement par ces structures.
des déchets sont des sources de préservation de
La méthode consiste pour l'essentiel au ramassage
l'environnement et d'économies à plus ou moins long
périodique des déchets solides de porte en porte et
terme. Parmi les déchets que nous produisons, les
les déchets des lieux publics (marchés, écoles,kiosques
. déchets organiques ménagers sont ceux dont nous
etc) des conteneurs et des dépotoirs non aménagés à
pouvons maîtriser par nous-mêmes le cycle. Limiter
même le sol.
l'utilisation d'emballages superflus, trier, réutiliser,
recycler, sont autant d'actions auxquelles chacun peut
Pour diverses raisons une quantité importante
directement participer.
de ces déchets n'est pas évacuée. Une partie de ces
déchets non évacués subit une incinération sauvage
Bobo Dioulasso est la capitale économique et la
au niveau des dépotoirs. Ce qui pollue l'atmosphère
2ème plus grande ville du point de vue population
et contribue à la destruction de la couche d'ozone
et superficie du Burkina Faso. Elle est située à 365 km
par les gazs toxiques (HO, CO, SH2) et les aérosols.
de la capitale Ouagadougou entre les coordonnées
Le reste encombre les lieux publics et les canaux
géographiques de longitude 4°18' Ouest et de latitude
d'évacuation des eaux de pluies polluant aussi les
11 °1 Q' Nord. A l'instar des grandes villes des pays
nappes phréatiques et causant des désagréments aux
soudano - sahéliens,cette ville est confrontée au grave
populations riveraines (odeurs, mouches, moustiques
problème de la gestion des déchets solides. En effet,
etc).
malgré les efforts des structures d'assainissement
publiques et privées,ces villès demeurent envahies par
les déchets de toutes sortes avec tous les problèmes
'Institut de Recherche en Sciences Appliquéeset Technologies 1
CentreNational de la Recherche Scientifique et Technologique(lRSATICNRST)
sanitaires que cela entraînent.
03 BP7047 Ouagadougou 03 Burkina Faso.
Tél. (226) 50356037176659720 Fax(226) 50357029
abdoulaye_sereme@yahoo.ca
Cette situation s'expliquerait surtout par le manque
IRSATICNRST 03 BP7047 Ouagadougou 03 B.F.
64
Rev. CAMES - Série A, Vol. 05,2007
Sciences et Médecine
Les problèmes posés par cette gestion inefficace
acceptables pour les sols ou les substrats de culture
sont d'autant plus alarmants que les villes des pays
sont également triés séparement. Les proportions de
soudano - sahéliens connaissent une urbanisation
ces composants par rapport à la masse totale d'ordure
rapide; ce qui entraîne une augmentation en quantité
de départ sont ensuite déterminées.
et en diversité des déchets.
La technique de compostage en andains a été
Or, une forte proportion de ces déchets (fraction
utilisée pour obtenir le compost. Elle consiste à former
organique) peuvent être utilisés, après transformation
de grands tas dans des fosses superficielles. Ces fosses
(compostage) peu onéreuse, dans l'agriculture par
servant de compostières sont étanches pour éviter les
les paysans. Cela permettra de résoudre un tant soit
pertes par lixiviation des éléments solubles (azote et
peu le problème de dégradation des sols laquelle
potasse notamment) pendant l'arrosage des tas.
est fortement liée à la baisse du taux de la matière
organique. En effet. le compost, et d'une manière
Les dimensions des fosses sont de 1,Sm * 3m et
générale la matière organique, joue un rôle très
0,1 Dm de profondeur. Ces compostières sont sur
important dans l'amélioration des propriétés physico-
pente légère (5%) pour permettre l'évacuation de
chimiques et biologiques des sols c'est à dire dans
l'excès d'eau d'arrosage. Une fosse étanche de 0.sm3
l'élévation de la fertilité des sols. Les effets bénéfiques
est aménagée en aval de chaque compostière pour
du compost sur le sol sont durables mais s'observent
récupérer le jus excédentaire de l'arrosage; ce jus est
à plus ou moins long terme. L'élévation du rendement
réutilisé pour arroser le compost. Six compostières ont
des cultures après ('application du compost est moins
été aménagées à cet effet.
