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Voir le document au format PDF Etude de quelques propriétés physico-chimiques des amidons de cinq (5) variétés de maniocs (Attiéké Mossi1,Attiéké Mossi2, Agbablé1, Kétévie et TA (8)) cultivées en Côte-d'Ivoire
Auteurs : Sidibe, D. ; Sako, A. ; Agbo, N'zi G. - 2007. 6 pages.
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