|  | Contribution à l'étude de la métabolisation des polychlorobiphényles chez le muge (chelon labrosus)
Bioka, Donatien - Nabonne, J. F. (dir.) - 1982/02- Thèse de 3ème cycle en Sciences et industries alimentaires - (Bordeaux 1. ) -
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| | Contribution à l'étude de la nutrition azotée chez le veau en cours de sevrage
Kouamé, Koffi - Fauconneau, G. (dir.) - 19881/02/28- Thèse d'Etat en Sciences et industries alimentaires - (Clermont 2. UFR Sciences exactes et naturelles ) - 109 p.
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| | Contribution à l'étude de quelques huiles d'origine sénégalaise
Miralles, J. - Crouzet, M. J. (dir.) - 1982/09- Thèse de docteur-ingénieur en Sciences et industries alimentaires - (Montpellier ) - 107 p.
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| | Effets de la température et du glucose sur la sécrétion insulinique in-vitro du pancréas du hérisson et du rat
Aïna Eustache S. C. J. - Sutter, B (dir.) - 1979- Thèse de 3ème cycle en Sciences et industries alimentaires - (Bordeaux 1 ) - 113 p.
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| | Etude de la fabrication des yaourts en République Populaire du Congo. Essais d'améliorations
Malonga, Maurice - Larpent, J. P. (dir.) - 1985/09/19- Thèse de 3ème cycle en Sciences et industries alimentaires - (Clermont 2 ) - 167 p.
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| | Etude des constituants volatils de la mangue : influence du chauffage
Sakho, Mama - Crouzet, J. (dir.) - 1983/05/13- Thèse de 3ème cycle en Sciences et industries alimentaires - (Montpellier 2. Université des sciences et techniques du Languedoc ) - 62 p.
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| | Etude des protéïnes de brassica juncea au cours de la fabrication et de la conservation de la moutarde
Diaham, Babou - Dupuy, P. (dir.) - - Thèse de Docteur-ingénieur en Sciences et industries alimentaires - (Dijon ) - 109 p.
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| | Etude du fractionnement isotopique naturel dans des eaux, des jus de fruits et café de Côte d'Ivoire : Comparaison entre des produits modèles et des produits du commerce
Danho, Doubou - Martin, Gérard (dir.) - 1990/03/01- Thèse d'Etat en Sciences et industries alimentaires - (Nantes. Faculté des sciences et des techniques ) - 164 p.
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| | L'impact socio-économique de la sodesucre sur le département de Zuénoula au centre de la Côte d'Ivoire
Youzan, Baha Bi - Kouakou, N'Guessan François (dir.) - 1986/05- Thèse de 3ème cycle en Sciences et industries alimentaires - (Abidjan. Faculté des lettres et Sciences humaines. ) - 279 p.
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| | Transformation préalbumine et thymuline dans la malnutrition protéino-énergétique
Wade, Salimata - Lemonnier, Daniel (dir.) - 1986/12/16- Thèse d'Etat en Sciences et industries alimentaires - (Paris 7. ) - 189 p.
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