spectaculaire que celui de l'engrais chimique. Car le
compost est un amendement et non un engrais. On dit
A la mise en tas,la fraction compostable des ordures
que «l'engrais est destiné à la plante et l'amendement
(1 er tas) a été disposée par couches successives
est destiné au sol».On peut aussi apporter ces engrais
alternées de paille hachée (résidus de culture et herbes
minéraux directement au champ pendant l'épandage
à raison de 200 kg/tas de 2 tonnes d'ordures) jusqu'à
du compost. Où encore, incorporer des additifs (urée
l'obtention d'une hauteur optimale de la masse à
et phosphate par exemple) dans la masse à composter
composter de 1,Sm dans chaque compostière. L'apport
pour améliorer la qualité finale du compost et
de la paille permet d'améliorer la texture des ordures,
compenser les effets tardifs du compost sur l'élévation
d'aérer le tas et d'élever le taux de matière organique.
du rendement (SEDOGO,1981 ; OUEDRAOGO, 1993).
Une compostière vide permet les recoupages (6ème
1. METHODOLOGIE
compostière).
, ., . Matériel expérimental
Le
matériel
expérimental
est
constitué
Le compost est recoupé selon le calendrier suivant:
essentiellement:
-le 4ème jour pour détruire des larves des parasites et
• d'ordures ménagères provenant des quartiers de
autres germes pathogènes;
la ville de Bobo Dioulasso, de paille et d'additifs (urée
- le 6ème jour qui correspond à la phase thermophile
et Burkina-Phosphate).
pleine ; ce retournement permet de baisser la
• des espèces végétales suivantes pour l'essai
température trop élevée du tas;
agronomique:
- le 9èmejour ou phase de mûrissement, et tous les 15
- Zea mays (Poaceae; maïs fourrager).
jours après ce 3èmerecoupage (6 recoupages en tout).
- Lactuca sativa ( Composeae ; laitue var.Batavia).
Deux mois après la mise en tas, on a du compost mûr.
La maturité du compost s'apprécie par son odeur
, .2. Méthodes d'étude
fraîche, sa souplesse au toucher, sa température
1.2.1. Compostage
stable.la non reconnaissance des matériaux de départ
Avant le compostage proprement dit, les ordures
à l'œil nu, et le rapport ClN notamment. Le compost
sont
triées
pour
former
plusieurs
tas: ordures
mûr et tamisé représente environ 50% de la masse
ménagères destinées au compostage ; cartons ;
des matériaux de départ (G.R.E.T., 1979 ; CHARREAU,
morceaux de tissus; plastiques; métaux; tessons de
1976; CRESTI ET SOGUEL, 1987, PFIRTER et al., 1987 ;
bouteille; divers. Chaque tas est ensuite pesé.
SEREME,1997).
Ces opérations préliminaires ont pour but de
1.2.2. Traitement
séparer la fraction compostable. Les autres fractions
Le rapport ClN des ordures ménagères brutes est
des ordures qui ne compostent pas ou ne sont pas
faible d'une façon générale (8 à 10) (MUSTIN, 1987).
. Rev. CAMES- Série A, Vol. 05,2007
65
Sciences et Médecine
De la paille (80<ClN< 150) a été incorporée dans le
1.2.4. Essais agronomiques
matériau de départ pour élever le ClN.
7.2.4. 7. Dispositif expérimental
Pour chaque espèce végétale, nous avons utilisé
L'apport de faibles quantités d'azote dans la masse
un Bloc Fisher avec 6 traitements et 4 répétitions. Les
à composter permettra de voir l'action de l'azote sur la
parcelles élémentaires sont de 24 m2 pour le mais et
cinétique du compostage.
1,5 m2 pour la laitue.
L'incorporation du phosphate naturel dans la
Les traitements To,Tl, T2,n, T4 (composts) ont été
masse à composter permet d'apprécier l'effet des
appliqués sur ces espèces en présence de parcelles
acides produits au cours de la décomposition des
témoins (T).
ordures, sur la dissolution du phosphate (MEY et al.,
1986).Ces additifs permettraient de corriger la carence
Pour chaque espèce végétale, la dose de 20 tonnes
des ordures en phosphore, et en matière organique et
de compost/ha à été retenue pour la fertilisation
partant d'augmenter la qualité finale du compost.
(MEMENTO DE L'AGRONOME, 1992). Cette dose a été
appliquée sur les différentes parcelles élémentaires au
Les traitements suivants ont été appliqués pour le
niveau de chaque traitement.
compostage:
- TO =ordures ménagères sans additifs (témoin).
Pour les parcelles traitées avec les composts Tl et
- Tl
= ordures ménagères + 5kg d'urée/tonne
T2 n'ayant pas reçu de phosphate, nous avons apporté
d'ordures
du P205 au champ à raison de 50 kg/ha soit 192,6 kgf
- T2 = ordures ménagères + 10kg d'urée/tonne
ha de phosphate naturel.
d'ordures
- 13 =ordures ménagères + 5kg d'urée/tonne d'ordures
7.2.4.2. Effetdu compost sur les cultures
+ 25kg de phosphate naturel/tonne d'ordures
Pour ces 2 cultures, ce sont les plantes entières
-
T4 = ordures ménagères + 10kg d'urée/tonne
(section au collet de la plante) qui sont récoltées et
d'ordures + 25kg de phosphate
naturel/tonne
pesées au niveau de chaque parcelle élémentaire.
d'ordures.
NB: L'urée utilisé contient 46% de N2 et le phosphate
Les rendements du mais ont été déterminés en
naturel renferme 25,96% de P205.
tonnes de matières sèches/ha; car la paille de maïs
est conservée sous cette forme avant d'être utilisée
1.2.3. Analyse du compost
en saison sèche pour l'alimentation du bétail. Par
L'analyse des ordures brutes et du compost a pour
contre la laitue est consommée à l'état frais d'où la
but de déterminer sa composition chimique. Pour cela,
détermination de leurs rendements en tonnes de
les méthodes classiques suivantes ont été utilisées:
matières fraîches/ha.
-l'azote total:détermination par la méthode de Kjeldahl
(H2S0J
Après la détermination des rendements par parcelle
-le phosphore total et potassium total: détermination
élémentaire, le rendement moyen est calculé selon le
à l'aide d'un spectrophotomètre d'absorption ou à
traitement, pour chaque espèce végétale.
flamme, après minéralisation.
- Ca-Mg total : Par un spectroscope d'absorption
L'analyse de variance et la comparaison
des
atomique après minéralisation.
moyennes sont effectuées par le test de NEWMAN
- K et I\\la disponibles : Par un spectrophotomètre à
KEULS au seuil de 5 %.
flamme.
- Ca-Mg disponibles : Par un spectrophotomètre
Il. PRESENTATION DES RESULTATS
d'absorption atomique.
2.1. Caractéristiques des ordures ménagères
- N03 et NH4 : Extraction avec KCI et détermination au
selon de la ville de Bobo Dioulasso selon le standing
spectrophotomètre.
(niveau de vie)
- P assimilable: Méthode Bray W1.
La composition qualitative et quantitative des
- Soufre total: Détermination au spectrophotomètre.
ordures varie selon le standing comme le montre le
- N. minéralisable :Incubation à 30°C. Distillation.
tableau suivant.
- La matière organique et le Carbone: Méthode Walk
Ley - Black. (BUNASOLS, 1987 ; BAIZE, 1988).
66
Rev. CAMES - Série A, Vol. OS, 2007
Sciences et Médecine
Tableau 1: Composition qualitative et quantitative des ordures selon le standing
Composition centésimale (% / Matière fraîche)
M.O.B.T
TIS.
MET.
PLAST.
VER.
CART.
DIV.
TOT.
Bas STD.
81,96%
4,23%
2,52%
7,37%
1,89%
0,29%
1,74%
100%
Moyen STD.
89,00%
1,69%
1,31%
6,02%
0,68%
1,12%
0,18%
100%
Haut STD
90,08%
0,91%
0,46%
6,36%
0,60%
1,29%
0,30%
100%
Sens des abréviations:
STD. : Standing.
M.O.B.T: Matière organique biodégradable& terre.
TIS. : Morceaux de tissus.
2.2. Composition chimique du compost des
MET. : Métaux.
ordures ménagères
PLAST.: Plastique.
En analysant le compost des ordures ménagères
VER. : Tessons de bouteille
CART.: Cartons.
du haut standing, on obtient les résultats suivants
DIV. : Divers (morceaux de bois, graviers, etc)
consignés dans le tableau ci-dessous.
TOT. :Totaux.
Tableau Il: Composition chimique du compost des ordures ménagères du haut standing selon le traitement
Composes analyses
To
Tl
T2
T3
T4
M.O.%
11.81
10.79
13.36
11.62
14.04
Matiere organique
Carbone total %
6.85
6.26
7.75
6.74
8.16
Azote orga. (ppm)
11031
10952
10671
12648
9719
Azote minéral total
(pprn)
669.22
488.15
509.25
611.99
941.16
(%)
1.17
1.14
1.12
1.33
1.07
Azote total
(mg/Kg)
11700
11440
11180
13260
10660
ClN
ClN
5.8
5.5
6.9
5
7.6
K tot.(ppm K 0)
21334
16641
15788
23041
20481
Potassium
K dispo.(ppm K)
2221.5
1636.9
1707.1
2759.3
2058
P assim.(ppm P)
51.364
61.818
59.091
64.091
54.55
Phosphore
P tot.(ppm PO)
2250.95
2250.95
2455.58
5013.47
5218
Calcium (Ca' i)
6.79
8.41
7.80
6.85
6.71
Magnésium (Mq'")
2.97
3.18
3.22
3.15
2.92
Potassium (K')
2.60
2.15
2.18
2.60
2.47
Baseséchangeables
Sodium (Na")
0.07
0.59
0.29
0.33
0.53
(méq/1 00 g de terre fine)
Somme des bases (S)
12.44
14.34
13.50
12.94
12.63
Capacité d'échange{T)
16.05
15.88
16.59
13.49
13.24
Taux de sat.(SIT) %
77.48
90.24
81.37
95.90
95.39
pH eau
8.68
8.68
8.98
8.92
8.40
Réaction du compost
pH KCI
8.13
8.08
8.10
8.04
8.02
Nitrate
(ppm NO)
544.44
375.83
383.15
484.21
837.19
Ammonium
(ppm NH)
124.78
112.32
126.1
127.78
104
(%SO)
0.05
0.04
0.07
0.07
0.09
Soufre
(ppm Sa)
497.58
421.03
676.20
727.23
880.34
Zinc
(ppm Zn)
146.40
263.70
245.60
170.30
162.80
Cuivre total
(ppm Cu)
17.70
41.30
46.60
16.00
21.30
Fer total
(% Fe)
1.16
1.14
1.10
1.14
1.03
Manganèse total
(ppm Mn)
139.00
145.90
124.8
142.00
130.30
Cendres
(en%)
88,19
89.21
86.64
88.38
85.94
Rev. CAMES - Série A, Vol. 05,2007
67
Sciences et Médecine
Sens des abréviations:
moyen et haut standings. La masse volumique des
% =pour-cent de la matière sèche
ordures est de 322,5 kq/rn" pour le haut standing,343,5
ppm = partie par million
kq/rn" pour le moyen standing et 260,8 kq/rn ' pour le
std = standing
bas standing.
Ta ; Tl ; T2 ; 13 ; T4. = différents traitements (cf.
méthodologie).
orga. = organique
Ces valeurs ne sont passignificativement différentes.
m.o. =matière organique
Vulacompositiondesorduresménagèresdansl'optique
moy. =moyenne.
d'une valorisation agricole par le compostage, les
dispo. =disponible.
matières premières issues du haut et moyen standing
assim.= assimilable.
sont préférables à celles du bas standing vue la relative
sat.=saturation.
pauvreté de ce dernier en matériaux utilisables pour le
compostage. Le haut standing a la plus forte proportion
III. DISCUSSION DES RESULTATS
de matière organique biodégradable et de terre (90%),
3.1.
Composition
physique. des
ordures
c'est pourquoi la fraction compostable de ce standing
ménagères de la ville de Bobo Dioulasso
a été utilisée pour le compostage.
Les ordures ménagères de la ville de Bobo sont très
hétérogènes. Elles sont composées essentiellement:
3.2. Caractéristiques chimiques des composts
- de 0,3 à 1,3% d'emballages en carton et de papiers
des ordures ménagères du haut standing selon le
divers.
traitement
- de 0,5 à 2,5% de métaux (boites de conserves
Pour les raisons évoquées plus haut, seules les
d'insecticides; ustensiles de cuisines usagés; pièce;
ordures ménagères du haut standing ont été utilisées
de vélo, moto et auto; seringues; etc)
pour le compostage.
- de 6 à 7,4% de matières plastiques (emballage en
sachets divers ; caisses de boissons ; chaussures
En comparant le compost témoin (sans additifs) aux
usagées ; flacons ; fournitures scolaires ; assiettes
autres traitements, on constate que l'apport d'urée n'a
etc);
pas influencé significativement la teneur en azote des
- de 0,9 à 4,2% de morceaux de tissus (vêtements et
traitements ayant reçu de l'azote. Cela s'expliquerait
autres) ;
sans doute par le fait que cet élément est très volatile
- de 0,6 à 1,9% de morceaux de verre (tessons de
pendant sa dissolution (NH4 et N02), n'est nécessaire
bouteille; flacons; ampoules etc).
que pour accélérer la décomposition. L'urée facilite
la décomposition de la matière organique et permet
Une grande proportion (près de 80%) de cesordures
d'éviter la «faim d'azote» au niveau des cultures par
des 3 standings est récupérable par l'agriculture. Le
une disponibilité beaucoup plus grande d'azote au
haut standing a la plus- forte proportion de matière
niveau des plantes et les micro-organismes.
organique biodégradable et de terre (90%),comparable
au moyen standing alors que le bas standing n'en
En effet, pendant le processus de compostage, la
contient que 82%.Cette fraction peut être transformée
décomposition des ordures des traitements ayant reçu
en compost. Elle contient une forte proportion de
de l'azote était plus rapide que celle des ordures du
terre provenant sansdoute des balayures. Les résultats
témoin. Cependant, l'application directe de l'urée au
obtenus sont en accord avec ceux de certains auteurs
champ après la levée des plantules et non directement
qui ont travaillé sur les ordures d'autres villes africaines.
dans le compost qui a par ailleurs un CIN très bas serait
Ces derniers situent le taux de matière compostable
recommandée; cela réduira les pertes de cet élément
des ordures ménagères au delà de 60% (CORBIER, 1985;
par évaporation et volatilisation pendant lesopérations
BILGO, 1992; SEREME et al. 1998).
de recoupages.
Les proportions des différents composants varient
Les traitements ayant reçu du phosphate présentent
selon le standing. Cela est sans doute lié aux habitudes
un produit tinallogiquement plus riche en phosphore
de consommation des ménages en rapport avec leur
total que le témoin et les traitements qui n'en ont pas
niveau de vie.
reçu. La différence de teneur en phosphoreassimilable
entre traitement ayant reçu du phosphate et ceux qui
Ainsi, dans le bas standing, on retrouve beaucoup
n'en ont pas reçu n'est pas notable. Cela est dû au fait
plus de métaux, de plastique, de morceaux de tissu,
que la dissolution de cet élément est très lente et se
et de verre. Par contre, les emballages en carton et
poursuit sans doute au champ après l'épandage du
la matière organique facilement biodégradable se
compost.
.
.
retrouvent en plus forte proportion au niveau des
68
Rev. CAMES - Série A,Vol. 05,2007
Sciences et Médecine
\\\\ faut faire attention ,aux matériaux et additifs
IV. EFFET DU COMPOST SUR LA PRODUCTION
divers que l'on apporte dans la masse à composter
VEGETALE
car ces derniers pourraient contenir des métaux
lourds toxiques. Il convient de suivre régulièrement
Les tableaux suivants donnent les résultats bruts
l'évolution de la concentration de ces métaux lourds
des rendements à l'hectare des parcelles élémentaires
afin de prévenirleur écotoxicité dans le sol,car certaines
et la comparaison des rendements moyens selon le
cultures (chou, pomme de terre, basilic, menthe etc.),
traitement pour chaque espèce végétale.
concentrent ces substances toxiques dans leurs
tissus. Ces substances arrivent ainsi aux animaux et
4.1. Effet sur le maïs (Zea mays)
à l'homme par la chaîne alimentaire et l'empoisonne
Les rendements en tonnes/ha de la biomasse
lentement et sûrement. En effet, à dose élevée, dans
végétale sèche du maïs, par parcelle élémentaire et
l'organisme humain, elles deviennent cancérigènes
selon le traitement, sont consignés dans le tableau
et provoquent entre autres des troubles digestifs, des
suivant.
lésions cutanées, des névroses, des atteintes du foie,
des reins etc. (MUSTIN, 1987).
Tableau III : Effet des traitements sur le rendement
en biomasse du maïs
Les composts
des différents traitements sont
Traitement
T
To
Tl
Tl
T3
T4
légèrement basiques (pH eau >8.3) et le rapport ClN
Bloc 1
2,3
2.5
3,7
4,8
3,3
5
est bas «8). La somme des bases échangeables (S)
BlocIl
3,5
4,4
3,7
4,8
5,2
4,6
est supérieur à 12 et la capacité d'échange cationique
Bloc III
3,1
4,6
4,4
4,9
4,8
5,2
(T) est supérieure à 13; d'où un taux de saturation
supérieure à 90 pour la plupart des traitements. Ces
Bloc IV
2.7
3,3
4,4
4,6
4,8
5,4
valeurs sont des indicateurs précieux de la fertilité
Moyenne
2,9C
3,7 BC
4,1 AB
4,8 A
4,5 AB
5.1 A
chimique potentielle des composts obtenus. En effet,
elles déterminent les réserves en éléments fertilisants
L'analyse de variance et la comparaison des
du compost.
moyennes (rendements moyens selon le traitement)
sont résumées sur le tableau ci-dessus.
L'incorporation de cescomposts au sol augmentera
sa richesse en éléments fertilisants et la capacité
Les moyennes affectées des mêmes lettres sur ce
d'échange du complexe adsorbant (MEMENTO DE
tableaux ne sont pas significativement différentes
L'AGROI\\lOME, 1992; DELAS et GOULAS, 1973).
selon le test de Newman Keuls au seuil S%.
Selon PFIRTER et al.(1981), DELAS et GOULAS (1973),
Le tableau montre que:
un compost mûr d'ordures urbaine est composé en
les rendements les plus élevés proviennent des
moyenne de 33%/ms de matière organique; 18%/ms
parcelles fertilisées avec le compost T4, tandis que
de carbone; 0.8%/ms d'azote; 0.9%/ms de phosphore
les rendements les plus faibles sont observés sur les
(P20S) ; 0.6%/ms de potassium (K20) ; 7.3%/ms de
parcelles témoins (sans compost) ;
calcium (CaO) et 67% de cendre.
-les traitements Tl et 13 ne sont pas significativement
différents. Ces 2 traitements ont le même niveau
Les résultats obtenus, comparés à' ces valeurs,
d'azote mais T3 est plus riche en phosphate que Tl.
permettent de constater globalement que le compost
Le niveau de phosphate de Tl serait suffisant pour
obtenu est globalement pauvre en matière organique
corriger la carence en phosphore du sol.
(11.81%) et en phosphore (0.22% pour les traitements
-les traitements T2 et T4 ne sont pas significativement
sans phosphore naturel) et en calcium (0.14%). Il faut
différents. Ces 2 traitements ont le même niveau
donc apporter ces éléments en complément dans
d'azote mais T4 est plus riche en phosphate que T2.
le matériau de départ pendant la mise en tas pour
améliorer la qualité finale du compost. L'apport du
Les rendements obtenus avec ces2 traitements sont
phosphate naturel à des doses plus élevées pourrait
supérieurs à ceux de T, To,Tl et 13. Cela s'expliquerait
résoudre ce problème car ce amendement est composé
par le niveau d'azote plus élevé des traitements T2 et
essentiellement de phosphate calciques (apatites).
T4; leniveau de phosphate plus élevédeT4 par rapport
à T2 n'a pas modifier significativement les rendements
des 2 traitements.
Rev. CAMES - Série A, Vol. 05,2007
69
Sciences et Médecine
4.2. Effet sur la laitue (Sativa lactuca)
masseà composter permettra de corriger la carence du
Les
rendements
par
parcelle
élémentaire. de
-cornpost en ces deux éléments. Cet apport d'additifs
la biomasse végétale fraîche de la laitue, selon le
est surtout intéressant lorsqu'on veut combiner «l'effet
- traitement, sont consignés dans letableau suivant.
engrais et l'effet amendement».
Tableau IV : Effet des traitements sur le rendement en
L'incorporation de l'azote dans la masseà composter
biomasse de la laitue
accélérait la décomposition de la matière organique.
Traitement
T
To
Tl
T2
T3
T4
Mais cette incorporation doit tenir compte du rapport
C/I\\I des matériaux de départ pour le bon déroulement
Bold
3
3,9
4,5
6,1
7
8,5
du processus de compostage.
Blodl
3,2
4
5
6
6,8
8,1
Bloclll
3,1
4,1
5,1
6,3
7,3
7,8
Le compost des ordures ménagères permettent
BlodV
2,9
4,3
SA
5,7
7,1
8,8
une nette amélioration des rendements des cultures
Moyenne
3F
4,1E
5D
6C
7,1 B
8,3 A
maraîchères et céréalières grâce à l'amélioration des
propriétés physico-chimique et biologiques des sols à
Comme pour le tableau précédent, l'analyse de
moyen et long terme.
variance et la comparaison des rendements moyens
selon le traitement permet de constater que les
différences entre les rendements selon le traitement,
BIBLIOGRAPHIE
sont nettes.Tousles rendements sont significativement
différents de la parcelle témoin aux parcelles fertilisées
1. A. BILGO (1992) - Contribution à la valorisation
avec le compost selon l'ordre croissant suivant :
agricole des différentes
sources
de
matière
T - To - Tl - T2 - T3 - T4. La laitue serait beaucoup plus
organique
au
Burkina
Faso.
Evaluation
des
sensible aux apports d'additifs dans le compost. Elle
potentialités et des caractéristiques des déchets
semble mieux exprimer l'effet combiné de l'urée et le
agricoles, agro-industriels et urbains. Mémoire de
phosphate.
fin d'étude IDR Université de Ouagadougou.
Un début de floraison précoce des plants au niveau
2. A. CRESTI et J. SOGUEL (1987) - Compostage
des parcelles fertilisées avec le compost a été observé.
communal
à
Veyrier.
Avant-Projet
Lausanne
Cette précocité serait liée a l'apport du compost et/ou
(Suisse).
au photopériodisme. Ces résultats sont en accord avec
ceux de SARR et GANRY (1985).En effet, ces auteurs ont
3. A. SEREME (1997) - compostage des ordures
observé un raccourcissement du cycle cultural et une
ménagères - Spore W 72, p.9
augmentation du rendement de la tomate (var.Rossol)
fertilisée avec du compost et effluent. Cette précocité
4. A. SEREME, P, MEY. et N.P. ZOMBRE (1998) -
de la production aurait l'avantage de diminuer les
Composition et qualité du lombricompost des
risques de dommages causés par les vents chauds et
ordures ménagères de la ville de Ouagadougou -
.secs sur les récoltes tardives, d'économiser l'eau et la
Sciences et Technique vol.23 n01 PP :38-43.
main d'œuvre en réduisant le temps de culture.
5. A. PFIRTER, A. HIRSCHHEYDT, P. OTT HOGTMANN
CONCLUSION
(1987)
-
Le
compostage.
Introduction
à
Les
ordures
ménagères
des
villes
soudano-
l'utilisation rationnelle des déchets organiques - éd
sahéliennes en général, et celles de la ville de Bobo
. Kompostières.
en particulier, malgré leurs relatives pauvretés en
matières organiques, peuvent donner du compost de
6. BUNASOLS, (1987) - Méthodes d'analyse physiques
bonne qualité. Il faut, pour ce faire, apporter dans la
et chimique des sols,eauxet plantes.Documentation
masse à composter de la matière organique grossière
technique W3
Ouagadougou 159p.
(résidus de culture, sciure de bois etc) ; cela permettra
. d'améliorer la texture fine des ordures, d'aérer le tas,
7.
C. CORBIER
(1985)
-
Déchets
urbains
et
d'augmenter la teneur en matière organique et d'élever
maraîchêculture
à
Ouagadougou. Mission
de
le rapport ClN.
montage, Ministère de relations extérieures 32p.
8. D. BAIZE (1988) - Guide des analyses courantes en
Un apport d'additifs contenant du Ca et du P
pédologie, impr. Jouve, 18 rue Saint-Denis, 75001
(phosphore naturel et dolomie par exemples) dans la
Paris
70
Rev. CAMES - Série A, Vol. 05,2007
Sciences et Médecine
9. E.OUEDRAOGO (1993) - Etude de l'influence d'un
14. MEMENTO DE l'AGRONOME (1992) - Ministère
amendement de compost sur sols ferrugineux
de la coopération française.
tropicaux en milieu paysan.lmpact sur la production
du sorgho. (centre-sud; Burkina-Faso) Mémoire de
15. M. MUSTIN (1987) - Le compost: qestion de la
fin d'étude IDR Université de Ouagadougou 113p.
matière organique, éd Francols DUBUSC.
10. G.R.E.T. (1979) - Biomass : Comparaison des
16.P.MEY, D.SAYAG et l.ANDRE (1986) Solubilisation
valorisations des pailles de riz, mil, de coques
des roches
phosphatées par voie chimique ou
d'arachide. Ministère de la Coop. Française.
microbiologique, CR Acad. Agri. Fr., 9p.
11. JJ., DElAS et J.P., GOUlAS (1973) - Matière
17. P. L. SARR, F. GANRY (1985) - L'utilisation des
organique et fertilité des sols.Contribution à l'étude
composts CIRDR sur la tomate et leur arrière-effet
de la matière organique sur les rendements et la
sur le mil, Agronomie tropicale 40 - 41
qualité des récoltes ainsi que l'évolution du milieu.
B.T.I. N° 285. pp 842-855.
18.P.M.SEDOGO (1981) - Contribution à la valorisation
des résidus culturaux en sol ferrugineux et sous
12. J. L., MOREL (1977) - Contribution à l'étude de
climat tropical semi-aride. Matière organique du sol
l'évolution des boues résiduaires dans le sol.Thèse
et nutrition azotée des cultures, Thèse de Docteur-
Docteur-Ingénieur Université l\\Jancy1116p
Ingénieur INPL Nancy 195p.
13. M. CHARREAU (1976) - Etude des techniques de
Remerciements
compostage et évaluation de la qualité du compost.
Nos remerciements à l'Institut du Développement
Effet de la matière organique sur les cultures et
Rural qui a initié cette étude, et au Bureau d'Appui aux
la fertilité de sols. Mémoire de fin d'étude IDR
Micro-Entreprises pour le financement des travaux.
Université de Ouagadougou 66p.
Rev. CAMES - Série A, Vol. OS, 2007
71